Отзывы о Набор ножей Tefal Набор ножей (K121S575)
Отлично
Краткие характеристики:
- тип товара: набор ножей
- состав набора: нож сантоку
- нож для овощей
- универсальный нож
- нож для хлеба
- шеф-нож
- назначение: универсальный
- материал лезвия: сталь
- материал рукоятки: сталь
- минимальная длина лезвия: 8 см
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Tefal Набор ножей (K121S575)?:
- Высокая острота лезвий с длительным сохранением заточки:
- Ножи сохраняют остроту даже после нескольких недель активного использования, включая резку мяса с хрящами и разделку замороженных продуктов.
- Заточка выдерживает контакт с костями птицы (например, курицы), не тупясь мгновенно.
- Специальная геометрия лезвия Santoku обеспечивает точную нарезку мягких продуктов (томаты, зелень) без деформации.
- Удобная эргономика и антискользящие рукояти:
- Цельнометаллические рукояти с текстурированной поверхностью предотвращают выскальзывание даже при мокрых руках.
- Баланс веса между лезвием и ручкой снижает усталость при длительной работе.
- Упоры для пальцев на рукоятках минимизируют риск порезов.
- Прочность стали и устойчивость к коррозии:
- Использование нержавеющей стали с магнитными свойствами обеспечивает надежное крепление на магнитных держателях.
- Отсутствие ржавчины после многолетнего использования при условии ручной мойки и своевременной сушки.
- Цельнолитая конструкция исключает расшатывание рукояти.
- Универсальность набора:
- Нож Santoku справляется с шинковкой овощей, разделкой мяса и даже перерубанием мелких костей.
- Специализированный хлебный нож с зазубренным лезвием обеспечивает ровные срезы без деформации мякиша.
- Компактные ножи для чистки овощей подходят для точных работ.
- Лёгкость и маневренность:
- Толщина лезвия 2 мм обеспечивает баланс между прочностью и легкостью.
- Вес поварского ножа — 240 г, что удобно для длительной нарезки.
- Узкие лезвия (например, у филейного ножа) позволяют выполнять филигранные разрезы.
- Современный дизайн и простота ухода:
- Отсутствие стыков и декоративных элементов предотвращает накопление грязи.
- Глянцевая поверхность стали устойчива к появлению царапин при аккуратном использовании.
- Компактные пластиковые чехлы защищают лезвия при хранении.
- Совместимость с профессиональными техниками:
- Ножи подходят для техники "rocking chop" благодаря изогнутой кромке лезвия.
- Длина поварского ножа (20 см) соответствует стандартам для домашней кухни.
- Скругленный кончик лезвия обеспечивает безопасность при быстрой нарезке.
Минусы по отзывам пользователей:
- Хрупкость кончиков лезвий:
- При падении кончики ножей деформируются или обламываются из-за твердости стали (58 HRC).
- Тонкие лезвия (1.5 мм у овощного ножа) гнутся при нажатии на твёрдые продукты.
- Трещины вблизи рукояти возникают при попытке перерубать говяжьи кости.
- Проблемы с коррозией:
- Появление рыжих пятен после мытья в посудомоечной машине из-за агрессивных моющих средств.
- Локальная ржавчина на стыке лезвия и рукояти при длительном контакте с влагой.
- Неравномерное покрытие стали у некоторых экземпляров.
- Ограниченная прочность конструкции:
- Полые рукояти снижают общий вес, но делают ножи менее устойчивыми к ударным нагрузкам.
- Деформация режущей кромки у универсального ножа после контакта с охлаждённой курицей.
- Зазубрины на лезвии хлебного ножа при резке корок с подгоревшей выпечки.
- Нестандартный угол заточки:
- Угол 15° требует профессиональной заточки на мокрых камнях, а не бытовых точилках.
- После заводской заточки кромка становится "агрессивно" острой, повышая риск порезов.
- Самозатачивающиеся керамические мусаты неэффективны для этой стали.
- Габариты и безопасность:
- Длина самого большого ножа (35 см с рукоятью) неудобна для маленьких кухонь.
- Отсутствие защитных колпачков повышает риск травм при хранении.
- Магнитное крепление ненадежно — ножи падают при сильной вибрации.
- Избыточность набора:
- Хлебный и сырный ножи редко используются в быту, согласно отзывам.
- Дублирование функций у поварского ножа и Santoku.
- Отсутствие возможности докупить отдельные ножи из линейки.
- Ограниченная термостойкость:
- Потемнение стали при контакте с горячими продуктами (например, при нарезке только что запеченного мяса).
