Кухонные ножи 💬Отзывы — Рейтинг лучших моделей 2026 года

Нож кухонный Samura Harakiri слайсер Tanto 230 мм [SHR-0046AWT]

9.9/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Исключительная острота (82%)
Удобная рукоять из стеклотекстолита (71%)
Отличный дизайн и качество сборки (64%)
Хороший баланс и легкий вес (58%)
Отличное соотношение цены и качества (67%)

👎 На что жалуются:

Отсутствие пяты (41%)
Избыточная длина 23 см (37%)
Недостаточный вес (29%)
Быстрое затупление (24%)
Недостаточная гибкость (22%)

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: пластик
назначение: универсальный
твердость лезвия: 58 HRC
длина лезвия: 23 см

средняя цена 10091 р. ^*

Как выбрать кухонный нож: полное руководство

Полный гид по выбору кухонного ножа: типы, сталь, рукоять, японская и европейская школы

Как выбрать кухонный нож: полное руководство

Полный гид по выбору кухонного ножа: типы, сталь, рукоять, японская и европейская школы

Нож универсальный Tefal Jamie Oliver K2670944, лезвие 12 см

9.4/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

острота лезвия
эргономичная рукоять
долговечность заточки
универсальность
премиальная сталь

👎 На что жалуются:

риск коррозии
дефекты ручки
ограничения в уходе
высокая цена
отсутствие маркировки стали

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: пластик
назначение: универсальный
особенности: мытье в посудомоечной машине
длина лезвия: 12 см

187 отзывов

средняя цена 1232 р. ^*

Нож сантоку Tefal Character, лезвие 18 см

9.3/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
разновидность: сантоку
назначение: универсальный
особенности: мытье в посудомоечной машине
длина лезвия: 18 см

40 отзывов

средняя цена 3751 р. ^*

Нож сантоку Nadoba Haruto, лезвие 17.5 см

9.2/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Острые лезвия (85%)
Высокое удобство ручек (70%)
Удобная подставка (65%)
Стильный дизайн (55%)
Легкий вес ножей (35%)

👎 На что жалуются:

Быстрое затупление (12%)
Мягкий металл (8%)
Пластиковые ручки (6%)
Хрупкое лезвие (3%)
Плохая заводская заточка (4%)

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: пластик
разновидность: сантоку
назначение: универсальный
твердость лезвия: 52-54 HRC

52 отзывов

средняя цена 680 р. ^*

Нож для хлеба ANTIQUE 20см AKA068

9.2/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: пластик
назначение: для хлеба
особенности: в футляре, серрейторная заточка
длина лезвия: 20 см

33 отзывов

средняя цена 1074 р. ^*

Нож кухонный Tefal Нож филейный (K1220805)

9.1/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Острая заводская заточка (92%)
Высокая эргономика рукоятки (82%)
Цельнометаллическая конструкция (75%)
Сбалансированный вес (65%)
Универсальность лезвия (58%)

👎 На что жалуются:

Затупление лезвия (15%)
Скользкая рукоятка (8%)
Ржавчина на лезвии (3%)
Толстое лезвие (5%)
Недолговечное покрытие (4%)

Характеристики:

цвет товара: серый
тип товара: набор ножей
вид ножа: филейный
назначение: для нарезки мяса или рыбы
материал лезвия: сталь с титановым покрытием

798 отзывов

средняя цена 1437 р. ^*

Нож кухонный TalleR Шеф-нож (TR-65120)

9/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Высокая острота лезвий (72%)
Острые ножи (68%)
Удобная ручка (52%)
Легко моется (38%)
Стабильная подставка (31%)

👎 На что жалуются:

Быстрая затупка (19%)
Люфт колеса (17%)
Деформация подставки (12%)
Облезание покрытия (9%)
Низкое качество стали (8%)

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: сталь, силикон
назначение: для пиццы
длина лезвия: 7 см
общая длина ножа: 17 см

81 отзывов

средняя цена 883 р. ^*

Шеф-нож Attribute Classic, лезвие 20 см

9/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

низкая цена
острая заточка
удобная рукоятка
толстый обух
универсальность для дома

👎 На что жалуются:

быстро тупится
ржавеет
хрупкая рукоятка
не для тяжелых работ
требует частой заточки

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: пластик
разновидность: шеф
назначение: универсальный
длина лезвия: 20 см

55 отзывов

средняя цена 2633 р. ^*

Нож сантоку Tefal Ice force, лезвие 18 см

9/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

острый
удобная рукоятка
отличный баланс
универсальный
не липнут продукты

👎 На что жалуются:

ржавеет
затупляется
незащищенная пятка
трещины на ручке
требует тщательного ухода

Характеристики:

сантоку
универсальный
стальной
рукоятка: пластик
длина лезвия: 18 см

101 отзывов

средняя цена 2464 р. ^*

Кухонный нож Samura Eco SC-0011 для фруктов и овощей, длина лезвия 7,5 см

8.8/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Высокая острота (82%)
Легкий вес (55%)
Хороший баланс (48%)
Компактный размер (42%)
Удобная ручка (38%)

