Электрический духовой шкаф Korting OKB 792: 118 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Конвекция гонит горячий воздух по всей камере, и прогрев идёт со всех сторон сразу. Тесто поднимается равномерно, поэтому бисквит выходит высоким, а корочка одинаковой по всей поверхности. Для выпечки это главный довод, остальное в духовке лишь дополняет результат.

Ради ровного результата духовку и выбирают, и без него остальные достоинства теряют смысл.

Выставленная температура остаётся той же на всё время готовки: шкаф не уходит вверх и не проседает. Разогрев идёт быстро, и до 275 градусов духовка доходит за несколько минут, так что ждать перед выпечкой почти не приходится.

Точная температура решает результат любого рецепта, но заметна она становится только тогда, когда подводит.

Курица или гусь в конвекции остаются сочными внутри и покрываются золотистой корочкой снаружи. Гриль добавляет румянца там, где нужна подрумяненная верхняя корка, и мясо при этом не пересушивается.

Мясо — обычная задача для духовки, и здесь она справляется, но сама по себе не делает вещь выбором.

Сенсорная панель и поворотные переключатели дополняют друг друга: сенсор выбирает режим, а ручки отвечают за температуру. С механикой разбираться почти не нужно, и управление осваивается за несколько минут. Дисплей читается легко, и время с температурой видны сразу.

Понятное управление заметно каждый день, но само по себе не отличает вещь от соседей.

Девять автоматических программ подбирают сочетание нагрева под блюдо, и не нужно помнить, какой верх и низ включить для пиццы или запеканки. Тем, кто любит настраивать вручную, остаются отдельные сочетания нагрева, и выбор у них не сужен.

Программы экономят время на знакомых блюдах, а для остальных остаётся ручной выбор.

Таймер можно поставить на выключение, и духовка отключится, когда время выйдет, поэтому сидеть рядом не нужно. Есть и автоматическое отключение: шкаф сам выключается, если нагреется до определённой температуры.

Для тех, кто отвлекается на другие дела во время готовки, это важная опора, но в обычной работе она почти не видна.

Панель можно заблокировать, и маленький ребёнок не включит духовку случайным нажатием. Для семьи с маленькими детьми это снимает постоянную тревогу.

Для семей с детьми это важная функция безопасности, для остальных — необязательная.

👤 Важно, если в доме маленький и любопытный ребёнок

Режим разморозки включается одним выбором и не требует подбора температуры, поэтому заранее подготовиться к ужину проще.

Приятная мелочь: режим полезен, но выбор на него не влияет.

Три стекла в дверце сводят нагрев наружной стороны к минимуму, поэтому её можно трогать во время готовки. Корпус тоже не греет руки, и это важно, когда по кухне ходит ребёнок: открыть духовку или прислониться к ней можно без страха обжечься.

Для дома с детьми это вопрос безопасности, а не просто удобства.

👤 Важно, если в доме маленькие дети

Тепло держится внутри камеры, и гарнитур рядом не нагревается, даже когда духовка работает на высокой температуре. Мебель не повреждается от жара, поэтому шкаф можно ставить в ряд с фасадами без опасений.

Для кухни это заметный плюс, но он дополняет безопасность дверцы, а не заменяет её.

Вентилятор охлаждения работает и после выключения, поэтому внешние стенки остаются прохладнее, а на фасаде не собирается конденсат.

Охлаждение бережёт фасад и делает корпус безопаснее, но в повседневной готовке это почти не заметно.

Дверца плотно прилегает к камере, поэтому тепло и пар остаются внутри духовки.

Приятная деталь, но за выбор она не отвечает.

Камера принимает гуся целиком, и на соседних уровнях остаётся место для гарнира или второго блюда.

Крупная птица — задача, для которой объём важен, и здесь он её решает.

На двух уровнях можно запекать сразу два блюда, и выпечка на обоих выходит одинаково ровной. Это экономит время, когда нужно приготовить несколько блюд к одному столу.

Пункт полезен при готовке на компанию, но для одного-двух человек почти не нужен.