Отзывы о Миксер Moulinex HM 3108B1
472 отзывов пользователей o Moulinex HM 3108B1
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Moulinex HM 3108B1?
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- + Хороший миксер, тяжеленький, устойчивый, в руке удобно
- - Не заметила
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Das Gerät macht erstmal einen soliden Eindruck. Es ist ordentlich aus Kunststoff gefertigt. Es ist leicht zu bedienen und zu reinigen. Das Gerät steht stabil, so kann man auch schon mal etwas stärkeren Druck aufbauen, ohne dass das Gerät zu kippen droht. Das Gerät verfügt über drei leicht auswechselbare Einsätze zum Raspeln (orange), zum Reiben (gelb) und zum Schneiden (grün), die direkt im Aufsteck-Stutzen Kunststoffkappe gelagert werden können. Das spart Platz und sorgt für Ordnung. Sehr gut gefallen hat uns, dass auf dem Gerät Piktogramme gedruckt sind, die die Auswahl der Schneidzylinder erleichert. Das Kabel ist 80 cm lang. Das Gerät sollte nie länger als 2 Minuten am Stück laufen. Das haben wir aber nicht als Problem empfunden.
Dieses Gerät ist übrigens kein Hochgeschwindigkeits-Universal-Schneider für riesige Mengen ! Und es deckt nur ein relativ schmales Funktionsspektrum (Reiben, Raspeln und Schneiden) , ein schmales Einsatzgebiet (vor allem mittelharte Lebensmittel von ca. Kartoffel bis zu trockenem Brot - Parmesan) ab und ist auch von der am Stück produzierbaren Mengen her begrenzt. Es ist so eigentlich ideal für kleinere Haushalte, die Rohkost, Rösti und Salate lieben. Wer das im Auge behält, erspart sich möglicherweise eine Enttäuschung.
(B) Funktionen und Bedienung
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Nach dem man einen beschichteten Zylinder gewählt und eingesetzt hat (nach dem Einsetzen einmal kurz den AN/AUS-Schalter drücken, damit die Trommel einrastet), befüllt man das Gerät über einen kleinen durchsichtigen Einfüllstutzen. Mit einem kleinen Stopfer wird das gewünschte Material an die rotierenden Zylinder geführt und je nach Wunsch geschnitten, geraspelt oder gerieben. Durch das Halten eines runden Knopfes (Durchmesser 5 cm) setzt sich das Gerät in Bewegung und stoppt beim Loslassen. So hat man ein sicheres Gefühl beim Arbeiten. Das Gerät ist in der Schneidleistung und Geschwindigkeit solide. Das Halten des Knopfes bei Arbeiten ist nicht hinderlich. Auf jeden Fall sollte man die Gemüse nicht zu stark gegen den rotierenden Zylinder drücken, sonst bleibt sie relativ schnell in den Aufsätzen hängen !
Am besten hat uns die Raspelfunktion gefallen. Jeder der z.B. Kartoffeln für Rösti oder Möhren mal auf einer herkömmlichen Raspel kleingemacht hat, wird dieses Gerät hier lieben ! Alles geht hier schnell und vor allem verletzungsfrei. Schnell haben wir einen Apfel/Möhren-Salat oder die Grundmasse für Rösti herstellen können. Allerdings verklebt mittelalter Käse schnell die Trommel. Auch hier ist man mit einer herkömmlichen Käsereibe besser bedient.
Die restlichen zwei Funktionen (Schneiden und Reiben) fanden wir allerdings nicht so überzeugend. Hier will der Vorteil eines elektrischen Gerätes einfach nicht einleuchten. Die Schneidfunktion empfinden wir daher eher überflüssig, zumal der Schacht recht schmal ist. So müssen grössere Gemüse wie Kartoffeln oder Gurke erstmal zurecht geschnitten werden. Das ist gerade für Gratins, Salate o.ä. eher hinderlich, wenn man ja die ganze Scheiben haben will. Ausserdem ist die Geschwindigkeit bei einem normalen Gurkenhobel schneller und der Reinigungsaufwand deutlich geringer. Die Reibefunktion hat uns auch nicht besonders gefallen, auch hier fallen Zeitaufwand, Variabilität und Reinungsaufwand eher negativ ins Gewicht. So kann diese Reibe überhaupt nur härtere Lebensmittel reiben. Leider geht auch das Reiben von Parmensan oder Semmeln mit einer herkömmlichen nicht elektrischen Reibe besser und schneller erledigt werden.
Ein weiterer Makel ist, dass zum Teil Gemüsestücke in den Aufsätzen hängen bleiben oder sich zwischen rotierenden Kegel und Aussenwand schieben. Hier muss dann leider der Aufsatz entfernt werden, um den richtigen Lauf der Maschine weiterhin zu gewährleisten. Die Reinigung geht schnell von der Hand - die Verletzungsgefahr beim Reinigen ist sehr gering. Die Zylindern sind geschichtet und nehmen so die Farbe nicht so stark an (z.B. bei Möhren).
