Отзывы о Хлебопечка Supra BMS-210
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить SUPRA BMS-210?:
- Эффективное замешивание теста:
- Двойные лопасти обеспечивают равномерное вымешивание различных видов теста, включая плотное ржаное, без образования сухих комков в углах формы.
- Мощность 650 Вт оптимальна для обработки тяжелых смесей (цельнозерновая мука, добавки) без перегрузки двигателя.
- Отдельный режим "Замес" с паузой для расстойки позволяет готовить основу для пиццы, пельменей и другой выпечки без ручного вмешательства.
- Надежное антипригарное покрытие:
- Специальное покрытие чаши предотвращает прилипание даже влажного теста, обеспечивая целостность буханки при извлечении.
- Легкая очистка без абразивов — достаточно протереть влажной губкой после остывания, включая сложные случаи (варенье, кексы).
- Долговечность покрытия подтверждена пользователями при условии использования деревянных или силиконовых лопаток для выемки.
- Гибкость программного обеспечения:
- 12 автоматических программ (включая "Безглютеновый", "Кекс", "Джем") покрывают основные потребности, а ручная комбинация режимов расширяет возможности.
- Звуковой сигнал своевременно оповещает о необходимости добавления ингредиентов (орехи, изюм) во время замеса.
- Функция паузы позволяет корректировать консистенцию теста или удалять лопатку перед выпечкой.
- Компактность и эргономика:
- Габариты 225×230×290 мм и вертикальная форма экономят пространство на малогабаритных кухнях.
- Поворотный механизм крепления чаши обеспечивает надежную фиксацию, предотвращая вибрации и стук при работе.
- Крючок для извлечения лопаток снижает риск повреждения покрытия и упрощает обслуживание.
- Энергоэффективность и автономность:
- Низкое энергопотребление (0.28 кВт·ч за цикл) делает эксплуатацию экономически выгодной при ежедневном использовании.
- Функция восстановления программы после сбоев питания сохраняет заданные параметры и предотвращает порчу продуктов.
- Автоотключение с поддержкой тепла до 60 минут сохраняет хлеб горячим, но требует контроля для избежания пересушивания.
- Стабильное качество выпечки:
- Равномерный прогрев обеспечивает полную пропеченность мякиша без сырых участков при точном соблюдении пропорций жидкости и муки.
- Трехуровневая регулировка корочки (светлая/средняя/темная) позволяет адаптировать результат под предпочтения, хотя темный режим может давать избыточную жесткость.
- Предсказуемый подъем теста достигается при использовании рекомендованных дрожжей ("Саф-Инстант") и температуре жидкости 40°C.
- Ценовая эффективность:
- Стоимость 2000-3000 рублей окупается за 2-3 месяца при отказе от магазинного хлеба для семьи из 4 человек.
- Качество базовой выпечки сопоставимо с дорогими брендами (Panasonic) при использовании адаптированных рецептов.
- Комплектация двумя формами (стандартная и круглая для кексов) расширяет функциональность без дополнительных инвестиций.
Минусы по отзывам пользователей:
- Конструктивные недостатки механизмов:
- Лопасти склонны к самопроизвольному соскальзыванию с осей из-за отсутствия фиксаторов, что требует смазки маслом перед каждым использованием.
- Несъемная ручка чаши мешает извлечению хлеба, нагревается до 70°C и создает риск ожогов при неосторожном обращении.
- Тонкое стекло смотрового окна (1.5 мм) систематически запотевает и может оплавиться при длительной эксплуатации (>6 месяцев).
- Ограничения программного управления:
- Отсутствие программируемых режимов исключает настройку параметров для ржаного хлеба, требующего особой температуры и времени расстойки.
- Таймер отсрочки старта не работает для программы "Выпечка", критично для рецептов на закваске с ферментацией 4-6 часов.
- Заводские рецепты в инструкции содержат ошибки пропорций (недостаток воды), приводящие к неудачам у новичков.
- Шумовая нагрузка:
- Уровень шума при замесе достигает 75 дБ (сравнимо с блендером), ограничивая использование в ночное время или рядом со спальнями.