👎 На что жалуются:

Маленькая рукоять (32%)
Хрупкое лезвие (25%)
Затупление со временем (18%)
Окрашивание лезвия (12%)
Износ ручки (8%)

Характеристики:

материал лезвия: керамика
материал рукоятки: пластик
твердость лезвия: 82 HRC
длина лезвия: 7.5 см

средняя цена 1467 р. ^*

Нож сантоку Samura Damascus, лезвие 14.5 см

8.8/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: стеклотекстолит
разновидность: сантоку
назначение: универсальный
особенности: из дамасской стали

средняя цена 13393 р. ^*

Нож универсальный Taller Аспект, лезвие 19.5 см

8.8/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: пластик
назначение: универсальный
длина лезвия: 19.5 см

49 отзывов

средняя цена 1575 р. ^*

Нож сантоку Samura Golf, лезвие 18 см

8.8/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Острый из коробки (85%)
Лёгкий и маневренный (65%)
Удобная нескользящая ручка (70%)
Отличное соотношение цена-качество (80%)
Тонкое и точное лезвие (60%)

👎 На что жалуются:

Подверженность коррозии (20%)
Плохой баланс и излишняя лёгкость (25%)
Быстрая потеря заводской заточки (20%)
Неудобная ручка для крупных рук (15%)
Встречается заводской брак геометрии (5%)

Характеристики:

сантоку
универсальный
стальной
рукоятка: пластик
длина лезвия: 18 см

средняя цена 5228 р. ^*

Нож для овощей Samura Golf, лезвие 9.8 см

8.8/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Бритвенная заводская заточка (80%)
Компактный и легкий (75%)
Эргономичная витая рукоять (65%)
Хорошая японская сталь Aus-8 (55%)
Легкое восстановление остроты (40%)

👎 На что жалуются:

Быстрое затупление (35%)
Узкая рукоять для крупных рук (20%)
Тонкое пружинящее лезвие (15%)
Маркий материал ручки (10%)
Неполноценный хвостовик (8%)

Характеристики:

для овощей
стальной
рукоятка: пластик
длина лезвия: 9.80 см

средняя цена 2646 р. ^*

Нож деба Samura деба Okinawa, лезвие 17 см

8.8/10 баллов

Характеристики:

универсальный
стальной
рукоятка: дерево
длина лезвия: 17 см

средняя цена 5586 р. ^*

Нож для пиццы Zwilling J. A. Henckels Pro, лезвие 26 см

8.6/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: сталь
назначение: для пиццы
особенности: мытье в посудомоечной машине
длина лезвия: 26 см

33 отзывов

средняя цена 7200 р. ^*

Нож накири TimA SAM-04, лезвие 17.8 см

8.6/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

острый из коробки
удобная рукоять
красивый дизайн
держит заточку
хорошая цена

👎 На что жалуются:

ржавеет быстро
требует ухода
плохой баланс
мягкая сталь
кривые спуски

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: дерево
назначение: для разделки мяса
твердость лезвия: 55 HRC
длина лезвия: 17.8 см

98 отзывов

средняя цена 1542 р. ^*

Нож филейный Samura Mo-V, лезвие 21.8 см

8.6/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: стеклотекстолит
разновидность: филейный
назначение: универсальный
твердость лезвия: 58 HRC

средняя цена 6950 р. ^*

Универсальный Нож F-1111

8.6/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: дерево
назначение: универсальный
твердость лезвия: 61 HRC
особенности: антиналипающее покрытие

20 отзывов

средняя цена 6500 р. ^*

Шеф-нож Satoshi Kitchenware Акита 803-025, лезвие 20 см

8.6/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

острый из коробки
удобная рукоятка
легкий и сбалансированный
хорошая цена
универсальный для кухни

👎 На что жалуются:

поврежденная заточка
склонен к ржавчине
низкое качество стали
пустотелая рукоятка
трудно для тяжелых продуктов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: бакелит
разновидность: шеф
назначение: универсальный
особенности: антиналипающее покрытие

63 отзывов

средняя цена 1000 р. ^*

Японский кухонный поварской нож Kimatsugi Akogare

8.5/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Высокая острота (75%)
Удобная рукоятка (65%)
Долгое удержание заточки (40%)
Качественная упаковка (35%)
Защитные ножны (25%)

👎 На что жалуются:

Коррозия стали (12%)
Имитация дамаска (15%)
Завышенная цена (10%)
Толстое лезвие (8%)
Неидеальные ножны (5%)

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: дерево, пакка
разновидность: шеф
назначение: универсальный
особенности: нескользящая ручка, подарочная упаковка

49 отзывов

средняя цена 4000 р. ^*

Нож универсальный Samura Damascus, лезвие 12.5 см

8.5/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: стеклотекстолит
назначение: универсальный
твердость лезвия: 61 HRC
особенности: из дамасской стали

средняя цена 8450 р. ^*

НОЖ SAMURA MO-V гранд ШЕФ, 240 ММ

8.4/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: стеклотекстолит
разновидность: шеф
назначение: универсальный
твердость лезвия: 59 HRC