Fazit: (3 Sterne)
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Dieses Gerät ist kein Hochgeschwindigkeits-Universal-Schneider ! Es ist aber ein solide verarbeitetes Gerät für kleinere Haushalte oder für kleinere Mengen. Es deckt allerdings nur ein recht schmales Funktions- und Lebensmittelspektrum ab. Es eignet sich vor allem für das Raspeln von Gemüsen für Rohkostsalate, das Schneiden von Kartoffeln, Kohl, Gurke o.ä.. Die Reibe ist nur für härtere Lebensmittel wie
Mir fehlten in der Lieferung 2 Aufsätze, die aber von einem sehr freundlichen Kundenservice direkt nachgesendet wurden! Sehr positiv - und vielen Dank!
Das Gerät erklärt sich von selbst. Die Kessel (Aufsätze) können relativ leicht herausgeholt und ausgetauscht werden. Sie schneiden, raspeln, hobeln -
aber am Besten harte Lebensmittel!
Zur Anwendung:
Ich habe Gurken, Karotten, Schokolade, Marzipan, Kartoffeln, Sellerie, Parmesan zerkleinert - mit unterschiedlichen Ergebnissen.
Die Gurken lassen sich leicht in Scheiben schneiden, jedoch sind die Scheiben relativ dick und gekrümmt (wie Chips), rein optisch nicht so der Bringer. Aber da es schnell geht und wenn man Hunger hat, ist das Ergebnis vollkommen in Ordnung.
Ich habe versuchsweise Gurken gehobelt .... das ging gar nicht, da wurde nur ein einziger Matsch draus.
Mit Karotten läßt sich in dieser Maschine alles machen, schneiden, raspeln, in Stifte hobeln. Alles prima Ergbenisse.
Nur färbt die Kartotte ab, hier empfiehlt sich, sofort nach der Anwendung die Kessel und Aufsätze durchzuspülen.
Hier liegt auch noch ein Schwachpunkt des Gerätes: Dünne Reste bleiben oberhalb des Kessels hängen, man muss das Gerät auseinanderbauen, um den Rest rauszuholen.
Außerdem bleiben Fasern auch nach 2 Spülgängen in der Spülmaschine noch im Kessel kleben, wenn man diesen nicht sofort reinigt. Vielleicht gibt es seitens von Moulinex noch die Möglichkeit eine geeignete Bürste zu kaufen, denn Schwämme, Bürsten und Spüllappen werden zerrissen.
Schokolade, Marzipan (kalt) und Parmesan: Herrlich !!! Endlich endlich endlich werden die Ergebnisse ohne mir die Finger aufzureiben hervorragend. Schokolade wird herrlich klein (zum Backen), Marzipan ebenso, und Parmesan wieder super fein gerieben. Hier war ich total begeistert. Hier war auch die Säuberung der Kessel kein Problem. Für diese drei Zutaten alleine würde ich die Moulinex schon alleine empfehlen!
Sellerie und Kartoffeln - klappte auch wunderbar, wie die Karotten in feine Stifte oder gerieben. Hier hatte ich aber wieder Probleme beim Reinigen( s.o.)
Das Gerät muss mit zwei Händen betrieben werden, mit der einen Hand drückt man die Funktionstaste fortwährend herunter (hier gibt es keine Feststelltaste) und zum andern drückt man die Lebensmittel mit einem durchsichtigen Stampfer herunter. Dies ist kein Selbstläufer, sondern je nach Widerstand recht anstrengend.
Insgesamt ein sehr nützliches Gerät, mit ein paar kleinen Schwächen. Die man aber in Kauf nehmen kann, meines Erachtens.
Ich mache damit viele Salate, vor allem Möhrensalat. Einfach die Möhren und den Apfel schälen, dann durchraspeln und eine ausgequetschte Zitrone dazu und fertig ist unser Lieblings-Möhrensalat!
Die Maschine schafft die Möhren mit Leichtigkeit und den Apfel sowieso. Auch Gurken lassen sich schnell und einfach in Scheiben schneiden.
Einfach den entsprechenden Aufsatz ausgesucht, dann den Einsatz einsetzen und oben in den Einfüllstutzen das zu raspelnde Gemüse oben hinein stecken und dann geht’s auch schon los. Das Ganze funktioniert so einfach, dass man wirklich die Anleitung überhaupt nicht braucht.
Das Gerät lässt sich ganz einfach wieder reinigen. Einfach unter klarem Wasser ausspülen, ggf. noch einmal mit einfach auswaschen mit etwas Spüli (z.B. der Einfüllstutzen nach dem Raspeln von Möhren).
Alles lässt sich relativ platzsparend wieder verstauen, auch wenn es natürlich kein Winzling ist.