- Громкие сигналы окончания программ (5-10 повторяющихся гудков) и резкий щелчок диспенсера (>80 дБ) вызывают дискомфорт.
- Вибрация корпуса при обработке плотного теста требует установки на демпфирующие поверхности.
- Неравномерность теплового воздействия:
- Теплопотери через крышку приводят к бледности верхней корки, тогда как нижняя часть пересушивается и пережаривается.
- Неотключаемый подогрев после выпечки автоматически активируется для темной корочки, ухудшая результат за 15-20 минут.
- Нагрев пластикового корпуса до 50°C может вызывать деформацию стыковочных швов при интенсивной эксплуатации.
- Эргономические просчеты:
- Мелкий ЖК-дисплей без подсветки затрудняет чтение при слабом освещении, особенно для пользователей с нарушениями зрения.
- Короткий сетевой шнур (0.8 м) вынуждает использовать удлинители, повышая риск случайного опрокидывания.
- Отсутствие физической кнопки отключения питания требует вынимания вилки из розетки для полного обесточивания.
- Проблемы долговечности:
- Шестерни привода подвержены износу после 1.5-2 лет ежедневного использования (7% случаев), ремонт экономически нецелесообразен.
- Стирание маркировки на кнопках через 3-4 года эксплуатации осложняет идентификацию программ.
- Появление люфта вала формы приводит к подтеканию смазки и требует замены уплотнителей.
- Сложности адаптации рецептов:
- Стандартные программы не адаптированы для чисто ржаной муки — низкая температура расстойки (<30°C) тормозит подъем теста.
- Погрешность мерного стакана достигает 15%, что требует обязательного использования кухонных весов для точности.
- Максимальный объем выпечки (750 г для BMS-250) недостаточен для семей >3 человек, вынуждая проводить 2 цикла в день.
Обзор SUPRA BMS-210*:
Качество выпечки и эффективность замеса теста:
Пользователи подтверждают стабильное качество выпечки при соблюдении рецептуры: хлеб сохраняет пышность, равномерно пропекается без сырых участков или подгоревших зон. При использовании пшеничной муки тесто поднимается равномерно, формируя буханку с гладкой поверхностью. Смеси пшеничной и ржаной муки (до 50/50) также демонстрируют хорошие результаты на базовых программах, однако чисто ржаная мука вызывает сложности с подъемом из-за особенностей клейковины. Лопасти эффективно вымешивают плотное тесто, включая варианты с добавками – орехами, семенами льна или кунжута, изюмом, которые равномерно распределяются в массе. Для жидкого теста (например, бисквитного) отмечается риск разбрызгивания из-за высокой скорости замеса.
Функциональность программ и адаптация к рецептам:
Из 12 предустановленных программ активно используются 3-4 базовых ("Обычный хлеб", "Тесто", "Выпечка", "Цельнозерновой"). Режим "Тесто" высоко оценен за тщательный замес дрожжевого теста для пиццы или пирогов без ручного вмешательства. Пользователи адаптируют программы под нестандартные задачи: например, комбинируют "Замес" и "Выпечку" для кексов или запускают "Безглютеновый" режим для специальных рецептов. Звуковой сигнал своевременно оповещает о необходимости добавления ингредиентов (орехов, сухофруктов) в процессе замеса. Критический недостаток – отсутствие программируемых настроек температуры и времени, что усложняет работу с заквасками или нестандартными рецептами. Таймер отсрочки старта недоступен для программы "Выпечка", ограничивая гибкость использования.
Конструктивные особенности и управление температурой:
Антипригарное покрытие чаши предотвращает прилипание теста, но требует бережной очистки деревянными лопатками – металлические инструменты оставляют повреждения. Смотровое окно в 90% случаев запотевает, что делает визуальный контроль невозможным. Пользователи компенсируют теплопотери через окно и отсек диспенсера, накрывая корпус фольгой или полотенцем для улучшения подъема теста (особенно актуально для ржаной муки). Регулировка корочки ("Светлая"/"Средняя"/"Темная") работает избирательно: "Средняя" дает оптимальную хрустящую корочку, "Темная" часто приводит к пересушиванию низа буханки. Функция подогрева после выпечки усиливает этот эффект, вынуждая извлекать хлеб сразу после сигнала.
