Японский кухонный нож накири Kimatsugi / Сталь AUS-8 / Длина лезвия 16 см — 81 отзывов, плюсы и минусы
👍Почему стоит купить Kimatsugi Сталь AUS-8 / Длина лезвия 16 см - Преимущества по отзывам пользователей
- Высокая заводская острота лезвия
- Режет мясо, овощи, фрукты и рыбу без усилий, как масло, включая помидоры и кожуру.
- Подавляющее большинство пользователей подтверждает бритвенную заточку из коробки, режет лист бумаги и мороженое сало.
- Многие отмечают, что после перерезки 10 кг мяса или полугода использования заточка не требует правки.
- Угол заточки 15 градусов позволяет тонкую нарезку, покачивая лезвие.
- Эргономичная рукоятка с удобным хватом
- Лежит удобно в руке любого размера, не устает кисть при длительной работе.
- Шипы у основания для большого пальца подходят правшам и левшам, отверстие под палец упрощает контроль.
- Часто хвалят эргономику для шинковки, разделки и рубки, рукоять из дерева с набалдашником.
- Эффективность для нарезки мяса и овощей
- Идеален для отделения жира, хрящей, связок без костей, шинковки овощей плавно без сдавливания.
- Пользователи отмечают лёгкость в нарезке утки, курицы, кроликов полукруглым лезвием под давлением.
- Подходит для пикников и шашлыков, режет под своим весом благодаря умеренной тяжести.
- Подходит для рубки мелких костей
- Толщина 5 мм и вес позволяют рубить птичьи кости, куриные крылышки и хрящи на раз.
- Многие хвалят как "топорик" для мелких костей до 1 см, включая свиные ножки.
- Широкое лезвие удобно для сдавливания чеснока и подобных задач.
- Кожаные ножны и подарочная упаковка
- Комплект с чехлом позволяет носить на ремне или вешать, защищает лезвие.
- Часто упоминают приятные бонусы вроде салфетки или складного ножа-визитки.
- Увесистость и баланс для комфортной работы
- Тяжёлый в меру (приятная тяжесть солидного клинка), режет практически под весом.
- Идеальный баланс для профессиональной кухонной работы, не холодное оружие.
- Пользователи отмечают стабильность при шинковке и разделке.
- Хорошее соотношение цены и качества
- За 1800 руб. лучший вариант для задач, служит 2–3 года без тони.
- Многие рекомендуют как универсальный кухонный инструмент для дома.
- Подходит в подарок, вызывает восторг у получателей.
👎О чем стоит задуматься перед покупкой - Недостатки по отзывам пользователей
- Требует тщательного ухода от коррозии
- После мойки лезвие окисляется в насечках, нужно вытирать насухо и смазывать жиром.
- Отдельные пользователи отмечают ржавчину у места сварки лезвия и ручки после воды.
- Правило "жирное — протри, кислое — промой и вытри" обязательно для сохранения.
- Мягкая сталь с риском деформации
- Некоторые сообщают о поломке на крылышках или изгибе после частого использования.
- Гарда из тонкого металла с щелями, накапливает грязь, не внушает доверия.
- Требует специальной оснастки и навыков для заточки, не для новичков.
- Высокая опасность из-за остроты
- Режет так, что можно случайно поранить ногу или пальцы, держать подальше от детей.
- Многие предупреждают о необходимости аккуратности при хранении и использовании.
- Неудобен для тонкой шинковки и повседневки
- Широкое и толстое лезвие не подходит для мелкой нарезки или ежедневных задач.
- Отдельные пользователи называют бестолковым для фруктов или вместо обычных ножей.
- Завал лезвия или кривизна острия мешает в некоторых случаях.
- Внешние дефекты сборки
- Место сварки лезвия и ручки выглядит некрасиво, как будто может отвалиться.
- Чехол иногда кожзам вместо кожи, эконом-класс.
- Заточка не всегда идеальна, с косяками или меньшей остротой.
- Не для рубки крупных костей
- По инструкции нельзя рубить кости, только мелкие; для больших — не годится.
- Редкие жалобы на несоответствие ожиданиям от "самурайского топора".
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
81 отзывов пользователей о Kimatsugi Сталь AUS-8 / Длина лезвия 16 см
Пользовались
Kimatsugi Сталь AUS-8 / Длина лезвия 16 см?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
МехаРейнджер-5MMRT
28.07.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + удобный,хорошо лежит в руке,очень острый.
