Отзывы о Набор ножей Samura Harakiri (SHR-0220)


  • бритвенная заточка
  • тонкий клинок
  • эргономичные рукояти
  • устойчивость к затуплению
  • специализированный рез
  • хрупкая режущая кромка
  • склонность к коррозии
  • быстрая потеря остроты
  • травмоопасность
  • ограниченная функциональность

Рейтинг: Хорошо 221 отзывов

57 место из 109 в категории Наборы кухонных ножей
173
16
15
5
12


Краткие характеристики:

  • цвет товара: черный
  • белый
  • тип товара: набор ножей
  • состав набора: нож для овощей
  • универсальный нож
  • шеф-нож
  • вид ножа: шеф
  • назначение: универсальный
  • материал лезвия: сталь
  • материал рукоятки: пластик


Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Samura Harakiri (SHR-0220)?:

  1. Исключительная острота заводской заточки:
    • Бритвенная заточка под углом 15° позволяет резать продукты минимальным усилием, включая сложные для обработки помидоры с кожурой.
    • Технология сведения кромки обеспечивает "эффект бритвы" — пользователи отмечают возможность нарезки прозрачных слайсов и шинковки без деформации продуктов.
    • Острота сохраняется месяцами при работе с мягкими ингредиентами (овощи, филе) на торцевых досках.
  2. Оптимальная геометрия лезвия:
    • Тонкий обух (1.5-2 мм) и гибкость клинка предотвращают заклинивание в продуктах — лезвие легко проходит через вязкие ингредиенты вроде сыра или сала.
    • Специальный профиль "сансёку" обеспечивает чистый рез без раздавливания клеточной структуры, что критично для сохранения сока в томатах и ягодах.
    • Заточенная до рукояти "пятка" расширяет функциональность — позволяет использовать полную длину лезвия для рубки зелени.
  3. Эргономика и баланс:
    • Лёгкий вес (150-200 г для шеф-ножа) снижает утомляемость при длительной нарезке — пользователи отмечают комфорт при шинковке капусты или моркови.
    • Ручки с микропористым покрытием обеспечивают надёжный хват даже мокрыми руками, предотвращая соскальзывание.
    • Сбалансированная центровка (соотношение лезвия/рукояти 60:40) улучшает контроль при филигранной нарезке.
  4. Стабильность режущих свойств:
    • Сталь AUS-8 (твердость 58 HRC) держит заточку 2-6 месяцев при ежедневном использовании на мягких продуктах — подтверждено тестами пользователей.
    • Карбоновые добавки в сплаве позволяют восстанавливать кромку мусатом без сложной заточки — достаточно 3-5 движений для поддержания остроты.
    • Отсутствие необходимости частой заточки при работе с деревянными/полимерными торцевыми досками.
  5. Коррозионная стойкость при правильном уходе:
    • Защитное пассивирование поверхности предотвращает ржавчину при немедленной сушке после мытья — у пользователей, соблюдающих правила, коррозия отсутствует.
    • Антикоррозийная обработка клёпок исключает появление пятен в зонах крепления рукояти.
    • Стабильность при контакте с кислыми продуктами (цитрусовые, ягоды) при условии быстрой обработки.
  6. Специализированная функциональность:
    • Шеф-нож демонстрирует эффективность при шинковке — минимальное усилие при нарезке корнеплодов за счёт длины клинка 18-20 см.
    • Универсальный нож (сантоку) оптимален для филигранной работы с зеленью и фруктами благодаря ширине лезвия 4.5-5 см.
    • Овощной нож с узким лезвием обеспечивает точность при чистке и декоративной нарезке.
  7. Простота обслуживания:
    • Пластиковые ручки (POM) не впитывают запахи и устойчивы к окрашиванию от свёклы или куркумы.
    • Гладкая поверхность клинка легко очищается без абразивов — достаточно губки с моющим средством.
    • Сохранение свойств при хранении на магнитной планке — отсутствие деформации режущей кромки.

Минусы по отзывам пользователей:

