Мультиварка RED Solution ColorSense M4100: 298 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Первое, что бросается в глаза — огромный сенсорный дисплей с цветными пиктограммами. Никаких кнопок из 90-х и белого пластика, желтеющего через год. В выключенном состоянии это просто чёрное зеркало, которое оживает при включении. 19 автоматических программ вынесены прямо на главный экран — выбрал нужную, нажал «Старт», всё. Не надо пролистывать меню по кругу, как у Redmond RMC-M90 или бюджетных Polaris PMC 0517AD. Для пожилых родителей, детей или просто тех, кто не дружит с инструкциями — идеально. 4-цветная индикация этапов готовки (оранжевый — нагрев, красный — набор температуры, фиолетовый — отложенный старт, зелёный — подогрев) видна издалека даже людям с плохим зрением. Управление настолько простое, что некоторые владельцы сначала не могли понять, почему сенсор работает, а дисплей не светится — оказывается, нужно снять заводскую плёнку с изображениями иконок. Редкий случай, когда над интерфейсом реально подумали.

Здесь 19 автоматических программ и до 145 ручных настроек через режим «Мультиповар». По факту — полный джентльменский набор: каши, супы, плов, выпечка, тушение, жарка, пар, йогурт, фондю, су-вид и даже детское меню. Каши на молоке не убегают — это отмечают практически все, кто раньше мучился с выкипанием на других моделях, включая Tefal RK812132, где каша «убегает». Плов получается рассыпчатым, мясо — нежным, а выпечка пропекается равномерно, хотя хрустящей корочки можно не ждать — это всё же мультиварка, не духовка. Приготовление на пару работает нормально, но чаша для пароварки неглубокая — крупную свеклу или хинкали на большую семью приготовить не получится, нужно докупать полноценную пароварку. Отдельно радует, что в процессе готовки можно менять и время, и температуру — не надо отключать программу и запускать заново. Отложенный старт до 24 часов — загрузили продукты вечером, утром горячая каша готова. Функция автоподогрева работает до 12 часов, её можно отключить перед стартом или в процессе. Мощность 860 Вт — достаточная для быстрого нагрева, но не рекордная. В этом ценовом сегменте у Moulinex MK 707832 мощность повыше — около 1000 Вт, но на практике разница во времени приготовления супа или каши — 5-7 минут, не критично.

Главное, что выделяет эту модель из массы аналогов — съёмная внутренняя крышка и чаша с ручками. Съёмных крышек почему-то до сих пор нет у многих конкурентов в этом ценовом сегменте, включая некоторые модели Moulinex MK 707832 и Polaris PMC 0529AD. Здесь же крышка снимается и моется под краном за 10 секунд — никаких квестов с протиранием тряпочкой на весу. Чаша объёмом 5 литров (полезный — около 4 литров) имеет пластиковые ручки, которые не нагреваются. Доставать горячую чашу без прихваток — огромный плюс, особенно когда готовишь на семью из 3-4 человек. Антипригарное покрытие daikin — японское, качественное. Еда не пригорает даже без масла, мыть можно и руками, и в посудомоечной машине. При этом несколько владельцев заметили микро-царапины после первых использований даже пластиковой лопаткой — покрытие мягче, чем у старой чаши Redmond RMK-CB391S. Сзади есть контейнер для сбора конденсата — мелочь, а спасает от луж на столе. Но есть и конструктивный косяк: съёмная внутренняя крышка выполнена единой деталью с защёлкой, фиксирующей основную крышку. Одно неловкое движение при мытье — и защёлка отламывается, мультиварку просто не закрыть. Запчастей в продаже почти нет, производитель обещает расширить ассортимент. Другой нюанс — пластиковый клапан выпуска пара с внутренней стороны крышки держится слабо, может выпасть на горячее дно при снятии крышки. Редко, но бывает.

Первое, что пробуют практически все — молочные каши. Здесь они не убегают, молоко не пригорает, крупа не разваривается в клейстер. Режим «Экспресс» позволяет варить каши до полного выкипания жидкости с автоматическим отключением. Мясо на режиме «Жарка» получается как на сковороде, только без брызг и подгорания. Тушёная свинина с овощами за час — овощи не разваливаются, держат форму. Супы и борщи наваристые, гороховый не пенится и не выкипает. Выпечка пропекается, но хлеб получается влажноватым — нескольких владельцев это разочаровало, при повторной попытке результат не улучшился. Для бисквитов и запеканок — хорошо, для хлеба — надо экспериментировать с рецептами. Рис рассыпчатый, мясо нежное — за это хвалят все без исключения. Скорость приготовления — примерно на 20-30% быстрее старых моделей Redmond и Polaris за счёт более быстрого стартового нагрева. Гречка готовится за 25 минут вместо 40, паста быстрее закипает. При этом книга рецептов на 120 блюд — реально рабочая, рецепты не требуют танцев с бубном. Упоминается, что в книге есть опечатки (например, рецепт плова с одинаковым описанием для разных продуктов) и заявлен несуществующий режим «Молочная каша» — он на дисплее называется «Каша». Мобильное приложение «Готовим с RED» — только сборник рецептов, никакого дистанционного управления мультиваркой или контроля через WiFi. В отличие от старой модели Redmond SkyCooker RMC-CBD390S, где управление со смартфона было реальной фишкой.