Beim Raspeln von Käse bin ich irgendwie allerdings nicht ganz so begeistert. Harter Käse am Stück (z.B. Parmesan) wird zwar geraspelt, aber man muss ihn halt in den Einfüllstutzen bekommen, was bedeutet, dass man diesen dann echt noch zuschneiden muss. Das ist etwas blöde bei so hartem Käse… Weicher Käse funktioniert leider auch nicht wirklich, da die Rolle dann irgendwie verklebt nach einer gewissen Zeit. Da werde ich also einfach auf meine Hand-Reibe zurückgreifen…
Dass man das Raspelgut zuschneiden muss ist natürlich nicht nur bei hartem Käse so, sondern auch überall. Sogar bei einer Gurke kann das so sein. Aber gut, damit muss man leben…
Ich habe sogar schon Paniermehl damit gemacht. Einfach getrocknete Brötchen zuschneiden, einfüllen und Raspeln.
Durch die Höhe der Maschine kann man bequem noch eine höhere Schale darunter stellen wo dann das Geraspelte (oder Paniermehl oder was auch immer) schön ordentlich hineinfällt.
Bei härteren Sachen ist die Maschine etwas lauter als beispielsweise bei Gurken oder so. Mich stört das aber nicht. Klingt auch nicht so, als würde die Maschine gleich in die Knie gehen, daher habe ich mal Vertrauen in die Maschine =)
Mein Fazit dieser Maschine: Es ist wirklich eine Arbeitserleichterung diese Maschine für Salate und dergleichen zu nutzen. Wir nutzen sie eigentlich wöchentlich für verschiedene Salate oder Aufläufe.
Bis jetzt hat sie uns noch nicht enttäuscht und ich würde sie wirklich uneingeschränkt weiterempfehlen.
Hier angekommen machte dieses Küchengerät erst einmal einen sehr guten Eindruck. Es ist optisch wirklich schick und macht was her. Auch die Verarbeitung und Handhabung ist angenehm. Im Lieferumfang enthalten sind gleich fünf verschiedene Trommeleinsätze. Eine fürs feine Reiben, je eine fürs grobe und feine Raspeln, eine fürs feine Schneiden und die Kartoffelpuffer-Reibe.
Zuerst musste bei uns - wie bereits erwähnt - die Kartoffel-Reibe an die Arbeit und nachdem ich schon einige negative Aussagen dazu gelesen hatte, war ich überrascht, dass das Ergebnis wirklich gut ausfiel. Es ging mit diesem Trommelaufsatz richtig fix und einfach und das Ergebnis konnte wirklich überzeugen. Es hat sich nichts in der Trommel verfangen und es blieb so gut wie keine Reste, vor allem wenn man diese mit unserer Küchenmaschine vergleicht. Da war ich wirklich extrem positiv überrascht. Mit dieser Kartoffelpuffer-Reibe haben wir dann auch gleich noch Möhren und Sellerie gerieben, was bei uns auch in den Kartoffelpuffer-Teig kommt. Hat alles wunderbar funktioniert.
Auch die anderen Aufsätze funktionieren alle prima. Am besten klappt alles mit härterem Gemüse oder Obst. Bei weicheren Lebensmitteln, Zwiebeln z.B. kann es schon mal vorkommen, dass sich etwas zwischen Reibe und Wand klemmt, aber das lässt sich fix entfernen und passiert in der Regel auch nicht dauernd.
Auch die Reinigung der Reibe geht total einfach von statten. Einfach alles raus- und abnehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Das Gerät selbst kann bei Bedarf mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Hier hält man sich nicht lange auf.
Was ich noch verbesserungsbedürftig finde ist die Höhe des Geräts, denn große Schüsseln passen recht schlecht unter die Öffnung. Klappt aber irgendwie. Außerdem ist die Einfüllöffnung auch nicht breit genug, dass dicke Gurken z.B. rein passen. Hier könnte auch noch einmal nachgebessert werden.
Ansonsten bin ich aber total begeistert von dieser kleinen Maschine, die wirklich gut funktioniert und auch schnell und einfach verstaut werden kann. Von mir gibt es hier gute vier Sterne!
+++ Das große Plus dieses Geräts ist der geringe Platzaufwand. Sobald nämlich Küchengeräte wegen Platzmangels im Keller verschwinden oder erst mühevoll aufgebaut und aufgestellt werden, verstauben sie meist unbenutzt in Schränken und Regalen. Dieses Schicksal muss diesem schönen und praktischen Gerät nicht bestimmt sein! Sogar die 5 Trommeleinsätze können direkt am Gerät aufbewahrt werden – hier wurde vom Hersteller wirklich mitgedacht. Sehr gut!
++ Auch die Handhabung ist sehr einfach und gut ersichtlich dargestellt. Die Einsätze können einfach eingesteckt werden und nach Gebrauch schnell gereinigt werden.
++ Die persönliche Lieblingstrommel ist die Grüne. Mit diesem Einsatz kann man Zucchini oder auch Gurken mit Schale ganz fein hobeln und es bleibt kaum ein Rest in der Trommel hängen!
- - Weniger zufriedenstellend war das Ergebnis mit der Feinreibe (orange): Das Obst und Gemüse wurde ziemlich gequetscht und verlor viel Flüssigkeit! Falls man besonders gerne Apfel-Möhren-Salat herstellt, sollte man entweder den roten Einsatz (Grobreibe) verwenden oder (falls das Ergebnis zu große Stücke enthält) man muss auf eine Alternative (z.B. Handreibe oder den manuellen Fixreiber von Moulinex) ausweichen. Das ist etwas schade!
