Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Zigmund & Shtain CH-31 R, 600 Вт?:
- Высокая эффективность измельчения благодаря острым четырёхлезвийным ножам из нержавеющей стали:
- Ножи справляются с жёсткими продуктами: мясо, орехи, корнеплоды измельчаются за 3-5 секунд до однородной массы.
- Две скорости (включая Turbo-режим) позволяют контролировать степень помола: от крупной нарезки до пюре.
- Конструкция ножей обеспечивает равномерное распределение нагрузки, снижая риск заклинивания.
- Металлическая чаша объёмом 2 литра с антикоррозийным покрытием:
- Не впитывает запахи, в отличие от пластиковых аналогов, и устойчива к царапинам при работе с твёрдыми ингредиентами.
- Широкая горловина упрощает загрузку крупных кусков мяса или овощей.
- Толщина стенок 1.5 мм предотвращает деформацию при активном использовании.
- Компактный дизайн и продуманная эргономика:
- Вес устройства 2.3 кг обеспечивает устойчивость без вибраций даже на максимальной скорости.
- Кнопка включения с защитой от случайного нажатия расположена на верхней панели — управление одной рукой.
- Съёмные элементы (нож, чаша) моются в посудомоечной машине.
- Мощный двигатель 600 Вт с системой защиты от перегрева:
- Перемалывает до 1 кг мяса за цикл, однако требует пауз каждые 10-15 секунд для охлаждения обмотки.
- Металлические косозубые шестерни редуктора снижают шум до 72 дБ (уровень обычной кофемолки).
- Автоматическое отключение при перегрузке предотвращает поломку мотора.
- Универсальность применения:
- Справляется с разнородными задачами: от колки льда до приготовления паштетов и фарша.
- Стеклянная колба (в некоторых модификациях) позволяет контролировать процесс измельчения без остановки.
- Подходит для работы с горячими ингредиентами благодаря термостойким материалам чаши (до 120°C).
- Простота обслуживания:
- Разборка и сборка занимает менее 30 секунд благодаря замковой системе крепления ножа.
- Отсутствие скрытых полостей предотвращает накопление остатков пищи.
- Металлический вал вместо пластикового увеличивает срок службы узла вращения.
- Повышенная безопасность:
- Блокировка включения при неправильной установке чаши исключает травмы.
- Двойная изоляция кабеля длиной 1.2 м снижает риск замыкания при контакте с влагой.
- Нож фиксируется шторкой при извлечении — порезы исключены.
Минусы по отзывам пользователей:
- Перегрев двигателя при интенсивной эксплуатации:
- После 15 секунд работы с плотными продуктами (морковь, замороженное мясо) корпус нагревается до 55°C, появляется запах горелой изоляции.
- Термозащита срабатывает с задержкой, что приводит к дымлению в области кнопок.
- Требует перерывов 3-5 минут между циклами, что увеличивает время приготовления.
- Несоответствие заявленного и реального объёма чаши:
- Фактическая вместимость — 1.3 литра из-за выступающего штыря ножа, хотя в паспорте указано 2 л.
- При заполнении более чем на 50% продукты застревают между ножом и стенками.
- Отсутствие мерной шказы затрудняет дозировку.
- Конструктивные недочёты системы крепления:
- Паз для фиксации мотора на чаше имеет погрешность в 2-3 мм — требуется 2-3 попытки для совмещения.
- Резиновая прокладка на дне толщиной 1 мм не гасит вибрации, устройство «прыгает» на столе при работе.
- Пластиковая крышка деформируется от пара при обработке тёплых продуктов.
- Неравномерное измельчение:
- Верхний слой продуктов превращается в пюре, тогда как нижний остаётся крупными кусками из-за формы чаши.
- Отсутствие импульсного режима не позволяет контролировать консистенцию для салатов.
- Нож не достаёт до краёв чаши — остаются необработанные зоны возле стенок.
- Низкое качество комплектующих:
- Резиновое уплотнительное кольцо на крышке сдвигается при каждом использовании, пропуская жидкость.
- Пластмассовый держатель ножа трескается после 20-30 циклов мытья в горячей воде.
- Краска на металлическом корпусе стирается через 2-3 месяца.
- Ограниченная гарантия:
- Перегрев мотора классифицируется как «негарантийный случай», даже если устройство использовалось согласно инструкции.
- Сервисные центры требуют оригинальную упаковку для ремонта, которую редко сохраняют.
- Шестерни редуктора не подлежат замене — только полная установка нового блока.
- Проблемы с балансировкой:
- Смещённое на 4-5 мм отверстие для вала приводит к биению ножа и вибрациям.
