Электрический духовой шкаф Weissgauff EOV 799 SB: 174 отзыва, обзор, плюсы и минусы

Перед вами один из самых доступных способов получить полноразмерный электрический духовой шкаф с камерой на 76 литров. Это реально много — влезает крупная птица целиком, три противня с выпечкой или пара форм для запекания одновременно. Духовой шкаф Weissgauff EOV 799 SB подкупает именно этим: за 27 500 рублей (а многие брали его по скидке за 23 000–24 000 рублей) вы получаете объём, который у конкурентов из среднего сегмента вроде Gorenje BOS6737E06BG обойдётся уже в 35 000–40 000 рублей. При этом переплата за бренд не гарантирует аналогичного запаса пространства — Gorenje и Bosch HBF534EB0R часто предлагают камеры на 65–71 литр, а тут честные 76. Для семьи из 3–4 человек, где любят готовить много и с запасом, этот шкаф становится почти безальтернативным по соотношению «рубль за литр полезного объема». Дизайн тоже не подкачал — утапливаемые ручки, сенсорный дисплей, тройное остекление дверцы. Смотрится действительно дороже своей цены. Вывод: если ключевой запрос — просторная духовка за минимальные деньги и готовность мириться с нюансами сборки, это ваш вариант. Пространства хватит для любого застолья.

Судя по десяткам отзывов, конденсат и неплотная подгонка дверцы — это не единичный брак, а конструктивная особенность модели. Стекло дверцы не имеет жёсткого крепления снизу и держится только за счёт резинового уплотнителя. Отсюда две проблемы: во-первых, резинка эта довольно хлипкая и может отклеиться или болтаться уже при первом использовании; во-вторых, именно через низ дверцы при готовке обильно выходит пар, который оседает на фасадах кухни. Если у вас установлена встроенная микроволновая печь или гарнитур из МДФ с плёночным покрытием над духовкой — будьте готовы к тому, что конденсат будет стекать прямо на них. Один из покупателей описал это прямо: «конденсат течёт в шкаф, по бокам вентиляционные отверстия расположены неудачно, плёнка на фасаде начала плавиться». Направляющие и сам противень тоже оставляют желать лучшего — они тонкие, с острыми кромками, а телескопическая направляющая всего одна, на нижнем уровне. У моделей классом выше, вроде Bosch HBF534EB0R, телескопов два, а металл заметно толще. Ручки переключения режимов — ещё один спорный момент. Они пластиковые, напечатанные, по выражению одного владельца, «как на плохом 3D-принтере», и часто залипают или не утапливаются до конца без посторонней помощи. У Electrolux EZB 52410 AW за схожие деньги механика ручек на порядок приятнее, но и объём там меньше. Вывод: качество материалов и сборки — главный компромисс, на который идёт производитель, чтобы вписать такой объём и функционал в низкую цену. Если перфекционизм в подгонке деталей для вас важен — эта модель будет раздражать каждый день.

По части самого главного — выпекания и запекания — отзывы на удивление положительные. Курица пропекается полностью и с корочкой в режиме гриля, пицца выходит равномерной, мясо запекается без подгорания, а пироги и куличи, по словам нескольких хозяек, «получаются супер, румяные и мягкие». Однако есть нюанс — температурная шкала. На регуляторе нет чётких засечек на каждые 10–15 градусов, поэтому выставить, скажем, ровно 180°C получается «на глаз». Одна из покупательниц пожаловалась, что картошка дольками при 180°C за 60 минут не пропеклась как следует — пришлось экспериментировать. Возможно, это связано с тем, что после загрузки противня с продуктами реальная температура в камере падает на 15–20 градусов и автоматика не всегда оперативно её нагоняет. Зато режимов приготовления полно: верхний и нижний нагрев, гриль, конвекция и их комбинации. Конвекция есть, но работает громковато — это отмечают несколько владельцев. По сравнению с тем же Indesit IFW 6330 WH, где вентилятор тише, Weissgauff звучит как бюджетное решение. Зато нагрев до 275°C позволяет готовить хлеб с хрустящей коркой или домашнюю пиццу как в печи. Функция гриля при первом запуске дымит — это горит заводское защитное покрытие, и у ряда пользователей запах гари не выветривался по 3–4 цикла прокаливания. Вывод: как печка шкаф работает хорошо, но требует привыкания к шкале температур и не прощает ошибок с выставлением режима. Для тех, кто готовит часто и сложные блюда, это нормальный инструмент после пары недель «притирки».