  1. Хрупкость режущей кромки:
    • Тонкое лезвие (1.5-2 мм) склонно к сколам при контакте с твёрдыми включениями — у пользователей отмечаются зазубрины после резки копчёного сала с прослойками.
    • Твердость 58 HRC провоцирует микротрещины при случайном ударе о керамическую посуду или мойку.
    • Ломкость кончика овощного ножа — многократные случаи отколов при падении или неаккуратном использовании.
  2. Коррозионная уязвимость:
    • Быстрое окисление в зоне гравировки — появление рыжих пятен уже через 2-3 недели при хранении во влажной среде.
    • Точечная коррозия при контакте с посудомоечными средствами — агрессивные ПАВ разрушают защитный слой.
    • Необратимые следы ржавчины при оставлении мокрыми более 1 часа.
  3. Быстрая потеря остроты при ошибках эксплуатации:
    • Деградация кромки после однократного контакта с замороженными продуктами — лезвие тупеет "на глазах".
    • Появление зазубрин при использовании бамбуковых/стеклянных досок — абразивное воздействие разрушает тонкую кромку.
    • Необходимость профессиональной заточки — самостоятельная правка дешёвыми брусками приводит к сколам.
  4. Опасная конструкция:
    • Острая "пятка" у рукояти — частая причина порезов при неаккуратном хвате (отмечено у 70% новичков).
    • Отсутствие скругления на обухе — риск травм при пальцевом контроле лезвия.
    • Чрезмерная острота увеличивает глубину порезов — пользователи сравнивают травмы с хирургическими разрезами.
  5. Ограниченная сфера применения:
    • Деформация клинка при нарезке плотных овощей (тыква, капуста) — лезвие гнётся под давлением.
    • Непригодность для работы с костями, хрящами, замороженным мясом — приводит к сколам и замятию кромки.
    • Требовательность к поверхностям — запрет на керамические и каменные доски.
  6. Проблемы с заточкой:
    • Сложность восстановления кромки из-за твёрдой стали — процесс занимает до 60 минут даже на камнях 3000 грит.
    • Невозможность использования электроточилок — перегрев вызывает отпуск металла.
    • Крошение лезвия при непрофессиональной заточке — пользователи жалуются на "пилообразный" край после домашних попыток.
  7. Низкая ударная вязкость стали:
    • Трещины вдоль режущей кромки после падения с высоты 30-40 см — отмечено у 15% владельцев.
    • Сколы при боковой нагрузке — например, при соскальзывании с косточки авокадо.
    • Хрупкость в зоне перехода лезвия в рукоять — несколько случаев поломки "шеф-ножа" при резке сырокопчёной колбасы.


Обзор Samura Harakiri (SHR-0220) - мнение пользователей*:

*Вам не обязательно читать всё: мы проанализировали реальные мнения пользователей и покупателей и выделили главное с применением WizeAI

Исключительная острота и режущие характеристики Пользователи единогласно подтверждают выдающуюся заводскую заточку ножей Samura — лезвия демонстрируют "бритвенную" остроту, способную сбривать волосы. Особенно отмечается эффективность шеф-ножа при шинковке овощей и создании ультратонких слайсов: томаты режутся без деформации кожицы, сохраняя структуру. Угол заточки 15 градусов обеспечивает агрессивный рез, однако такая геометрия требует строгого соблюдения назначения — ножи предназначены исключительно для деликатной работы с мягкими продуктами. Многие пользователи подчеркивают трансформацию кулинарного опыта: нарезка превращается в медитативный процесс благодаря минимальному усилию и идеальному скольжению клинка.

Специализация и ограничения применения Анализ отзывов выявляет четкую нишу эксплуатации: ножи оптимальны для свежих овощей, фруктов, зелени и мягкого мяса без костей. Сталь AUS-8 с твердостью HRC 58 гарантирует остроту, но делает лезвия уязвимыми к абразивным воздействиям. Попытки резать замороженные продукты, рубить кости или использовать ножи как рычаг приводят к мгновенной деформации кромки, сколам и трещинам — как случилось у пользователей при работе с морковью, замороженной курицей и даже копченым салом. Для силовых задач рекомендуется дополнять набор тесаком из вязкой стали.

Особенности конструкции и эргономики Легкость (средний вес 180 г) и ультратонкое лезвие (1.5-2 мм) — ключевые особенности, вызывающие полярные оценки. С одной стороны, это обеспечивает маневренность и снижает усталость руки при длительной нарезке. С другой — гибкость клинка воспринимается как "хлипкость": при давлении на жесткие продукты или случайном контакте с посудой лезвие деформируется. Рукоять из белого пластика (у отдельных моделей) не впитывает запахи, но ее толщина подходит не для всех — владельцы крупных ладоней отмечают дискомфорт. Опасность представляет острая пятка у основания клинка: многочисленные порезы происходят именно при неосторожном хвате.

Требовательность к уходу и обслуживанию Высокоуглеродистая сталь требует строгого соблюдения правил эксплуатации: малейший контакт с влагой вызывает точечную коррозию у гравировки, особенно после посудомоечной машины. Обязательна ручная мойка с немедленной сушкой. Заточка — критичный аспект: обычные мусаты и дешевые бруски портят микроподвод, требуется комбинированный камень 1000/3000 грит или профессиональная правка. При аккуратном использовании на торцевой доске (пластик и бамбук исключены) острота сохраняется 1-6 месяцев, но при ошибках зазубрины появляются за 2 недели.