- Несимметричная форма чаши нарушает циркуляцию продуктов во время работы.
- Резиновая ножка на одном углу корпуса изнашивается быстрее, вызывая перекос.
Обзор Zigmund & Shtain CH-31 R, 600 Вт*:
Данный измельчитель демонстрирует противоречивые результаты: с одной стороны, он способен заменить несколько кухонных приборов (мясорубку, блендер, овощерезку), с другой — обладает рядом конструктивных недостатков, ограничивающих его применение. Мощности двигателя 600 Вт достаточно для большинства задач: приготовление фарша из мягкого мяса, измельчение орехов, овощей или зелени занимает 5-10 секунд. Однако при работе с волокнистыми или замороженными продуктами устройство переходит в режим перегрузки, требуя частых пауз. Это делает его малопригодным для профессиональной кухни или больших семей, где требуется обработка более 1 кг ингредиентов за раз.
Качество сборки варьируется от партии к партии: часть пользователей отмечает безупречную работу в течение года, у других прибор выходит из строя уже через месяц. Металлическая чаша, позиционируемая как преимущество, на практике имеет недостатки: смещённое крепление ножа, отсутствие мерной разметки и склонность к появлению царапин. При этом стеклянные версии чаш, судя по отзывам, более практичны — они не мутнеют со временем и выдерживают падения с высоты до 50 см.
Эргономика устройства вызывает нарекания: короткий сетевой шнур (1.2 м), неустойчивая чаша и необходимость удерживать крышку рукой во время работы усложняют процесс. Однако те, кто освоил правильную технику загрузки продуктов (не более 1/3 чаши, предварительная нарезка крупных кусков), остаются довольны скоростью и качеством измельчения. Особенно удобен прибор для приготовления детского питания, смузи или паштетов — задач, где требуется мелкая фракция.
Главный риск связан с перегревом двигателя: даже при соблюдении рекомендованных циклов (10 секунд работы / 2 минуты отдыха) медные обмотки постепенно деградируют, что приводит к снижению мощности и характерному запаху гари. Ремонтопригодность устройства низкая — большинство мастерских отказываются менять шестерни редуктора или перематывать двигатель, предлагая вместо этого купить новый блок. Это ставит под вопрос долговечность измельчителя, несмотря на использование металлических компонентов.
Идеальная сфера применения данного устройства — небольшие кухни, где требуется компактный помощник для эпизодического использования. Он подойдёт холостякам, пожилым людям или тем, кто готовит маленькими порциями. Для ежедневной эксплуатации, работы с твёрдыми продуктами или большими объёмами лучше рассмотреть модели с двигателем от 800 Вт, керамическими подшипниками и системой принудительного охлаждения. В текущей версии измельчитель — это удачный эксперимент производителя, но не эталон надёжности. Его стоит покупать с учётом возможных конструктивных доработок своими силами (например, установка дополнительных резиновых прокладок для снижения вибрации) и пониманием, что срок службы редко превышает 1.5-2 года даже при бережной эксплуатации.
Качество сборки варьируется от партии к партии: часть пользователей отмечает безупречную работу в течение года, у других прибор выходит из строя уже через месяц. Металлическая чаша, позиционируемая как преимущество, на практике имеет недостатки: смещённое крепление ножа, отсутствие мерной разметки и склонность к появлению царапин. При этом стеклянные версии чаш, судя по отзывам, более практичны — они не мутнеют со временем и выдерживают падения с высоты до 50 см.
Эргономика устройства вызывает нарекания: короткий сетевой шнур (1.2 м), неустойчивая чаша и необходимость удерживать крышку рукой во время работы усложняют процесс. Однако те, кто освоил правильную технику загрузки продуктов (не более 1/3 чаши, предварительная нарезка крупных кусков), остаются довольны скоростью и качеством измельчения. Особенно удобен прибор для приготовления детского питания, смузи или паштетов — задач, где требуется мелкая фракция.
Главный риск связан с перегревом двигателя: даже при соблюдении рекомендованных циклов (10 секунд работы / 2 минуты отдыха) медные обмотки постепенно деградируют, что приводит к снижению мощности и характерному запаху гари. Ремонтопригодность устройства низкая — большинство мастерских отказываются менять шестерни редуктора или перематывать двигатель, предлагая вместо этого купить новый блок. Это ставит под вопрос долговечность измельчителя, несмотря на использование металлических компонентов.
