Сушилка для овощей и фруктов Redmond FD1105: 604 отзыва, обзор, плюсы и минусы

Самый громкий и часто повторяющийся тревожный сигнал из отзывов касается не самой технологии сушки, а банальной механики. Пользователи массово сталкиваются с тем, что пластик поддонов трескается при первом же использовании. Один покупатель сообщает, что при сушке белых грибов на 55°C в течение 14 часов все пять поддонов пошли трещинами сбоку, а один с двумя трещинами просто развалился в руках при осмотре. Другой владелец прямо называет политику производителя намеренной экономией — «производитель намеренно использовал такой недолговечный, хрупкий материал для того, что бы мы могли приобрести поддоны на сайте редмонд по цене более 600 рублей за штуку». И действительно, замена каждого лотка обходится более чем в 600 рублей, а их в комплекте от пяти до двенадцати в зависимости от версии. По факту это превращает покупку в долгоиграющий контракт на обслуживание. Особо критична ситуация с нижним неразборным поддоном, который несёт на себе всю нагрузку и при этом является самым ненадёжным по конструкции — его нельзя поменять местами с другими, и если он выходит из строя, загрузка аппарата неизбежно сокращается. Один покупатель резюмирует жёстко: «Люди это нечто. Сломались абсолютно ВСЕ поддоны после непродолжительного использования».

Главная фишка этой модели — заявленный объём 70 литров и до 12 металлических/пластиковых уровней. Владельцы в отзывах постоянно хвалят вместительность: действительно, 8–12 широких поддонов диаметром 32 см позволяют разложить внушительное количество нарезки. Кто-то сушит сразу 6 кг яблок, кто-то загружает по 2 кг грибов. Регулируемая высота поддонов добавляет гибкости — можно сушить даже целые грибы или толстые куски. Но есть нюансы. Во-первых, реальная загрузка сильно зависит от типа продукта: для тонко нарезанного яблока на шесть поддонов уходит около 6 кг, а вот для куриного филе при вялении загрузка оказывается смехотворной — один пользователь пишет, что влезло всего 4 яблока или 1 кг курицы. Во-вторых, с хрупкостью пластика вместительность превращается в проблему: если нижний неразборный поддон треснул, часть уровней использовать нельзя, и загрузка падает. Для сравнения: Mystery MDH-12 с 12 поддонами тоже страдает похожими проблемами пластика, но стоит на 3–4 тысячи дешевле. А вот Excalibur 3926T с 9 поддонами использует более прочный пластик и загружает аналогичное количество, но и цена его почти втрое выше. Midea MDF-15D6G с 8 поддонами в схожем ценовом сегменте тоже не блещет прочностью, но хотя бы не имеет такого количества жалоб на трещины.

Сушка в этой модели затягивается до показателей, которые удивляют даже бывалых владельцев. Яблоки слоем в один ряд на 6 поддонах сохнут в среднем 18 часов, груши — ещё дольше. Один пользователь прямо пишет: «По расходу электричества золотые сушёные продукты получаются за 18 часов 10 кВт. Входит примерно 6 кг яблок, выход 800 грамм сухих, вот и посчитайте». Действительно, при мощности 500 Вт за 18 часов непрерывной работы набегает около 9 кВт, а при 12–14 часах для тех же грибов — 6–7 кВт. Это не так уж много по деньгам (около 40–60 рублей за цикл при среднем тарифе), но ощущение долгого ожидания изматывает. Другой владелец подтверждает: «Сушит она конечно долго, то есть минимум от часов 4 и больше, но за то за ней следить не нужно и можно на ночь оставлять». Важный момент: длительное время сушки — не брак конкретной модели, а физика конвекционной сушки в целом. Прямые конкуренты типа Scarlett SC-FD42B07 с 5 поддонами и мощностью 400 Вт сохнут примерно столько же — 16–20 часов для яблок. Модели помощнее, например Rommelsbacher DA 900 на 900 Вт, справляются за 10–12 часов, но и стоят они заметно дороже. Бюджетные сушилки вроде Vitesse VS-575 могут пересушивать края и оставлять середину влажной, требуя перестановки поддонов — здесь же, благодаря двойному обдуву, такой проблемы почти нет.

Работа этой сушилки не бесшумна и не холодна. Несколько владельцев независимо друг от друга отмечают, что при включении она «гудит как трансформатор», «стрекочет вентилятором и щелкает реле управления нагревом». Один пользователь мужского пола признался, что плохо спал из-за шума, другой посоветовал сушить только в беседке на улице. Приличное тепло от корпуса тоже даёт о себе знать — это не недостаток вентилятора, а неизбежный побочный эффект нагрева до 70°C. Типичный уровень шума для подобных аппаратов — около 45–55 дБ на расстоянии метра, что сопоставимо с негромким разговором. Для сравнения: Garlyn D-12 с 12 поддонами работает на 48–50 дБ — примерно так же, но без выраженного стрекота реле. Foodatlas FD-500 с 5 поддонами чуть тише за счёт другой конструкции вентилятора. А вот Ezidri Snackmaker FD500 на 500 Вт субъективно тише за счёт иной аэродинамики, но он и дороже на 25–30%. Вывод прост: кухня или коридор — нормально для дневного запуска, но спальня категорически нет. Если планируете сушить ночами в маленькой квартире, учтите этот момент.

