Мультиварка Hi HMC01: 67 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Hi HMC01 стоит обычно от 1200 до 3000 рублей в зависимости от акций. Это не полноценная мультиварка в классическом понимании Redmond, а скорее мощная электрокастрюля на 4 литра с заявленной мощностью около 700–900 Вт. Для тех, кто никогда не пользовался такой техникой и не хочет отдавать 8–12 тысяч за первую попытку, она вполне подходит. Многие именно так и пишут: «взяли для теста, чтобы понять, нужна ли вообще эта приблуда на кухне». На даче или в съёмной квартире, где не хочется тащить тяжёлую технику, она тоже оказывается к месту.

Мощность у неё ощутимая — по отзывам, вода закипает заметно быстрее, чем в старых Redmond RMC-M22 с 860 Вт. Однако этот плюс сразу превращается в минус: температура на режиме «тушение» легко уходит за 110–115 °C, даже при наличии клапана. В результате мясо сгорает, овощи превращаются в угли, а на дне остаётся чёрная корка. Жарка котлет или яичницы почти всегда заканчивается пригоранием, даже с маслом и силиконовой формой. Пользователи, у которых раньше были мультиварки 10–15 лет, отмечают, что там такого не было.

Вот главный косяк. Чаша тонкая, лёгкая, быстро деформируется. Тефлоновое покрытие у большинства владельцев начинает облезать уже после первого-второго использования, даже если пользоваться только силиконовыми лопатками. Через 2–3 готовки появляются проплешины, еда прилипает намертво. По сравнению с чашами в бюджетных Polaris PMC или даже в старых Redmond RMC за 3000–4000 рублей здесь качество заметно хуже. Многие после месяца использования просто покупают новую чашу отдельно.

Управление предельно простое — минимум кнопок, что многие хвалят. Есть мультиповар, отсрочка старта и таймер. Однако программы «рис» и «плов» отличаются только временем, по факту они взаимозаменяемы. Уменьшить время приготовления в большинстве автоматических режимов нельзя — только увеличить. Звукового сигнала окончания готовки, который заявлен в описании, у многих экземпляров нет. Инструкция маленькая и малоинформативная, в отличие от толстых книг рецептов у Redmond.

Здесь всё очень по-разному. Кто-то пишет, что пользуется месяц и всё отлично, кто-то жалуется, что после трёх-четырёх включений мультиварка просто перестаёт нагревать. Корпус сильно греется — теплоизоляция слабая, можно обжечься. При первом запуске почти всегда сильный запах пластика, хотя после второго-третьего он уходит. Довольно много жалоб на мятый корпус при доставке и даже на следы предыдущего использования — видимо, часть товара приходит с возвратов.

В сегменте до 4000 рублей выбор небольшой, но есть модели, которые заметно лучше держат покрытие и меньше пригорают.

Hi HMC01 выигрывает только по самой низкой цене. Если можете добавить 1000–1500 рублей, лучше взять Redmond или Lumme — сэкономите нервы и деньги на новые чаши в будущем. Для совсем жёсткого бюджета и редкого использования (дача, эксперименты) HMC01 имеет право на жизнь, но готовьтесь к тому, что это расходник.