Отзывы о Набор ножей TalleR Stratford
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Taller Stratford?:
- Высокая начальная острота лезвий:
- Ножи поступают с заводской заточкой, режущей продукты "как по маслу", что подтверждают тесты на хлебе и овощах.
- Лезвия из стали 420S45 обеспечивают чистый рез без крошения корки хлеба благодаря серрейтору с закруглёнными зубцами.
- Пользователи отмечают болезненные порезы пальцев как доказательство остроты.
- Эргономика рукоятей:
- Монолитные рукояти с противоскользящими пластиковыми вставками обеспечивают надёжный хват.
- Анатомическая форма снижает усталость кисти при длительной нарезке, особенно у поварского ножа.
- Баланс веса между клинком и ручкой оптимизирован для точных режущих движений.
- Функциональность хлебного ножа:
- Специализированный серрейтор с уникальным рифлением создаёт тонкие, ровные ломти без крошения.
- Высота зубцов рассчитана на пышные батоны и хрустящие корки, что подтверждается в отзывах.
- Скруглённая кромка зубьев предотвращает повреждение мякиша.
- Стабильность подставки:
- Массивная деревянная конструкция с ножками исключает опрокидывание даже при полной загрузке.
- Индивидуальные гнёзда для каждого ножа и ножниц защищают лезвия от контакта.
- Плотная посадка инструментов (кроме ножниц) предотвращает выпадение.
- Комплектация для базовых задач:
- Набор включает 5 специализированных ножей (поварской, для хлеба, универсальный и др.) без дублирующих функций.
- Каждый нож адаптирован под конкретные продукты, например, тонкий клинок для овощей не деформирует структуру.
- Кухонные ножницы дополняют комплект, но их функционал ограничен (см. минусы).
- Коррозионная стойкость при ручном уходе:
- Сталь 420S45 сохраняет визуальную целостность при ручной мойке без очагов ржавчины.
- Покрытие клинков устойчиво к сокам овощей и мяса при своевременном очищении.
- Отсутствие следов окисления подтверждено пользователями с 4-летним сроком эксплуатации.
- Ремонтопригодность лезвий:
- Мягкая сталь (HRC 52-54) позволяет править кромку мусатом или точильным камнем без профессионального оборудования.
- Пользователи восстанавливают остроту за 30-60 секунд быстрой доводкой "нож об нож".
- Деформированные кончики поддаются ручной правке при умеренных изгибах.
Минусы по отзывам пользователей:
- Быстрая потеря заточки:
- Лезвия тупятся после 2-3 недель активного использования, требуя ежемесячной заточки даже при работе с мягкими продуктами.
- Низкая твёрдость стали (420S45) приводит к заминанию кромки при разделке мороженого мяса или куриных костей.
- Поварской нож теряет геометрию после рубки птицы – клинок "идет волной".
- Деформация тонких лезвий:
- Толщина обуха менее 2 мм приводит к изгибу кончиков при случайном падении или контакте с твёрдыми поверхностями.
- Мелкие ножи гнутся при попытке разделать замороженные продукты, что требует ручной правки.
- Универсальные клинки толщиной 1.5-1.8 мм не выдерживают скручивающих нагрузок.
- Неудачная конструкция ножниц:
- Режущие кромки цепляются друг за друга, создавая "эффект жевания" при резке даже мягких продуктов.
- Острые края рукоятей без фаски травмируют пальцы, требуя дополнительной обработки абразивами.
- Ножницы не фиксируются в подставке из-за несоответствия размеров гнезда.
- Низкая износостойкость рукоятей:
- Пластик Taklon трескается после 20-30 циклов мойки в посудомоечной машине при t>60°C.
- Противоскользящие вставки отслаиваются в зонах контакта с водой, нарушая герметичность.
- Наблюдаются сколы в местах крепления клинка к рукояти при ударных нагрузках.
- Коррозия при машинной мойке:
- Химические моющие средства вызывают точечную ржавчину на незащищённых участках клинков.
- Соль в составе таблеток для ПММ ускоряет окисление режущей кромки.
- После 3 месяцев машинной мойки появляются тёмные пятна в зоне соединения рукояти и лезвия.
- Неравномерное качество в наборе:
- Поварской нож теряет функциональность после первого контакта с костями, тогда как другие клинки служат дольше.
- Толщина обуха варьируется: у хлебного ножа – 2.2 мм, у универсального – 1.5 мм, что снижает прочность.