- Aus Sicherheitsgründen funktioniert die Maschine nur wenn man den das Gemüse oder Obst mit dem dafür vorgesehen Schieber nach unten drückt und gleichzeitig den runden Funktionsknopf betätigt. Das führt bei mangelnder Übung zu Quetschungen des Gemüses. Vielleicht kann sich der Hersteller hier mal eine bessere Lösung einfallen lassen. Ansonsten hilft nur, mit viel Gefühl vorzugehen.
+ Toll ist, dass man auch frischen Parmesan reiben kann und es gibt sogar eine Extratrommel für die Herstellung von Kartoffelpuffern (rohe Kartoffeln reiben, hellgelb).
+ Praktisch ist auch, dass man eigene Schüsseln und sonstige Gefäße unterstellen kann. Falls mal die Schale zu hoch ist und nicht unter die Trommel passt, kann man einfach das gesamte Gerät auf eine Erhöhung (selbstgebaut) stellen und schon funktioniert das Ganze einwandfrei!
Fazit: Dieser Gemüseschneider ist ein Blitzgerät, welches fast für jeden Einsatz der vegetarischen Küche geeignet ist!
- für große Mengen habe ich die Küchenmaschine verwendet
- für kleine Mengen die Handraspel mit Kurbelbetrieb
Nun ist es aber so, dass ich gerade bei sehr sehr harten Materialien wie Nüssen und Karotten die Handkurbel sehr anstrengend finde, sich die Küchenmaschine aber für die Menge nicht lohnt.
Genau dafür wollte ich gerne ein elektrisches Schnitzelwerk haben, das nicht so viel Platz weg nimmt wie die Küchenmaschine und schneller zu reinigen ist.
Diese Voraussetzungen erfüllt der Fresh Express von Moulinex auch sehr gut.
Die Idee der ineinandersteckbaren und so platzsparend verstaubaren Raspeln finde ich ebenfalls sehr gut. Die ersten Probleme ergeben sich für mich aber schon beim Zusammenstecken.Der Einfüllstutzen aus durchsichtigem Kunststoff muss mit viel Kraft in das Gehäuse gedreht werden. Die Raspel wird dann nur eingelegt und rastet nicht richtig ein. Hier kann es daher leicht passieren, dass die Raspel noch nicht richtig eingelegt ist.
Betrieben wird das Gerät durch einen großen Knopf oben am Gehäuse. Dieser muss auch dauerhaft gedrückt werden, eine Feststelltaste gibt es nicht. Mit der anderen Hand muss man dann das Gemüse etc. mit dem Stampfer durch den Einfüllstutzen drücken. Für beides benötigt man Kraft. Das hatte ich mir irgendwie einfacher vorgestellt.
Das Raspelergebnis ist jedoch besonders bei harten Stoffen (z.B. Karotten und Nüssen) sehr gut. Auch mit allem anderen war ich zufrieden, auch wenn es teilweise nicht so schön aussieht wie auf den Produktfotos.
Probleme hatte ich dann jedoch wieder beim auseinander nehmen des Fresh Expess.
Wenn noch ein kleiner Rest der Gurke, Karotte etc. vom Raspeln übrig ist (was wirklich keine großen Stücke waren), so wird es richtig schwierig die Reibetrommel wieder herauszubekommen. Ich musste da ganz schön mit den Fingernägeln nachhelfen und war kurz davor zum Messer zu greifen. Es ist daher unbedingt darauf zu achten, den Stecker zu ziehen, bevor man daran rumstochert.
Die einzelnen Teile lassen sich unter fließendem Wasser ohne Probleme reinigen.
Aufgrund der geschilderten Mängel kann ich den Fresh Express bedingt empfehlen.
