Кухонная машина Bosch MUM 58720: 113 отзывов, обзор, плюсы и минусы
Обзор Bosch MUM 58720 на основе реальных отзывов
Кухонный комбайн Bosch CreationLine MUM58720 позиционируется как многофункциональное решение для домашней кухни, но его реальные преимущества раскрываются в узких сценариях использования. Аппарат демонстрирует выдающиеся результаты в замесе теста: пользователи отмечают, что даже крутое пельменное тесто замешивается за 5-7 минут без перегрева двигателя благодаря системе планетарного вращения и металлическому редуктору. Взбивание белков и кремов также стало сильной стороной — венчики обеспечивают аэрацию, недостижимую ручными миксерами. Однако эффективность сильно зависит от выбранной скорости: например, для безе рекомендованы 4-5 режим, а для дрожжевого теста — 1-2.
Качество сборки заслуживает отдельного внимания. Словенская сборка (указанная на коробке, в отличие от ожидаемой "Германии") обеспечивает точную подгонку деталей: насадки фиксируются без люфтов, а чаша не протекает даже при работе с жидкими ингредиентами. Однако некоторые пользователи столкнулись с конструкционными просчетами: пластиковая шестерня в приводе шинковки ломается при нагрузке, а блендер требует "холостого запуска", что неудобно при приготовлении небольших порций творожных кремов.
Система расширения функционала — палка о двух концах. С одной стороны, возможность подключения мясорубки или насадки для кубиков добавляет универсальности. С другой — цена аксессуаров (например, соковыжималка Muz5WW3 стоит ~8 000 руб.) делает их покупку нецелесообразной при нерегулярном использовании. Кроме того, часть насадок (как Muz5CC1) снята с производства, что ограничивает апгрейд.
Эргономика комбайна вызывает смешанные реакции. Компактные габариты (28×34×19 см) и чехол для хранения оценят владельцы малогабаритных кухонь. Но процесс сборки требует привыкания: установка чаши на привод занимает 10-15 секунд из-за необходимости совмещения трех меток, а съемный блендерный блок иногда протекает при работе с жидкостями.
Целевая аудитория устройства — домашние кулинары, готовящие 3-4 раза в неделю. Для профессионального использования (ежедневный замес 2+ кг теста) комбайн не подойдет из-за риска износа пластиковых компонентов. Идеальные сценарии: приготовление выпечки, детского пюре, фарша (с отдельной мясорубкой) и нарезка овощей для заморозки. При этом покупателям стоит быть готовыми к дополнительным расходам: базовые насадки покрывают 70% задач, но для шинковки "соломкой" или приготовления пасты потребуются аксессуары.
В заключение, MUM58720 — удачный выбор для тех, кто ценит тихую работу и точность в приготовлении теста/кремов. Однако его покупка оправдана только при наличии гарантии (риск заводского брака) и готовности докупать насадки. Для эпизодического использования (1-2 раза в месяц) лучше рассмотреть более дешевые аналоги.
Плюсы Bosch MUM 58720 по отзывам покупателей
- Эффективная система планетарного перемешивания с тремя специализированными венчиками:
- Крюк для крутого теста обеспечивает равномерный замес плотного теста (пельменного, дрожжевого) без перегрева двигателя.
- Венчик для бисквитов взбивает белки до устойчивых пиков даже в небольшом количестве (2 белка), что идеально для меренг и безе.
- Планарное движение насадок исключает "мертвые зоны" в чаше, обеспечивая однородность крема или теста.
- Металлическая чаша увеличенного объема из нержавеющей стали:
- Вместимость 1.1-1.2 кг теста позволяет готовить большие порции для семьи.
- Устойчивость к деформации и царапинам при работе с плотными ингредиентами (тертые овощи, орехи).
- Совместимость с посудомоечной машиной упрощает очистку.
- Компактная конструкция с продуманным хранением насадок:
- Чехол для аксессуаров предотвращает повреждение венчиков и дисков.
- Базовая высота устройства (34 см) не требует много места на столе.
- Фиксация чаши реализована через пазовую систему, исключающую случайное смещение.
- Низкий уровень шума (до 72 дБ) даже при максимальной мощности (1000 Вт):
- Отсутствие вибраций при замесе крутого теста благодаря системе балансировки.
- Режимы плавного старта предотвращают разбрызгивание ингредиентов.
- Модульная система расширения функционала:
- Возможность подключения мясорубки с отдельной опорной ножкой для снижения нагрузки на привод.
- Совместимость с насадками для нарезки кубиками (Muz5CC1) и лапшерезкой.
- 7 скоростей + импульсный режим для точного контроля консистенции:
- Скорость 1-2 — замес плотного теста, 3-4 — взбивание кремов, 5-7 — измельчение овощей.
- Качественные материалы сборки (Словения):
- Металлический редуктор и шестерни в приводном механизме.
- ABS-пластик корпуса устойчив к царапинам и нагреву.
Минусы и проблемы Bosch MUM 58720 по отзывам покупателей
- Проблемы с эффективностью терки/шинковки:
- Большой зазор между диском и жерлом приводит к 30-40% отходов при нарезке капусты или лука.
- Необходимость разборки и промывки после каждого использования (например, при переходе с моркови на сыр).
- Ограничения блендера:
- Запуск только с минимальной загрузкой (до 50 мл), иначе двигатель блокируется.
- Пластиковые ножи не справляются с колкой льда.
- Риск поломки пластиковых компонентов:
- Деформация креплений шинковки при работе с твердыми овощами (напр., морковь).
- Обрыв приводного штифта на 3-м цикле использования насадки для капусты.
- Недоработки в безопасности мясорубки:
- Отсутствие срабатывания предохранительной муфты при заклинивании, ведущее к поломке алюминиевого крепления.
