Хлебопечка Gorenje BM910WII: 768 отзывов, обзор, плюсы и минусы
Обзор Gorenje BM910WII на основе реальных отзывов
Хлебопечка Gorenje BM910WII представляет собой удачный компромисс между ценой и функциональностью для домашнего использования. Её главные преимущества — компактность и предсказуемость результатов: при точном соблюдении рецептов даже новичок получит хлеб с мягким мякишем и хрустящей нижней корочкой. Универсальность программ позволяет не только печь базовые сорта, но и экспериментировать с безглютеновой выпечкой, йогуртами или джемами. Однако технические ограничения (шум, слабый верхний ТЭН, ненадежная механика) делают её не лучшим выбором для ежедневной эксплуатации или работы с "сложными" рецептами.
Аппарат идеален для небольших семей (2–3 человека), ценящих свежий хлеб без консервантов, но не готовых переплачивать за премиальные функции. Компактность позволяет вписать его даже в малогабаритную кухню, а интуитивное управление сокращает время на освоение. При этом стоит учитывать, что для ржаного хлеба или заквасок потребуется ручная корректировка программ, а шумность ограничивает использование в ночное время.
Качество сборки соответствует ценовому сегменту: при аккуратной эксплуатации и своевременном обслуживании (чистка сальника, замена ремня) устройство прослужит 3–4 года. Однако частые поломки мотора у активных пользователей указывают на неприспособленность модели к интенсивным нагрузкам. Для тех, кто печет хлеб чаще 4 раз в неделю, рекомендованы модели с металлической шестерней привода и двойным ТЭНом.
Отдельного внимания заслуживает работа с тестом: хлебопечка справляется с замесом пиццы, пельменей и даже крутого песочного теста, но требует ручного контроля консистенции. Замена 20% пшеничной муки на цельнозерновую или льняную не влияет на результат, однако превышение этого порога приводит к перегрузке мотора.
Итоговый вердикт: Gorenje BM910WII — оптимальный выбор для периодической выпечки в условиях ограниченного бюджета. Она прощает мелкие ошибки в рецептах, проста в уходе и не требует глубоких знаний в кулинарии. Но для профессионалов или любителей артозаказов лучше рассмотреть модели с точным контролем температуры, вертелком для добавок и программируемыми этапами расстойки.
Плюсы Gorenje BM910WII по отзывам покупателей
- Модель занимает минимум пространства благодаря вертикальной конструкции и узкому форм-фактору.
- Резиновые ножки обеспечивают устойчивость даже при интенсивном замесе теста.
- Вес устройства позволяет легко переносить его при необходимости.
- Базовые программы (например, №1 для стандартного хлеба) обеспечивают предсказуемый результат даже для новичков.
- Звуковые сигналы оповещают о завершении этапов (замес, подъем теста, выпечка).
- Возможность корректировки веса буханки (700 г или 900 г) и степени подрумянивания корочки.
- Лопатка с Т-образным креплением эффективно вымешивает даже плотное тесто с добавками (отруби, семена).
- Отдельные программы для дрожжевого теста (№7), кексов (№12), йогурта (№14) расширяют функционал.
- Режим ручной настройки Home Made позволяет адаптировать этапы под рецепты с закваской.
- Чаша легко извлекается, моется вручную без абразивных средств.
- Съемная крышка и смотровое окно упрощают контроль процесса без нарушения температурного режима.
- Лопатка не прикипает к тесту при смазывании формы растительным маслом перед закладкой ингредиентов.
- Мощность 550 Вт обеспечивает нагрев без перегрузок сети.
- Автоматическое отключение при перегреве или скачках напряжения.
- Термоизоляция корпуса предотвращает нагрев внешних поверхностей.
- Равномерная пористость мякиша достигается за счет двухэтапного подъема теста.
- Нижняя и боковые корочки приобретают золотистый оттенок даже при использовании ржаной муки.
- Таймер отсрочки старта (до 15 часов) позволяет запрограммировать выпечку к нужному времени.
