Настольная индукционная плита Amberly Gourmet 2000 Вт: 53 отзыва, обзор, плюсы и минусы

Скорость нагрева здесь заметна сразу: полный чайник засвистел примерно за три минуты, и на газе тот же объём шёл заметно дольше. Браги на 25 литров хватает примерно на сорок минут, чтобы довести её до шестидесяти градусов, а обычная плита на это тратила два часа.

Скорость нагрева — главное, ради чего такую плиту берут, и без неё она ничем не выделяется.

Мощность переключается шагом в сто ватт, и нагрев не включается и не выключается на средних режимах. Поэтому еда не то кипит, не то остывает, а огонь остаётся ровным.

Ровный нагрев — вторая причина выбрать эту плиту, и на средних режимах это заметно сразу.

Шаг в сто ватт позволяет попасть в нужный интервал и держаться в нём. Для перегонки это значит выставить отбор тела между 78 и 85 градусами и не гонять температуру вверх-вниз, а для ветчины в воде держать около восьмидесяти.

Для перегонки и температурного приготовления это важно, а для обычной варки почти незаметно.

👤 Важно, если вы ведёте перегонку или держите температуру для ветчины и подобных блюд

Бак на 37 литров встаёт на конфорку целиком, в казане на ней получается плов, а кубы малого диаметра тоже ставятся и греются. Для перегонки и больших кастрюль это удобно: не приходится подбирать посуду по размеру.

Для больших объёмов это заметное удобство, а для обычной готовки на одну-две кастрюли решает немного.

Кнопки резиновые и чёткие, и ложных срабатываний, как у сенсорной панели, здесь нет. Нажатие чувствуется, и плита переключается только тогда, когда её переключают.

Удобство заметно каждый день, но сам по себе вид управления не решает покупку.

Таймер выручает, когда отвлёкся, а шаг мощности позволяет попасть в нужный режим без догадок. Регулировка по сто ватт и температуры на экране делают выбор режима предсказуемым.

Приятная мелочь для повседневной готовки, но сама по себе она не выделяет вещь среди других.

Когда мощность снижена, вентилятор работает тише, и звук сравним с любой индукционной плитой. Для повседневной готовки на среднем огне этого хватает, и гул почти не замечаешь.

Приятно, но если плита всё время работает на полной, эта мелочь картину не меняет.