- Высокая цена дополнительных насадок:
- Насадка для кубиков (Muz5CC1) стоит 25-30% от цены базового комбайна.
- Снятие с производства некоторых аксессуаров (напр., Muz5PP1 для макарон).
- Сложности с фиксацией чаши:
- Необходимость точного совмещения меток при установке, что увеличивает время подготовки.
- Риск заводского брака:
- Отказы мотора при первом включении (ошибка индикатора E02).
- Дефекты уплотнителей блендера, приводящие к протечкам.
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
Аналоги Bosch MUM 58720 с высокой оценкой
- мощный двигатель
- вместительная чаша
- удобные насадки
- проблемы с малыми порциями
- высокая первая скорость
- тугой подъем насадок
11 239 руб. в среднем
- Мощный мотор
- Большая чаша
- Не нагревается
- Поломки при перегрузке
- Сильный шум
- Запах пластика
10 992 руб. в среднем
- мощный мотор
- двусторонний металлический диск
- вместительная чаша
- высокий уровень шума
- отсутствие мелкой тёрки
- недолговечный пластик
9 552 руб. в среднем
- большая стеклянная чаша
- двойные ножи из нержавейки
- компактность
- короткий шнур
- слабый мотор
- перегрев
10 457 руб. в среднем
- Многофункциональность
- Качественные насадки
- Мощный мотор
- Отходы при шинковке
- Слабая мясорубка
- Сильная вибрация
9 844 руб. в среднем
- быстрое измельчение
- компактный беспроводной
- стеклянная чаша
- малый объем
- вытекание жидкости
- хрупкая ось
11 313 руб. в среднем
- Богатая комплектация
- Высокое качество пластика
- Острые лезвия
- Громоздкий размер
- Долгое мытье
- Опасные лезвия
12 437 руб. в среднем
- тип: кухонный комбайн
- мощность: 1200 Вт
- материал чаши: нержавеющая сталь
- емкость чаши: 6 л, насадка для теста
- соковыжималка: нет, мясорубка
12 330 руб. в среднем
- безопасная блокировка
- острые ножи из стали
- функция самоочистки блендера
- хрупкий пластик фиксаторов
- отсутствие средней тёрки
- застревание овощей
11 089 руб. в среднем
- цвет товара: белый
- в комплекте: блендер, мясорубка, насадка для теста, насадка для взбивания…
- дополнительные насадки: для пасты, для колбасок, для кеббе
- материал чаши: нержавеющая сталь
- объем чаши: 5 л
12 594 руб. в среднем
- соковыжималка: для цитрусовых
- объем чаши: 2.3 л
11 410 руб. в среднем
- Многофункциональность
- Мощный двигатель
- Простота использования
- Хрупкий пластик
- Короткий кабель питания
- Неоднозначный уровень шума
11 991 руб. в среднем
- Отличное соотношение цены и комплектации
- Встроенные весы в подставке
- Тихая работа на средних оборотах
- Сильная вибрация и люфт головы при замесе плотного теста
- Хрупкость пластиковых деталей
- Нет автоматического подъема головы
9 697 руб. в среднем
Отзывы покупателей о Bosch MUM 58720 — 113 отзывов
Пользовались
Bosch MUM 58720?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Сколько стоит Bosch MUM 58720: история цены
Характеристики Bosch MUM 58720
| Общие характеристики | |
| Мощность : | 1000 Вт |
| Емкость чаши : | 3.9 л |
| В комплекте | |
| Соковыжималка : | нет |
| Габариты и вес | |
| Вес : | 6.3 кг |
| Глубина : | 27 см |
| Ширина : | 28 см |
| Высота : | 28 см |
| Основные характеристики | |
| Тема : | BOSCH |
| Тип : | кухонный комбайн |
| Блендер : | Да |
| Число насадок : | 4 |
| Максимальная мощность : | 1000 Вт |
| Емкость блендера : | 1.25 л |
| Количество скоростей : | 7 |
| Насадки : | для нарезки кубиками, для нарезки соломкой, мясорубка, насадка-терка, универсальный нож, терка, для замешивания теста, венчик для взбивания, для нарезки ломтиками |
| Дополнительные характеристики | |
| Особенности : | защита от перегрузки, импульсный режим, планетарное движение, режим турбо, Место для хранения насадок |
| Особенности конструкции : | защитная крышка на чашу, место для хранения насадок и аксессуаров, отсек для сетевого шнура, прорезиненные ножки |
| Материал блендера : | пластик |
| Материал корпуса : | пластик |
| Аксессуары в комплекте : | крышка для защиты от брызг |
| Подробная комплектация : | - крюк для теста, - венчик для жидкого теста, - венчик для взбивания, - двусторонняя терка, - двусторонняя шинковка, - терка для сыра/ шоколада/ орехов, - блендер пластик 125л, - ZTA, - прозрачная крышка с загрузочным отверстием, - интерактивный DVD диск с рецептами блюд. |
| Материал чаши : | пластик |
| Длина сетевого шнура : | 1.1 м |
| Подробная комплектация : | - крюк для теста, - венчик для жидкого теста, - венчик для взбивания, - двусторонняя терка, - двусторонняя шинковка, - терка для сыра/ шоколада/ орехов, - блендер пластик 125л, - ZTA, - прозрачная крышка с загрузочным отверстием, - интерактивный DVD диск с рецептами блюд. |
| Особенности : | защита от перегрузки, импульсный режим, планетарное движение, режим турбо, Место для хранения насадок |
| Функциональные возможности | |
| Емкость мерного стакана : | 1.25 л |
| Дополнительная информация : | EasyArmLift, плавный пуск, автоматическая парковка, возможность замеса 27 кг теста или 19 кг дрожжевого теста, плавная регулировка скорости |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