- Ножницы имеют люфт в шарнире до 0.8 мм, вызывающий "зажевывание" материалов.
- Ограниченный срок службы:
- Через 6 месяцев активного использования клинки требуют глубокой заточки с удалением 0.3-0.5 мм металла.
- Трещины рукоятей прогрессируют, делая ножи небезопасными для эксплуатации через 1.5-2 года.
- Заявленный ресурс в 5 лет достижим только при ручной мойке и редком использовании.
Обзор Taller Stratford - мнение пользователей*:
*Вам не обязательно читать всё: мы проанализировали реальные мнения пользователей и покупателей и выделили главное с применением WizeAI
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Насколько острые ножи из набора при первом использовании?
Ножи обладают исключительной заводской заточкой, которую многие пользователи сравнивают с "самурайской". Они легко режут продукты "как по маслу", включая хлеб и овощи, что часто приводит к неожиданным порезам в первые дни использования. Отмечается, что такая острота значительно превосходит ощущения от большинства бюджетных ножей. -
Как долго ножи сохраняют остроту без дополнительной заточки?
Опыт пользователей сильно разнится: часть отмечает сохранение заточки на 3-4 месяца при регулярном использовании, другие сообщают о необходимости правки уже через 2-4 недели. Длительность сильно зависит от типа обрабатываемых продуктов: работа с мороженым мясом или костями резко сокращает ресурс. Максимальный зафиксированный срок сохранения приемлемой остроты – до 3-4 лет при периодической подправке. -
Удобно ли лежат ножи в руке во время работы?
Литые рукоятки с противоскользящими пластиковыми вставками обеспечивают надежный и комфортный хват, что подтверждается большинством отзывов. Эргономичная форма снижает усталость кисти даже при длительной нарезке. Многие пользователи специально отмечают, что ножи "сидят в руке" идеально, без дискомфорта или напряжения. -
Как нож для хлеба справляется со своей задачей?
Нож с закругленным серрейтором (зубцами) демонстрирует отличные результаты: он легко режет даже пышные батоны и буханки, создавая тонкие, почти бескрошащиеся ломтики. Пользователи особо выделяют ровный срез корки без сминания мякиша. Закругленная форма зубцов предотвращает застревание мякиша. -
Можно ли мыть ножи в посудомоечной машине?
Мытье в ПММ категорически не рекомендуется большинством опытных пользователей. Отзывы свидетельствуют, что воздействие высоких температур и моющих средств приводит к растрескиванию, деформации и даже разрушению рукоятей из таксофта (особенно через 1-2 года эксплуатации). Для сохранения внешнего вида и функциональности рекомендована только ручная мойка. -
Насколько прочная сталь у лезвий?
Сталь (часто упоминается как 420s45) демонстрирует неоднозначные характеристики. С одной стороны, она хорошо принимает и держит заточку, с другой – подвержена деформации при работе с твердыми продуктами: отмечаются случаи загибания кончиков или образования "волн" на лезвии поварского ножа после разделки замороженной курицы или ударов о кости. Сталь относится к категории "нежных". -
Какого качества подставка в комплекте?
Подставка получила высокие оценки за устойчивость и эстетику. Она массивная, тяжелая (что предотвращает опрокидывание), имеет деревянное основание на ножках и смотрится стильно на кухне. Однако некоторые пользователи отмечают, что отверстие для ножниц может быть неудобным, а сам дизайн подставки кому-то кажется слишком простым.
-
Удобны ли в использовании кухонные ножницы из набора?
Мнения разделились. Часть пользователей хвалит их остроту и удобство, называя "бесподобными". Однако многие критикуют эргономику: ручки описываются как неудобные, а кромки на ушках – без фаски, что может привести к порезам пальцев. Также отмечается, что ножницы плохо справляются с жесткими материалами (например, плавниками рыбы или стеблями роз) и могут напоминать работу "ножницами по металлу". -
Для каких задач ножи подходят лучше всего?
Набор оптимален для повседневной нарезки овощей, фруктов, зелени, колбас, сыра и хлеба. Нож для хлеба и универсальные ножи показывают себя особенно хорошо. Однако для тяжелых задач (рубка костей, разделка замороженного мяса или птицы с костями) ножи, особенно поварской, могут не подойти из-за риска деформации относительно тонкого лезвия. -
Как ножи ведут себя при контакте с влагой? Появляется ли ржавчина?