Чёрный матовый пластик, обтекаемые формы, футуристичный вид — мультиварка реально красивая и вписывается в любой интерьер. Ручка для переноски удобная, ножки не скользят, сетевой шнур как у компьютера — съёмный, длиной около 1.4 м (коротковат, но можно заменить на любой стандартный). Вес 3.1 кг — лёгкая для своего объёма, но это достигается за счёт более тонкого металла чаши и корпуса. Некоторые владельцы отмечают, что жесть корпуса тонковата, создаёт ощущение «дешевизны». Однако на функциональности это не сказывается. Главный бытовой минус — глянцевый дисплей моментально собирает отпечатки пальцев. После каждого касания остаются следы, а микрофибра может оставлять микроцарапины. Производитель не кладёт защитную плёнку — её нужно сразу наклеить самостоятельно, ибо через месяц активного использования панель может выглядеть потрёпанной. Звук оповещения тихий, некоторым его не хватает. Его можно отключить полностью, что удобно для готовки ночью. Гарантия всего 12 месяцев — маловато для техники, которая должна служить 5-7 лет. У Redmond RMC-M90 и Moulinex MK 707832 гарантия стандартно 24 месяца.

Отдельная головная боль — доступность запчастей. Родная чаша в свободной продаже практически отсутствует, производитель на официальном сайте обещает расширить ассортимент «в ближайшем будущем». Пока выручает совместимость с чашами Redmond RB-C515 и Polaris PIP 0503K — это подтвердили несколько владельцев. Сетевой шнур стандартный, как у монитора или ПК — если родной коротковат (1.4 м), можно купить любой длиннее. Сенсорные кнопки, судя по опыту владельцев, надёжнее мембранных — не трескаются, не забиваются грязью. При этом у одной из мультиварок периодически выскакивала ошибка E7 на режиме жарки (перегрев) — в предыдущей модели Redmond RMC-M90 за 10 лет такого не было. Единичный случай, но держите в уме. В целом сервисных центров у производителя много, один из них по отзывам — в 10 минутах ходьбы, но гарантийный срок всего год. Долговечность оценить сложно — модель появилась в продаже в конце 2024 года, и пока у всех всё работает без нареканий. Но старые мультиварки Redmond у многих служили по 6-10 лет — есть надежда, что и здесь не подведут.

RED Solution COLORSENSE M4100 (она же colorcook RMC-88) — это мультиварка, которая выигрывает у конкурентов не сухими цифрами мощности или количеством программ, а реальным удобством ежедневного использования. Яркий сенсорный дисплей с прямым выбором режимов, съёмная крышка, чаша с ручками и продуманный сбор конденсата — те мелочи, которые превращают готовку из рутины в лёгкое занятие. За цену около 12 300 рублей вы получаете аппарат, который проще, понятнее и красивее большинства аналогов в этом сегменте. Из минусов — короткая гарантия, маркий дисплей, отсутствие запчастей в продаже и бесполезное приложение без дистанционного управления. Если вы готовы мириться с этими компромиссами ради удобного интерфейса и стильного дизайна — покупка оправдана. Если вам важнее двухлетняя гарантия и свободный доступ к запчастям — смотрите на Redmond RMC-M90. Если нужно управление со смартфона — ищите модели с WiFi. А если просто нужна неприхотливая рабочая лошадка для варки каш и тушения мяса без лишних наворотов — эта мультиварка вас не разочарует.

Ценовой диапазон 10-15 тысяч рублей — золотая середина для мультиварок, где уже можно требовать качественное покрытие чаши, съёмную крышку и адекватную автоматику. Все конкуренты — модели без функции скороварки, с чашей 5 л и схожим набором программ.

При цене около 12 300 рублей RED Solution COLORSENSE M4100 оправдывает свою стоимость главным преимуществом — интуитивным сенсорным дисплеем с прямым выбором программ. Из пяти конкурентов два — Redmond и Xiaomi — предлагают сопоставимый опыт по цене, но с компромиссами. Redmond берёт надёжностью и запчастями, проигрывая в удобстве интерфейса. Xiaomi даёт умные функции, но рискует глючным софтом и сложным сервисом. Moulinex мощнее, но несъёмная крышка сведёт на нет удовольствие от готовки. Tefal близок по дизайну, но проблемы с кашами — прямой проигрыш. Polaris — бюджетный вариант для тех, кто готов мириться с низким качеством материалов. Если вам нужен просто готовящий аппарат с лучшим интерфейсом в сегменте — RED остаётся самым сбалансированным выбором.