Индукционная варочная панель Weissgauff HI 640 SC: 392 отзыва, обзор, плюсы и минусы

Общая мощность 7 кВт делится между зонами, и при одновременной работе нескольких каждая отдаёт меньше. Пока готовишь на одной или двух, провалов не видно. Когда включаешь три-четыре, варка затягивается, а жарка может идти с перерывами.

Портит готовку на всех зонах сразу, но две конфорки вместе работают без провалов.

👤 Важно, если вы одновременно готовите на трёх-четырёх конфорках

Тепло идёт от центра зоны, и по краям широкой сковороды еда остаётся прохладной: блинчики и стейки получаются неровными. Стейк без корочки выходит тушёным, а не жареным, — так бывает при долгой жарке на полной мощности.

Мешает именно жарке, а варка в кастрюлях на нём почти не сказывается.

👤 Важно, если вы жарите на широкой сковороде

На малом огне нагрев включается и выключается, поэтому вода то кипит, то нет. Вторая ступень уже даёт сильное кипение, так что промежуточного режима для томления не получается, и вода под крышкой убегает.

Портит томление и медленную варку, но в обычной готовке почти не заметно.

👤 Важно, если вы томите или варите на малом огне

Крестики и отметки на стекле одинаковые, и по ним не понять, какая зона большая, а какая маленькая. Первое время это мешает, пока не запомнишь расположение.

Неудобство быстро проходит, когда расположение запомнено.

Широкая сковорода выходит за границы своей зоны, и на соседней загорается индикатор остаточного тепла, хотя её никто не включал.

Касается только посуды шире 23 см, а обычная кастрюля в пределах зоны.

👤 Важно, если вы часто жарите на широкой сковороде

Если пролилась вода, кнопки начинают ловить её: одни не нажимаются, а другие срабатывают от капли. Поэтому пролитое вытирают сразу, а руки перед регулировкой лучше обтереть.

Раздражает постоянно, но не делает панель нерабочей.

Протёр панель мокрой тряпкой — и кнопки перестали отзываться, блокировка уже включилась. Снимается она долгим нажатием, и с первого раза получается не всегда. Кнопка блокировки стоит вплотную к нулю, поэтому при выключении конфорки её легко задеть.

Каждая уборка превращается в лишнюю возню, но панель при этом не ломается.

Лёгким касанием конфорку на нуле не выключить: нужно подержать палец. Сначала это сбивает с толку, зато случайно выключить зону не получится.

Привыкаешь за несколько готовок, и неудобства почти не остаётся.

Минуты задаются не нажатием, а удержанием кнопки, и на первых разах это заметно.

Настройка разовая: таймер ставят реже, чем пользуются регулировкой.

Вентилятор на каждую зону стартует с первой секунды и продолжает работать, когда конфорку уже выключили. В тихой кухне это слышно сразу, а при двух-трёх работающих зонах складывается в ровный гул.

Шумит каждый раз, но сам шум не мешает готовить.

👤 Важно, если кухня открыта в жилую комнату или вы готовите по ночам

Когда зона работает на девятой ступени, слышно гудение, похожее на работу конвекции в духовке. Высокий свист от одной зоны бывает неприятным.

Заметно только на полной мощности, а она нужна не всё время.

На первых четырёх ступенях слышны щелчки реле, когда нагрев включается и выключается. Громко не бывает, но в тихой кухне это заметно.

Щелчки тихие, и к ним быстро привыкают.