Мясорубка Zigmund & Shtain ZMG-042: 80 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Для фарша на семью мотора хватает, и по сравнению с тем, чего ждёшь от этой цены, он выглядит сильнее. В паспорте стоят 600 Вт номинальных и 1800 Вт при блокировке мотора: вторая цифра пиковая, а работает мясорубка на первой.

Для домашней кухни это главное в мощности, но сама цифра не выделяет вещь среди похожих.

Пара килограммов свинины или курицы перекручивается без пауз, и корпус за это время не успевает нагреться. На таком мясе работа идёт спокойно, без перерывов.

Приятная мелочь: на таком мясе перерывы не нужны.

Если загружать мясо с салом вперемешку, фарш получается однородным, и вымешивать его отдельно не нужно. Куриная грудка превращается в фарш за секунды, а подмороженное мясо перекручивается так же, как свежее.

Ровный фарш — основная задача мясорубки, и здесь вещь выделяется, а не просто справляется.

Фарш идёт ровно и не забивает шнек. Если кусок всё же застрял, через пару секунд механизм снова тянет мясо, и разбирать ничего не нужно.

Застревание мешает каждой готовке, но при нормальной загрузке о нём почти не вспоминаешь.

Ножи заявлены острыми и сразу рубят мясо, поэтому фарш получается рубленым, а не смятым. Если после нескольких готовок мясо начинает мяться, нож стоит заточить: заводская заправка может оказаться слабее ожидаемой.

Острый нож важен при любой готовке, но у многих мясорубок он тоже есть.

Диски с отверстиями 3, 5 и 7 мм дают от мелкого фарша для котлет до более крупного, который лучше подходит для колбас.

Удобная возможность выбрать помол, но для обычного фарша хватает одной решётки.

Морковь натирается ровно, а шинковка режет овощи без возни, поэтому овощерезка становится отдельным помощником на кухне.

Овощи нужны каждый день, и это то, что выделяет вещь среди обычных мясорубок с насадками.

С колбасной насадкой фарш идёт прямо в оболочку, и получаются домашние колбаски и сосиски. Насадки для кеббе и зраз дают ещё блюда без отдельного приспособления.

Для тех, кто делает колбасы, это весомо; остальным набор не нужен.

👤 Важно, если вы делаете колбасы или зразы дома.

Насадки закрепляются надёжно и снимаются без возни, поэтому переход от фарша к овощам не занимает времени.

Мелочь, которая экономит время при каждой смене насадки.

Насадка-давилка даёт сок из яблок и других фруктов, и сока выходит заметно много. Для сезонного сока этого хватает, а для ежедневного отдельная соковыжималка по-прежнему удобнее.

Полезная мелочь, но сок не главная задача этой мясорубки.

Главные рабочие детали сделаны из металла, и пластиковый корпус мотора на работу не влияет. Нож и шнек выглядят серьёзно и не производят впечатления лёгкой поделки.

Металл в рабочих деталях отличает добротную вещь от лёгкой, и на это смотрят в этом классе.