Отзывы о Шеф-нож Samura Harakiri, лезвие 20.8 см
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Samura Harakiri, лезвие 20.8 см?*
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
- Отличная заводская заточка:
- Режет как бритва с коробки, многие порезались при распаковке.
- Легко режет помидоры, хлеб, овощи без нажатия.
- Подходит для тонких ломтиков хлеба, фруктов и овощей.
- Тонкое лезвие для точных нарезов:
- Позволяет нарезать очень тонкие и аккуратные ломтики мяса, овощей.
- Легко проникает в продукты, идеально для свежей рыбы, филе, шинковки.
- Меньше усилий при резке по сравнению с толстыми ножами.
- Легкий вес и баланс:
- Не устает рука при длительной работе на кухне.
- Удобен даже для детей или женщин, не перевешивает.
- Хорошо сбалансирован, лежит в руке как влитой.
- Удобная эргономичная ручка:
- Не скользит в мокрых руках, легко моется от жира.
- Лежит комфортно в руке, подходит для большинства пользователей.
- Эргономичная форма для профессиональной шинковки и нарезки.
- Долгое удержание заточки:
- Держит остроту месяцы или годы при домашнем использовании.
- Легко правится мусатом или простой точилкой без камней.
- Сталь AUS-8 подходит для дома, лучше многих бюджетных аналогов.
- Отличное соотношение цены и качества:
- За 1000-1500 рублей превосходит дорогие бренды для бытового использования.
- Лучше китайских дешевок и сравнимо с премиум за меньшие деньги.
- Универсальный шеф-нож для ежедневной готовки.
- Универсальность на кухне:
- Режет овощи, фрукты, свежее мясо, хлеб, рыбу без проблем.
- Стал основным ножом для многих семей после покупки.
- Подходит для шинковки при правильной технике.
Минусы по отзывам пользователей - О чем стоит задуматься перед покупкой:
- Не подходит для твердых продуктов:
- Гнется или ломается на костях, замороженном мясе, жестких продуктах.
- Сколы на кромке после рубки куриных костей или филе с хрящами.
- Тонкость делает его непригодным для тяжелых задач, только мягкие продукты.
- Прилипание продуктов к лезвию:
- Мокрые овощи (огурцы, картошка) липнут из-за малого угла заточки и плоскости.
- Требует проточки для воздуха, мешает шинковке.
- Чаще на мягких продуктах, снижает удобство.
- Хрупкость лезвия:
- Сколы, трещины, отколы после падений или нагрузок.
- Мягкий металл у обуха, засветы на кромке при резке мяса.
- Ржавчина или дефекты у отдельных экземпляров.
- Требует аккуратного обращения:
- Острые края у ручки и пятка, легко порезаться даже профи.
- Нельзя бросать в ящик, хранить отдельно, не для детей без присмотра.
- Падает на пол – мятется или ломается кончик.
- Неудобство ручки для некоторых:
- Маленькая или плоская, непривычна после тяжелых ножей.
- Скользит при сырости у отдельных серий (Golf).
- Расшатывается со временем у редких случаев.
- Затупление со временем:
- Тупится быстрее премиум-ножей, требует правки через месяцы.
- Малый угол заточки ускоряет износ при неправильном использовании.
- Нужны специальные аксессуары (мусат, камни для японских ножей).
160 отзывов пользователей o Samura Harakiri, лезвие 20.8 см
Пользовались
Samura Harakiri, лезвие 20.8 см?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Астрон-0ETCJ
24.05.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Нож тонкий и острый
- -
Для этой линейки и смешной цены нет.
Есть пара недорогих ножей этой марки. Есть ножи других марок, в разы дороже, но в 80% случаев использую Самуру( допустим для разделки мяса или замороженных продуктов эти не подходят). Основной плюс ножей, это их малая толщина(но при этом большая прочность), позволяющая нарезать очень тонкие и аккуратные ломтики. На фото ещё один бюджетный этой марки, серия "гольф", у него на мой взгляд неудобная ручка(сухая нормально, но чуть сырая уже некомфортно), но зато лезвие после галтовки(ну это на любителя). У серии "наракири" к ручке претензий нет, достаточно удобная. Ну наверное чудес ждать не стоит, ножи острые, но затупятся достаточно быстро. Возможно на это влияет "японская заточка" с малым углом, не знаю. В любом случае любой нож нужно периодически править мусатом(желательно керамическим, на фото металлический, керамический сломал недавно), ну и чтобы не заморачиваться с более качественной ручной заточкой и выдерживанием угла, могу посоветовать недорогую электрическую точилку оптимизированную для японских ножей(на фото производитель виден). Для поддержания домашних ножей в рабочем состоянии этих аксессуаров будет заглаза.
