Измельчитель Kenwood CHP80.000SI: 168 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Kenwood CHP80.000SI — это не полноценный кухонный комбайн с планетарным смешиванием, а очень компактный и мощный чоппер-универсал, который скорее заменяет стандартный блендер и мясорубку для малых объёмов. Главная отличительная черта на фоне одноклассников — это его конструкция с двумя независимыми чашами: основная объемом около 900 мл для фарша и паст и маленькая из нержавейки для кофе или специй. При этом моторный блок мощностью 800 Вт стоит сверху, и обе чаши закрываются до характерного щелчка — без этого защита не даст ему включиться. В результате вы получаете добротный инструмент для ежедневной готовки на одного-двух человек, который справляется с перетиранием куриного филе, рубкой лука в кашу, приготовлением теста на овсяноблин и пробивкой смузи буквально за секунды. Вывод: эту модель стоит рассматривать как скоростной измельчитель для небольших задач, а не как замену полноразмерному комбайну для замеса литров теста или перекручивания ведра мяса за раз.

По ощущениям, Kenwood CHP80.000SI собран на удивление добротно для своей цены. Тяжёлое основание с резиновыми присосками намертво вцепляется в столешницу — мотор не скачет во время работы, что подтверждают реальные владельцы, сравнивая его с более лёгкими моделями Bosch MMB, которые приходилось придерживать рукой. Магнитное крепление центрального четырёхлепесткового ножа — это маленькая, но очень приятная деталь. Нож не болтается и легко вынимается для мытья, в отличие от конструкций с защёлками у некоторых моделей Moulinex DJ. Пластик основной чаши плотный, но это именно пластик, который со временем может терять прозрачность от контакта с костями или агрессивными продуктами. Вторая чаша для помола выполнена из нержавеющей стали — тут претензий нет. Вывод: сборка ощущается монолитной и надёжной, главное — сразу снять присоски, если планируете хранить прибор в шкафу, иначе каждый раз будете бороться с отрыванием базы от полки.

На практике мотор на 800 Вт работает очень резво. Фарш из куриного филе (включая полуразмороженное) превращается в гомогенную массу без прожилок за полминуты, с чем, по словам пользователей, не справлялись их прежние погружные блендеры. Грецкие орехи с сахаром для выпечки перемалываются в пасту «за пару секунд», фисташки — в качественное пралине, а творог с яйцом взбиваются до воздушного состояния, будто их протирали через сито. На форумах часто сравнивают агрегат с более дорогими Bamix SwissLine по качеству фарша, хотя по функционалу это разные устройства. Однако нужно понимать, что мощность — это палка о двух концах. Из-за высокой скорости прибор почти мгновенно превращает продукты в «кашу», и получить аккуратные кубики лука или моркови не получится даже при коротком импульсе — будет либо крошка, либо сок. Вывод: с сырым мясом, корнеплодами для детского пюре и пастами машина справляется лучше многих аналогов, но для красивой «шинковки» кубиками она не предназначена.

Самый частый и справедливый минус — это объём чаш. Несмотря на заявленные 900 мл основной ёмкости, инструкция рекомендует закладывать не более 150–200 мл продуктов, что для семьи из 3–4 человек откровенно мало, если нужно сделать заготовки или большую порцию паштета. Владельцы отмечают, что сезон заготовок на зиму с ним превращается в бесконечную череду перезагрузок, в отличие от чаш на литр и более у Braun Multiquick. Что касается помола кофе, здесь всё противоречиво. Маленькая стальная чаша греется от трения и долго не дает тонкого эспрессо-помола, но для специй, сахарной пудры или обжаренных орехов подходит идеально. Несколько новичков жаловались на перегрев и блокировку мотора из-за неправильной сборки, но срабатывает защита от дурака — без полного защёлкивания крышек он не стартует. Вывод: воспринимайте мельничку только как утилиту для специй и сахарной пудры, а основную чашу — исключительно для приготовления детских порций и соусов на сейчас.

Шумит агрегат ощутимо, как космический ручной стартер, но за 20–30 секунд работы это терпимо, особенно при сравнении с бюджетными моделями неизвестных брендов. Несколько владельцев жаловались на запах «нагретой изоляции» мотора в первые дни, но, по их же заверениям, он сошёл на нет после обкатки привода. Ещё один любопытный нюанс — шнур питания коротковат и прячется в отсек базы плохо, отчего при хранении иногда вываливается. Долив масла через маленькое верхнее окошко без остановки мотора оказался гениальной находкой для создания домашнего майонеза и соусов. Вывод: готовьтесь к шумной, но очень быстрой работе, и проверьте прибор в розетку в момент получения — единичные отзывы о поломках из коробки говорят о нестабильности транспортовочной упаковки у некоторых поставщиков.

Отдельная боль всех покупателей — это коробка. «Будто сама пешком шла», «вся мятая и изодранная» — такие комментарии встречаются слишком часто, чтобы считать это случайностью. Внутри продавец не всегда прокладывает пупырчатую плёнку, из-за чего прибор рискует приехать с микроцарапинами, хотя на работоспособность это, к счастью, влияет редко. Несколько единичных случаев, когда техника сгорала при первом же включении, явно связаны с падениями при доставке. Вывод: не берите эту модель в подарок без личной проверки и всегда включайте её прямо в пункте выдачи или сразу после распаковки.

В ценовом сегменте 4000–9000 рублей этот Kenwood выделятся титановым креплением ножей и вертикальной компоновкой, но уступает конкурентам по объёму и плавности управления. Выбор строится на том, нужен ли вам сверхбыстрый рубщик мяса или более аккуратный и вместительный классический чоппер.

Если во главе угла стоит рекордно быстрая и гладкая переработка небольших порций курицы или орехов в пасту, Kenwood остаётся эталоном в этой нише. Когда же вы часто готовите на большую семью или перетираете овощные супы прямо в чаше в промышленных масштабах, есть смысл посмотреть в сторону более вместительных чаш Russell Hobbs или Moulinex.