Идеальная сфера применения данного устройства — небольшие кухни, где требуется компактный помощник для эпизодического использования. Он подойдёт холостякам, пожилым людям или тем, кто готовит маленькими порциями. Для ежедневной эксплуатации, работы с твёрдыми продуктами или большими объёмами лучше рассмотреть модели с двигателем от 800 Вт, керамическими подшипниками и системой принудительного охлаждения. В текущей версии измельчитель — это удачный эксперимент производителя, но не эталон надёжности. Его стоит покупать с учётом возможных конструктивных доработок своими силами (например, установка дополнительных резиновых прокладок для снижения вибрации) и пониманием, что срок службы редко превышает 1.5-2 года даже при бережной эксплуатации.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
128 отзывов пользователей o Zigmund & Shtain CH-31 R, 600 Вт
Пользовались
Zigmund & Shtain CH-31 R, 600 Вт?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Елена И.
16.08.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Измельчитель покупала для приготовления пюре из фруктов, ягод и орехов для пастилы. Пюре получается очень однородным даже из яблок с жесткой кожурой.
- - Не обнаружила, но боюсь, что уплотнительное силиконовое кольцо долго не прослужит.
С косточками красной смородины и облепихи ножи не справляются, но я и не рассчитывала на это. Объем оптимальный для меня, хорошо размалывает 700-900 граммов продуктов. Очень легко моется. Стеклянная колба, хорошо видно результат. Мотор быстро перегревается, поэтому в инструкции написано измельчать циклами по 20-30 секунд. Пишу отзыв после переработки 20 кг ягод, фруктов и орехов. Ножи не затупились.
Лилия
21.08.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Мощный, легко моется, компактный, хорошие материалы.
- - Их нет. Может быть, для чего-то чаша маловата, но я специально с не очень большой выбирала, чтобы много места не занимал.
Незаменимый помощник на кухне. Я очень часто готовлю вафли, блинчики, сырники. В этом измельчителе очень удобно делать тесто для них. Особенно для вафель: кабачок, сыр - ничего не тру на терке, просто кидаю в измельчитель. Для кексов тоже удобно, но маловата чаша, штук на 9 только хватает.
Алексей Трубников
02.03.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + 1 металлическая звезда в верхней части стержня, на котором установлены ножи. Ответная часть (втулка) внутри моторного отсека - так же металлическая. Есть надежда на то что и редуктор у данной модели состоит из металлических шестерёнок (а не из пластмассовых как на менее мощных аппаратах).
2 втулка на моторном отсеке прикрыта шторкой. - - 1 отверстие по центру чаши было выполнено НЕ точно в центре. Увидел это ещё в пункте выдачи. Собрал измельчитель, вижу что лезвия не цепляются за стенки чаши.
2 недостаточно толщины резинового бортика, который одевается на дно чаши и предотвращает её скольжение. чаша упирается в стол головкой винта. Жаль нельзя добавить видео, я хотел показать что пустая чаша, с одетым резиновым бортиком, вращается на головке винта. Нужно ставить чашу на тряпочку чтобы винт не царапал стол.
Уверен что данные недочёты не повлияют на эксплуатационные качества, по этому не стал возвращать товар в пункте выдачи. Не знаю, сколько нужно доплатить чтоб эти недочёты исправить, но доплатить я готов)))
1 эта машина нам нравится намного больше, по сравнению с аппаратом, который мы использовали ранее (насадка для блендера ёмкостью 0,5 литра).
2 прошу производителя учесть описанные здесь недостатки, а так же добавить фотографии внутренней части моторного отсека и редуктора (интересно, он на металлических шестерёнках, или на пластиковых? Было бы здОрово, если б редуктор был на косозубых шестернях. Они мешьше шумят по сравнению с прямозубыми шестернями).
2 прошу производителя учесть описанные здесь недостатки, а так же добавить фотографии внутренней части моторного отсека и редуктора (интересно, он на металлических шестерёнках, или на пластиковых? Было бы здОрово, если б редуктор был на косозубых шестернях. Они мешьше шумят по сравнению с прямозубыми шестернями).
СОРЭЙЯ СОРЭЙ
26.07.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Компактнный
- - Скользит чаша при мытье, нет отметки мах в чаше.., блок со скоростями после измельчения никак не поставишь ровно, надо боком и то, чтобы не упал закрепить чем+нибудь..Несколько шумноват, но терпимо
Пока рано что-либо сказать , можно через месяц сказать мнение , надеюсь не откажет в работе. позже дополню мнение..
ЕваОдди
18.09.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
Все отлично. Подходит и для овощей и орехов и подготовки мясного фарша. Заказываем именно эту модель второй раз (тк в первый просто уронили и разбили стеклянную чашку).
Оксана Евгеньевна
21.09.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + мелко режет за счёт двух ножей, очень острые
мясо небольшими порциями, и лучше если будет немного жидкости . И не забывать снимать насадки перед использованием.
