Мультиварка Redmond MC105: 82 отзыва, обзор, плюсы и минусы

Вывод: MC105 — это выбор для тех, кто ценит программные возможности, а не тактильные ощущения. Если для вас мультиварка — это «тяжелая, надежная кастрюля на годы», эта модель может разочаровать. Если же вам нужно умное устройство с кучей режимов за вменяемые деньги — вы в целевой аудитории.

Но есть и обратная сторона медали. Глянцевый сенсор моментально собирает отпечатки пальцев, что подтверждается в отзывах — «отпечатки на сенсоре остаются будь здоров». Кроме того, в отличие от некоторых более дорогих моделей Cuckoo CR-1051, здесь нет голосового гида или расширенных подсказок на экране для новичков. Управление со смартфона через приложение частично сглаживает этот момент, но само приложение от Redmond иногда критикуют за нестабильность соединения.

Вывод: Сенсорное управление здесь — не просто маркетинг, а реально удобный инструмент, но будьте готовы к постоянным отпечаткам и тому, что для некоторых специфичных режимов, возможно, придётся лезть в инструкцию. Впрочем, толстая книга рецептов в комплекте идёт.

Однако именно с нагревом связан и главный технический спорный момент. Несколько владельцев отметили, что максимальная температура составляет 160°C, тогда как у предыдущих моделей Redmond она доходила до 175°C. На практике это означает, что для некоторых блюд время приготовления может увеличиться. Например, для получения хрустящей корочки при жарке или выпечке может потребоваться на 5–10 минут больше, чем вы привыкли. Это ставит MC105 в один ряд по температурному потолку с Moulinex MK808132, но уступает некоторым мультиваркам-скороваркам, где температура может быть выше за счёт избыточного давления.

Отдельный разговор о молочных кашах, ради которых, судя по отзывам, многие и покупают мультиварку. Здесь нужна осторожность: есть жалобы, что каша не получается жидкой, даже при следовании рецепту. Скорее всего, дело в необходимости подбирать пропорции под конкретную крупу и режим, что подтверждается и опытом с более старыми моделями. Функции «Экспресс» некоторые пользователи не нашли в меню, хотя в книге рецептов она упоминается — видимо, это программная особенность или режим, запрятанный в настройках.

Вывод: С точки зрения кулинарного результата MC105 не уступает признанным лидерам сегмента, но сниженная на 15°C максимальная температура делает её чуть более медленной и требует адаптации рецептов для тех, кто переходит со старых моделей Redmond. Для неторопливого тушения и томления это идеально, для быстрой обжарки до хруста — компромисс.

Но главная эргономическая претензия — это чаша и её ручки. Чаша с ручками — это «мастхэв», с которым, по логике, должно быть удобнее. На практике ручки плотно прилегают к корпусу, и ухватиться за них, особенно когда чаша горячая и полная, неудобно. Приходится изворачиваться, рискуя обжечься или пролить содержимое. Для сравнения: у Polaris PMC 0556D или Moulinex MK808132 зазор для хвата или форма ручек продуманы заметно лучше. Плюс ко всему, корпус не имеет верхней ручки для переноски — браться приходится снизу, что при невесомости мультиварки не критично, но добавляет ощущение «игрушечности».

Вывод: Инженерные решения — съёмная крышка и контейнер для конденсата — вызывают уважение, но базовая эргономика подкачала. Вы наверняка сможете приноровиться, но каждый раз, доставая полную чашу, будете вспоминать этот пункт с лёгким раздражением. Надёжность чаши на длинной дистанции тоже под вопросом, и разумно сразу озаботиться покупкой запасной.

Ещё один нюанс — конденсат. Встроенный контейнер для его сбора есть, но, как пишут, при открытии крышки вода всё равно стекает в паз вокруг чаши, откуда её приходится вытирать салфеткой. Конструкция, видимо, не до конца герметична, и конденсат минует лоток.

Вывод: Запах пластика — явление временное и не должно вас пугать. А вот постоянная борьба с въевшимися ароматами и лужицей конденсата может стать раздражающей рутиной. Либо придётся смириться и мыть резинку с особым усердием, либо использовать мультиварку для ограниченного круга менее «ароматных» блюд.

Когда речь заходит о долговечности, главная точка отказа любой мультиварки — это чаша. Чаша MC105, по сравнению с чугунно-надёжной от M800S, «стала гораздо дешевле во всех смыслах»: металл тоньше, вес в полтора раза меньше, и уже после второго использования на дне появляются царапины, даже от комплектной лопатки. Для сравнения, чаши у более дорогого Cuckoo CR-1051 с мраморным покрытием служат годами без видимого износа. Тут вырисовывается тревожная картина: производитель пока не наладил стабильные продажи совместимых чаш для этой модели, и купить про запас прямо сейчас проблематично.

Также есть жалоба на пружину в крышке — из-за неё мультиварку нельзя оставить слегка приоткрытой для проветривания, только полностью нараспашку. И ещё один неприятный нюанс из отзыва: после окончания программы мультиварка может полностью отключаться, а не переходить в режим подогрева. Видимо, это программная настройка по умолчанию для некоторых режимов, которую нужно принудительно менять.

Вывод: Покупая MC105, морально готовьтесь к тому, что чашу, скорее всего, придется менять через пару-тройку лет активного использования, и о её доступности стоит позаботиться заранее. Книга рецептов же, наоборот, станет вашим главным аргументом для снятия пробы с любого блюда — это действительно ценный и продуманный довесок к устройству.