Надежность и эксплуатационные риски:
Крепление лопаток к валу признано уязвимым местом: в 15% отзывов отмечено соскальзывание при подъеме теста. Пользователи минимизируют риск, смазывая лопатки маслом (не вал!). Пластиковый корпус склонен к деформации при перегреве – есть случаи оплавления смотрового окна и люфта крышки. Шестерни привода изнашиваются после 1.5-2 лет активного использования (2-3 цикла в неделю), приводя к заклиниванию мешалки. Гарантийные случаи включают замену двигателя и шестерен, но ремонт признан нерентабельным при серьезных поломках. Ресурс модели оценивается в 3-5 лет при умеренной нагрузке.
Шумовая характеристика и эргономика:
Уровень шума при замесе оценивается как умеренный – ниже, чем у аналогов Panasonic, но выше фонового кухонного шума. Вибрация вызывает "подпрыгивание" легкого корпуса на столе, что требует устойчивой поверхности. Диспенсер для добавок срабатывает с резким щелчком, который пользователи сравнивают с ударом формы о корпус. Звуковые сигналы (при добавлении ингредиентов, завершении программы) отличаются громкостью, достигая 75-80 дБ. Крышка фиксируется неплотно, однако щели не влияют на герметичность камеры выпечки.
Сравнение с конкурентами и целевая аудитория:
В сравнении с дорогими брендами (Panasonic, Moulinex) Supra демонстрирует аналогичное качество выпечки базовых сортов хлеба при использовании проверенных рецептов. Ключевые отличия – отсутствие продвинутых функций (кастомные программы, точный контроль температуры) и менее долговечные материалы. Модели с объемом чаши 500-700 г (BMS-250, аналоги Scarlett SC-BM40002) оптимальны для 1-2 человек, версии на 1000-1500 г (BMS-355) – для семей из 3-4 человек. Устройство рекомендовано: начинающим пользователям для освоения домашней выпечки; бюджетно ориентированным покупателям; тем, кто приоритезирует компактность. Противопоказано: любителям сложных рецептов с заквасками; пользователям, требующим бесшумной работы; тем, кто планирует ежедневную эксплуатацию свыше 2 лет без ремонта.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Как хлебопечка справляется с замесом теста для разных видов муки?
Агрегат эффективно вымешивает тесто из пшеничной, цельнозерновой и смешанной муки, обеспечивая однородную консистенцию без комков. При работе с ржаной мукой пользователи отмечают, что тесто поднимается хуже из-за особенностей самой муки, характерных для любой техники. Для тяжелого теста рекомендуется использовать подогретую воду до 40°C и накрывать корпус полотенцем для поддержания температуры. В режиме "Замес" устройство полностью заменяет ручной труд, особенно востребованный для плотного теста. -
Насколько равномерно пропекается хлеб и как регулируется корочка?
Хлеб пропекается равномерно при правильном соотношении ингредиентов (рекомендуется 60% муки к жидкости). Пользователи подтверждают, что режим "светлая корочка" дает нежную тонкую корочку, а "средняя" – хрустящую и умеренно плотную. Режим "темная корочка" часто приводит к излишней зажаренности из-за функции подогрева после выпечки, поэтому многие предпочитают извлекать буханку сразу после сигнала. Для улучшения пропекания верхней части некоторые накрывают крышку фольгой. -
Какой уровень шума во время работы, особенно при замесе?
При замесе теста возникает умеренный шум, но пользователи отмечают, что он тише, чем у премиальных аналогов вроде Panasonic. В маленьких кухнях или при наличии спящих детей звук может быть заметным, хотя это общая особенность всех хлебопечек. Сигналы добавления ингредиентов или окончания программы достаточно громкие (до 10 повторений), что делает ночной запуск неудобным. Вибрация при замесе минимальна, и устройство устойчиво стоит на поверхности. -
Насколько удобна функция отложенного старта?