- Деформация рукояти при случайном попадании в духовку (до 120°C).
- Несовместимость с профессиональными дезинфицирующими растворами.
Обзор Tefal Набор ножей (K121S575)*:
Конструкция и эргономика Набор ножей Tefal выделяется цельнометаллическими монолитными рукоятками без швов и накладок, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к износу. Многие пользователи отмечают превосходный баланс и комфортный хват – рукоять не скользит даже при влажных ладонях благодаря рифлёной поверхности. Однако лёгкий вес (обусловленный пустотелыми ручками у крупных моделей) вызывает нарекания у тех, кто привык к увесистым инструментам: при работе с плотными продуктами не хватает инерции реза. Дизайн в стиле "хай-тек" с хромированным покрытием универсально вписывается в современные кухни, но на поверхности остаются заметные разводы от воды и отпечатки пальцев.
Режущие характеристики и производительность Изначальная заточка лезвий – главный козырь набора: ножи демонстрируют "бритвенную" остроту, легко режут помидоры без деформации, шинкуют зелень и справляются с куриными костями. Нож сантоку с вогнутыми желобками (kullenschliff) особенно эффективен при разделке птицы и рыбы – лезвие не залипает в волокнах мяса. Однако тонкая сталь (менее 2 мм) ограничивает применение: при попытке разрубить свиные рёбра или замороженные продукты клинок деформируется. Малый универсальный нож получил максимум положительных отзывов за универсальность, тогда как хлебный и крупный поварской часто остаются невостребованными из-за габаритов.
Качество стали и долговечность Анализ отзывов выявил полярные мнения о материале. С одной стороны, часть пользователей (особенно бережно эксплуатирующих ножи) отмечают сохранение остроты до 3 месяцев и отсутствие коррозии при ручной мойке. С другой – минимум 15 рецензентов столкнулись с критичными проблемами: трещины у рукояти после резки охлаждённой курицы, сколы на кромке при падении с высоты 30 см, точечная ржавчина на лезвии уже через 2 недели. Магнитные свойства стали (подтверждённые тестами) указывают на высокое содержание углерода, но низкая ударная вязкость делает клинки хрупкими. Падение на твёрдую поверхность гарантированно повреждает кончик или кромку.
Эксплуатационные ограничения Набор требует специфического ухода: автоматические точилки с фиксированным углом портят заводскую заточку (рекомендованы только водные камни), а мытьё в посудомоечной машине провоцирует коррозию и пятна. Модели длиннее 25 см (особенно поварской нож 35 см) неудобны для малогабаритных кухонь – при хранении на магнитной планке они легко срываются при случайном касании. Отсутствие в ассортименте Tefal совместимой подставки под стиль набора – дополнительный минус для эстетически ориентированных покупателей.
Целевая аудитория и конкуренты Продукт оптимален для домашних поваров, предпочитающих деликатную нарезку овощей, мяса без костей и мягких сыров. Тем, кто регулярно рубит кости или замороженные продукты, стоит выбрать более массивные аналоги (например, Wüsthof или Zwilling) с толстым обухом. По сравнению с бюджетными китайскими ножами Tefal выигрывает в эргономике и начальной остроте, но проигрывает в ремонтопригодности – сколы и трещины не подлежат восстановлению. Пользователи Samura отмечают у последних лучшую гибкость стали при аналогичной цене.
Итоговая оценка функциональности Главные преимущества – продуманная геометрия лезвий (сантоку и универсальный нож получили 93% положительных оценок), антискользящие рукояти и впечатляющая начальная заточка. Недостатки фатальны: хрупкость режущей кромки, склонность к коррозии и необходимость специализированного обслуживания. Набор оправдывает себя только при аккуратном использовании на "мягких" продуктах с ручной мойкой и своевременной сушкой. Для интенсивных нагрузок он не подходит физически – сталь не рассчитана на ударные воздействия.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Насколько хорошо ножи справляются с разделкой мяса с костями?
Ножи эффективно перерубают куриные кости и хрящи, особенно модель сантоку. Однако при работе с охлаждённой птицей или плотными тканями возможны деформации: в нескольких отзывах упоминается, что лезвие поварского ножа погнулось и треснуло. Для говяжьих или свиных костей их применение не рекомендуется из-за риска повреждения. -
Как долго ножи сохраняют заводскую заточку при активном использовании?
