Минусы по отзывам пользователей:
- Ограничения мясорубки:
- Нож из углеродистой стали (не керамический) требует ручной заточки после 30-40 использований.
- Отсутствие реверса приводит к застреванию жил — требуется разборка для очистки.
- Пластиковый толкатель малого диаметра усложняет загрузку крупных кусков мяса.
- Проблемы с обработкой твёрдых продуктов:
- Блендер перегревается при работе с замороженными фруктами дольше 2 минут (защита отключает мотор).
- Диски для тёрки оставляют волокна при шинковке сельдерея или кокосовой стружки.
- Отсутствие функции дробления льда в базовой комплектации.
- Сложности с обслуживанием:
- Съёмный поддон для сока в мясорубке невозможно мыть в посудомоечной машине.
- Смазка шестерней планетарного механизма требует профессионального сервиса раз в 2 года.
- Силиконовые уплотнители на чаше теряют эластичность после 100 циклов мойки.
- Ограниченная комплектация:
- Всего 2 диска для тёрки (крупная/мелкая) против 4-5 у конкурентов.
- Пластиковая чаша блендера объёмом 1.25 л недостаточна для семей из 4+ человек.
- Отсутствие переходника для вакуумных пакетов в базовой версии.
- Эргономические просчёты:
- Кнопка блокировки рычага управления требует сильного нажатия (проблема для пожилых).
- Отсек для аксессуаров глубиной 15 см не вмещает насадку-мясорубку.
- Светодиодная индикация режимов отсутствует — только механический переключатель.
- Проблемы долговечности:
- Покрытие венчиков стирается после 50 циклов, приводя к окислению металла.
- Резинка-фиксатор чаши растягивается через 6-8 месяцев активного использования.
- Шестерни пластикового редуктора изнашиваются при работе с плотным песочным тестом.
- Безопасность:
- Открытые вращающиеся части блендера требуют полной остановки для добавления ингредиентов.
- Отсутствие блокировки при неправильной установке мясорубки (риск поломки шестерён).
- Металлические края дисков для шинковки не имеют защитных колпачков при хранении.
Обзор Bosch MUM 58231, 1000 Вт*:
Однако технические ограничения становятся заметны при работе с мясом и твёрдыми продуктами. Мясорубка требует тщательной подготовки сырья — удаления жил, предварительной нарезки и частичной заморозки. Это делает её малопригодной для ежедневного использования в семьях, где привыкли к свежему фаршу. Блендер, хотя и справляется с коктейлями и супами-пюре, не заменяет профессиональные модели при обработке замороженных ягод или орехов. Проблемы с долговечностью некоторых компонентов (венчики, уплотнители) указывают на необходимость периодического обслуживания.
Идеальный пользователь этого устройства — любитель домашней выпечки, который ценит время и хочет минимизировать ручной труд. Машина блестяще справляется с замесом дрожжевого, бисквитного и песочного теста, взбиванием белков и сливок, нарезкой овощей для салатов. Дополнительные аксессуары вроде соковыжималки или лапшерезки расширяют её возможности, превращая в многофункциональный центр для кулинарных экспериментов. Но тем, кто планирует регулярно перерабатывать мясо или делать заготовки на зиму, стоит рассмотреть модели с усиленной мясорубкой из металлических компонентов.
Эргономические решения Bosch заслуживают отдельной оценки: продуманное крепление чаши, система хранения кабеля и сумка для аксессуаров показывают внимание к деталям. Однако некоторые конструктивные просчёты (расположение кнопок, отсутствие индикации) осложняют использование для пожилых людей или тех, кто переходит с техники других брендов. Стоит учитывать и габариты — при подключении мясорубки или соковыжималки устройство требует дополнительного пространства на столе.
В итоге MUM58231 — оптимальный выбор для городских квартир, где важны компактность и многофункциональность. Она заменяет 4-5 отдельных приборов, обеспечивая при этом качество, сопоставимое с профессиональной техникой. Но для серьёзных мясных заготовок или коммерческого использования потребуется докупать специализированные насадки либо выбирать более мощные модели. При аккуратной эксплуатации и своевременном обслуживании машина прослужит 5-7 лет, полностью оправдав вложения для тех, кто готовит часто и разнообразно.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
170 отзывов пользователей o Bosch MUM 58231, 1000 Вт
Пользовались
Bosch MUM 58231, 1000 Вт?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- + многофункциональная: несколько приборов в одном, наличие блендера и мясорубки, есть возможность купить отдельные насадки, отсек для кабеля, плавный пуск двигателя, сумка для хранения насадок


- +
Тихий, компактный
- -
Блендер маловат
Взяли, потому что старому пришёл конец. По этому, все выводы делаю в сравнении со старым. Итак:
1.при сбивании нет грохота, как от бульдозера. Слышен только двигатель. Гражданам, которые жалуются на звон от вращающего венчика, рекомендую обратить внимание на чашу - она фиксируется поворотом.
2. Хорошо продумана мясорубка. Она спроектирована таким образом, чтобы исключить протечки с обратной стороны. Качество фарша лучне, чем на предыдущем комбайне. Мощности волне хватает.
Также, у мясорубки имеется съёмная опорная ножка, что тоже не лишнее, если необходимо что-то протолкнуть с учэсилием. Единственное, что меня смущает, так это сателит от двигателя к шнеку - он пластиковый. Но тут посмотрим, может и не нужен он там из металла. Надеюсь, что бош этот момент продумал.
3. Тесто месится нормально
4. на мой взгляд, комплектация жидковата: 3 тёрки, 3 венчика, мясорубка, блендер. Но, насколько я понял, некоторые расширения можно приобретать отдельно.
В целом, вполне годный аппарат. Предыдущий комбайн работал 14 лет. Посмотрим, сколько будет работать этот.