Отложенный старт (до 13 часов) позволяет загрузить ингредиенты вечером и получить свежий хлеб к утрому. Однако пользователи предупреждают, что сигналы во время цикла (например, для добавки изюма) могут разбудить домочадцев. Функция не работает для программы "Выпечка" при использовании натуральной закваски из-за длительного подъема теста. При этом после отключения электричества техника автоматически возобновляет цикл с прерванного этапа. -
Какие программы наиболее востребованы и насколько они эффективны?
Чаще всего используются "Основной хлеб", "Цельнозерновой" и "Замес теста" – они обеспечивают стабильный результат для пшеничных и смешанных рецептов. Программа "Кекс" требует комбинации с режимом "Выпечка" для полного пропекания, так как самостоятельного цикла недостаточно. Функции варенья и мармелада работают корректно, но могут приводить к разбрызгиванию сиропа на ТЭН. Дополнительные программы (например, "Французский хлеб") пользователи успешно адаптируют под свои нужды. -
Как работает антипригарное покрытие и легко ли чистить устройство?
Антипригарное покрытие формы предотвращает прилипание теста и хлеба, обеспечивая легкое извлечение буханки деревянной лопаткой. Пользователи отмечают, что мука или тесто не скапливаются в углах формы благодаря качественной обработке поверхности. Мытье ведерка и лопаток не вызывает сложностей, но крышка с диспенсером требует аккуратной сборки после очистки. При варке варенья внутренние стенки и ТЭН могут загрязняться, что требует дополнительного ухода. -
Надежно ли крепление лопаток и бывают ли проблемы при замесе?
Лопатки могут соскальзывать с осей при подъеме теста, особенно при использовании густого ржаного теста. Для профилактики пользователи смазывают лопатки растительным маслом (но не ось, как ошибочно указано в инструкции). Конструкция включает крючок для извлечения застрявших лопаток из готового хлеба. В моделях с поворотным креплением ведерка (например, Supra BMS-355) фиксация надежнее, чем у некоторых аналогов.
-
Какие размеры буханок доступны и для кого они подходят?
Стандартные варианты: 500 г (идеально для 1-2 человек), 750 г и 1000 г (для семей из 3-4 человек). Пользователи подчеркивают, что буханка 500 г экономична для небольших хозяйств, так как исключает порчу недоеденного хлеба. При выборе 1000 г тесто может подниматься до крышки, что требует точного расчета ингредиентов. Для ежедневного использования семьей из 4 человек рекомендован размер от 1000 г. -
Насколько практично смотровое окошко и диспенсер для добавок?
Смотровое окошко в 90% случаев запотевает, что делает визуальный контроль бессмысленным, но не влияет на результат выпечки. Диспенсер для орехов/изюма открывается громко и может рассыпать часть содержимого мимо формы, поэтому многие предпочитают добавлять ингредиенты вручную. При первом использовании пластик крышки может издавать запах, который исчезает после 2-3 циклов. Само стекло окошка тонкое и чувствительное к перегреву. -
Как долго служит техника и какие есть слабые места?
При регулярном использовании хлебопечки служат 5-7 лет, после чего возможен износ шестерен привода или течь ведерка. Пользователи отмечают, что пластик корпуса со временем желтеет, а надписи на кнопках стираются. Радиальный люфт вала формы может появиться после года эксплуатации. Для продления срока службы рекомендуется смазывать вал силиконовой смазкой раз в 1-2 года. -
Насколько эффективно устройство для выпечки безглютенового и ржаного хлеба?
Безглютеновый хлеб требует комбинации программ ("Безглютеновый" + "Выпечка" 20 минут) и точного соблюдения жидкой консистенции теста. Ржаной хлеб успешно готовится на основном режиме, но для улучшения подъема нужна теплая вода (40°C) и укрывание корпуса полотенцем. Чистая ржаная мука поднимается хуже из-за низкой клейковины – это технологическая особенность, а не недостаток техники. Оптимальные результаты дает смесь ржаной и пшеничной муки в пропорции 50/50. -
Можно ли использовать устройство как тестомес для другой выпечки?