Die Optik der kleinen Maschine ist zwar recht nett, aber ansonsten hat sie meines Erachtens wenig bis gar nichts zu bieten:
* Die erste Katastrophe ist der An-/Aus Schalter, den man zum Gebrauch der Maschine ständig gedrückt halten muss. Man hat also nur eine Hand zum Halten des Schneideguts frei und muss ständig mit ziemlich großem Kraftaufwand auf den Knopf drücken (das nervt extrem)
* Die Motorleistung ist viel zu schwach. Laut Hersteller darf die Maschine nur 2!! Minuten am Stück benutzt werden. Das reicht auf keinen Fall aus, um beispielsweise einen Salat zuzubereiten. Zudem benötigt man sehr viel Kraft, um die Maschine überhaupt dazu zu bringen, härteres Gemüse wie beispielsweise Karotten zu reiben (dies ist doppelt schwer, weil man ja nur eine Hand zur Verfügung hat)
* Durch die trichterartige Form der Reiben bedingt verkanten sich ständig Obst- oder Gemüsereste zwischen Trommel und Gehäuse. Man kann dann nicht mehr weiterreiben und muss erst alles auseinanderbauen und mühsam die Reste entfernen
* Haben sich Reste verklemmt, lässt sich die Reibe nicht mehr richtig von der Trommel lösen. Man muss sie dann mühsam mit der Hand "herausfriemeln" und läuft Gefahr, sich an der scharfen Reibe dabei zu verletzen
* Beim Reiben verbleiben stets größere Gemüsereste, die sich dann nicht mehr weiter verarbeiten lassen
* Der Einfüllstutzen ist sehr schmal, eine herkömmliche Gurke passt nicht hindurch
* Der Auswurf der Maschine ist zu kurz, daher kann man nur eine Schüssel mit sehr niedrigem Rand darunter stellen
* Das Reinigen der Kegelförmigen Scheiben geht nur sehr schlecht, da man mit dem Schwamm oder der Bürste nicht gut an alle Stellen kommt
* Insgesamt macht die Maschine auf mich einen wenig wertigen, instabilen und nicht sehr langlebigen Eindruck
FAZIT: Eine absolute Fehlkonstruktion, zu teuer und wenig durchdacht.
Insgesamt wirkt das Gerät deutlich wertiger, als das Konkurrenzprodukt, das wir wieder zurück geschickt haben und andere, die wir uns angesehen haben. Der Stand ist stabil und es besteht keine Gefahr, dass die Reibe beim Eindrücken des Gemüses nach vorne kippt. Die fünf Einsätze decken ein großes Spektrum an Möglichkeiten ab. Eigentlich findet man für jede Aufgabe die passende Reibe. Der Zusammenbau und auch die Reinigung nach getaner Arbeit sind sehr einfach zu bewältigen. Wobei man bei den Schneideeinsätzen mit der nötigen Vorsicht agieren sollte, da sie wirklich sehr scharf sind.
Als Test haben wir direkt nach der Lieferung mit dem passenden Einsatz eine große Süßkartoffel in kleine Scheibchen geschnitten. Hat perfekt funtioniert! Auch Möhrenschnipsel haben wir direkt getestet - kann man problemlos und schnell damit herstellen. Inzwischen ist das Gerät bei uns oft im Einsatz.
Lediglich der Einfüllschacht ist etwas "zierlich" geraten; das ist aber wohl der handlichen Größe der Reibe geschuldet. Man muss das Gemüse (z.B. die Süßkartoffel oder Gurken) kleiner schneiden, damit es hinein passt. Das sehe ich aber nicht als wirkliches Problem an.
Wir sind nach dem Desaster mit dem vorher gekauften Gerät sehr zufrieden mit dieser nützlichen Haushaltshilfe. Deshalb gibt es verdiente 5 Sterne.
Nachtrag (07.01.2015): Das Gerät ist bei uns jetzt schon länger im dauernden Küchen-Einsatz. Es funktioniert alles einwandfrei. Wir sind immer noch sehr zufrieden mit der Qualität und den Ergebnissen.
- Produkt wird gut und sicher verpackt geliefert. Onlinebestellung also kein Problem
- Gut durchdachte Verstauung der Reiben am Gerät
- Kabelstaufach vorhanden
- Im Vergleich zu ähnlichen Geräten angenehm leise
Neutral:
- Relativ kurze textliche Beschreibung aber gut bebildert. Insbesondere ist verständlich erklärt welche Trommel für welches Lebensmittel einzusetzen ist.
- Kabellänge bis Stecker: 86cm.
- Das Gerät ist eher für kleinere Haushalte bzw. kleinere Mengen gedacht.
- Fünf Reiben für unterschiedliche Lebensmittel (z. B. auch Nüsse und Käse) gehören zum Lieferumfang
- Einfacher schneller Austausch der Reiben. Allerdings rasten diese nicht spür- oder hörbar ein, was zumindest anfangs ein unsicheres >habe ich es richtig gemacht?< Gefühl aufkommen lässt
- Alle Zubehörteile sind spülmaschinengeeignet
- Auffanggefäße gehören nicht zu Lieferumfang
Negativ:
- Beim Gerät besteht bereits nach 2 Minuten Nutzung die Gefahr der Überhitzung
- Einfüllstutzen zu klein. Nahezu alle Zutaten müssen vorab per Hand auf die passende Größe gebracht werden.
- Reibe hängt oft fest, z. B. bei Käse der zum Kleben neigt
- Auch die Arbeitsergebnisse sind leider recht häufig nicht zufriedenstellend. Z. B. bei der Verarbeitung von Rotkohl, Zwiebeln, rohen Kartoffeln oder der Herstellung von Paniermehl aus alten Brötchen verbleiben große Stücke zwischen Reibe und Gehäuse
Fazit: Was nützen Optik und Funktionsumfang wenn die Arbeitsergebnisse eher schlecht sind? Zwei Sterne nur deswegen da das Gerät je nach Haushalt und den dort individuell angedachten Anwendungen auch durchaus empfohlen werden kann. Als Allrounder für Vielnutzer aber untauglich.
