Набор ножей ZWILLING Four Star 35145-000 — 42 отзывов, плюсы и минусы
Отлично
Средняя цена в магазинах 45 404 ₽
Краткие характеристики:
- тип товара: набор ножей
- вмещает ножей: 6 шт.
- состав набора: нож для овощей
- универсальный нож
- филейный нож
- нож для хлеба
- разделочный нож
- шеф-нож
- аксессуары в наборе: подставка
- ножницы
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
⚔️ Насколько остры ножи в наборе и как долго держат заточку?
Пользователи в один голос отмечают, что ножи «острые как бритва» и «режут фактически сами». Благодаря встроенной заточке в подставке (о ней ниже) многие владельцы сообщают, что не точили ножи отдельно в течение 7–12 месяцев и они оставались острыми. Несколько пользователей с опытом использования других ножей этой марки в течение 10 лет подтверждают, что при правильной эксплуатации (не рубить кости, не мыть в посудомойке) острота сохраняется годами. Обратная сторона — «все пластыри в квартире кончились», поэтому будьте осторожны при мойке и нарезке. -
🪚 Как работает встроенная заточка в подставке?
В каждом гнезде подставки находятся керамические камни для правки лезвия. Каждый раз, когда вы достаёте или вставляете нож, лезвие слегка правится — это поддерживает остроту между полноценными заточками. Пользователи называют это «интересным решением» и подтверждают эффективность: «благодаря подставке всегда острые», «никакой заточки не потребовалось за 7 месяцев». Важно: это именно правка, а не полноценная заточка для восстановления сильно затупленного или повреждённого лезвия. -
🛠️ Из какого металла сделаны лезвия? Это кованая сталь?
Да, лезвия изготовлены из кованой высокопрочной нержавеющей стали. Пользователи отмечают «качественный металл» и «высокопрочный сплав». В отзывах подчёркивается, что ножи — «немецкие и качество соответствующее». Для справки: в этой серии Zwilling использует сталь с фирменным составом (Friodur), которая известна своей твёрдостью (около 57 HRC) и коррозионной стойкостью. Это ставит их на один уровень с премиальными ножами от Wüsthof Classic IKON, но в отличие от японских ножей (например, Shun Classic) сталь менее хрупкая и прощает больше ошибок в быту. -
✋ Удобно ли лежат в руке? Не скользят ли ручки?
Эргономика — один из главных плюсов набора. Пользователи пишут: «приятно лежат в руке», «удобная ручка», «продуманное удобство во всём». Ручки выполнены из чёрного синтетического материала (Polypropylene), который не впитывает запахи, устойчив к перепадам температур и не скользит даже влажными руками. Несколько владельцев отметили удивительную лёгкость ножей — это плюс для длительной работы на кухне. -
🧼 Можно ли мыть ножи в посудомоечной машине?
Производитель официально не рекомендует мыть ножи в посудомоечной машине, и большинство пользователей следуют этому совету («единственно мы не моем в посудомоечной машине»). Однако один владелец с многолетним опытом утверждает, что ножи можно класть в посудомойку без последствий. В то же время другой пользователь предупреждает: «если мыть в посудомойке, может скалываться жало и придётся выполнять повторную заточку». Рекомендация: для сохранения идеальной геометрии лезвия и внешнего вида ручек мойте вручную тёплой водой с мягкой губкой. -
📦 Качество подставки: дерево или пластик? Не царапается ли?
Подставка изготовлена из окрашенного дерева (MDF с ламинацией) и, по отзывам, выглядит практично и красиво. Однако есть важный нюанс: на подставке указано «made in China», и некоторые пользователи отмечают неидеальное качество сборки — «металлическая накладка приклеена криво», «есть пробел между ламинацией частей подставки», «небольшие потертости на ручках с завода». С другой стороны, владельцы хвалят её устойчивость («не падает, красиво смотрится на столе») и продуманность — в дне есть отверстия для стока воды от не до конца высушенных ножей. В отличие от подставки набора Zwilling Five Star, где окраска сложная и царапины практически невосстановимы, здесь чёрное покрытие легко поддаётся косметическому ремонту (подкраска, шпатлёвка). -
🔪 Какой состав ножей в наборе? Всё ли необходимое есть?
Набор включает: поварской нож (20 см), нож для нарезки (16 см), универсальный нож (13 см), нож для овощей (8,5 см), нож для хлеба (20 см) с серрейторной заточкой, нож для стейков (13 см) и ножницы. Мнения о составе разделились: большинство считает, что «всё, что нужно на кухне», но некоторые пользователи отмечают, что «три ножа с серрейторной заточкой не нужны вообще» и вместо ножа для стейка предпочли бы ещё один универсальный нож. Лучшим ножом в наборе многие называют овощник — «из всех ножей он лучший», его рекомендуют приобретать отдельно для конкретных задач. -
🇩🇪 Это оригинальные немецкие ножи или подделка?
Большинство пользователей подтверждают оригинальность: «прошли проверку», «оригинал, великолепный набор», «немецкие ножи очень крутые». Есть единичные сомнения — «пришло неизвестно что: мягкий металл, ручка из дешёвого пластика», но это скорее исключение, которое может быть связано с браком или подменой при возврате. Важный контекст: сами ножи производятся в Германии (Золинген), а подставка — в Китае. Это нормальная практика для бренда и не влияет на качество лезвий. Для сравнения: Samura Maestro полностью производятся в Китае, а Wüsthof Classic IKON — полностью в Германии, но стоят заметно дороже.
-
📐 Не занимает ли подставка много места на столешнице?