- Успешно работает с безглютеновыми смесями, цельнозерновой и обойной мукой.
- Допускает замену воды на молоко, кефир или сыворотку без нарушения консистенции теста.
- Автоматический контроль температуры предотвращает "заваривание" дрожжей при использовании теплых жидкостей.
Минусы и проблемы Gorenje BM910WII по отзывам покупателей
- Уровень шума достигает 75 дБ на этапе замеса, что требует размещения в отдельном помещении.
- При малом объеме теста (менее 500 г) лопатка ударяется о дно чаши, усиливая грохот.
- Отсутствие демпфирующих прокладок между мотором и корпусом.
- Верх буханки остается бледным даже при выборе режима "Dark" из-за недостаточной высоты ТЭНа.
- Конденсат на крышке капает на тесто, образуя вмятины.
- Отсутствие функции ручного подрумянивания в конце цикла.
- Антипригарное покрытие истирается через 1.5–2 года активного использования.
- Сальник на дне чаши начинает подтекать после 300–400 циклов, требуя замены.
- Лопатка деформируется при замесе теста с высоким содержанием цельнозерновой муки.
- Обозначения программ на английском языке (например, "French", "Sweet"), что неудобно для пожилых пользователей.
- В руководстве нет таблицы соответствия номеров программ их назначению на русском языке.
- Отсутствие индикации текущего этапа (замес, подъем, выпечка) на дисплее.
- Нет предустановленных программ для хлеба на закваске, требуется ручная настройка.
- При использовании жидкой закваски тесто часто переливается через край чаши.
- Таймер не позволяет установить паузу более 1 часа для ферментации.
- Ремень привода растягивается через 2–3 года, приводя к проскальзыванию лопатки.
- Пластиковая шестерня мотора изнашивается при частом использовании программ для плотного теста (например, ржаного).
- Отсутствие сервисных центров, специализирующихся на ремонте хлебопечек Gorenje.
- Максимальный вес 900 г не соответствует реальному выходу (780–820 г из-за усушки).
- Вертикальная форма буханки неудобна для нарезки в тостере или бутерброднице.
- Отсутствие съемных противней для выпечки багетов или булочек.
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
Аналоги Gorenje BM910WII с высокой оценкой
- Максимальный вес выпечки: 1000 г
- Количество программ выпечки: 19
- Программы: безглютеновая выпечка
- варенье
- замес теста
8 901 руб. в среднем
- два лопасти
- антипригарное покрытие
- функция отложенного старта
- шумный мотор
- неудобная установка чаши
- неточные рецепты
10 295 руб. в среднем
- две лопатки для замеса
- большой объем чаши (1.5 кг)
- ручной режим настройки
- тугая установка чаши
- слабая корочка
- шумный двигатель
9 410 руб. в среднем
- Простое управление
- Хороший вкус хлеба
- Эффективный замес
- Хлипкая крышка
- Необходим домес
- Неточные рецепты
9 929 руб. в среднем
- горизонтальная форма буханки
- 13 программ выпечки
- металлический привод тестомеса
- ненадежный двигатель
- сильная вибрация при замесе
- слепой дисплей без подсветки
9 703 руб. в среднем
- 13 программ
- антипригарное покрытие
- выбор корочки
- шумный пластиковый корпус
- нагрев
- короткий шнур
10 037 руб. в среднем
- две лопатки для замеса
- ручной режим настройки
- металлический корпус
- маленький мерный стакан
- неудобный крюк для лопаток
- запотевающее окно
11 211 руб. в среднем
- точное дозирование ингредиентов
- компактный дизайн
- эффективный замес
- ошибки в рецептах
- перегрев крышки
- шумный двигатель
11 041 руб. в среднем
- Многофункциональность
- Равномерное пропекание
- Выбор веса и корочки
- Маленькое окошко
- Крупные габариты
- Заметный шум
10 922 руб. в среднем
- равномерное пропекание
- антипригарное покрытие чаши
- интуитивное управление
- необходимость ручной корректировки рецептов
- отсутствие диспенсера
- нагрев пластика
9 332 руб. в среднем
- тихая работа
- антипригарное покрытие
- отложенный старт
- толстая корочка
- ошибки в рецептах
- нет смотрового окна
12 662 руб. в среднем
Отзывы покупателей о Gorenje BM910WII — 768 отзывов
Пользовались
Gorenje BM910WII?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- Прошло прочти 2,5 года и примерно 150 включений. И вот первая, видимо стандартная, поломка. Износ втулки привода. Тем не менее общее впечатление - положительное. Тесто для пиццы, пельменей замешивает. Рецепт хлеба (обычный пшеничный и для сэндвичей) нашел в интернете всегда одинаковый предсказуемый результат. Другие виды с нестандартной мукой не пробовал. По сути лично пользуюсь только 4 функциями: пшеничный хлеб, хлеб для сэндвичей, замешивание, тесто.