Von dem Moulinex DJ756G Fresh Express Plus hatte ich mir ehrlich gesagt nicht allzu viel erwartet, war aber recht überrascht als das Gerät bei uns eintraf: Erstmal punktet das Gerät mit einer superschönen Optik. Schön bunt (ich liebe bunte Sachen). Dazu ist es handlich, gerade richtig in der Größe.
Auch die Handhabung ist super. Das Gerät ist sehr schnell einsatzbereit und deshalb hole ich es nun auch sehr gerne raus, um es zu verwenden. Lediglich der transpartente Schacht ist bei meinem Modell etwas schwer anzubringen (und wieder zu entfernen), d.h. man braucht dafür etwas Kraft (keine Angst, ich bin eine zierliche Frau - andere tun sich damit bestimmt leichter). Aber lieber hält alles gut als dass es zu leicht ist.
De Trommeln lassen sich leicht reinigen. Oft reinige ich sie einfach nur unter fließendem Wasser. Aber man kann auch alles (außer dem Motorblock natürlich) in die Spülmaschine geben (im ECO-Programm, laut Moulinex-Anleitung).
Last but not least hat Moulinex auch daran gedacht, dass sich das Gerät gut verstauen lässt. Es gibt einen Halter, der alle Trommeleinsätze hält und sich am Auswurfschacht anbringen lässt. Damit ist alles sauber verstaut und nicht liegt lose rum. Top!
FAZIT: Insgesamt hatte ich von diesem Gerät wenig erwartet - und würde es nun nicht mehr hergeben wollen. Verdiente 5 Sterne, denn ich bin absolut begeistert und finde keine Kritikpunkte.
Käse reibt sie in feine Streifen, so dass man auch gut mal Reste für Pizzabelag schreddern kann und auch Wurzeln erhalten die ideale Stärke für Möhrensalat. Zwiebeln, Gurken und Radieschen lassen sich in dünne Scheiben schneiden und landen direkt in der Salatschüssel. Gurkenschnipsel fürs Tsatsiki klappen sehr gut und schneller als mit einer Handreibe.
Mit dem Auswechseln der Reiben tue ich mich dagegen ziemlich schwer, die rasten nicht richtig ein und sind auch oft schlecht wieder rauszufummeln. Beim ersten Versuch bin ich irgendwie auf den Knopf geraten, seitdem ziehe ich vorsichtshalber immer den Netzstecker, um sie unfallfrei am Gerät befestigen oder entnehmen zu können. Das ist nicht so gut gelöst. Dagegen ist die Reinigung einfach, Trichter und Stopfer und die Reiben können in den Geschirrspüler, meist spüle ich sie aber von Hand.
Ich hatte schon mal eine große elektrische Küchenmaschine mit div. Schneidscheiben, aber dieses kleine Ding hier gefällt mir wesentlich besser und nimmt auch kaum Platz weg. Die Handhabung könnte jedoch besser sein und die Einfüllöffnung etwas größer. So schöne und gleichmäßige Scheiben wie auf dem Produktfoto kriege ich jedenfalls nicht hin, außerdem sind Gurke und Zucchini meistens zu groß um sie ganz hineinzubekommen.
Aber jetzt wagte ich den Versuch mit diesem modernen relativ kleinen Gerät. Und dieser Test hat mich total überzeugt. Die Moulinette Fresh Express raspelt fein und schnell und das ganz ohne Kraftaufwand.
Ihr Aufbau ist unkompliziert, das Gerät ist stabil und hervorragend verarbeitet.
Egal ob Möhren, Äpfel, Sellerie oder Gurken, alles wird perfekt klein gemacht und das in rasender Geschwindigkeit. Unglaublich wie gut das geht.
Zweiter Punkt meiner Skepsis war die Reinigung. Doch auch hier überzeugte die Moulinette. Genauso schnell wie sie raspelt, so schnell steht sie auch schon wieder sauber im Schrank. Ich bin begeistert.
Auch wenn es mal etwas mehr sein darf tut das Gerät brav seine Pflicht. Man sollte nur nicht zuviel hintereinander raspeln, aber das kann man sich ja während dem Kochen bequem einteilen. Sogar Kartoffeln sind damit im Nu klein und bereit für die weitere Verarbeitung.
Fazit:
Mit der Moulinette Fresh Express bekommt man ein sehr gut verarbeitetes kleines praktisches Allroundgerät für Raspel- und Schneidarbeiten aller Art. Es ist leicht zu reinigen und nimmt nicht viel Platz im Küchenschrank weg. Auch der Preis kann sich sehen lassen.
Verdiente 5 Sterne!
Es gibt leider auch ein par negative Punkte. Das Gemüse/Obst muss vorher für den oberen Einsatz passend klein geschnitten werden. Nervig ist es auch, wenn manchmal Teile in den Zwischenraum rutschen. Diese müssen dann gleich rausgeholt werden, ansonsten kommt eher Saft raus. Vielleicht findet Moulinex irgendwann mal eine Lösung dafür.