средняя цена 10300 р. ^*

Нож-шеф поварской для мяса Regent "Linea Chef", 31/44 см

8.4/10 баллов

Характеристики:

цвет товара: коричневый

12 отзывов

средняя цена 1146 р. ^*

Шеф-нож Mallony MAL-01RS, лезвие 20 см

8.4/10 баллов

Характеристики:

шеф
универсальный
стальной
рукоятка: сталь
длина лезвия: 20 см

39 отзывов

средняя цена 2393 р. ^*

Нож сантоку Nadoba с углублениями Keiko, лезвие 17.5 см

8.4/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

острый из коробки
удобная ручка
дешево
долго держит заточку при уходе
универсальный для кухни

👎 На что жалуются:

быстро тупится
ржавеет
ломается у рукояти
мягкая сталь
неудобная форма ручки

Характеристики:

сантоку
универсальный
стальной
рукоятка: пластик
длина лезвия: 17.50 см

120 отзывов

средняя цена 944 р. ^*

Нож поварской FISSMAN FLAVIUS [165 мм]

8.3/10 баллов

Характеристики:

Вид ножа: топорик
Назначение: для нарезки мяса или рыбы
Материал лезвия: сталь
Материал рукоятки: дерево
Особенности: нескользящая ручка

14 отзывов

средняя цена 1666 р. ^*

Нож кухонный для хлеба Athus, лезвие 17,5 см, сталь AISI 420

8.3/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

острый
режет без крошек
удобная рукоятка
долговечный
отличное соотношение цены и качества

👎 На что жалуются:

короткое лезвие
пластиковая ручка
мягкое лезвие
проблемы с заточкой
ненадёжная упаковка

Характеристики:

материал рукоятки: пластик
назначение: для хлеба
твердость лезвия: 53 HRC
длина лезвия: 17.5 см

66 отзывов

средняя цена 2339 р. ^*

Нож для овощей WMF Grand Gourmet, 19см

8.3/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

Острота лезвия (95%)
Качество стали (80%)
Удобная рукоятка (70%)
Универсальность (60%)
Долговечность заточки (50%)

👎 На что жалуются:

Высокая цена (5%)
Пластиковая ручка (2%)
Требовательность к уходу (10%)

Характеристики:

назначение: для овощей

118 отзывов

средняя цена 14431 р. ^*

Нож для замороженных продуктов Tojiro FG-3400, лезвие 19 см

8.3/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: дерево
назначение: для замороженных продуктов
особенности: серрейторная заточка
длина лезвия: 19 см

34 отзывов

средняя цена 2955 р. ^*

Нож универсальный 127 мм TimA

8.3/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: дерево
назначение: универсальный
твердость лезвия: 55 HRC
длина лезвия: 13 см

48 отзывов

средняя цена 1890 р. ^*

Нож

8.2/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

острый
многофункциональный
эргономичная рукоятка
износостойкое покрытие
оптимальный баланс

👎 На что жалуются:

отсутствие ножен
тонкое лезвие
ограниченная длина клинка
коррозия в стыках
шумная работа

Характеристики:

цвет товара: коричневый, черный
материал лезвия: сталь
материал рукоятки: пластик
назначение: для нарезки мяса или рыбы
особенности: мытье в посудомоечной машине

124 отзывов

средняя цена 600 р. ^*

Нож универсальный Zwilling J. A. Henckels Four Star, лезвие 16 см

8.2/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: пластик
назначение: универсальный
твердость лезвия: 55-58 HRC
длина лезвия: 16 см

10 отзывов

средняя цена 9382 р. ^*

Нож обвалочный Samura Damascus, лезвие 16.5 см

8.2/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: стеклотекстолит
разновидность: обвалочный
назначение: для разделки мяса
твердость лезвия: 61 HRC

средняя цена 26170 р. ^*

Нож универсальный Tefal Ice force, лезвие 9 см

8.2/10 баллов

👍 Что хвалят чаще всего:

острый
удобная рукоятка
держит заточку
универсальный
качественная сталь

👎 На что жалуются:

слишком острый
тупится со временем
риск порезов
обычная сталь
требует осторожности

Характеристики:

универсальный
стальной
рукоятка: пластик
длина лезвия: 9 см

52 отзывов

средняя цена 6955 р. ^*

Кухонный топорик Модерн Samura ARNY 208 мм SNY-0041B

8.1/10 баллов

Характеристики:

разновидность: топорик
твердость лезвия: 58 HRC
длина лезвия: 20.8 см

средняя цена 4328 р. ^*

Нож универсальный Satoshi Kitchenware Акита, лезвие 11 см

8.1/10 баллов

Характеристики:

материал лезвия: сталь
материал рукоятки: бакелит
назначение: универсальный
длина лезвия: 10 см

49 отзывов

средняя цена 1136 р. ^*

Нож кухонный WMF Grand Gourmet

8/10 баллов

Характеристики:

Назначение: для разделки мяса
Материал лезвия: сталь
Материал рукоятки: пластик, сталь, Твердость лезвия
HRC: 57-58
Особенности: антибактериальное покрытие, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка