Нож универсальный TimA SAM-02, лезвие 20.3 см — подробный обзор, плюсы и минусы на основе 92 отзывов
7.8/10
Хорошо
материал лезвия
сталь
материал рукоятки
дерево
назначение
универсальный
твердость лезвия
55 HRC
длина лезвия
20.3 см
вес
320 г
Все характеристики →
Средняя цена в магазинах
1 758 ₽
Смотреть все цены ↓
Сравните TimA SAM-02, лезвие 20.3 см с другой моделью
острый из коробки
держит заточку долго
удобная рукоятка
качественная сталь
стильный дизайн
ржавеет без ухода
требует протирки насухо
заточка слабая
тупится на твёрдом
большой размер
👍Почему стоит купить TimA SAM-02, лезвие 20.3 см - Преимущества по отзывам пользователей
- Отличная острота из коробки:
- Режет мясо, овощи, хлеб и мягкие продукты как по маслу с первого использования.
- Многие пользователи отмечают "бешеную остроту" и лёгкость нарезки даже после месяца ежедневного применения.
- Подходит для профессиональной кухни, где важна длительная работа без потери режущих свойств.
- Долго держит заточку:
- Держится 1,5 месяца без правки, в 3 раза дольше обычных нержавеющих ножей.
- За 5 месяцев не точили, только подправляли пару раз при постоянном использовании.
- Не требует частой заточки даже при резке твёрдых продуктов вроде мяса.
- Удобная эргономичная рукоятка:
- Не скользит в руке, лежит как влитой, подходит для длительной работы.
- Хорошо сбалансирована, лёгкая, удобна для большинства пользователей.
- Деревянная рукоять приятная на ощупь, не нагревается.
- Качественная сталь и конструкция:
- Толстое лезвие с хорошей геометрией, прочное для многозадачности.
- Крепкий крепёж рукояти, отличная ковка, выглядит профессионально.
- Продукты не прилипают к лезвию (кроме сыра).
- Привлекательный дизайн:
- Стиль японских ножей с эффектом ковки, красивый внешний вид.
- Выглядит дороже своей цены, подходит как подарок.
- Длинное лезвие (20 см) идеально для разделки крупных продуктов.
- Отличное соотношение цена/качество:
- За 400-700 рублей — топовый вариант, лучше аналогов.
- Пользователи покупают повторно и рекомендуют друзьям.
- Подходит для дома и профессионального использования.
👎О чем стоит задуматься перед покупкой - Недостатки по отзывам пользователей
- Подвержен ржавчине, требует тщательного ухода:
- Не нержавеющая сталь: ржавеет, если не протирать насухо после мойки или контакта с водой.
- Появляются пятна на лезвие и в ямках уже через день, особенно у основания обуха.
- Обременяет ежедневный уход — протирать всегда, нельзя оставлять мокрым.
- Заточка с завода неидеальная:
- Не "бритва", требуется доводка камнями (1000-3000 грит) для оптимальной остроты.
- После 2 дней использования слабеет, нужно править.
- Заточен с двух сторон, но слабо, трудно точить водным камнем.
- Тупится при интенсивной работе с твёрдыми продуктами:
- Раз в месяц нужно править при резке мяса или твёрдого.
- Быстро тупится для некоторых пользователей при активном использовании.
- Не для очень жёстких задач без регулярной правки.
- Большой размер не для всех:
- 20 см лезвия — "сабля", великоват для мелкой работы или маленьких рук.
- Общая длина больше ожидаемой, нужно измерять перед покупкой.
- Ручка неудобная для отдельных пользователей:
- Чуть толстая, не всем лежит идеально в руке.
- Не полирована идеально, есть следы обработки.
- Покрывается патиной без ухода:
- Разводы на лезвии не смываются, если пропустить протирку.
- Прихотивая сталь, отличается от фото в реальности.
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
Альтернативы с высокой оценкой
9.1/10 баллов
Tefal Нож филейный (K1220805)
- Острая заводская заточка
- Высокая эргономика рукоятки
- Цельнометаллическая конструкция
- Затупление лезвия
- Скользкая рукоятка
- Ржавчина на лезвии
1 437 руб. в среднем
8.8/10 баллов
Taller Аспект, лезвие 19.5 см
Характеристики:
- материал лезвия: сталь
- материал рукоятки: пластик
- назначение: универсальный
- длина лезвия: 19.5 см
1 575 руб. в среднем
8.8/10 баллов
Samura Eco SC-0011 для фруктов и овощей, длина...