Кронос-9XZHK
27.10.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + В целом нож хороший, как и все ножи Harakiri. Заточен отлично.
- - Для меня не хватает немного длины), поэтому он малый.
Спектроник-6PRKD
30.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Отличный нож, хорошо держит заточку, с коробки острый прям хорошо.
- -
Не нашёл, мб разве что коробку хрен руками откроешь.
Оказывается, моя криворукость (Я прям часто резался) была в том что у меня небыло нормального ножа. Как купил хороший острый нож, за пол года, ни разу им не порезался.
НоваГость-5RBJV
07.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Отлично режет.
Не надо часто точить.
- -
не обнаружил
покупаю всегда ножи этой серии
ТерраБот-5KTAJ
10.05.2025
Оценка пользователя
Хорошо
- +
острый, приемлемая сталь
- -
Слишком тонкий обух, кончик слегка уведен влево
за такую цену пойдет. Твердость нормальная. После пары проходов на китайском керамическом мусате, и нож бреет.
Гиперион-0ZUHQ
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Острый, в меру тяжелый, ручка удобная, эстетически красив.
- -
Надо аккуратнее с ним обращаться, т.к. возле рукоятки кромки лезвия острые (важно, что речь не про нижнюю заточенную часть лезвия, а про ту часть, которая обращена в сторону ручки). Можно травмироваться.
Купил и не пожалел.
Сам я резал им только мясо, но мне понравилось как легко идет нож.
Жена пользуется им постоянно, режет и хлеб, и овощи, и мясо (я сказал ей, чтобы кости им не пыталась ломать). Ей нравится, хотя в первое время с непривычки (после старых обычных ножей) 2 раза задевала острые части пальцами и резала пальцы до крови.
Небулоид-4YDCK
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Уже некоторое время пользуюсь ножами Samura серии Harakiri. Качество материалов и изготовления на высоте. Шеф-нож нравится особенно, очень удобный, рука к нему привыкла. Поэтому, когда увидел предложение DNS о скидке в 38% - за 999 рублей - то не смог удержаться! Купил, можно сказать, про запас :)
- -
Не могу найти.
Для дома - отличный нож. Научитесь пользоваться большим шеф-ножом, дополнительно приобретите разделочную доску из термополиуретана и керамический мусат. Готовка теперь с удовольствием.
Капеллан-6GETK
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Острый. Неплохая сталь.
- -
Очень легкий, хотя кому как. Плоская поверхность, резать особенно огурцы невозможно, очень сильно прилипают и буквально 3 долька и начинает верхняя улетать по сторонам, приходится постоянно отрывать. Считаю, что из за тонкого плоского лезвия для шинковки овощей не годится, хотя брал именно для этого.
Режу только хлеб 2-й год, дольки хлеба можно ооочень тоненькие резать за счет остроты и тонкого лезвия.
Кварковец-3ADFB
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Ножи режут хорошо.
- -
"Пятки" нет. Точильные камни дорогие.
Как по мне, спустя 8 месяцев использования, всё нормально, камни для заточки покупал через интернет. Заточишь, слишком острые становятся, отхватить кусочек кожи или ногтя, запросто. Можно не вестись на ажиотаж с подобного типа ножами. Фанатизм прошёл. В магазинах полно нормальных ножей, по другим ценам которые точатся обыкновенными камнями, мусатами и режут хорошо.
Вектрон-9PAAA
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Для своей ценовой категории очень даже хороший нож, для работы на домашней кухне вполне сгодится, это не профессиональный нож и требования к нему должны быть соответствующие.
- -
Для такой цены можно сказать что их и нет.
Для шинковки кто умеет профессионально шинковать в бытовых условия он с этим справляется на ура, режет все овощи и фрукты ,мясо свежее, хлеб. рыбу. Не надо резать ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ!