Сенсорная панель и дисплей с часами и таймером — одна из фишек, которая привлекает внимание при первом взгляде. Выглядит действительно современно и информативно. На практике же сенсор периодически глючит: при нагреве начинает самопроизвольно переключать режимы, пищать и не реагировать на нажатия. У нескольких покупателей после первой же готовки панель «зависла», а у других через пару месяцев использования сбивался 24-часовой формат времени на 12-часовой. Мелочь, но раздражает. Главная же претензия, высказанная многократно — отсутствие автоматического отключения нагрева по завершении таймера. Многие привыкли, что по истечении заданного времени духовка сама выключается, но здесь таймер работает исключительно как будильник — он просто пищит, а нагрев продолжается. У конкурентов вроде GEFEST ДА 602-02 за те же деньги таймер с автоотключением есть, но по дизайну и объёму камеры он проигрывает. Подсветка камеры имеет три уровня яркости и может включаться отдельно — это удобно, чтобы посмотреть на блюдо, не открывая дверцу. Однако нет отдельного режима «лампочка» для наблюдения за остывающей выпечкой. Вывод: сенсорное управление — палка о двух концах. Выглядит дорого, но глюки и отсутствие автоотключения таймера напоминают, что перед нами бюджетный сегмент. Если вы часто отвлекаетесь на другие дела во время готовки, лучше не уходить далеко без внешнего таймера.

В описании заявлена каталитическая очистка, и она действительно есть — но только на задней стенке камеры. Боковые стенки обычные, то есть от жира и брызг они сами не очистятся. Несколько покупателей были разочарованы, ожидая полного покрытия каталитическими панелями, как в более дорогих моделях Gorenje BOS6737E06BG или некоторых Bosch. Паровая очистка тоже вызывает вопросы: инструкция умалчивает, как именно её активировать, хотя в описании товара упоминается, что нужно залить 0,5 л воды на противень и включить определённый режим. На практике покупатели методом тыка выясняют, что работает нижний нагрев при 50–70°C с выдержкой в полчаса, но официального подтверждения нет. Зато наружное стекло у большинства пользователей остаётся чистым и не запотевает — за исключением случаев, когда отходит уплотнительная резинка. Но внутреннее стекло, особенно снизу, может запотеть, и если молоко или жир попадут в щель между стёклами, отмыть их без разбора дверцы будет невозможно. Вывод: каталитическая очистка есть, но в урезанном виде. После запекания мяса или птицы всё равно придётся отмывать боковины вручную. Для ленивой эксплуатации «поставил и забыл» шкаф не приспособлен — это бюджетное решение, а не премиум.

В коробке вы найдёте только один противень и одну решётку. Противень, по единодушному мнению владельцев, тонковат — может повести при высоких температурах, если загрузить на него что-то тяжёлое. Для сравнения, у практически любого конкурента из таблицы выше в комплекте идёт два противня или противень и глубокая форма. При этом установка сложностей не вызывает — размеры стандартные, вилка уже закреплена, всё подключается быстро. Но есть нюанс: дверца и панель управления чуть выступают за уровень фасадов кухни (примерно на 3 мм при толщине фасада 18 мм). Это мелочь, но для перфекционистов, выравнивающих всё по линейке, может стать неприятным сюрпризом. Также был отмечен неравномерный зазор между дверцей и корпусом — не брак, а особенность сборки, которая «бросается в глаза». В одном отзыве даже пришлось клеить уплотнительную ленту на стык, чтобы скрыть щель. Вывод: если у вас стандартная кухня и вы ставите технику сами — проблем не будет. Но бедную комплектацию стоит сразу заложить в бюджет: докупите второй противень и силиконовый коврик для запекания, они понадобятся.

Отзывы после 5–6 месяцев использования рисуют неоднозначную картину. У одних всё работает без нареканий — «ни разу не подводил, всё пропекается отлично, претензий ноль». У других начинаются хронические болячки: резинка уплотнителя окончательно разбалтывается, конденсат капает в ящики кухонного гарнитура, сенсор глючит при нагреве. Один из покупателей откровенно написал: «Цена шкафу 12 тыс. максимум». Это эмоционально, но отражает реальность — если вам попадётся экземпляр без дефектов сборки, он будет служить верой и правдой. Если нет — готовьтесь к борьбе с конденсатом и периодическому выравниванию резинок. Характерная ситуация: через неделю после установки отклеилось наружное стекло дверцы — и это уже не единичный случай. Хорошая новость в том, что петли дверцы можно регулировать, немного увеличив прижим к уплотнителю — это частично решает проблему запотевания. Вывод: перед покупкой стоит тщательно осмотреть уплотнительную резинку и крепление стёкол. Если есть возможность — сразу отрегулировать петли на более плотное прилегание дверцы. С этим простым тюнингом шкаф проживёт дольше без проблем с конденсатом.

Ценовой сегмент очень ограничен — 20 000–35 000 рублей за полноразмерную электрическую духовку с конвекцией и хорошим набором режимов. Выбор строится вокруг компромисса между объёмом камеры, качеством сборки и наличием таких функций, как автоотключение таймера и телескопические направляющие.

Weissgauff EOV 799 SB стоит особняком именно за счёт 76-литровой камеры — это его главный и почти неоспоримый козырь. У всех альтернатив объём меньше на 9–19 литров, а это уже разница между «влезет большой гусь» и «надо разделывать на части». Однако за этот простор приходится платить качеством сборки и отсутствием автоотключения. Если готовка больших объёмов для вас — основной сценарий, шкаф Weissgauff фактически выигрывает у всех конкурентов в таблице по вместительности за свои деньги. Если же вы готовите умеренно и хотите более тихую, аккуратно собранную технику, имеет смысл доплатить до Bosch HBF534EB0R или взять более компактный, но добротный Gorenje.