Электрический духовой шкаф Bosch HBF534EB0Q: 872 отзыва, обзор, плюсы и минусы

Тесто пропекается и снизу, и сверху, бисквит не подгорает, а внутри остаётся мягким и полностью готовым. Даже на двух противнях одновременно пироги выходят одинаковыми.

Ровная пропечка — первое, что нужно от духовки для выпечки, и здесь это видно на тесте, бисквите и мясе.

Прогрев до 200 градусов занимает около семи минут, а на быстром нагреве до 250 — около десяти. Духовку можно включать почти сразу перед готовкой и ставить блюдо, не дожидаясь долгого прогрева.

Короткий прогрев экономит время в каждой готовке, но на результат влияет меньше ровности пропечки.

Выставленная температура совпадает с реальной и не уплывает во время готовки. Для десертов и дрожжевого теста, где от градуса зависит результат, это позволяет следовать рецепту по времени.

Точный градус важнее всего для выпечки, а без скачков результат повторяется от раза к разу.

Гриль и верхний нагрев дают мясу румяную корочку, а сок остаётся внутри. Пироги с ягодами подрумяниваются сверху и не теряют сочность.

Корочка на мясе и пирогах сразу видна на столе, и здесь она получается без подгонки.

С нижней границы сушат томаты и мясо, с верхней печёт пиццу. После газовой духовки ПГ 6700-04 переход на эту ощущается сразу: при 50 градусах сушатся томаты, а пицца идёт при 270.

Широкий диапазон полезен, но пригодится не каждому.

👤 Важно, если вы сушите продукты или печёте пиццу при высокой температуре

При выпечке до 200 градусов стекло остаётся умеренно тёплым. Толстое стекло и корпус почти не нагреваются, поэтому духовка спокойно стоит рядом с мебелью.

Этим пользуются каждый день, но при высоком жаре ситуация другая.

После выключения вентилятор продолжает работать до полного остывания камеры. Так духовка не держит жар внутри после готовки.

Приятная мелочь, которая отличает работу духовки от простого нагрева.

Глубокая камера принимает птицу целиком и большой кусок мяса, не нужно резать его на части. Большой бройлер тоже встаёт без проблем.

Для тех, кто запекает птицу целиком, это решающий критерий, а для остальных — приятный запас.

👤 Важно, если вы запекаете птицу целиком

На двух противнях и решётке идут разные блюда одновременно, и запахи почти не смешиваются. Безе на всех уровнях просушилось одинаково.

Когда на стол нужно горячее и выпечка одновременно, это экономит время.

В комплекте глубокий и обычный противни и решётка, поэтому готовить можно сразу, без докупки.

Комплектация не решает выбор, но экономит первую покупку.

Каталитическое покрытие разлагает жир при нагреве, поэтому после мяса и выпечки заднюю стенку достаточно протереть. Для ежедневной готовки это экономит время, которое уходило бы на отмывку.

Экономия времени на уборке заметна при каждой готовке, но отмыть остальное всё равно придётся.

Эмаль внутри гладкая, и после мяса и выпечки её достаточно протереть тряпкой из микрофибры. Вся камера остаётся чистой без долгой возни.

Лёгкая уборка повторяется после каждого использования, поэтому заметна чаще, чем другие мелочи.

Дверца снимается вместе со стёклами, а решётку и направляющие можно вынуть движением руки. Так моется и проём, и стекло изнутри.

Пригодится, когда нужна полная мойка, а не протирание.