- Из минусов: надписи на крышке со временем стираются; не очень устойчивая при замешивании, пережила одно падение на первом году пользования (повредился пластик корпуса). В некоторых местах чаши стерлось антипригарное покрытие
- хлебопечка хорошая
- их нет если все правильно делать, яб отказался от смотрового окошка так как считаю через него может тепло уходить, и крышку бы с более плотным закрыванием, но все придирки за эту цену что я взял пустяк, и решаются покупкой просто более дорогой модели. А за эти деньги она работает на полную.
- используйте кухонные весы что бы соблюдать правильную грамовку так как мерные стаканы болеем от точности. Это наверное самое главное!
- поэксперементируйте с разными ингредиентами чтобы найти те которые подойдут вам и вашей печке, так как от качества того что вы ложите много чего зависит.
- найдите свой рецепт в интернете или на сайте хлебопечка ру, тот который вам понравится так как во многих рецептах грамовка разная может быть и в итоге результат может быть разным.
- если что то не получается то убавте или прибавьте воду,муку на 10-20 грамм, в сети много советов и тут только пробовать если у вас что-то не получается.
В целом печка нравится и главное найти то что подходит вам и потратить на это время, и в дальнейшем наслаждаться идеальным хлебом который будит радовать каждый день.
-
Не занимает много места
Хлеб пропечен отлично
Ухаживать за ней несложно
-
И недостатком нельзя назвать, так, особенность: иногда не всю муку промешивает. Наверное, это у всех хлебопечек, в уголках ведёрка иногда остаётся часть муки. При первом замесе следить приходится и от уголков отслаивать муку. У предыдущей моей хлебопечки то же самое наблюдалось.
На программе "кекс" ("торт" она здесь называется) не пропекает. Или я что-то не то делаю (что вполне возможно). Тогда это недостаток моих рук, а не хлебопечки.
По сравнению с предыдущей ("Кума-2) она прям миниатюрная. Маленькая, да удаленькая. Первые буханки не получились почему-то, два раза буквально. Потом без нареканий — каждый день свежая, ароматная буханка! Я влюбилась в неё — и это взрослая, осознанная любовь)))
- Удобная
- Верх при выпечки остаётся белым, хоть и пропеченый, при чем бока румяные.
- Компактная, простая, минимализм, смотровое окошко, множество режимов.
Можно ставить выполнение программы на паузу, открывать, вносить коррективы, и потом продолжать выполнение.
После отключения света - продолжает выполнение программы с последнего момента (таймер сохраняется). - Разве что окошко запотевает при готовке. Подсвечиваю фонариком :)
Так как живу один, выбирал небольшую.
Хлебопечка оказалась шикарна во всём! Шикарная инструкция, в которой подробнейше расписана технология приготовления хлеба, тонкости и даже устранение проблем выпечки во всех возможных вариантах! Ребята явно с практически немецкой тщательностью подошли к деталям! Расписано множество вариантов хлеба, дозировки, в граммах и в милилитрах, для сухих и живых дрожжей.
По выпечке: Да, рецепты немного не соответствуют привычному нам рыхлому воздушному хлебу, по факту мы получаем плотный невысокий кирпичик (но на мой взгляд он вкуснее, концентрированнее). Но это решается просто, добавляем чуть больше воды (вместо 280 льём 290-300), и хлеб раздувается и поднимается лучше )) правда теряет в концентрации вкуса... С сухими дрожжами достаточно соблюдать дозировку. С живыми же - вместо 3 грамм лучше добавить 5-7, тогда лучше подходит. И не всыпать их, а предварительно растворить в тёплой воде (взятой из той, что вливается по рецепту).
Да, указанный размер булки влияет разве что на поджаристость внешней корочке. Режим по умолчанию - более поджаристая золотистая корочка получается. Уменьшенный размер булки - более светлая будет.
Несколько мелочей:
1) если ваше замешанное тесто крутится цельным куском как кувшин на гончарном круге, НЕ ЗАВАЛИВАЯСЬ в процессе вращения - вы замесили СЛИШКОМ КРУТОЕ ТЕСТО, добавьте немного воды!
2) если мешалка свободно крутится внутри шарика теста, не проворачивая его - ВЫ ЗАМЕСИЛИ СЛИШКОМ ЖИДКОЕ ТЕСТО. Добавьте немного муки :)
3) идеально замешанное тесто должно быть слегка липким и в процессе замешивания слегка заваливаться на один бок, за счёт чего оно всё равномерно перемешивается в процессе.
4) внесите в привычку ставить лопасть мешалки обратно в хлебопечку сразу после вытаскивания хлеба! Я уже раза три забывал ставить её обратно, при выпечке следующей булки :DDD
- Цена
- Через 10 месяца перестал вырощать. Мягкий метал ворошение, думаю что там зубчики стёрлись.
-
Хлебопечка относительно небольшая, я бы даже сказал компактная. Хлеб пекла исправно пока была на гарантии.
-
Сломалась буквально после того прошло 1,5 года с момента покупки. Ровно тогда когда уже не было гарантии, ведь она всего лишь год. Что произошло? Во время работы и замеса теста протекла форма. Тупо сломались крепления на форме к хлебопечке, и вся жидкость потекла в неё. Лопнули резинки на самой на самой форме с низу и вывались штука которая вращает тестомешалку.
Лучше не покупать! Цена новой формы для хлебопечки будет равна цена её стоимости или около того. А форма для выпечки выходит из строя довольно быстро, при это не важно какое там покрытие, это значение не имеет, ведь у меня оно сохранилось.
Сколько стоит Gorenje BM910WII: история цены
Характеристики Gorenje BM910WII
| Общие характеристики | |
| Тип : | хлебопечка |
| Максимальный вес выпечки : | 900 г |
| Мощность : | 550 Вт |
| Дополнительные функции : | выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка |
| Длина сетевого шнура : | есть |
| Габариты и вес | |
| Вес : | 3.5 кг |
| Основные характеристики | |
| Максимальное время установки таймера : | 13 ч |
| Форма выпечки : | буханка |
| Количество программ выпечки : | 15 |
| Программы : | безглютеновая выпечка, бездрожжевая выпечка, бородинский хлеб, варенье, замес теста, йогурт, кекс, пшеничный хлеб, ржаной хлеб, сладкая выпечка, французский багет, хлеб из муки грубого помола |
| Особенности : | выбор цвета корочки, диспенсер, поддержание температуры, пользовательский режим, регулировка веса выпечки, таймер, ускоренная выпечка, Подсветка дисплея |
| Число тестомешателей : | есть |
| Материал корпуса : | пластик |
| Дополнительные характеристики | |
| Ширина : | 218 мм |
| Глубина : | 292 мм |
| Высота : | 297 мм |
| Безопасность : | защита от перегрева |
| Дополнительная информация : | съемная форма для выпечки с антипригарным покрытием, Звуковой сигнал |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