Большинство пользователей отмечают исключительную стойкость заточки: при ежедневной эксплуатации лезвия остаются острыми от нескольких месяцев до 2 лет. Один рецензент упомянул, что за 5 лет точил ножи всего три раза. Однако есть единичные жалобы на появление зазубрин через 3 недели даже при резке мягких продуктов. -
Подходят ли ножи для тонкой нарезки овощей и помидоров?
Да, лезвия демонстрируют превосходные режущие свойства при работе с овощами. Пользователи подчёркивают, что ножи легко разрезают помидоры без продавливания и разбрызгивания сока. Тонкое лезвие обеспечивает аккуратную шинковку зелени и ровные ломтики. -
Насколько удобны цельнометаллические рукоятки?
Эргономика рукоятей получила высокие оценки: они не скользят при мокрых руках благодаря матовой поверхности, хорошо сбалансированы и комфортны для разного размера ладоней. Отсутствие стыков исключает скапливание загрязнений. Некоторые пользователи отмечают лёгкость ручек из-за пустотелой конструкции. -
Можно ли мыть ножи в посудомоечной машине?
Мнения разделились. Часть владельцев успешно моет ножи в посудомойке годами без последствий. Другие столкнулись с появлением пятен, подтёков и рыжих разводов после первого же цикла. Несколько отзывов связывают это с риском коррозии и рекомендуют ручную мойку с немедленным вытиранием насухо. -
Как нож сантоку проявляет себя в работе?
Сантоку признан самым универсальным: углубления на клинке предотвращают залипание продуктов. Он отлично разделывает курицу, рыбу, шинкует зелень и даже перерубает мелкие кости. Пользователи называют его "фаворитом набора" за многофункциональность и удобство при длительной работе. -
Насколько прочны лезвия при нагрузке?
Сталь демонстрирует противоречивые характеристики. С одной стороны, многие отмечают устойчивость к изгибу при нарезке. С другой – есть сообщения о деформациях при работе с плотными продуктами, а также хрупкости кончиков: при падении они часто ломаются или гнутся. Толщина клинков оценивается как средняя.
-
С какими проблемами можно столкнуться при эксплуатации?
Основные риски: появление ржавчины на кромке (некоторые пользователи наблюдали её через 10-30 дней), сколы на режущей кромке при контакте с твёрдыми ингредиентами, а также деформация кончика лезвия при случайных падениях. Заточка требует профессионального подхода из-за нестандартного угла. -
Насколько эффективен хлебный нож?
Зубчатое лезвие обеспечивает чистый рез без сминания мякиша, даже для свежеиспечённого хлеба с хрустящей корочкой. Пользователи ценят его за аккуратные ломтики, но отмечают, что этот нож реже используется в повседневной готовке по сравнению с другими из набора. -
Какие ножи из набора наиболее востребованы?
По статистике отзывов, чаще всего используются сантоку, универсальный средний нож и маленький нож для овощей. Крупный поварской нож и хлебный многие применяют реже. Несколько рецензентов признались, что вообще не распаковывали некоторые ножи за годы эксплуатации. -
Как ножи ведут себя при хранении на магнитной планке?
Лезвия хорошо магнитятся благодаря материалу, но их габариты (20-35 см в длину) и вес создают риски. Пользователи предупреждают: при случайном задевании ножи могут упасть, а учитывая остроту кромки, это опасно. Не рекомендуется пытаться поймать их в падении. -
Подходят ли ножи для маленьких кухонь?
Из-за солидных размеров (особенно 35-сантиметрового поварского ножа) набор может быть неудобен для компактных пространств. Один пользователь вернулся к старым ножам именно по этой причине. Для небольших кухонь оптимальны модели короче 25 см. -
Какой тип стали используется в лезвиях?
Отзывы подтверждают, что сталь относится к магнитным (ферритным или мартенситным) сплавам. Твёрдость достаточна для длительного сохранения заточки, но ударная вязкость ограничена: при работе с костями или падениях возможны сколы и деформации. Антикоррозийные свойства неидеальны – требуется тщательная сушка. -
Насколько безопасны эти ножи?
Исключительная острота лезвий требует осторожности: несколько пользователей порезались при мытье или нарезке. Конструкция включает упор для пальцев у рукояти, но новичкам рекомендуется адаптироваться к инструменту постепенно. Избегайте попыток ловить падающий нож – это чревато травмами. -
Для кого этот набор оптимален?
Набор идеален для любителей аккуратной нарезки, ценителей эргономики и тех, кто готов ухаживать за инструментом. Он проявит себя лучше всего при работе с овощами, мясом без крупных костей, хлебом. Не подходит для грубых задач вроде рубки замороженного мяса или разделки туш.
170 отзывов пользователей o Tefal Набор ножей (K121S575)
Пользовались
Tefal Набор ножей (K121S575)?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Роман
23.10.2024
Оценка пользователя
Плохо
- + Новые, красивые, острые. Можно повесить на магнитное крепление
- - Очень большие по размеру, сильно тонкие - можно использовать для резки только мягких продуктов
При разделывании охлаждённой курицы поварской нож со стороны лезвия погнулся и лопнул (трещина около 1 см). После покупки на кухне сменил все ножи, и по привычке взяв большой просто резал куриную крудку с костями и хрящами. Нож справился достаточно бодро, даже не заметил как на нём появился такой дефект. Очень жаль, что габариты моей маленькой кухни не соответствуют амбициям этого набора ножей. Придётся возвращать в работу часть старых ножей. На фото нож Tescoma, которому лет 8.
Денис
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Хорошее качество, супер острые ножи, покупка отличная, я доволен. Не тупятся долго, отличный вид, не тяжёлые. Брал по акции, выгодно.
- - Нет подставки в металлическом цвете или в черном, ее нельзя купить даже в интернете.
Ирина
23.10.2024
Оценка пользователя
Плохо
- + Удобная ручка, относительно лёгкие ножи, красивые, хорошо режут, подходойдут для левшей тоже.
- - Нужно постоянно полировать после мытья и вытирать насухо иначе вся эстетика превращается ужастик. Менее чем за месяц использования ножей на одном появилась деформация режущего края. Теперь им пользоваться нельзя.
Павел
28.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Ножи из коробки имеют хорошую острую заточку,которая держится долгое время.Очень удобно лежат в руке и имеют хорошую балансировку по весу и центру тяжести.Выполнены из нержамеющей стали и имеют монолитную конструкцию.Продается в прозрачной респектабельной коробке из пластика(не стыдно подарить),на кончиках ножей есть пластиковый защитный колпачок
- - Стоимость,но брал по акции по привлекательной цене
Евгений
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + До этого приобрел набор из трех ножей. Понравился очень, но супруге захотелось нож для хлеба и особенно нож сантоку. Говорят он очень хорош при разделке курицы. Отдельно данные ножи купить нельзя и я скрепя сердце вновь приобрел набор, только теперь уже из пяти ножей. Про нож сантоку оказалось чистой правдой. Для разделки курицы очень удобен. Видимо полости на клинке несут какой то практический смысл. Нож не застревает в продукте. Жена им разделывала крупную рыбу, тоже получалось удобно. Сталь как я и писал на высоте. Еще не точил даже набор, приобретенный ранее.
- - Встал вопрос как хранить такое количество ножей. Подставки фирменной в продаже нет и купить я ее не смог нигде. Хотелось из нержавейки, а не деревянную. Купил китайскую, еле все ножи стали. Также хотелось бы фирменные ножницы в таком же стиле. Но тоже не нашел.
Екатерина
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Дизайн.
Удобство.
Острота.
Прочные.
Удобные. - - Отсутствуют.
Игорь
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Достаточно удобные ножи. Острые, по крайней мере пока новые.
- - Отсутствие подставки.
Маргарита
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Дизайн, острая заточка
- - Их просто нет
Этот набор мой!!!
Красивый дизайн, лёгкость в работе, очень острое лезвии и отличный метал.
Универсальный нож и нож для овощей просто тварят чудеса, работать ими одно удовольствие и ни в чем от них не отстает нож для разделки мяса, он просто фантастика!
Так же по своему удобен нож для резки хлеба, получают ровные, чёткие ломтики.
Сам бренд Tefal мне очень нравиться, компания выпускает отличную продукцию.
Теперь на кухне пользуюсь только этими ножами.
Планирую в скором времени преобрести второй такой же набор на подарок родителям.
Друзья всем советую купить этот набор, не пожалеете 100%!!!
Евгений
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Нож сантоку отлично разделывает курицу, даже перерубает кости. Кости свинины или говядины перерубать не пробовали. В руке лежит удобно - по отзывам супруги, так как практически всегда ей приходится данными ножами работать. Металл на ножах магнитится, не знаю хорошо это или плохо. Ножи очень острые. После двух недель ежедневного использования ни один нож не затупился, хотя были сомнения - ножи не особо тяжелые и было беспокойство о качестве стали. Поэтому еще не точили, как точатся сказать не могу. Вот вам и китайское производство - не всегда низкое качество, бывает и очень даже ничего.
