Мультиварка-скороварка ENDEVER Vita-99: 112 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Честно говоря, называть этот прибор мультиваркой — это идти против истины. Судя по отзывам и конструкции, ENDEVER Vita 99 — это скорее компактная настольная электроплита с функциями духовки и пароварки, стилизованная под мультиварку. Главное отличие, которое сразу бросается в глаза в десятках комментариев — отсутствие привычного сенсорного дисплея и кучи автоматических программ. Вместо них — механический ползунок регулировки температуры от 80 до 250°C. «Никакого сенсора или бесконечного числа программ. Есть только ёмкости для приготовления различных блюд и регулятор мощности в виде ползунка», — описывает одна из владелиц. Для тех, кто устал разбираться в дебрях меню, это реальное спасение. Но и для тех, кто привык нажать кнопку «Плов» и забыть — это сущий кошмар. Производитель явно метил в нишу простоты, заменив мозги на механику. Однако, учитывая опыт использования, многих именно это и подкупило: «Намного удобнее, когда нет вагона функций, которые всё равно либо редко используются, либо не использовались вообще», — резонно замечает пользователь, сменивший навороченную мультиварку на этот агрегат.

Вся суть управления сводится к одному движению руки. Механический ползунок — это и плюс, и источник проблем. С одной стороны, ломаться там действительно нечему, и многие пользователи подтверждают: «простая, механическая, управляется всего одной кнопкой». С другой — точность настройки весьма условна. «На шкале ползунка не помешало бы указать температуру нагрева», — справедливо замечают в отзывах. Вы выставляете мощность наугад, и понять, где там 150°C, а где 180°C, можно только с опытом. Это роднит прибор с бюджетными моделями типа GFGRIL F-900, которые тоже делают ставку на механику вместо электроники. Но если GFGRIL — это откровенно узкопрофильный гриль, то ENDEVER пытается усидеть на всех стульях сразу за счет комплектных лотков. Комплект из трех аксессуаров (глубокая чаша 4,5 л, рифленый гриль-поддон и решетка для пара) — это, пожалуй, самая сильная сторона модели. В отличие от классических мультиварок, где всё делается в одной чаше, здесь вы получаете раздельные поверхности для разных задач. Однако именно в этом кроется и главный эксплуатационный нюанс: поддон для жарки имеет невысокие бортики, а решетка, по словам пользователей, «постоянно падает в воду и ручки доставать ее совсем никакие, пальцами в горячую воду или пар приходится лезть». Производитель явно сэкономил на эргономике мелких деталей.

Мощность в 1700 Вт — это серьезный аргумент. По цифрам она сопоставима с полноценной электроплитой и заметно обходит классические мультиварки типа REDMOND SkyCooker M40S (860 Вт) или Polaris PMC 0525D (750 Вт). На практике это означает быстрый нагрев и реально хорошую корочку. «На полной мощности кочегарит конкретно, картошка поджаривается с корочкой», — подтверждает один из покупателей. Толстостенная литая алюминиевая чаша с антипригарным покрытием действительно неплохо держит тепло и распределяет его, что критично для выпечки и томления. Плов получается рассыпчатым, сырники и котлеты не прилипают, а запеканки пропекаются равномерно. Однако, не всё так безоблачно. Несколько пользователей заметили проблему с неравномерностью нагрева в режиме жарки. «В режиме жарки неравномерно...», — коротко, но емко бросает один из них. Другой владелец более конкретен: «слабовато для жарки полноценной», имея в виду, вероятно, что для большой порции картошки температуры может не хватать, или прогрев по площади поддона гуляет. Это характерная болезнь бюджетных прямоугольных конфорок — спираль часто проложена не очень равномерно. Для сравнения, даже недорогие аэрогрили вроде GFGRIL GFA-3500 за счет конвекции часто дают более однородную корочку, но проигрывают в универсальности. Тут вы получаете прибор «6 в 1», пусть и с оговорками по качеству каждой отдельной функции.