Der Zusammenbau ist sehr einfach, selbsterklärend, die einzelnen Teile sind top verarbeitet, wertig, stabil und leicht zu reinigen. Das Design ist schön und modern. Das Gerät ansich klein, platzsparend zu verstauen und verschwindet schnell im Küchenschrank. Hier soweit also alles positiv.
Bei den ersten Tests wurde ich dann allerdings enttäuscht. Da die Einfüllöffnung recht klein ist muss das gemüse klein sein oder zerteilt werde. Ich begann mit Karotten, hatte hier das Gefühl das Gerät ist überfordert. Es wurde sehr laut, ich musste viel Kraft aufbringen und es fingen sich viele Reststücke zwischen Gehäuse und Reibeaufsatz. ich baute um, wählte den groberen Aufsatz aber hier das gleiche Problem. Offenbar sind Karotten zu hart. rettich war ebenfalls problematisch.
Gut ging jüngerer Parmesan und Gouda zu reiben, sowie Gurken und Zwiebeln (kleine ganze Zwiebeln). kleine Kartoffeln für Gratin ließen sich gut in scheiben schneiden. Da ich aber gerade harte Rohkost raspeln möchte bleibt das gerät dann aktuell doch eher im Schrank und die große Moulinette muß ran.
Die Aufsätze sind alle ok, nur der feinere Reibeaufsatz (orange) zermatsch eher alles (fast wie eine Saftpresse) als das es fein reibt (Apfel, Karotte z.B.).
Fazit: Da es aber keine bessere Alternative gibt, ausser selber zu reiben, finde es es ganz ok und benutze es täglich und mit den Wehwechen habe ich mich arangiert.
Ich habe es dann doch gekauft, weil ich keine andere elektrische Alternative gefunden habe, die auch bezahlbar ist, und ich das Handreiben leid war. Und ich bin sehr zufrieden!
Dazu muss ich sagen, dass ich 15 Jahre lag ein Vor-Vor-Vorgängermodell in Benutzung hatte, dass ich von meiner Mutter übernommen hatte und bei ihr vorher schon mindestens 10 Jahre im Einsatz war. Nach der langen Zeit hat der Motor den Geist aufgegeben - darf er auch, hat lange genug gearbeitet. Mit diesem Modell war ich zufrieden: Parmesan reiben, Gemüse raspeln, Nüsse fein reiben, all das hat das alte Maschinchen zu meiner Zufriedenheit erledigt.
Nun der Nachfolger: Kleiner, kompakter, bunter. Und dann die negativen Kritiken: Einsätze zu lappig, wackeln, schwacher Motor, Reibegut bleibt hängen und so weiter.
Nach den ersten praktischen Einsätzen kann ich das alles nicht bestätigen. Die Einsätze sitzen fest genug, das Reibegut fällt dorthin, wo es soll (klar geht auch mal was daneben), die Reste in der Trommel sind keine Problem, spätestens bei der nächsten Möhre werden sie durch den Druck mit verarbeitet. Und ja, weicher Käse muss schon mal überredet werden, nicht in der Trommel zu verklumpen, da ist einfach gelöst mit einem Löffelstiel und etwas Aufmerksamkeit.
All das stört nicht so, dass die Funktion nachhaltig eingeschränkt ist, damit kommt man leicht klar. Das Problem des festhängenden Reibgutes gab es auch schon beim Uralt-Modell, nur schlimmer, da die Trommeln zylindrisch und nicht konisch geformzt waren. Und auch das hat den Nutzwert wirklich nicht eingeschränkt.
Abschliessend ein echter Kritikpunkt: Der Startknopf muss die ganze Zeit gedrückt werden, da wäre ein on-off-Schalter sinnvoller (wie beim alten Modell). Das nervt wirklich etwas, weil man nicht hintereinander einfach Gemüse nachschieben kann.
Dafür gibt es auch einen Stern Abzug, weil es das Handling verschlechtert und es für mich keinen ersichtlichen Vorteil für die Druckknopf-Lösung gibt.
Dennoch ein klare Kaufempfehlung für Menschen, die gern und oft kochen und nicht alles von Hand reiben wollen - Handarbeit klingt zwar romatisch, aber blutige Finger sind der Romatik sehr abträglich! Und es geht einfach viel schneller!
Die Moulinex sieht gut aus und läuft auch gut, wenngleich sie beim Karottenraspeln schnell ins Ächzen kam und sich größere Stücke ungeraspelt in den Zwischenräumen verfing, aber leider lieferte sie mir weder die erhoffte kulinarische noch eine den Zeitaufwand betreffende Verbesserung. Die gute, alte Handreibe obsiegte in diesem Wettstreit und wurde rehabilitiert. Schade, aber einen Versuch war's wert.