ТехноНаблюдатель-5HRZD
06.02.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Лёгкий, прочный, держит заточку
Самура шеф острее. Но зато этим не режемся постоянно
Плазмонавт-7YWAH
06.11.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Удобная рукоятка, эргономичный внешний вид.
- -
Нет
Купила данный нож в связи с тем, что нужен был нож побольше. Уже 3 года пользуюсь ножом данной фирмы и радуюсь. Очень удобный и легкий. Один минус иногда прилипают продукты к лезвию. Но не критично. Советую.
Странник-0HOSH
03.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
- Бритвенная заточка
- удобная ручка
- -
-
Ножи данного производителя покупаю не первый раз. Заточку держат долго легко поправляются мусатом.
Синтрон-1OQUF
07.11.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Отличный нож Samura, пользуюсь уже несколько лет аналогичной моделью (только ручка белого цвета), нож очень острый, линейка Harakiri более-менее доступна по цене. Первая заточка после года использования.
- - Недостатков нет, разве что цена.
Капеллан-5DYUF
21.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Острый
- -
-
Не самый удобный хват, но в целом норм нож, для фруктов и овощей норм
Квантум-8NKHX
31.12.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Купила сегодня. Пока рапаковвыаала , уже порезалась. В руке удобно. Искала похожие на ножи фирмы Taller, эти даже лучше.
ОмниКод-0TKCK
28.08.2024
Оценка пользователя
Ужасно
- +
Изначально острый
- -
Засечки на лезвии появились на третий день,резали мякоть мяса,хлеб и салаты..Почему,откуда? Не понятно.
Если это Японский нож - то я папа Карло. Компетентные органы должны заниматься такими конторками,которые выдают себя за Японский бренд.
ИнфраГость-3VJEX
28.08.2024
Оценка пользователя
Ужасно
- +
Удобный в руке. Очень острый пока новый
- -
Качество стали никакое. Заточку держит плохо. В итоге через год не частого использования откололся кусок острой части посредине ножа.
Китай есть Китай. Хорошо разрекламированный бренд с посредственным качеством.
Аргонавт-1FFIV
10.10.2024
Оценка пользователя
Ужасно
- + нет
- - ооочеень мягкий металл. на костях сразу кромка сломалась
Гравитон-4YGTF
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Недорогой
Удобный
Не скользит
Большое лезвие
Заточка такая что я на многослойной самуре с толстым лезвием не смог на 3000 камне так же заточить остро.
- -
Очень очень тонкое лезвие
Отличный, легкий, подойдет даже детям.
Капеллан-0FLTA
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Острый, удобный, ну вообще самура это топовые ножи
- -
Нету
Не умеешь пользоваться ножами лучше не бери, ещё под него нужно покупать самуровские камни для заточки тогда вообще будет постоянно острый ножик, ну если руки есть)
Пандорец-5SBWO
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Острый, не липкий, удобно лежит в руке, хороший балланс веса
- -
Пока не выявил.
Даже китайского производства режет на все свои 1500р.
Сквозь хлеб вообще просто падает. Пока что лучший шеф, который был у меня в руках.
Гравитон-1ZJMB
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Ножик из всех линеек Самура почти самый правильный ,по весу ,по центровки ,по толщине и т д
- -
Отрезал палец в первый же вечер
Нож ( режущая кромка ) совершенно не тупится если пользоваться обухом 🤣
Вектрон-8GSAN
28.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Качество, заточка
- -
Не обнаружено
Дома в постоянной работе несколько видов ножей данной фирмы. За все время эксплуатации - уже больше года - не приходилось еще затачивать ни один из них.
График изменения цены Samura Harakiri, лезвие 20.8 см
Характеристи Samura Harakiri, лезвие 20.8 см
| Технические характеристики | |
| Особенности : | антиналипающее покрытие, в футляре, из дамасской стали, нескользящая ручка, серрейторная заточка |
| Размеры и вес | |
| Вес : | 114 г |
| Общие характеристики | |
| Линейка : | Harakiri |
| Назначение : | универсальный |
| Материал лезвия : | сталь |
| Материал рукоятки : | пластик, стеклотекстолит |
| Подробная комплектация : | Нож кухонный - 1 шт |
| Вид ножа : | топорик |
| Дополнительная информация : | материал лезвия: AUS-8 |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
Похожие товары с лучшей оценкой
Wizemart © 2026.
Рекомендательная система по умному выбору товаров по отзывам и рейтингам