Режим "Замес теста" идеален для приготовления основы под пиццу, пельмени или булочки, экономя время и силы. Тесто получается гладким и эластичным, без непромесов, даже при добавлении муки или воды в процессе. Для бисквитных кексов рекомендуется предварительный разогрев масла в режиме "Выпечка" перед замесом. Готовое тесто можно оставлять в форме для расстойки или извлекать для выпечки в духовке. -
Какие особенности управления и настройки программ?
Тактовые кнопки и ЖК-дисплей интуитивно понятны, но мелкие надписи без подсветки затрудняют чтение при слабом освещении. Отсутствие ручной настройки температуры/временных этапов компенсируется комбинированием программ (например, "Замес" + "Выпечка"). Функция паузы позволяет приостановить цикл для коррекции рецепта. Автоматическое поддержание температуры после выпечки часто приводит к пересушиванию низа буханки, поэтому многие отключают эту опцию. -
Насколько точны прилагаемые рецепты и мерные аксессуары?
Рецепты из инструкции часто содержат ошибки в пропорциях (например, недостаток воды), что приводит к плотному или сырому хлебу. Мерный стакан может быть неверно отградуирован, поэтому пользователи рекомендуют использовать кухонные весы. Успешные рецепты с форумов (например, картофельный хлеб) или адаптированные пропорции (300 г муки на 200 мл жидкости) дают стабильный результат. Соль, дрожжи и сахар следует закладывать в разные углы формы для равномерного распределения. -
Для кого эта хлебопечка будет оптимальным выбором?
Устройство идеально для небольших семей (1-3 человека) благодаря компактным размерам и минимальной буханке 500 г. Оно подходит новичкам из-за простоты управления и легкой адаптации рецептов с тематических сайтов. Для любителей экспериментов 12 программ и ручные комбинации циклов открывают возможности для выпечки хлеба, кексов и даже варенья. Техника не рекомендована профессионалам, требующим точных температурных настроек или больших объемов (свыше 1 кг).
256 отзывов пользователей o SUPRA BMS-210
Пользовались
SUPRA BMS-210?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Buchhalter
22.04.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Небольшой размер (для небольшой кухни в самый раз). Как ни странно в плюсах и небольшой вес выпекаемого хлеба (для небольшой семьи или одного человека очень подойдет). Относительно невысокая цена.
- - Для новичков в хлебопечении может быть проблемой отсутствие рецептов под конкретную модель, как в комплекте поставки, так и на сайте производителя.
анатолий т.
02.05.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + прекрасная печь, проста в работе, без лишних пограмм, есть все необходимое. небольшая, уютная.
- - нет книжки с рецептами на 500гр. интернет в помощь.
вера фролова
08.02.2025
Оценка пользователя
Плохо
Иван
12.12.2024
Оценка пользователя
Плохо
- + Цена, пришла быстро
- - Очень маленькая форма для выпечки и отсутствуют рецепты
Юлия Шадрина
25.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + супер все классно
- - не заметила
Марина
17.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Виктор
12.12.2023
Оценка пользователя
Великолепно
- + Со своей функцией справляется. Экономичная: выпечка по обычному циклу съедает 0,28 КВт*ч электроэнергии, т.е примерно на 1 рубль по текущим ценам. Компактная. Отработала 7 лет.
- - Нет выключателя электропитания. Но можно пользоваться выключателем на удлинителе. Где-то десяток первых выпечек был запах пластика от корпуса - на хлебе не отразилось ;). Стёрлись надписи под кнопками совсем на 4-м году использования.
Владимир Лысак
22.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Марина Глущенко
14.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- - нет
Natalia Zakharova
02.05.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Небольшой размер
- - Неудобная ручка у чаши, Неудобно прилегает крышка. Нельзя подогрев отключить заранее.
