Нож сантоку Samura Damascus: 68 отзывов, обзор, плюсы и минусы
Аналоги Samura Damascus сантоку с высокой оценкой
- Острота лезвия
- Качество стали
- Удобная рукоятка
- Высокая цена
- Пластиковая ручка
- Требовательность к уходу
14 809 руб. в среднем
- Назначение: для разделки мяса
- Материал лезвия: сталь
- Материал рукоятки: пластик, сталь, Твердость лезвия
- HRC: 57-58
- Особенности: антибактериальное покрытие, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка
11 644 руб. в среднем
Отзывы покупателей о Samura Damascus сантоку — 68 отзывов
Пользовались
Samura Damascus сантоку?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
-
Серия Damascus по праву занимает ТОП в сериях Samura. Действительно сбалансированный нож по всем параметрам. Сравнивал с Samura Super5 (тоже 6К р.) - та же сталь VG10, но без обкладок из дамасска, поэтому тяжелый (Накири 180мм - 352гр), толстый обух 3.2мм - эдакий тесак по сравнению с Damascuss (и дело не в размерах). Здесь в этом плане все супер - включая гигиеничный больстер, в который не может попасть и накопится грязь (просто физически). Выглядит на свои деньги (особенно со скидкой по акции 50% = 6К) и работает ровно на них же, а может и больше - время покажет как держит заточку, но сама сталь VG10 уже понятна.
-
Их просто нет. Нож которым хочется резать все, и всегда - хотя объективно есть другие неплохие модели, которые лучше справятся с отдельными задачами (тот же Накири в шинковке капусты, как гильотина - большой, четкий, тяжелый - режет быстрее и легче). Товарищ взял тоже его (по моему совету) и несколько ножей из серии Mo-V (чтобы сэкономить) - через неделю уже понял что небо и земля, Damascuss рулит.. во всем.
Начинал выбор ножей с Сантоку (взял Fuji Cutlery 175mm сталь AUS-8) - хороший, тонкий, но очень легкий и ручка из светлого дерева (маркая, надо пропитывать) - зато всего 3.2К р.. В этом идет стеклотекстолит - приятный на ощупь, надежный и прочный, не маркий, запахи и пр. не впитывает. Для разных задач нужны разные ножи, но этот Универсал во всех смыслах и отношениях - для бытовых нужд - 100500%. Пугали что дамасск ржавеет - не заметил, сразу мою и вытираю насухо, никаких ПММ есс-но (может другой дамасск?). Говорят что "фиг" заточишь - не правда, водные камни 3/5/8К грид (набор 1-1.5К р.) и доводка на финишном алмазном (12К с олеиновой кислотой) - снова бритва, РК как зеркало.
Взял бы я сейчас весь набор Damascuss? - сейчас, наверное, да! (при приемлемой цене). Вначале - нет, только сравнение и понимание с опытом. Теперь буду искать что есть еще лучше, за разумные деньги - именно по соотношению, не просто "марка".
-
Нож достаточно увесистый.
Режет абсолютно все!
-
Их просто-нет.
Всем рекомендую к покупке.
- Отличный нож! Покупала в подарок. Понравился безумно.
- Нет недостатков! Всё супер.
-
Внешний вид
-
Цена, материал клинка...
Всем доброго!!! Приобрёл сей ножичек по акции... Но радость была не долгой!!! Через пару недель заметил , что стал хуже резать... Присмотрелся внимательнее , и обнаружил зазубрину на режущей кромке, неровности. Хотя перед покупкой этого ножа были куплены 2 торцевые доски!!! И задался вопросом проверить этот нож. Проверил его на твёрдость и состав металла. Удивлению не было предела!!! Твёрдость стенд показал всего - на всего 36!!!!! А прибор по определению сплава вообще не мог определить марку стали!!! Определил состав и всё!!!Вместе с ним решил проверить нож из Магнита, купленный по акции за 99 руб. Его твёрдость оказалась 52- 54... Уж лучше купить вот такой ножичек Tramontina Professional Master Нож кухонный 8" 24609/088. Стоит в 15 раз!!! дешевле и лучше держит заточку, чем нож этого раскрученного бренда!!! Заточил их на 30 градусов общего угла и работал обеими... Трамонтина дольше держит заточку!!! Подумайте, прежде чем покупать это изделие!!! Вот ссылка на видео с определением твёрдости: https://www.youtube.com/watch?v=ljN1S1bCYac
-
Отличная сталь японского производства, только не пойму почему пишут дамасская сталь, это не дамасская сталь.
-
Не достаток не имеет.
VG-10 сталь японского производства компании Takefu Special Steel Co.,Ltd. Эта сталь не является дамасской сталью. Технология дамасской стали, это коварные стали.
Одно удовольствие хлеб резать , особенно если домашний , сделанный своими руками.
- отличный нож
- не заточен
-
1. Отлично держат заточку (само собой при правильном обращении с японским кухонным ножом)
2. Очень круто выглядят
3. Удобная ручка
-
1. Цена
2. Самому не заточить (если конечно нет профессионального точильного устройства и наличие очень прямых рук в данном вопросе)
3. Нельзя мыть в посудомойке!!!
4. Эту вещь нельзя мокрой просто бросить в раковину на пол дня и забыть (попользовался, протер, убрал.)
5. Отсутствие пластикового чехла как у более дешевых моделей других производителей.
6. Если случайно выпадает из рук не пытайтесь поймать, отрежете палец!
Купил себе 5 разных ножей от Samura Damascus, в заточку отдаю раз в год, цена вопроса 2500руб. за все. Покупкой доволен!!!
Сколько стоит Samura Damascus сантоку: история цены
Характеристики Samura Damascus сантоку
| Технические характеристики | |
| Особенности : | из дамасской стали |
| Размеры и вес | |
| Вес : | 0.203 кг, 0.247 кг |
| Общие характеристики | |
| Линейка : | Damascus |
| Назначение : | для фруктов |
| Материал лезвия : | сталь |
| Материал рукоятки : | микарта, пластик, стеклотекстолит |
| Подробная комплектация : | — Кухонный нож сантоку Samura Damascus SD-0094 |
| Вид ножа : | сантоку |
| Дополнительная информация : | Марка стали: V-Gold 10 |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