При своевременной сушке после ручной мойки большинство пользователей не наблюдают коррозии. Однако есть единичные жалобы на появление ржавчины, вероятно, связанные с длительным контактом с влагой или агрессивными средами. Качественная нержавеющая сталь в базовом уходе ржавчину не проявляет. -
Требуют ли ножи особого ухода, кроме ручной мойки?
Основной уход – это своевременная заточка (используются мусаты, ножеточки, электроточилки или профессиональная заточка) и избегание ПММ. Пользователи отмечают, что сталь легко правится ("поточил об нож – и как новый"). Некоторые рекомендуют периодически смазывать места крепления лезвия к рукояти при активном использовании. -
Есть ли проблемы с прочностью рукоятей?
При ручной мойке рукояти служат долго (есть отзывы о 5-6 годах использования). Главная проблема – мытье в посудомоечной машине: под воздействием температуры и химии материал рукоятей (таксофт/пластик) трескается, плавится и может полностью разрушиться через 1-3 года. Без ПММ рукояти сохраняют целостность и комфорт. -
Все ли необходимые ножи есть в комплекте?
Подавляющее большинство пользователей довольны комплектацией. В набор обычно входят поварской нож, нож для хлеба (с зазубринами), 1-2 универсальных/овощных ножа и ножницы. Отмечается, что это полноценный комплект для большинства кухонных задач, хотя некоторым не хватает ножа меньшего размера вместо двух крупных. -
Насколько легко деформируются лезвия?
Тонкие лезвия (особенно на более мелких ножах) склонны к деформации при работе с твердыми или замороженными продуктами, а также при случайных ударах или падениях. Пользователи сообщают о загибании кончиков, образовании "волн" на режущей кромке или даже небольших сколах ("обгрызанный" вид) после разделки курицы или мороженого мяса. Требуется аккуратное использование. -
Кому можно рекомендовать этот набор ножей Taller?
Набор хорошо подойдет для домашних кухонь с умеренной нагрузкой, где ценят хорошую начальную остроту, эргономику рукоятей и стильный внешний вид. Он оптимален для тех, кто готов к ручному уходу (мойка, периодическая заточка) и аккуратной эксплуатации без экстремальных нагрузок на лезвия. Для профессиональной кухни или частой работы с костями/заморозкой стоит рассмотреть ножи из более твердых сплавов.
118 отзывов пользователей o Taller Stratford
Пользовались
Taller Stratford?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Небулоид-9JUWG
17.11.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Ножи просто бомба, мой любимый-самый маленький. Мечтал о них около 10 лет, с тех пор как оставил набор бывшей жене. Очень острые, неприхотливые, эргономичные, как по мне, так это лучшая модель у Taller.
- - Занимают прилично места, приходится их держать в чистоте, чтобы были всегда красивые.
Спектр-8FTBI
30.09.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Эстетически красиво смотрится набор. Ножи острые, удобно лежат в руке.
- - нет.
Эксопилот-3PARE
01.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + удобные в руке.приятные на ощупь. легко держать и ими работать.и конечно же острые.любой хлеб можно нарезать любой толщины. помидоры можно толщиной с лист нарезать . ножницы острые, удобные, с резиновой окантовкой для пальцев.держатель из дерева тяжёлый и качественный.вобщем все как в описании .
- - пока не выявлено.
Интеллектор-4BLWG
13.06.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + пользуемся года 3 уже регулярно!!! кто ищет настоящие качественные ножи, берите и не думайте! если подтупятся то на ВБ есть камень точильный двухсторонний берите и все. все идеально как с момента покупки, что с ними только не делали и как не издевались , все идеально. качественный товар! ножницами удобно зелень, рыбу и др. резать !
- - Нет и быть не может!
Гиперион-4ZYZB
14.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобные, металлические ручки у ножей. Качественная подставка.
- - Ножницы люфтят и заедают на бестолковом вырезе в лезвии.
Ножи хорошие, остаря заточка. Ручки у ножей литые, без стыков и сплавов. Чёрные выставки оказались не пластиковыми, это часть металлической ручки с аннодированным напылением (или что-то похожее на это). Подставка выполнена из хорошего дерева, отверстия для ножей сквозные, что исключает оседание в них пыли и грязи. Ножницы действительно расстроили, плохого качетсва, есть заметный люфт. Постоянно заедают в месте, где есть технологический вырез на лезвии.