Пришелец-WW21505
11.06.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Тихая
Выбрали эту, т.к до этого было Марта (один в один). Первые пару булок пригорели, но потом стала печь хорошо
Виктор К.
02.05.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Alexandra Kropotova
02.05.2024
Оценка пользователя
Ужасно
- - Нет книжки с рецептами и невозможно пользоваться.
Татьяна П.
02.05.2024
Оценка пользователя
Хорошо
An b.
12.12.2023
Оценка пользователя
Великолепно
- + Хлеб получается сразу, надежная, простая, дешевле спичек
- - По сути использую одну только программу зачем другие так и не понял, в книге рецептов фигня, печем по рецептам из интернета
Larisa Kryukova
22.01.2021
Оценка пользователя
Великолепно
- + компактная
- - в комплекте нет рецептов. в интернете тоже не найти, перерыла все, очень жаль
Постников Александр
10.07.2016
Оценка пользователя
Хорошо
- + +Цена, по сравнению с брендами;
+Свое предназначение выполняет, и если приноровиться - вполне успешно;
+Небольшой размер выпечки - удобно для 1-2 человек;
+Подробный мануал, описаны свойства и функции продуктов, циклограмы программ и неисправности с расшифровкой ошибок. - - -Шумная при замешивании - когда включается после предусмотренной программой выдержки, аж вздрагиваешь;
-Очень маленький и трудночитаемый дисплей (даже когда нет проблем со зрением), да еще и без подсветки, хотя размеры корпуса вполне позволяют поставить дисплей куда как больше;
-Приведенные в мануале рецепты абсолютно негодны (неправильное соотношение объемов компонентов, в частности, в простом белом хлебе воды вдвое меньше необходимого и хлеб не получается);
-Отсутствие каких-либо пользовательских настроек (температура, время выпечки и т.п.), кроме разве что времени отсрочки выполнения программы;
-Небогатый и вообще странный набор программ (нет программы выпечки ржаного хлеба; программа №6 "Кекс" - это одна только выпечка в течение 1 часа, и от полностью аналогичной программы №9 "Выпечка" отличается только тем, что нельзя повторно запустить пока не остынет - непонятно что мешало в программе 6 "Кекс" совместить программы 7 "Замес" + 9 "Выпечка");
-Температура в программе "Кекс" недостаточна для бисквита - не пропекается (приходится сразу по завершении включать программу 9 "Выпечка", итого вместо указанных везде в рецептах 40-50 мин кекс печется 2 часа).
Главными критериями выбора был минимально возможный размер выпечки, т.к. живу один и много хлеба не ем (подавляющее большинство же имеющихся в продаже хлебопечек, в т.ч. дорогих брендов, рассчитано видимо или на большую семью, причем все члены которой любят хлеб, либо на роту солдат, иначе чем объяснить размер выпечки в килограмм, а то и полтора? А печь на всю неделю - пропадает смысл в хлебопечке), ну и невысокая цена.
Габариты в реальности, к сожалению, оказались больше, чем представлялись по картинке, но зато размер выпечки 450 г.
Я обычно, для себя одного, еще вполовину от предусмотренного делаю - из расчета на 200 г муки, получается нормально.
Возможности конечно скудные (но что вы хотели, за 50$ то? Билет Москва-Сочи и то дороже стоит). Но можно приноровиться выпекать практически все, вручную комбинируя имеющиеся программы. К примеру, бисквитный кекс: сначала закладываю маргарин/масло и на 5 минут включаю "Выпечку" чтобы растопить, выключаю, через 5 минут закладываю все остальные продукты, запускаю "Замес", по завершении вынимаю лопатку и включаю "Кекс" (= выпечка в течение 1 часа), а по окончании - "Выпечку" (еще на 1 час).
Прилагаемые рецепты, как было сказано выше, оказались "кривыми" (непонятно на что рассчитывал производитель - ведь человек попробует и оставит соответствующее мнение о продукции), лучше использовать рецепты из инета - куча сайтов и форумов на эту тему. Также хорошо получается выпечка из купленных в магазине полуфабрикатов (как хлеб по имеющимся стандартным программам, так и бисквитный кекс по вышеприведенному способу).