Почти все владельцы сходятся в одном: возможность полностью снять крышку — это огромный плюс. «Я прямо искала такую мультиварку, т. к. у моей прошлой крышка не снималась и мыть было сложно», — пишет пользовательница, столкнувшаяся с типичной проблемой несъемных крышек. Здесь же всё просто: отстегнул, помыл под краном или в посудомоечной машине, и никаких забитых жиром пазов. Чаша с антипригарным покрытием легко моется, и это подтверждает большинство отзывов. Однако есть и нюансы, которые всплывают в процессе эксплуатации. Короткий шнур питания (0,8 м) заставляет ставить прибор вплотную к розетке или использовать удлинитель. Кто-то жалуется на то, что «на ощупь немного дешево, решетка для приготовления плохо отмывается». Главный же косяк, который может отпугнуть — это работа клапана сброса давления и невнятная инструкция. В отзывах проскальзывает информация о том, что «клапан хлипкий», «пар сама не выпускает через клапан, приходится вручную каждый раз его поворачивать», «кнопка набора давления должна светиться или нет». В руководстве пользователя, судя по всему, царит полная неразбериха. «Инструкция хотя и на русском — это...» — многозначительно обрывает фразу владелец. Это прямое следствие простоты конструкции: производитель, убрав автоматику, переложил на пользователя и контроль за работой клапана. Для опытного кулинара это не проблема, но новичок может и испугаться.

Корпус прямоугольной формы с пластиковыми боковинами-ручками и металлической рабочей поверхностью. Выглядит это, по выражению одного из покупателей, «как чемоданчик», и отчасти это правда — прибор получился переносным и очень дачным. Простота конструкции напрямую влияет на надежность. Здесь нет плат, микросхем и шлейфов, которые так любят перетираться в классических мультиварках с откидной крышкой (это частая проблема, например, у некоторых моделей REDMOND RMC-M90). «Надёжен аппарат, в котором попросту нечему ломаться», — очень точно подмечает один из отзывов. За полгода и год использования пользователи не сообщают о поломках, что для прибора с таким ценником — хороший знак. Чаша выполнена из литого алюминия, она тяжелая и добротная на ощупь. Рифленый противень тоже неплох. Но вот решетка для пара и некоторые пластиковые элементы вызывают нарекания в дешевизне. Наклейки на корпусе, по словам покупателей, «очень плохо отдираются», что добавляет ложку дегтя. В сравнении с монолитными, но более дорогими многофункциональными печами вроде Tefal Easy Rice & Co, ENDEVER Vita 99 выглядит грубовато. Но и цена у них разная. Тут вы получаете рабочий инструмент без претензий на премиум-дизайн, который не страшно возить с дачи на дачу.

ENDEVER Vita 99 — это прибор-бунтарь, который плевать хотел на тренды. Он не пытается быть умным, он просто умеет сильно греть. За свои деньги это, пожалуй, лучший вариант для дачи, съемной квартиры или в качестве дополнительного кухонного агрегата, когда основная плита занята или сломалась. Он идеален для приготовления вторых блюд, запеканок, пирогов и всего, что требует корочки. Его стоит избегать только в двух случаях: если вы принципиально хотите готовить строго по автоматическим программам, не вникая в процесс, или если планируете часто и много готовить на пару — неудобная решётка и ручной клапан быстро станут раздражать. В остальном — это честная рабочая лошадка с простым, как лом, управлением, которая при должном терпении заменит половину кухни. Только инструкцию сразу выбросите и ищите советы в интернете — как и советуют опытные владельцы.

Ценовой диапазон около 16-20 тысяч рублей, выбор строится вокруг баланса между универсальностью, простотой управления и специализацией на вторых блюдах. Механическое управление — редкость, основной спор идёт между многофункциональностью и удобством конкретных сценариев.

Если вам нужна мультиварка в классическом понимании — с кнопкой «Суп» и точным поддержанием температуры, ваш выбор среди этих альтернатив — Midea MPC-6024 или Tefal Easy Rice & Co. Они обеспечат привычный автоматический цикл. Если же вы цените в ENDEVER Vita 99 именно гриль и жарку, то GFGRIL F-900 — более честный прибор для этой задачи, но он уступает в универсальности. Vita 99 остаётся уникальным компромиссом для тех, кто хочет один прибор-трансформер с механическим управлением как на плите, и готов ради этого пожертвовать автоматическим приготовлением риса и супов.