- Высокая острота
- Легкий вес
- Хороший баланс
- Маленькая рукоять
- Хрупкое лезвие
- Затупление со временем
1 467 руб. в среднем
8.6/10 баллов
TimA SAM-04, лезвие 17.8 см
- острый из коробки
- удобная рукоять
- красивый дизайн
- ржавеет быстро
- требует ухода
- плохой баланс
1 542 руб. в среднем
8.3/10 баллов
TimA , SAM-06
Характеристики:
- материал лезвия: сталь
- материал рукоятки: дерево
- назначение: универсальный
- твердость лезвия: 55 HRC
- длина лезвия: 13 см
1 890 руб. в среднем
8.3/10 баллов
Fissman FLAVIUS [165 мм]
Характеристики:
- Вид ножа: топорик
- Назначение: для нарезки мяса или рыбы
- Материал лезвия: сталь
- Материал рукоятки: дерево
- Особенности: нескользящая ручка
1 666 руб. в среднем
92 отзывов пользователей о TimA SAM-02, лезвие 20.3 см
Пользовались
TimA SAM-02, лезвие 20.3 см?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Вояджер-1TJCA
06.02.2026
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + шикарный нож. Брада 5 лет назад, до сих пор как новый. купила в подарок.
- - нет. в посудомоечную машину нельзя, дерево пострадает
Однозначно - рекомендую!
Супернова-7JXYK
09.12.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Хороший нож. Пришел заточенный. Достаточно удобно резать мясо и строгать овощи. Заточку держит нормально. За такие деньги более чем.
- - Ну вы серьезно? Недостатки за 1000₽?)))
Рекомендую к покупке для домашней кухни.
КиберНаблюдатель-4LRWA
06.03.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Отличная сталь
Отличный стиль под ковку и стиль японских ножей
Хорошо сбалансированный нож - очень понравился в работе - - Чуть толстовата рукоять
Сталь пожвержена ржавчине, - но есть золотое правило ухода за ножами ПРОТИРАТЬ НАСУХО ВСЕГДА
И все будет отлично
Единственное реально слабое место - у основания обуха ножа, вот там даже протереть сложно от капель воды
Если это поправят, - взял бы еще пару ножей из этой серии
Это был первый опыт покупки и использования ножа от данного бренда
После такого пощитивного опыта прикупил себе еще шеф-нож из другой коллекции
Такого отечественного производителя готов поддерживать рублем
Заточка, конечно, не «бритва», - пришлось хорошенько повозиться с ним, но это ничего
После такого пощитивного опыта прикупил себе еще шеф-нож из другой коллекции
Такого отечественного производителя готов поддерживать рублем
Заточка, конечно, не «бритва», - пришлось хорошенько повозиться с ним, но это ничего
Спектр-2RKLW
17.12.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + прекрасные качественные ножи
- - ржавеет, но если сразу после мытья вытереть насухо, то все хорошо
прекрасный нож, остроту держит долго
Гравитон-8KXPT
10.12.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Хороший нож отлично заточен как для обывателя
- - Если забыть протереть после мойки быстро окисляет
В целом брал для работы и он отлично справляется
Аэронавт-8CWQC
18.07.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
великоват. прежде чем заказывать возьмите в руки линейку, чтобы понимать размер
Лунатик-6EFQG
14.03.2025
8/10
Оценка пользователя
Хорошо
Хорошая модель
- + Хорошо режет первые несколько дней активного использования.
- - трудно перетачивается водным камнем.
Не плохой нож за свои деньги.
Дроид-0JMJY
16.01.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
очень понравился
Показаны отзывы 1-8 из 92.
Как менялась цена на TimA SAM-02, лезвие 20.3 см
Характеристики TimA SAM-02, лезвие 20.3 см
| Технические характеристики | |
| Особенности : | из дамасской стали, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка, подарочная упаковка |
| Размеры и вес | |
| Вес : | 320 г |
| Общие характеристики | |
| Назначение : | для нарезки мяса или рыбы |
| Материал лезвия : | сталь |
| Материал рукоятки : | дерево |
| Мытьё в посудомоечной машине : | да |
| Подробная комплектация : | Нож для нарезки - 1 шт |
| Дополнительная информация : | ширина лезвия: 3 см, страна-изготовитель: Китай |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
Обзоры и руководства на TimA SAM-02, лезвие 20.3 см
Wizemart © 2026.
Рекомендательная система по умному выбору товаров по отзывам и рейтингам
