Мясорубка Polaris PMG 1875: 599 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Главная фишка этой модели — даже не мощность, а попытка заменить собой сразу два прибора. Вам продают не просто мясорубку, а, по сути, некое подобие кухонного комбайна с акцентом на фарш. В коробке есть отдельный блок с насадками для шинковки и тёрки, насадки для колбасок и кеббе. Это расширяет кулинарный кругозор — реально можно попробовать новое, не захламляя кухню. Но вот в чём загвоздка: как показывает практика, функция шинковки здесь реализована заметно хуже, чем основная. Если вы ищете идеальную мясорубку — вы купите просто хороший аппарат с довеском в виде посредственной овощерезки. Если вам жизненно необходима аккуратная нарезка для заготовок — увы, мимо. Конструкция с отдельными блоками для мяса и овощей — плюс для гигиены и вегетарианцев, продукты не смешиваются.

С фаршем тут настоящая рулетка, которая зависит от того, что именно вы бросили в лоток. Многие пишут, что прибор «просто на глазах смолотил 2,6 кг мяса за 4 минуты» или «не успевали докладывать мясо». Свинина и курица, особенно без жил, улетают в фарш со скоростью, близкой к паспортным 1,8 кг в минуту. Размороженное, мягкое мясо — сказка. Женатый на терпении и говядине будет разочарован. Вот тут начинаются нюансы. Стоит попасться паре жилистых кусков, и мотор начинает натужно выть. Несколько пользователей заметили, что нож режет не всей плоскостью, а только краями, из-за чего пленки забивают центральные отверстия решётки. В итоге вместо конвейера — постоянные остановки и чистка. Жилы наматываются, приходится дёргать реверс. Мощности в 250 Вт номинала (пиковая 1800 Вт — маркетинг, на практике ориентируемся на рабочую) достаточно для простых задач, но «заявленной мощности там и близко нет», если сравнить с более дорогими Bosch MFW 67440 или Moulinex ME 688832.

Однозначно самый пугающий и обсуждаемый момент: паспортный режим работы — 3 минуты непрерывной работы, потом 10 минут отдыха. Корпус реально греется, и довольно сильно. Кто-то спокойно это принимает, справедливо замечая, что три минуты — это около 5 кг фарша, которые редко когда нужны за раз. Другие негодуют, потому что при переработке говядины с жилами эти 3 минуты уходят на полтора килограмма, и процесс готовки превращается в «включил-выключил-остывает». Есть отзыв, где 3 кг фарша делали больше двух часов из-за постоянных остановок. Срабатывает защита от перегрева — мясорубка просто вырубается до остывания, пугая неподготовленных владельцев. При первом использовании часто воняет пластиком — многие пугаются, но запах уходит. Вывод: Покупая этот аппарат, вы должны сразу принять его слабость к долгой работе. Он не создан для заготовок вёдрами. Если вы морально готовы делать паузы или ваши еженедельные объёмы не превышают пары кило — проблемы нет. Для тех, кто привык «закинул таз мяса и ушёл» — это будет пытка и разочарование.

Самый противоречивый элемент. Чудес не произошло: шинковка капусты тут — больной зуб. В отзывах пишут прямо: «капусту НЕ ШИНКУЕТ, забивает шинковку, приходится руками вытаскивать». Морковь натирает нормально, но мелкие кусочки разлетаются по кухне из-за отсутствия нормального бортика на выходе — нужно приноровиться и ставить широкую миску. Конструкция крепления барабанов — пластиковая, что вызывает сомнения в долговечности. Барабаны маленькие, и каждые полморковки требуется вычищать спрессованные остатки. В инструкции честно указано, что свёклу можно измельчать только варёную. Если у вас была нормальная ручная тёрка-шинковка или комбайн, это дополнение скорее разочарует. С другой стороны, для редких задач вроде натереть пару корнеплодов на драники — сойдёт, но не ждите качества Moulinex ME 688832 с его продуманными насадками. Вывод: Рассматривайте овощерезку как бесплатное приложение, а не полноценную замену кухонному комбайну. Для грубой нарезки, тёрки в салат или иногда сделать корейскую морковку — работает. Серьёзные заготовки и аккуратная нарезка — не её конек.

Сборка интуитивно понятна, инструкция подробная, защёлкивается всё без люфтов. На задней части есть присоски — держат намертво, но только на гладкой поверхности; на фактурной столешнице не липнут. Вес небольшой, поэтому без присосок при усердном проталкивании мяса аппарат может заваливаться. Узкое место — ручка переключения режимов и реверса. Абсолютно гладкая круглая «пимпочка», которая в жирных или мокрых руках проворачивается с трудом — многие просто дёргают вилку из розетки, что неудобно. Шнур длиной около метра. Металлические детали (шнек, решётки, нож) на вид добротные, но есть жалобы на ржавчину после первой же мойки — вероятно, партия попалась, но факт упоминают несколько раз. Наклейки на корпусе — отдельная боль: отдираются с трудом, оставляя липкий слой. Отдельная благодарность от пользователей — лоток для мяса сделан из хлипкого пластика и может слетать. Вывод: В плане сборки всё просто и надёжно, если не считать идиотскую ручку переключения и рискованное качество покрытия решёток. Присоски — сила, но про ручку производителю стоит подумать.

Аппарат не тихий, но и не «пылесос промышленный». По многочисленным отзывам — «не оглушает», «кот не испугался», «в меру шумная». Вибрации гасятся присосками. По факту, звук на уровне любого бюджетного аналога — в диапазоне 70-80 дБ. Если сравнивать со старой советской ручной мясорубкой — небо и земля, конечно же. С современными более дорогими моделями вроде Bosch MFW 4502 разница будет на 5-7 дБ, то есть на слух чуть тише, но не критично. Вывод: Для своей мощности и цены — абсолютно нормально. Соседей не разбудите, но фоновый шум на кухне будет заметен.

В ценовом диапазоне около 9000 рублей выбор строится вокруг компромисса между мощностью, надежностью и наличием овощерезки. Polaris привлекает ценой и комплектацией, но его ограничения по времени работы и качеству шинковки вынуждают присмотреться к другим вариантам.

Итоговый вывод. Главный компромисс Polaris — цена и комплектация против реального удобства. Он выигрывает у сверстников вроде Redmond RMG-1216 за счёт более богатого набора «с коробки», но если ваша цель — надёжность и работа с трудным мясом, доплата до Moulinex или Bosch быстро окупится отсутствием перерывов на остывание. Аксион M 31.02 — выбор тех, кто не хочет слушать гул, а Молния МЧ-2 — для тех, кому важнее стабильность на тяжёлом мясе, чем дополнительные тёрки.