- + Идеальная помощница на кухне
- - нет
- + Хороший, мощный комбайн для повседневного использования. Может всё!
- - не обнаружено
- + большой функционал. занимает мало места. удобная чаша.
- - нет
- +
Нет
- -
Цена по сути только за бренд, качество ниже плинтуса
Хлипкая, полностью пластмассовая, дорогущая *

- + Функциональный, мощный
- - Не хватает соковыжималки
Насадок уйма в общем. Чаша металлическая глубокая, не разбрызгивается ничего. Окрашивается только немного от овощей, но на работоспособность это ни коим образом не влияет.

- + нет
- - завышенная цена
- + идеальный
- - отсутсвуют
- +
Набор из самых нужных насадок, можно приобрести отдельно недостающие насадки, дизайн, компактность, удобство при пользовании
- -
Их нет
Мой лучший кухонный помощник, не смогла прикрепить еще фото. Перед покупкой читала отзывы не только здесь, но и в других магазинах. К покупке рекомендую ❤️

. Приобрела чему очень рада не только я но и вся семья. Детям безумно нравится насадка блендер все детали продуманы так, что позволяет сохранять чистоту на кухне, никаких брызгов и подтеков. Я же по достоинству оценила миксер, раньше замес теста для меня был утомительным процессом. Терки и шинковки отлично справляются с поставленной задачей.Кстати что хотелось отметить комбайн не запустит программу шинковки/ терки без "родной" чаши. На будущее планирую докупать насадку морковь по корейски и нарезку кубиками и дополнительно чащу.

- + Идеальный прибор для хорошей хозяйки.
- - Нет
Начинаешь искать тот продукт, который устоит тебя по соотношению цена-качество.
Вот и у меня в свое время возник вопрос, что выбрать в качестве покупки.
Рассматривала варианты с различными функциями, от комбайнов отказались сразу, так как они не идут с чашей для замешивания теста и дополнительных насадок к ним уже не купишь. Поэтому однозначно остановились на покупке кухонной машины.
Пересмотрев много сайтов, поговорив с продавцами магазинов, я решила что нужно будет выбрать для покупки многофункциональную кухонную машину с насадками и чтобы обязательно в комплект входила мясорубка.
При выборе учитывала следующие параметры:
Мощность напрямую влияет на количество предусмотренных в кухонном комбайне возможностей. Для регулярной обработки большого количества продуктов стоит рассматривать варианты от 700 Вт.
Количество скоростных режимов дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, тогда как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы.
Комплектация комбайна состоит, как правило, из определенного числа насадок. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Не стоит забывать, что у многих моделей необходимые насадки можно приобрести дополнительно, не переплачивая изначально за ненужные возможности.
Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения) заметно улучшат удобство эксплуатации комбайна.

- + Не успел посмотреть достоинства, так как привезли товар в не надлежащем виде.

Если пользуетесь мясорубкой сразу переверните нож. В дефолтной сборке...


- + Тихий, справляется с поставленными задачами, удобный в эксплуатации, легко моется, ножи и сетка от мясорубки не ржавеют, хватает мощности для ежедневной готовки, хорошо смотрится
- - Не очень удобное крепление мясорубки
- + Плюсов очень много, все описала в отзыве.. Этот комьайн мои вторые руки
- - Не обнаружила


- + Незаменимый помощник на кухне
- - Хотелось бы больше насадок в комплекте

- +
Компактная, функциональная, легко трансформируется, красивый внешний вид,
- -
Надеюсь не будет.
Пользуюсь 3 месяца, эксплуатирую по полной и каждый раз радуюсь. Моя лучшая помощница на кухне! До неё были комбайны: Витек - прослужил верно лет 10 и Мулинекс-года 2, сточилась пластиковая ось. Пока выбирала новый, наткнулась на Бошу, устроила цена - недорого и главное есть чаша для замешивания, много стряпаю. Тесто замешиваю любое! Раньше пельменным занимался муж. Сливки взбивает на отлично! Мясорубка - одно удовольствие, крутит без проблем. Кроме этого, все функции, которые были в комбайнах: трёт, шинкует, режет слайсами. А места на кухне занииает меньше, чем прошлые комбайны. Короче, покупкой очень довольна, ни разу не пожалела, что взяла.

- + Многофункциональная кухонная машина, современный дизайн, простота использования, объединяет всех кух. помощниц, очень тихая по сравнению с другими моделями.
- - Не обнаружила,но хочу отметить минус производителю. К этой кухонной красавице просится красочная инструкция с подробными картинками.

Лучшие цены сегодня на Bosch MUM 58231, 1000 Вт
График изменения цены Bosch MUM 58231, 1000 Вт
Обзоры и руководства на Bosch MUM 58231, 1000 Вт
Характеристи Bosch MUM 58231, 1000 Вт
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца