Мясорубка Gorenje MG2001SB: 72 отзыва, обзор, плюсы и минусы

В этой модели уживаются две сущности. Для одних покупателей это феноменально быстрая шинковка, которая за пару минут натирает тазик моркови и делает заготовки на зиму легче любого кухонного комбайна. Для других — источник головной боли при работе с мясом, когда шнек отказывается забирать фарш, а двигатель уходит в перегрев. По сути, перед нами неплохой овощерезный процессор, которому добавили функцию мясорубки. И вот тут начинаются нюансы, причём критические. Если брали её ради шинковки — на 90% будете довольны. Если ради ежедневной переработки жилистой говядины — это не ваш аппарат, и ниже подробно объясню почему.

Главная маркетинговая ловушка производителя — вынос на видное место пиковой мощности 1600–1700 Вт. По факту номинальная мощность двигателя составляет скромные 300 Вт. Разница колоссальная, и это прямо сказывается на характере работы. Как только в шнек попадает жир, жилы или мясо с малейшим намёком на подморозку, прибор резко теряет обороты. Есть отзыв, где говядина с жирком уже через 30 секунд привела к характерному запаху горелой изоляции — верный признак перегрева обмоток. Другой пользователь-повар негодует: «мясо просто не крутит, орёт как промышленная на производстве». Даже с supposedly качественным мясом одного покупателя процесс измельчения 1 кг растянулся на 5–7 минут с постоянными включениями реверса — фарш лез обратно в загрузочную горловину, а шнек напрочь отказывался его забирать.

Вот тут уже начинается зона реального успеха. Если забыть про слово «мясорубка», то как овощерезка аппарат работает великолепно. Пользователи в голос хвалят скорость нарезки: морковь, свёкла, капуста трутся ровными ломтиками гораздо быстрее, чем в стандартном комбайне. «Процесс идёт моментально, всё сразу падает в большую миску» — это один из главных аргументов перейти с громоздкого устройства на эту машину. Корпус насадок-шинковок, правда, не без деталей: некоторые отмечают жуткое качество сварных швов на металлических частях. Одна из покупательниц вообще была в шоке — «как будто практикант варил», сколы и царапины прямо из коробки. Вдобавок при тёрке мягких овощей их часть разлетается мимо — насадка не всегда идеально направляет поток. Но если закрыть глаза на эти огрехи, со своей задачей три «тёрки» из комплекта справляются на отлично.

Внешне мясорубка радует матовым чёрным корпусом и большим лотком из нержавеющей стали. Выглядит строго, современно и отмывается легко, следов не оставляет. Ручка для переноски сверху добавляет плюс к эргономике — схватил и переставил. Но стоит взять в руки саму рабочую часть, и впечатление портится. Вал, горловина, насадки — «тонюсенький дюраль», «лёгкий металл», который сильно не дотягивает до веса и ощущения добротности деталей от старой советской техники или той же Zelmer мясорубки, которую пользователь приобрёл взамен этой. Хуже того, есть единичные, но тревожные сигналы: у одного владельца насадка для фарша покрылась ржавчиной после первого же мытья в посудомойке, хотя заявлена «нержавейка». Другой обнаружил, что силиконовые присоски на задних ножках сконструированы не лучшим образом и плохо держат агрегат при вибрации — мясорубка скользит по столешнице «как по льду». Учитывая, что под нагрузкой она ощутимо трясётся, это уже не мелочь, а потенциально опасный момент.

Отдельного упоминания заслуживает живучесть при работе с нетвёрдыми продуктами. Там, где не нужно продавливать сырые жилы, аппарат раскрывается. Одна хозяйка без проблем прокрутила 10 кг помидоров на аджику — ни перегрева, ни забивки. Другая с мужем переработала 71 банку томатного сока, и мотор не подвёл. Рыба тоже превращается в фарш без нареканий — если не пихать её килограммами за раз. Насадка для колбас работает исправно, набивает оболочку плотно, не рвёт. Словом, для дичи с сухожилиями модель просто не рассчитана, а вот для «кухонных развлечений» выходного дня, когда нужно накрутить колбасок, натереть моркови на салат или сделать куриный фарш — прекрасный инструмент.

Gorenje MG2001SB — яркий пример компромисса, который работает на конкретную аудиторию. Люди, купившие её ради набора для шинковки и умеющие нарезать мясо некрупными полосками, в восторге. Тех, кто ждал от неё усилий старой доброй «Зельмер» или советской техники, ждало разочарование — запах гари, прощёлкивание редуктора и возврат в магазин на следующий день. Реальная мощность 300 Вт диктует правила: входить в рабочую зону маленькими шажками, избегать жилистых кусков, не усердствовать с объёмами без перерывов. Зато вы получаете отличную скорость натирания, простую разборку-сборку и достойный для своей цены дизайн. Принимая решение, честно ответьте себе на вопрос: как часто вы перекручиваете именно жёсткую жилистую говядину и готовы ли ради неё проходить квест с реверсом? Если ответ «редко или никогда» — можно брать. Если ответ «регулярно, помногу» — вложите на 2-3 тысячи больше в более мощную альтернативу.

В диапазоне 10–14 тысяч рублей выбор между мясорубками строится вокруг реальной мощности двигателя и материалов редуктора. Ниже — пять альтернатив, которые либо переигрывают Gorenje в стабильности работы с мясом, либо дают схожий набор функций по более осмысленной цене.

Gorenje MG2001SB проигрывает реальной мощностью почти всем альтернативам, но отыгрывается овощерезкой, ценой и дизайном. Если главный сценарий — фарш раз в неделю, лучше присмотреться к Bosch или Philips с их реальными ваттами и надёжным захватом шнека. Если дважды в месяц перекрутить курицу и остальное время шинковать — Gorenje выглядит предпочтительнее бОльших по цене аналогов без насадок.