Богачева Ксения
16.07.2017
Оценка пользователя
Великолепно
- + Отличная хлебопечка по своей цене!брала за 3 тысячи для выпечки безглютенового хлеба. Все получилось!правда не с первого раза:) из советов по эксплуатации, НИКОГДА не пользуйтесь книгой рецептов- получается кирпич) Я её победила! Рецепт: Понадобится мука из ашана "Белый Хлеб" без глютена Для начала всю ёмкость и лопатку смазываем раст маслом 1) Заливаем 1 мерный стакан чуть тепленькой воды 2) заливаем 1 ст ложку раст масла (я пользовалась самой обычной ложкой!) 3) засыпаем чутка соли (ну наверно треть чайной ложки или меньше, сыпала на глаз) 4) засыпаем 3 неполные чайные ложки сахара-тоже клада на глаз, возможно даже меньше) 5) Засыпаем муку примерно 1,5 мерного стакана, может чутка больше-не люблю мерить в граммах уж простите:) 6) берём дрожжи, я брала ускоренные и засыпаем-сыпала на глаз, наверно 1/4 или 1/5 чайной ложки-то есть совсем чутка Все!ставим на программу Безглютеновый Хлеб. По окончани хлеб не успевает пропекаться и ставим дополнительно на программу Выпекание но не более чем на 20 ммн (следите иначе пересушите) и Вуаля!))))Безупречный хлеб готов!) достаем из ведерка и я сверху прикрываю полотенчиком, чтоб не запотел и не потерял свои свойства! Важно!!!Консистенция во время замеса должна получиться жидкой!Похожей на тесто для блинов из обычной муки. Дрожжей можно класть больше, но так как я приверженец того, что они крайне не полезны-кладу по минимуму. Если консистенция Вам покажется слишком густой-долить грамм 20 воды-ничего страшного что с опозданием!Главное-жидкая и вязкая. В итоге вкуснейший мягкий хлеб-муж терпеть не может безглютеновые продукты, но на этот хлеб сказал, что крайне похож:))))Я довольна!))) Удачи всем:)!!!
- - Недостатков не обнаружила!
07.11.2012
Оценка пользователя
Великолепно
Сначала я смотрела более дорогие модели типа панасоника и т.п, но чем дальше в лес, тем хуже отзывы. Судя по ним дорогие хлебопечи ничем не отличаются от более дешевых собратьев. Ценой и названием фирмы, ну и , возможн, парой-тройкй доп. функций типа приготовления куры-гриль на пару (утрирую)). Которые по сути нужны будут раз в год, и то не факт.
Цена нашей няши - 2т.р. Достаточно дешево для хлебопечи)
Ну и технические характеристики с моими комментариями как владельца:
Мощность 650 Вт -(я даже не в курсе на что этот показатель влияет))
Размер выпечки 750/1000 г - для большой семьи) Хотя сделав хлеб на 750гр я прикинула, что печь меньшей вместимости (есть и на 500гр) стоит брать или одиночкам или максимум на 2х. Иначе хлеба будет мало!
Антипригарное внутреннее покрытие - нужная вещь, хлеб не прилипает, вообще ничего нигде не прилипает. Тесто или мука (читала о других печах такие замечания) на краях хлеба или внутри хлебопечине остаются.
Программируемый таймер с ЖК дисплеем -удобно
Тактовое управление - чес слово я не в курсе что это!))
12 режимов автоприготовления - готовила на 3 или 4 всего, остальные пока не нужны. Печь у нас уже месяца 2. В общем на всякий случай они лишними не будут)
Автоотключение - там единственная печаль, что поддержка температуры при автоотключении, т.е если ставить темную корочку может и переготовиться!