Ринат Салеев
23.06.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Работает хорошо, большая емкость, все интуитивно понятно и удобно
- - Пока что не выявлено, все устраивает
Мало опыта использования, надеюсь в дальнейшем будет только радовать и экономить время
Дмитрий Багрянцев
20.07.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Соответствует описанию, легко собирать
- - Не обнаружил
Покупался в подарок, все довольны
Инна Р.
11.05.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + качество, как и вся техника этой фирмы, на высоте
- - вообще нет, все работает, все идеально упаковано
брала тёте на подарок, после ее старого измельчителя пластмассового, этот она полюбила, качество на 💯
elena zhurina
17.03.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Достойный дизайн, качественные материалы, чаша стеклянная, а не пластиковая, как я хотела, штырь вращения тоже не пластиковый, а металлический.
- - Немецкое качество на высоте, тут даже говорить нечего!
В быту такая штука просто необходима! Мне очень нравится , к покупке рекомендую.
Тамара Сокушева
06.07.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + оригинал.
пока работает. мне нравится. оригинал.
Тарас Масленников
29.05.2025
4/10
Оценка пользователя
Ужасно
Плохая модель
- + Измельчает хорошо
- - жидкость вытекает по верху
после 5-го раза работы двигатель перегорел , измельчал курицу кусочками
Борис Швейбель
02.04.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Мощный и надёжный! Пользуемся вовсю!Всё аккуратно измельчает : фрукты в особенности!
- - не заметили, за тот недолгий срок службы!
Очень помогает в изготовлении натуральных фруктовых лимонадов! Спасибо! Достойная вещь!
Андрей Мороз
30.06.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
отличная вещь
Елена А.
16.05.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
Мне понравился, 2 минуты и фарш готов. Мощный. Объем чаши то что надо. Очень довольна покупкой.👍
Игорь К.
02.02.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + мощность,компактность,защита,ножи
сам не ожидал,что так понравится,ожидания оправдал более чем,стеклянная колба,мощность,две скорости,внешний вид,все на высоте,смесь орехов и сухофрукты за 10 секунд почти в пыль,быстро и удобно, спасибо,отличная фирма,отличная и функциональная модель.
123456.е
04.05.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + режет шинкует отлично
- - шнур коротковат
в целом покупкой доволен рекомендую
Пришелец-MF52364
15.04.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
- +
работает
- -
нет
аппарат на любителя т к настоящая электромясорубка лучше
анна бучинская
04.11.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Это очень хороший измельчитель. Я использую его для измельчения сырого мяса, на данный момент это лучшее, что нашла: 1. Выполняет функцию на 100процентов;2. Компактный; 3. После использования не надо намывать 1000 деталей... При выборе обратите внимание в описании от производителя написано, что измельчает мясо, не ВАРЁНОЕ, как у всех.... Также, хочу отметить, что не шумный.
- - Их нет !
Советую!
Виктория Дунаевская
24.07.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Получила товар в упаковке без всяких изъянов , внутри товар полностью соответствует описанию, также сам товар полностью целый и без всяких сколов и погрешностей , паспорт внутри коробки на русском языке , спасибо за быструю доставку , в работе еще не успела попробовать , прочитала только инструкцию по применению и там сказано , что нельзя использовать его в холостую , а я хотела проверить , хорошо , что прочитала сразу инструкцию , как попробую в работе , сразу напишу отзыв второй .
- - Пока не нашла
Рекомендую к покупке , давно мечтала , мечты сбываются , Ура!)
Катя П.
04.04.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + 4 ножа по 2 скорости
- - шумноват
хорошая альтернатива мясорубки
станислав р.
01.04.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + удобство в использовании
- - нет
просто и удобно пользоваться
Евгений С.
24.11.2024
8/10
Оценка пользователя
Хорошо
Хорошая модель
- + свою задачу выполняет
- - не очень мощный, особенно если хочется из фарша делать паштет)
делал массу для сосисок из фарша, рассчитывал на мощность этого измельчителя - положил в ёмкость более половины фарша. так он начал вонять и выключился )) через время заработал, но кладу теперь чуть меньше фарша ))
Мария Штыкова
28.02.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Шустрый, компактный. Чаша большая, стеклянная.
- - Их нет
Уже пользовались, очень нравится, не заменимый помощник.
Показаны отзывы 1-24 из 128.
Лучшие цены сегодня на Zigmund & Shtain CH-31 R, 600 Вт
График изменения цены Zigmund & Shtain CH-31 R, 600 Вт
Обзоры и руководства на Zigmund & Shtain CH-31 R, 600 Вт
Характеристи Zigmund & Shtain CH-31 R, 600 Вт
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