- - пока не нашла
заказала этот нож почитав комментарии и не пожалела,очень понравился,стильно выглядит,в руке лежит удобно,очень острый,не хлипкий,тяжёленький.Мне очень понравился,для пробы порезала помидоры и хочу сказать нож их порезал как масло,без особых усилий я почти и на нож то не нажимала,вообще ч в восторге.Надеюсь прослужит долго и не разочарует.А еще нож пришёл с кожаным чехлом,а в подарок положили мягкую салфетку для протирки ножа и складной нож визитку,очень приятно.Большое спасибо.
Лунатик-8YWPN
04.05.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Покупала нож в подарок. Получатель остался в восторге: нож острый и справляется с мясом как с маслом))
- - При первом открытии коробки с ножом, возникло стойкое ощущение, что нож уже открывался и словно сдавался обратно (разъемы, в которых должен бы находиться нож, были порваны и помяты)-остался неприятный осадок. Безусловно, на сам нож это не повлияло, но на внешний вид подарка - да.
Товар безусловно рекомендую, мы планируем использовать непосредственно для приготовления мяса, шашлыка и пр. Одно удовольствие теперь данные мероприятия проходят))
Плазмонавт-1VIBE
10.07.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Очень острый, эргономичный
- - Не обнаружил, их нет
Во-первых, спасибо продавцу за качественную упаковку данного товара
Во-вторых, отличный нож в соотношении цены и качества, это главный фактор
Очень удобно держится в руке, шинкую в одно удовольствие, ножны очень хорошие
Советую данного продавца, спасибо вам 🫶🤝
Во-вторых, отличный нож в соотношении цены и качества, это главный фактор
Очень удобно держится в руке, шинкую в одно удовольствие, ножны очень хорошие
Советую данного продавца, спасибо вам 🫶🤝
Нейрон-5YHAF
03.04.2025
6/10
Оценка пользователя
Плохо
Посредсвенная модель
- + с виду - красота! с заказом пришла тряпочка и складной ножик-визитка. спасибо за это продавцу 👍
- - -мягкая сталь
-гарда сделана из мягкого тонкого металла, не внушая доверия, и есть щели между обухом и гардой. скопление грязи гарантирую.
рукоять из той же песни.
это первое впечатление, дальше видно будет.
за такие деньги покупать данный нож не советую, но опять же моё личное мнение. дело ваше.
Плазмонавт-6RTYS
30.07.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + волшебное качество
заточка могла бы быть чуть острее, но для домашнего использования - супер
Спектроник-8HFIB
29.03.2025
4/10
Оценка пользователя
Ужасно
Плохая модель
- + смотрится опасно, можно кому-нибудь погрозить
- - здоровенный тесак которым я раскалываю яйца (куриные) ибо больше ни на что не годен. Не удобный, бестолковый, кости им рубить по инструкции производителя нельзя, что-то резать не удобно, проще обычными ножами.
Если вам не для съемок дешевого хоррора - то не рекомендую
Вектрон-0BSSM
08.07.2025
2/10
Оценка пользователя
Ужасно
Очень плохая модель
- + качество отвратительный нейшее менее чем яерез неделю испол звания начала сглазить краска
не советую к покупке
НоваГость-1XYOO
21.03.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Понравилось качество изготовления - тяжёлый, солилный, в руке оежит приятно, заточка бритвенно острая. Редет всё как по маслу - разное мясо, овощи, рыбу, птицу. Комплектация хорошая - кожаные ножны с защитным вкладышем на лезвие.
- - За пару месяцев - никаких. Надеюсь и дальше будет так же.
Вполе достойный нож. Рекомендую.
Показаны отзывы 1-8 из 81.
Как менялась цена на Kimatsugi Сталь AUS-8 / Длина лезвия 16 см
Характеристики Kimatsugi Сталь AUS-8 / Длина лезвия 16 см
| Технические характеристики | |
| Особенности : | антибактериальное покрытие, антиналипающее покрытие, в футляре, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка, подарочная упаковка |
| Общие характеристики | |
| Назначение : | универсальный |
| Материал лезвия : | сталь |
| Материал рукоятки : | дерево, пакка, пластик |
| Подробная комплектация : | Нож-топорик - 1 шт. Ножны - 1 шт. |
| Вид ножа : | топорик |
| Дополнительная информация : | Надежный нож из японской стали с кожаными ножнами |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
Альтернативы с более высокой оценкой
Wizemart © 2026.
Рекомендательная система по умному выбору товаров по отзывам и рейтингам