Meiner Erfahrung nach gibt es nur für Gurken, Karotten, Zucchini beim Gemüse, Kartoffeln bei den Grundnahrungsmitteln und bei Nüssen/Hartkäse einen gewissen Bedarf. Diese Zubereitungsformen können wirklich lästig werden. Wir verwenden z.Bsp. viel Parmesan, da ist ein kleines Schnitzelwerk willkommen. Gurken kommt noch gelegentlich vor, aber das war's dann schon. Ich hab das Gerät getestet, würde mir aber für meinen geringfügigen Einsatzbereich keines kaufen. Der Grundpreis von 80€ scheint mir in Ordnung zu sein. Man wird aber preiswertere Geräte finden. Als Gelegenheitsgeschenk ist wiederum zu teuer.
Konzept und Design o.k. Bedienung und Reinung einfach.
Also: 4 Sterne!
Nun war klar es muss noch etwas neues her. Die Suche stellte sich jedoch als etwas schwieriger dar, da ich etwas unter 100 € wollte, was gleichzeitig aber auch kein Schrott sein sollte.
Mit dem Moulinex bin ich sehr zufrieden. Ich habe bislang nur die Karotte ausprobiert. Auf einigen Videos wurde gezeigt, dass man mehrere Karotten oben hineingibt. Dies ist jedoch nicht sehr ratsam, da beim Reiben unten die Karotte etwas breiter wird und diese sich dann leicht verkeilen. Lieber einzeln oder wenn die Karotten sehr dünn sind. Die Handhabung ist sehr einfach. Auch finde ich geschickt, dass das Gerät sehr platzsparend ist und leicht zusammen- und auseinanderzubauen ist. Die Reinigung ist auch sehr schnell und einfach. Mit einer normalen Spülbürste kommt man an alle Stellen hin. Das Reiben geht sehr schnell und ohne viel Dreck. Ein kleines Manko gibt es jedoch: Es verfärbt sich bereits nach dem ersten Benutzen, da Karotte sehr farbintensiv ist, was mich jedoch nicht stört. Auch finde ich es etwas unpraktisch, dass die Überreste sich sehr schwer rauslösen. Einfach nur umdrehen und es fällt raus wäre einfacher. Hier muss jedoch nachgeholfen werden. Vielleicht gibt es jedoch auch einen Trick, den ich bisher noch nicht rausgefunden habe.
Gouda zu reiben habe ich mich jedoch nicht getraut, da dieser sehr weich ist und mich schon zwei Durchlaufschnitzler beim Bosch gekostet hatte.
+ das Gerät ist gut verarbeitet und lässt sich gut verstauen, da alle Einsätze im Gerät aufbewahrt werden können
+ der Geräuschpegel hält sich in Grenzen
+ besonders der Raspelaufsatz liefert sehr gute Ergebnisse z.B. zur Herstellung von Karottenstifte für Karottensalat
+ einfache Reinigung (wenn nicht zu viel im Zwischenraum hängen geblieben ist, wie z.B manchmal bei Zwiebeln)
Negative Punkte
Ich hätte mir gewünscht das eine Art Auffangschüssel, die am Gerät befestigt werden kann, mitgeliefert würde, da ich keine Schüssel habe die direkt darunter passt. Wenn man einen tiefen Teller verwendet fliegt leider einiges daneben.
- Gemüse muss sehr klein geschnitten werden bis es oben in den Einfüllstutzen passt (z.B. Zwiebeln, Kartoffel,...)
Fazit
Insgesamt hätte ich mir gewünscht, dass das Gerät vielseitiger einsetzbar wäre, denn eigentlich verwende ich es nur noch um Karotten oder Gurken zu raspeln. Zum Beispiel wäre ein Aufsatz der dickere Scheiben schneiden würde schön gewesen.
Die verschiedenen Schnitzeleinsätze werden mit einem Plastikverschluß übereinander gestapelt und vorne aufgesteckt und arretiert. Das spart Platz beim Verstauen und nichts geht verloren.
In der beigefügten Bedienungsanleitung sind die einzelne Einsätze aufgelistet und das Gemüse, Obst, Käse oder Nüsse, die sich schnitzeln lassen.
Die Bedingung ist eine feste Konsistenz des Käses, Gemüses oder Obsts.
Die Einfüllung ist ein bisschen klein, aber man muss die Gurken oder Zucchinis einfach mittig durchschneiden.
Bei den Nüssen muss die Harte Schale entfernt werden und Käse sollte durchweg trocken und länger gelagert sein, ansonsten verklebt die Reibe.
Je härter das Reibegut ist, desto lauter ist das Schnitzelwerk.
Die Ergebnisse sind durchweg gut.
Einzig der Schalter zum Einstellen ist zu bemängeln.
Man muss den Schalter permanent drücken, das nervt und der Sinn erschließt sich mir nicht.
Aber da der Hersteller eine Reibezeit von 2 Minuten empfiehlt, ist dieses Manko zu verschmerzen.
Die Reinigung kann unter laufendem Wasser erfolgen, lediglich die Käsereibe ist ein wenig schwieriger zu reinigen.
Auf jeden Fall ist die Verletzungsgefahr beim Raspeln geringer als bei einer manuellen Reibe.
Eindeutige Kaufempfehlung meinerseits.