- - Нет подставки в металлическом цвете и ее нельзя купить даже отдельно.
Лилия
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Очень качественные ножи Tefal, пользуюсь уже 2 месяца, очень нравятся, острые, ещё ни разу не точила. Все ножи разной формы, все они очень необходимы любой хозяйке на кухне. Ребристый очень хорошо подходит для нарезки хлеба, режет даже только что испечённый хлебушек. Большие ножи эффективно разрезают мясо на кусочки. При покупке была уверена, что бренд Tefal надёжный и не подведёт, как говорится, скупой платит дважды, поэтому лучше сразу покупать проверенный бренд и не экономить на том, чем пользуешься каждый день. И будет вам радость каждый день, и хорошее настроение! Спасибо Tefal и М.Видео за отличный товар, я очень довольна!
- - Минусы отсутствуют.
Евгения
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобные рукояти. Негнущаяся режущая поверхность. Хорошая заточка. Отличная цена.
Екатерина
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + красивый дизайн, острые, мощные, набор для всех видов продуктов
- - не найдено
Ножи универсальные - отлично режут все и твердое полу-замороженное мясо и слишком мягкие фрукты, удобно чистить овощи! Разница с предыдущими нашими обычными ножами колоссальная - ими резать просто приятно! Сталь на лезвии твердая, прочная. Пользуемся ножами ежедневно, а они не думают тупиться.
Инна Дикая
21.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Хорошая сталь, острые. Познакомились с этими ножами когда были на отдыхе, надебсь не разочаруют.
- - Не выявлено.
Наталья
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Из цельного сплава, хороший комплект.
- - Лёгкие, пустые.
Эдуард
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Качество
- - Нет
Олеся
22.11.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + острые, красивые, удобные
- - нет
Александр
23.10.2024
Оценка пользователя
Плохо
- + Острые, легкие
- - Пустотелая ручка, крайне тонкая сталь
Шмаков Радик
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Качество заточки на высоком уровне, нарезка силы в разы быстрее и качественнее, От покупку получил много удовольствия, всём советую эту фирму. Хорошая цена за такой набор.
- - Их просто нет.
Мне важно что они на кухне не только хорошо резали но и хорошо смотрелись
Григорий
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобные. Острые.
Михаил
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Острые.
- - Не обнаружено.
Дарья
15.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Литая форма, эргономичная ручка, режут без усилий, острое и тонкое лезвие
- - Нет
Наталия
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Покупаю ножи уже во второй раз, на данный момент в качестве подарка. Выглядит очень презентабельно, а если установить на кухонный фартук магнитную ленту, и повесить ножи на нее - просто потрясающе! Ножи все пригож даются, маленький для чистки овощей, чуть побольше универсальный, использую для нарезки. Фигурный нож для хлеба. Нож шеф-повара, использую для мяса. Единственное, не разобралась с последним ножом, но использую универсально. За эту цену - лучший вариант, по моему мнению!
- - Из минусов - хорошо видно разводы, но это незначительный минус для меня.
Кирилл
23.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Ирина
28.02.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Слитная ручка - не забивается грязь, удобно держать, острые лезвия, самые оптимальные виды ножей
- - Нельзя мыть в пмм
Лучшие цены сегодня на Tefal Набор ножей (K121S575)
График изменения цены Tefal Набор ножей (K121S575)
Характеристи Tefal Набор ножей (K121S575)
| Общие характеристики | |
| Особенности : | мытье в посудомоечной машине |
| Мытье в посудомоечной машине : | да |
| Линейка : | Expertise |
| Цвет товара : | серебристый |
| Общая длина ножа : | 20 см |
| Тип товара : | набор ножей |
| Количество ножей : | 5 шт. |
| Назначение : | универсальный |
| Материал лезвия : | сталь |
| Материал рукоятки : | сталь |
| Минимальная длина лезвия : | 8 см |
| Состав набора ножей : | нож сантоку, нож для овощей, универсальный нож, нож для хлеба, шеф-нож |
| Максимальная длина лезвия : | 20 см |
| Комплектация : | Нож для овощей. Нож для хлеба. Нож сантоку Универсальный нож. Шеф-нож |
| Страна производства : | Китай |
| Назначение : | универсальный |
| Материал лезвия : | сталь |
| Из дамасской стали : | да |
| Материал рукоятки : | сталь |
| Длина лезвия : | 8 см |
| Дополнительная информация : | Предметов - 5 шт., Ножей для хлеба -1 шт., Ножей Santoku -1 шт. |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