Да, это один из немногих практических недостатков, который упоминают пользователи: «наклон подставки сильно большой, можно было бы сделать более вертикально, а так кучу места занимает на столешнице». Подставка имеет значительный угол наклона (около 20 градусов), что делает её устойчивой, но увеличивает занимаемую площадь. Если у вас маленькая кухня, стоит учесть этот момент. Для сравнения: подставка Victorinox Swiss Classic более вертикальная и компактная. -
💧 Есть ли риск, что в подставке будет застаиваться вода?
Нет, этот вопрос продуман. В дне подставки предусмотрены специальные отверстия, через которые стекает вода от не до конца высушенных ножей. Пользователи отмечают это как плюс: «можно не переживать, что в подставке будет скапливаться вода». Тем не менее, рекомендуется вытирать ножи насухо перед установкой в подставку — это продлит срок службы как лезвий, так и деревянного основания. -
🆚 Чем этот набор отличается от Zwilling Five Star?
Основные различия, которые отмечают пользователи: у Five Star более сложный окрас подставки (с рисунком), который при появлении царапин практически невозможно восстановить. У Four Star подставка чёрная матовая — царапины можно зашпатлевать или просто закрасить чёрной краской. По качеству самих ножей оба набора сопоставимы — одинаковая сталь и эргономика. Four Star считается более практичным выбором для ежедневного использования без риска испортить внешний вид подставки. -
🎁 Подойдёт ли этот набор в качестве подарка?
Мнения разделились. С одной стороны, ножи выглядят «очень стильно и качественно», упаковка — фирменный бокс. С другой — несколько пользователей отметили, что коробка пришла «потрёпанная» или «побитая жизнью», а на подставке могут быть мелкие дефекты (криво наклеенная накладка, пробел в ламинации). Один покупатель прямо написал: «хорошо, что покупал для собственного употребления, на подарок было бы неловко». Если дарите — проверьте целостность упаковки и качество подставки при получении. -
🆚 Как они сравниваются с ножами Jamie Oliver или Samura?
Пользователи, перешедшие с Jamie Oliver Professional, описывают разницу как «небо и земля — вроде всё то же самое, но масса мелочей решает». По сравнению с Samura Maestro (которые дешевле), Zwilling Four Star выигрывает по качеству стали и долговечности заточки, но проигрывает в цене — один пользователь отметил: «цена кусается психологически, но оно того стоит». В целом, набор позиционируется как премиальный бытовой инструмент, который при правильном уходе служит десятилетиями.
42 отзывов пользователей о Zwilling J. A. Henckels Four Star (35145-000)
Пользовались
Zwilling J. A. Henckels Four Star (35145-000)?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Кронос-0UYPN
27.01.2026
Оценка пользователя
Великолепно
- + Очень стильные и качественные ножи. Удобная ручка, красивая подставка. Точилка в гнездах ножей
- - Нет
Аэронавт-1THFW
27.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Оригинал
Zwilling - этим все сказано
Кованная сталь
Удобные ручки
Стильный
Подставка практичная и красивая
В подставке в отверстиях есть заточка
Здесь выгодная цена, порядка 31 тр , в магазинах 45 тр - - Есть небольшие потертости на ручках, но на абсолютно новом наборе из коробки в магазине были абсолютно такие же потертости. Еле заметны, появляются на производстве видимо
Гелиос-8PMSF
15.11.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Острые ножи, хорошая эргономика, заточка в подставке, лаконичный дизайн. В дне подставки отвертия, так что можно не переживать, что в подставке будет скапливаться вода с не до конца высушенных ножей.
- - Не обнаружены.
Гелиос-1GONG
06.07.2025
Оценка пользователя
Хорошо
- + Товар целый, без повреждений
- - Коробка сильно потрепана, порвана
Нейрон-4NGLP
17.11.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + достойно режут
- - 1 ножик гнутый (наконечник)
Астрон-2CXLD
27.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Острые как бритва
- - Нет
Аргонавт-8QQDI
02.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Отличные ножи, оригинал
Пандорец-7RPHV
10.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Качественные ножи, отлично сведенные, продуманное удобство во всем.
- - Подбор ножей в наборе очень сомнительный, три ножа с серрейторной заточкой не нужны вообще (но брал набор не из-за них все равно). Место стыка частей подставки исполнено не очень качественно, есть некрасивый «пробел» между ламинацией частей подставки. Но это уже придирки. Тем более что подставка изготовлена в Китае.
Как менялась цена на Zwilling J. A. Henckels Four Star (35145-000)
Характеристики Zwilling J. A. Henckels Four Star (35145-000)
| Технические характеристики | |
| Особенности : | встроенная точилка для ножей, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка, подарочная упаковка |
| Общие характеристики | |
| Количество в упаковке : | 5 штук |
| Назначение : | универсальный |
| Состав набора ножей : | нож для овощей, нож для хлеба, нож сантоку, разделочный нож, универсальный нож, филейный нож, шеф-нож |
| Аксессуары в наборе : | ножницы, подставка, точилка для инструментов |
| Материал лезвия : | сталь |
| Материал рукоятки : | пластик |
| Минимальная длина лезвия : | 10 см |
| Линейка : | Four Star |
| Максимальная длина лезвия : | 20 см |
| Мытьё в посудомоечной машине : | да |
| Подробная комплектация : | Компоненты В комплекте: 1 Нож для очистки овощей, 1 Универсальный нож, 1 Нож шеф-повара, 1 Нож для хлеба, 1 Универсальные ножницы, 1 Нож для нарезки, 1 Самозатачивающийся ножевой блок, ясень, 7 шт. |
| Дополнительная информация : | режущая кромка заточена под углом 30° (15° с каждой стороны) |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
Альтернативы с более высокой оценкой
Wizemart © 2026.
Рекомендательная система по умному выбору товаров по отзывам и рейтингам
