Мультиварка Redmond MC101: 67 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Пользователи отмечают противоречивые впечатления от системы управления устройством. С одной стороны, часть владельцев хвалит интуитивно понятный интерфейс, яркий и информативный дисплей, а также аналоговую крутилку для выбора программ, что делает процесс настройки простым и быстрым. С другой стороны, встречаются серьёзные нарекания на логику управления: невозможно напрямую выставить время для некоторых программ без использования смартфона, что создаёт неудобства при оперативном изменении параметров готовки. Мобильное приложение для управления с Android-устройств характеризуется как нестабильное — оно долго загружается (2-3 минуты) и периодически подтормаживает, что значительно снижает удобство использования умных функций. Отдельно отмечается, что на устройствах Apple работа приложения ранее была стабильнее, но актуальная ситуация неизвестна. Некоторые пользователи проводят не в пользу Redmond сравнение с управлением мультиварок Xiaomi, где крутилка реализована более гибко. В целом, программная часть и удалённое управление оцениваются как слабое место устройства, которое может перевешивать его аппаратные достоинства.

Аппарат позиционируется как мультиварка-скороварка, и пользователи подтверждают её высокую эффективность в этом качестве. Режим готовки под давлением («скороварка») выделяется особо — он значительно ускоряет процесс приготовления, особенно тушёных блюд, супов и мяса, которое получается хорошо разваренным и мягким. Однако пользователям важно понимать, что заявленное время приготовления (например, 20 минут для тушения) — это лишь время непосредственной готовки под давлением, а не общее время работы устройства. Фактически таймер начинает отсчёт только после выхода на рабочее давление, на что может уходить до 25 минут предварительного нагрева. Устройство предлагает обширный набор программ, включая традиционные (варка, тушение, плов, пар), а также специализированные, такие как «Су-вид», «Йогурт», «Домашний сыр» и «Детские блюда». Режим «Хлеб» единогласно признаётся пользователями неудачным — хлеб в нём не поднимается и получается плотным, как лепёшка. Функция защиты от выкипания работает корректно. Устройство способно непрерывно работать долгое время, что подтверждается успешным приготовлением холодца.

Мультиварка получает высокие оценки за качество сборки и используемые материалы. Корпус и элементы управления выполнены добротно, дисплей характеризуется как очень чёткий и качественный, порой даже лучше, чем у некоторых смартфонов. В комплектации пользователи отмечают наличие крышки для хранения чаши, что является приятным бонусом. Однако встречаются и критические замечания по отдельным компонентам. Основная чаша имеет антипригарное покрытие, но некоторые пользователи получили устройство с уже поцарапанной чашей, что вызывает concerns о долговечности покрытия. Уплотнительное кольцо несъёмное, что, по мнению части пользователей, затрудняет его чистку и приводит к впитыванию и удерживанию запахов. Крышка открывается вбок и не имеет системы плавного опускания («лифта»), из-за чего при отпускании она может хлопать, а также отсутствует отсек или чаша для сбора конденсата и жира, которые стекают на ободок устройства. Книга рецептов в комплекте имеет плохую проклейку, и листы быстро выпадают.

Заявленный рабочий объём чаши составляет 1.7 литра, что при внешних габаритах, сопоставимых с 5-литровой мультиваркой (где рабочий объём ~3 л), некоторым пользователям initially кажется маловатым. Однако для одного-двух человек этот объём признаётся оптимальным и достаточным. Устройство не занимает много места на кухне, что отмечается как преимущество.

В процессе работы, особенно на этапе набора давления, устройство может издавать шум, что отмечается некоторыми пользователями как неожиданный и неприятный фактор. Также присутствует характерный запах нового пластика, который, впрочем, исчезает после нескольких циклов приготовления (рекомендуется провести предварительную прогонку в режиме «Пароварка»). Несъёмное уплотнительное кольцо может со временем впитывать и сохранять запахи готовившихся блюд.

Данная модель оптимально подходит для одного-двух человек, ценящих многофункциональность и скорость приготовления. Она является отличным выбором для тех, кто придерживается принципов здорового питания (приготовление на пару, тушение, запекание), а также для кулинаров, желающих экспериментировать с такими режимами, как «Су-вид» или «Йогурт». Устройство может стать полноценной заменой плиты для приготовления большинства блюд, особенно в условиях ограниченного пространства или во время ремонта. Однако для семей с большим количеством членов семьи или для любителей домашней выпечки хлеба данная модель может показаться маловатой или недостаточно функциональной в части хлебопечения.