Сенсорная панель с четырьмя кнопками и светодиодным дисплеем вызывает противоречивые отзывы. С одной стороны, всё интуитивно: можно менять температуру и время, таймер выставляется вплоть до 72 часов с шагом от 30 минут, есть автопрограммы. Пользователи хвалят простоту — «разобралась быстро», «управление элементарное». Но сенсор доставляет хлопот: один владелец жалуется, что можно случайно провести рукой и переключить режим, другой отмечает, что сенсорная панель выглядит хлипкой и со временем может отвалиться. Следы от заводской плёнки при снятии тоже раздражают — приходится долго убирать тряпкой. По сравнению с механическими крутилками вроде как на Axvite FD-812 сенсор кажется современнее, но проигрывает в надёжности и защите от случайных касаний. У Lumme LU-1487 механический поворотный таймер без обратной связи по температуре, что гораздо менее удобно, но и сломаться попросту нечему. Редмонд предлагает средний путь — компромисс между современностью и потенциальной ненадёжностью.

Комплектация щедрая: поддоны для пастилы, баночки для йогурта (в некоторых вариантах), металлические решётки, сетки для трав. Владельцы в восторге от возможности готовить домашнюю пастилу — «получается очень вкусная, ароматная, идеальное домашнее лакомство на зиму, к тому же полезное». Один пользователь сушил свиные джерки за 6 часов при повышении температуры с 55 до 70 градусов — вышло великолепно, чуть пересолил, но к пенному как закуска идеально. Другой приноровился сушить остатки от варенья — мякоть и косточки превращаются в добавку к выпечке. Третий сушит даже рыбу, но честно предупреждает, что запах всё-таки ощущается. Диапазон температур от 30 до 70°C позволяет точно подбирать режим: 35°C для трав, 55–60°C для фруктов, 65–70°C для мяса. В сравнении с Polaris PFD 0205G с его 5 поддонами и отсутствием баночек для йогурта, Редмонд выигрывает по функциональности. Но Dörrex Deluxe 9 даёт больше простора для креатива с 10 уровнями и превосходной книгой рецептов, хотя и стоит на 40% дороже.

Судя по отзывам, поддоны у этой модели — расходник. Один владелец прямо заявил: «Вопрос где купить новый взамен». Сайт Редмонд продаёт их по 600+ рублей за штуку, а замена всех пяти-восьми уровней выйдет в стоимость ещё одной сушилки. Нижний неразборный поддон, если треснет, вообще ставит крест на полной загрузке. Сервисный центр, по опыту одного из покупателей, склонен списывать трещины на механическое повреждение — то есть перегруз на 2 см толщины вменяется в вину пользователю. Потенциально это означает, что гарантийный ремонт под вопросом, а поломка из-за конструктивных особенностей ложится на плечи покупателя.

Давайте посчитаем. За цикл из 5–6 кг яблок вы тратите около 10 кВт электроэнергии, что при тарифе 5 рублей за кВт — 50 рублей. Сушёных яблок на выходе около 800 г. Рыночная цена аналогичной домашней сушки — 400–600 рублей за кг, то есть вы экономите примерно 300–400 рублей с цикла. Сушилка окупится после переработки около 500 кг яблок и фруктов, что для средней семьи с дачей — один-два сезона. Если учесть неизбежную замену 3–4 треснувших поддонов в первый же год, окупаемость сдвинется ещё на пару месяцев. Но это всё ещё выгоднее магазинных снеков, особенно если перерабатываете излишки того, что иначе сгниёт.

Электросушилка Редмонд FD1105 — классический пример устройства с отличной идеей и экономией на важных деталях. Она действительно вместительна, управляется просто, сушит равномерно и даёт простор для творчества от пастилы до джерков. Но пластик поддонов, который трескается даже при аккуратной эксплуатации по инструкции, сводит на нет многие плюсы. Покупать её стоит с холодной головой и готовностью к тому, что часть оснастки придётся менять за свой счёт. Если вам нужна безотказная рабочая лошадка на годы — поднакопите на модели с репутацией вроде Ezidri или Rommelsbacher. Если же вы берёте первую сушилку «попробовать» или готовы к рискам ради большой загрузки и расширенной комплектации за эти деньги — имейте в виду главный недостаток и распаковывайте аккуратно, избегая даже малейших ударов по поддонам.

Ценовой сегмент 10–17 тысяч рублей предлагает несколько любопытных решений. Прямые конкуренты сходны по вместимости и мощности, но различаются надёжностью оснастки, шумом и дополнительными функциями.

Mystery MDH-12 практически копирует Редмонд по цифрам, но стоит на 2–4 тысячи дешевле и имеет чуть меньше жалоб на пластик — если бюджет жёсткий, этот вариант сэкономит нервы. Scarlett SC-FD42B07 с её 5 поддонами скромнее по объёму, зато нет проблем с трескающимися неразборными лотками — для небольших заготовок на одного-двух человек хватит. Garlyn D-12 — это прямая замена с упором на более прочный пластик, хотя конструктив всё ещё имеет риски. Rommelsbacher DA 900 с 900 Вт сушит в полтора-два раза быстрее и служит десятилетиями, но и ценник переваливает за 30 тысяч — для фанатов скорости. Ezidri Snackmaker FD500 — эталон надёжности и компактности, пластик выдерживает годами, но вместительность ограничена пятью поддонами, и цена сравнима с этой моделью при вдвое меньшем объёме. Если для вас критично, чтобы поддоны не трескались через неделю, более разумно посмотреть на Ezidri или Rommelsbacher. Если готовы рискнуть и надеяться на удачный экземпляр, Редмонд даёт больше за те же деньги в плане оснащённости.