Мясорубка Tuvio TMG01PB: 664 отзыва, обзор, плюсы и минусы

Самое горячее обсуждение вокруг этой модели — не мощность и не дизайн, а черный налет и металлическая стружка, которые появляются в фарше. Судя по десяткам отзывов, проблема массовая, но не тотальная: кому-то везет, и агрегат работает чисто, а кто-то сразу после распаковки обнаруживает в мясе «черную субстанцию» или явные алюминиевые опилки. Природа этого явления двойная. Чаще всего это стачивание мягкого алюминиевого шнека о нержавеющий диск из-за несоосности крепления — это уже конструктивный просчет, который нагружает двигатель и оставляет металл прямо в продуктах. Вторая возможная причина — обильная техническая смазка, которая сочится из швов корпуса и попадает на шнек. Характерно, что у некоторых пользователей «пыль» пропадает после пары прогонов хлеба или лука, у других же не исчезает даже после тщательной ручной мойки, что и заставляет возвращать товар. Забавно, что мытье в посудомоечной машине, которое разрешено для некоторых деталей, только усугубляет ситуацию — алюминий окисляется и начинает пачкать продукты еще сильнее.

Заявленная пиковая мощность в 1800 Вт — это маркетинговая цифра, которая имеет мало общего с реальной длительной работой. Номинальная мощность мотора составляет 400 Вт, и это важный момент. Для сравнения, старые неубиваемые Zelmer с 500 Вт работают тише и увереннее перемалывают жилистое мясо, а здесь двигатель напрягается, стоит только попасться пленкам. Однако, если не забивать лоток огромными кусками, свою работу машина делает очень шустро — килограмм куриной мякоти перемалывается за минуту с копейками, 3 кг свежего мяса с луком улетают за 3 минуты. Это отличный спринтер, но он быстро перегревается. Официальная рекомендация — 5 минут работы и 10 минут отдыха — тут не для галочки. При переработке больших объемов, например, нескольких килограммов для заморозки, уже на третьем килограмме двигатель начинает выть, а в воздухе появляется запах греющегося пластика. Это ставит Tuvio на одну ступень с бюджетными моделями вроде Axion M 25.00, но серьезно уступает более выносливым Bosch MFW 1501.

Идея купить мясорубку с овощерезкой и забыть про слезы от лука подкупает. На практике с твердыми овощами — морковью, свеклой, картошкой — терка справляется очень бодро. Натереть два кило моркови или сделать картофельный фарш для драников — вопрос пары минут. А вот с капустой для шинковки начинаются проблемы. Барабан очень быстро забивается, приходится постоянно останавливаться, снимать насадку и вычищать спрессовавшуюся массу. Еще один неприятный момент — конструкция не продумана для сбора готового продукта. Овощи разлетаются в стороны, и пользователям приходится приспосабливать пакеты с резинками. Самое же странное — в овощерезке, как и в мясорубке, нередко появляется та самая черная смазка или пыль из-за трения пластиковых деталей, особенно после моркови. Белый пластик барабана после свеклы и моркови тоже не отмывается до конца.

Первое, что замечают все покупатели, — неожиданная легкость конструкции. «Как игрушка», «кажется, что внутри один пластик» — это общее впечатление. И это недалеко от истины. Корпус пластиковый, но приятного серого цвета и минималистичного дизайна. Внутренности, которые кажутся металлическими, на поверку часто оказываются алюминиевыми: и лоток, и главное — шнек, который и стачивается. Ножи, по отзывам, из нормальной стали, острые и свой ресурс пока не выработали. Сборка — отдельный квест. Подогнаны детали плохо, новый шнек вставляется в гнездо с таким трудом, что люди используют молоток. И наоборот — после работы разобрать конструкцию, не порезавшись об острые края незавальцованного металла, та еще задача.

Tuvio, как собственный бренд Яндекса, вызывает у людей полярные чувства. Кто-то, купив удачные модели чайников или швабр, проникается доверием и ждет такого же вау-эффекта. Другие видят лишь красивую упаковку в двойной коробке, за которой скрывается очередной китайский OEM. Упаковка тут и правда один из главных козырей: каждая деталь в отдельном пакетике, стильная инструкция, выглядит так, что не стыдно подарить. Однако транспортная коробка часто приходит в плачевном состоянии — вся в дырах и вмятинах, что контрастирует с внутренней «подарочностью». Сам Tuvio позиционирует модель как двухлетний аппарат, так как срок службы, указанный в карточке товара, составляет 2 года. И это прямое указание на то, что производитель и сам не рассчитывает на десятилетия работы, в отличие от старых Moulinex.

Tuvio TMG01PB — один из самых противоречивых кухонных гаджетов на рынке. Это идеальный пример того, как цена в 3000-4500 рублей способна заставить пройти все пять стадий принятия: от восторга скоростью работы до отвращения от черной стружки в фарше. Главная проблема с алюминиевым шнеком и смазкой перечеркивает все достоинства, если вам не повезло с экземпляром. Свинина с жилами для нее — уже испытание, говядина — лотерея, а запах перегретого мотора — почти норма. Но если вы ловите рабочую, чистую модель, вы получаете шуструю мини-помощницу с отличной овощерезкой. При всех рисках, найти на рынке девайс 2-в-1 от условно известного бренда за такие деньги просто невозможно. Поэтому это лучшая покупка для тех, кто готов рискнуть, кому мясорубка нужна эпизодически и у кого нет денег на более дорогих и стабильных конкурентов вроде Zelmer 987.80 или Redmond RMG-1223.

В ценовой нише до 7000 рублей выбор мясорубки по принципу «лишь бы работала» — это компромисс. K Tuvio есть прямые конкуренты, которые также предлагают мощность и функционал 2-в-1, но с другими компромиссами.

В сухом остатке — Tuvio TMG01PB остается королем возможностей на вложенный рубль. Ни один конкурент не даст набора мясорубка+овощерезка за 3-4 тысячи рублей. Однако эта цена жестко бьет по непредсказуемости качества и долговечности. Zelmer и Redmond просят больше денег, но дают ощутимо больше уверенности в гигиеничности и ресурсе, в то время как Xiaomi и Kitfort предлагают те же компромиссы, но в другой обертке.