Как выбрать планетарный миксер

Очень немногие ещё не успели оценить все преимущества такого кухонного прибора, как миксер. Конечно, вы можете и без него замесить тесто для хлеба или пиццы или приготовить крем для торта, но  мало того, что это займет много времени, так это ещё и довольно утомительная работа. Доверьте её профессионалу. С приобретением миксера вы сможете чаще баловать своих домашних свежей выпечкой. В интернете можно найти много советов, как правильно выбрать миксер для дома: рассмотрим подробнее, на что обратить особое внимание.

Время выбирать и готовить

Приготовленные дома продукты гораздо вкуснее и полезнее покупных. К тому же вы будете уверены, что их сделали только из свежих ингредиентов. В некоторых моделях миксеров есть такие дополнительные функции, которые позволят превратить его в мясорубку или лапшерезку.

Если вы уже решили приобрести этот полезный прибор, мы расскажем вам, как выбрать кухонный миксер, на что следует обратить внимание при выборе среди множества разнообразных моделей.

Во-первых, нужно определить, какой из двух видов миксера лучше подойдет вам.

Миксер с одной насадкой

Такие модели справятся с более сложными задачами и подходят для того, чтобы месить тесто. Она больше подходит тем, кто часто готовит на большое количество человек.

Миксер с двумя насадками

Такие модели довольно хорошо взбивают и перемешивают, но вряд ли помогут вам замесить тяжелое тесто. Это более дешевый вариант для тех, кто готовит нечасто. Тесто вам все же придется месить вручную.

Как выбрать стационарный миксер, что ещё нужно знать?

Как лучше хранить миксер

Что лучше: оставить миксер на кухонном столе или убрать в шкафчик? Многие модели достаточно громоздкие и тяжелые, их будет непросто каждый раз переставлять с места на место. Если у вас достаточно места на кухне, можно оставить миксер на виду. К тому же сейчас есть большой выбор моделей по цвету и дизайну.

Дополнительные принадлежности и насадки для миксеров

• для приготовления тортов и других десертов прекрасно подойдет мощная литая насадка для смешивания.
• насадка-шпатель с прорезиненным краем может собрать ингредиенты с краев чаши и тщательно перемешать продукт. Такие насадки встречаются в комплектации миксеров все чаще.
• венчик прекрасно подойдет для взбивания яиц до образования пены.
• одиночный крюк поможет замесить тесто для хлеба.
• некоторые модели продаются с дополнительными принадлежностями, с помощью которых можно превратить миксер в многофункциональный прибор, мясорубку или лапшерезку.

Защита от брызг

Чтобы защитить вашу кухню от брызг во время взбивания, можно пользоваться специальным брызговиком.

Защита от брызг крепится на верхнюю часть миксера над насадкой. И вместе с верхней частью опускается к чаше и поднимается над ней, когда работа завершена. Это очень удобно, так как вам не придется каждый раз одевать и снимать крышку с чаши, чтобы получить доступ к её содержимому.

Некоторые брызговики оснащены специальным желобом, с помощью которого вы сможете добавлять ингредиенты прямо в чашу во время работы миксера.

Настройки скорости

Выбор скоростного режима очень важен. Обычно достаточно шесть скоростей. Среди них должны быть:

• Медленная - для смешивания ингредиентов и замешивания текста
• Легкая скорость взбивания для пудингов и кексов
• Средняя скорость для взбивания масла и тяжелого теста
• Быстрая скорость для взбивания сливок, яичных белков и приготовления безе.

Мощность

Ознакомьтесь с инструкцией производителя перед тем, как выбрать стационарный миксер с металлической чашей. Мощность большинства миксеров обычно от 300 до 1500Вт. Но, как показывает практика, мощность не оказывает значительное влияние на производительность.

Держатель для чаши

С таким полезным приспособлением чаша будет более устойчивой во время работы миксера.

Регулировка высоты верхней части миксера

Такая регулировка не всегда удобна, но позволит более тщательно смешивать ингредиенты, не оставляя нетронутыми продукты на дне чаши. Также необходима регулировка для взбивания небольшого количества смеси, если насадка расположена недостаточно низко.

Чаша из нержавеющей стали

Чаша из нержавеющей стали очень прочная и долговечная. Стеклянную или пластиковую  можно легко разбить. Перед тем как выбрать миксер с чашей для дома, обратите внимание на модели с ручками. Это может вам пригодиться, если нужно перелить смесь в другую посуду.

Кнопка извлечения насадок

Такая кнопка поможет снять насадки,  не испачкав при этом руки.

Таймер

Таймер в комплектации миксеров встречается не всегда. Он может понадобиться, например, если вы готовите по рецепту, в котором ингредиенты смешиваются на протяжении определенного времени.

Стоимость и выбор

Не уверены какой планетарный миксер купить с учетом ценовой категории? Стоимость обычно варьируется от 5000 до 50 000 рублей: она зависит от набора функций, марки, технических характеристик. Если вы не увлекаетесь кулинарией и не любите готовить сложные блюда, нет необходимости приобретать слишком дорогой прибор с ненужными опциями.

Под статей вы найдете рейтинг миксеров, по мнению пользователей, мы собрали отзывы тысяч людей, чтобы Вы смогли выбрать за минуты.

Также весь ассортимент моделей от Bosch, KitchenAid , VITEK, Polaris, Scarlett, Moulinex, Philips, Electrolux, SUPRA, Gorenje других производителей представлен в разделе Миксеры, где вы можете ознакомиться множеством отзывов по самым популярным моделям.

Но если у вас не так много времени, мы сделали всю сложную работу за Вас, а вам остается только сделать быстрый выбор на основе рейтинга и оценки разных моделей. За каждой оценкой стоят отзывы и мнения от реальных пользователей, а вас остается только сделать правильный выбор.