Аэронавт-9RJRX
12.10.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + В целом не плохие. Острые.
- - Тонкое лезвие. От посудомойки появляется ржавчина.
Астрономад-3OBYV
04.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Острые, качество отличное, подставка также качественная
- - Не обнаружил за 2 недели использования
За весь набор вы платите 5 - 5.5 тысяч рублей, да за эти деньги лучше вы не найдёте
Если вам нужна острота самурая, ищите ножи от 50 тысяч
Я лично этим набором очень доволен, готовить одно удовольствие
НеоВояжер-6ASSF
15.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Острые ножи, набор закрывает все основные потребности на кухне
- - Нет встроенной в основание точилки, пластиковая окантовка на ножницах, видимо, долго не проживёт
Гелиос-0LGDA
06.04.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Литые ножи, взял по скидке, выглядит богато. Фирма проверенная временем!
- - Сталь стала тоньше по сравнению с моими нажми Taller 10-ти летней давности...
Кронос-8GGGF
10.07.2025
Оценка пользователя
Ужасно
- + Внешний вид
- - Начали ржаветь меньше чем год не частого использования. При том что после мытья всегда насухо вытирались. Разочарование за такую высокую стоимость.
Спектр-0YWBR
08.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Хорошая заточка,удобная ручка
- - Не выявлено
Астрон-5KSVZ
14.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Режут зорошо, полноценная металлическая ручка. Удобная подставка.
- - Ножницы плохого качества, люфтят. заедают на бестолоковом вырезе в лезвии.
Странник-7SJDJ
01.06.2025
Оценка пользователя
Ужасно
- + Достоинства только в описании и на фото в карточке товара
- - Эти ножи и есть недостаток
Альфа-Юнит-3FTER
19.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Качественное исполнение и удобство использования. Острые.
- - Пока все устраивает.
ИнфраГость-2FZRR
31.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Острые, целостные нож и рукоять, отличная подставка, есть ножницы
- - Цена))
Супернова-1MXHY
26.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Набор ножей Taller я заказала 15-го сентября и уже через пару дней забрала его в магазине М-видео.Набор ножей очень понравился!Подставка деревянная,на ножках,массивная,смотрится очень красиво!Сами ножи острые,блестят,ручки ноже8й удобные,держать приятно.Ножницы тоже острые и этот набор ножей прослужит мне долго. Однозначно рекомендую этот товар к покупке,и благодарю производителя за качественный товар!После того как сделали ремонт на кухне, решила как раз и купить новый набор кухонных ножей. Покупкой очень довольна,а тем более воспользовалась бонусами,поэтому цена вышла очень приятная-3709 рублей!
Кварковец-5OFRZ
01.04.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Аргонавт-3ZXLM
02.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Эксопилот-7BSZN
13.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Альфа-Юнит-8YZLZ
25.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Хорошая заводская заточка ножей. Литая ручка. Крепкая, увесистая подставка.
Сатурниан-7TVJQ
04.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
КиберНаблюдатель-0DUTQ
22.04.2025
Оценка пользователя
Плохо
ТерраБот-1HMPL
27.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Ножи замечательные, все - что нужно на кухне!
Синтрон-2GXCT
16.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобные, красивые
- - Требуется профессиональная заточка
Лучшие цены сегодня на Taller Stratford
График изменения цены Taller Stratford
Характеристи Taller Stratford
| Технические характеристики | |
| Особенности : | мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка |
| Общие характеристики | |
| Количество в упаковке : | 5 штук |
| Назначение : | универсальный |
| Состав набора ножей : | нож для овощей, нож для хлеба, разделочный нож, универсальный нож, филейный нож, шеф-нож |
| Аксессуары в наборе : | ножницы, подставка |
| Материал лезвия : | сталь |
| Материал рукоятки : | пластик, сталь |
| Минимальная длина лезвия : | 9 см |
| Максимальная длина лезвия : | 20 см |
| Подробная комплектация : | нож поварской 20 см, 2, 5 мм нож для хлеба 20 см, 5 мм нож для нарезки 20 см, 5 мм нож универсальный 12, 5 см, 2 мм нож для чистки 9 см, 2 мм ножницы 20 см, 5 мм подставка |
| Дополнительная информация : | рекомендуется ручная мойка |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