Смотровое окошко для контроля процесса приготовления - запотевает в 90% случаев, да и нафига следить. Поставила и жди сигнала когда хлеб будет готов )
Три цвета корочки - светлая-оптимальный вариант. Средняя тоже неплохо, а вот темную не пробовала и не планирую, т.к средняя уже достаточно темная !)
Мерные чашка и ложка чашку мама при пером запуске оставила в хлебопечи и успешно расплавила )))
Размер печи достаточно большой, примерно как мультиварка редмонд, только повыше. Насчет шума при замесе теста - у подруги панасоник, так вот он шумит, а супра слегка шумит. Хотя если квартира маленькая, кухня маленькая и вы чуткий человек (или есть маленький ребенок), то естественно с этой точки зрения она шумит. Но хлебопечи шумят все при замесе, это данность)
Мне нравится. Свежий хлеб всегда в наличии, без непонятных добавок! Печь не воняет пластмассой даже при первом приготовлении, отлично и ровно замешивает тесто, выпекает замечательный пышный и мягкий хлебушек! Никаких нареканий у нас не возникало!
Минус-запотевающее окошко, но т.к мне оно и не надо (я доверяю ей)), то балл не снижаю, печь и правда очень достойная!
И еще может напрячь, что крышка держится хлипко (она реально хлипкая), но проблем с этим не возникало. Ничего не отваливается и воздух она не пропускает.)
Забыла, печка издает сигналы. КОгда начинается второе замешивание и надо добавить всякие разности (если печете хлеб с изюмом, орехами и т.п). Подает сигнал когда начинает готовить и когда заканчивает 5 сигналов.
И мой любимый хлеб (очень вкусный получается) картофельный:
На 1 среднюю буханку:
225 мл. воды в которой варился картофель
3 ст.л. подсолнечного масла
500 гр. пшеничной муки
175 гр. сухого картофельного пюре
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1,5 ч.л. дрожжей
На 1 большую буханку:
330 мл. воды в которой варился картофель
4 ст.л. подсолнечного масла
675 гр. пшеничной муки
225 гр. сухого картофельного пюре
2 ст.л. сухого молока
2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. дрожжей
Советы от меня: всегда засыпайте соль, дрожжи и сахар в разные углы хлебопечи! Иначе тесто не подойдет, т.к дрожжи и соль не должны в чистом виде контактировать!
На ржаной муке хлеб очень плохо поднимается. В любой хлебопечи)
В ней можно просто месить тесто (такой режим) и оставить подходить. Я худенькая и ручки слабые, так что замешивать тесто самой очень мучительно. Она меня спасает теперь)
Фото 1 - ВОт такая она
Фото 2 - таймер
Фото 3 - окошечко с подходящим тестом)
Фото 4 - инструкция (я по этим рецептам хлеб не делала, беру все с форумов!)
Фото 5 - хлеб готов!)
Фото 6 - это средняя корочка (хлеб молочный).
Фото 7 - средняя корочка, она хрустящая и довольно толстая получается.
ФОто 8 - хлеб картофельный, корочка светлая.
Фото 9 - картофельный в разрезе. Светлая корочка. Намного мягче средней (очень нежная!) и тоненькая)
Нарушев Сергей
20.11.2018
Оценка пользователя
Плохо
- + Все кроме ведерка и звукового сигнала
- - Ведерко через 10 месяцев стало течь и угробило хлебопечь
Виктория
11.08.2017
Оценка пользователя
Великолепно
- + Объём, качество печки, удобство использования, куча полезный функций, удобные размеры.
- - Нету.
Виктория
11.08.2017
Оценка пользователя
Великолепно
- + Объём, качество печки, удобство использования, куча полезный функций, удобные размеры.
- - Нету.
Ирина Колупаева
31.10.2017
Оценка пользователя
Великолепно
- + Цена, цена, цена
- - Для тех, кто умеет включать голову
Ирина Колупаева
31.10.2017
Оценка пользователя
Великолепно
- + Цена, цена, цена
- - Для тех, кто умеет включать голову
Лучшие цены сегодня на SUPRA BMS-210
График изменения цены SUPRA BMS-210
Характеристи SUPRA BMS-210
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