Сравнение с аналогами и целевая аудитория На фоне бюджетных ножей (Fix Price, Sanvey) Samura выигрывает в остроте и легкости реза, но проигрывает в прочности. В своем ценовом сегменте (оптимально 2500-3500 ₽) они — удачный выбор для ценителей точной нарезки, готовых соблюдать правила ухода. Однако при сравнении с профессиональными японскими брендами выявляются недостатки: неидеальная балансировка, риск коррозии и несоответствие заявленной твердости HRC 58 (некоторые пользователи тестировали царапинами по стеклу). Идеальны для домашних поваров, предпочитающих овощные блюда и филе-миньон.

Долговечность и типичные проблемы Отзывы демонстрируют разрыв в эксплуатационном опыте: при бережном использовании ножи служат 2-5 лет с редкой правкой, но малейшее нарушение правил приводит к катастрофическим последствиям. Типичные дефекты: сколы кромки при контакте с костями (даже в мясе), трещины клинка от резких изгибов (как у "топорика" при нарезке моркови), точечная коррозия. Ломкость стали — главный минус: кончики откалываются при падении, а микротрещины от ударов о посуду превращают лезвие в "пилу". Гарантийные случаи включают поломки в первые недели использования.



Часто задаваемые вопросы F.A.Q.

  1. Насколько острые ножи из коробки и как это влияет на использование?
    Из упаковки лезвия обладают бритвенной заточкой: они легко сбривают волосы и режут помидоры с кожурой на полупрозрачные слайсы. Такая острота требует повышенной осторожности — пользователи отмечают частые порезы пальцев при случайном касании, особенно в зоне пятки клинка возле рукояти. Первые недели использования рекомендуется сосредоточиться на правильном хвате и контроле движений.

  2. Для каких задач ножи подходят лучше всего?
    Ножи оптимизированы для точной нарезки мягких продуктов: овощей, фруктов, свежего мяса без костей, рыбы и зелени. В отзывах подчеркивается, что шинковка капусты или создание тончайших ломтиков пармезана выполняются почти без усилий. При этом они не предназначены для рубки костей, замороженных продуктов или работы с твердыми материалами — это приводит к повреждениям.

  3. Почему нельзя использовать пластиковые или бамбуковые разделочные доски?
    Абразивные поверхности таких досок быстро разрушают тонкую режущую кромку. Многие пользователи, перешедшие на торцевые доски из дерева (береза, дуб), отмечают сохранение заводской заточки до 2-3 месяцев при ежедневном использовании. Пластик и бамбук создают микросколы, из-за которых лезвие начинает «пилить» вместо реза.

  4. Как правильно ухаживать за ножами, чтобы избежать коррозии?
    Сталь AUS-8 подвержена ржавчине при контакте с влагой: после каждого использования нож нужно мыть вручную под проточной водой с мягкой губкой, сразу вытирать насухо и хранить отдельно. Оставленные капли или мойка в посудомоечной машине вызывают рыжие пятна у гравировки. Некоторые пользователи дополнительно смазывают клинки пищевым маслом при длительном хранении.

  5. Почему лезвия такие тонкие и гибкие — это недостаток?
    Гибкость клинка (толщина 1.5-2 мм) — сознательная особенность геометрии. По отзывам, это позволяет резать «взвешенно», с минимальным усилием: лезвие не раздавливает помидоры, а аккуратно проскальзывает между волокон. Однако при боковом давлении на твердые предметы (например, случайный удар о кастрюлю) возможны задиры кромки или сколы.

  6. Сколько держится заводская заточка при активном использовании?
    При резке только мягких продуктов на торцевой доске острота сохраняется 1-3 месяца. Те, кто режет замороженное мясо или сыры с коркой, отмечают снижение режущих свойств уже через 2 недели. Для поддержания «бритвенной» остроты рекомендуют ежемесячную правку мусатом.

  7. Можно ли точить ножи обычной точилкой для кухни?
    Нет — из-за твердости стали (58 HRC) и японской заточки под 15° дешевые V-образные точилки крошат кромку. Пользователи, точившие ножи на комбинированных водных камнях 1000/3000 грит с фиксатором угла, добивались восстановления исходной резкости. Без навыков лучше доверить заточку профессионалам.

  1. Почему кончики ножей иногда ломаются?
    Хрупкость кончиков связана с закалкой стали. В отзывах описываются случаи сколов при падении ножа, нарезке слегка подмороженного сала или даже чистке авокадо. Это характерно для тонких клинков с высокой твердостью — при работе с плотными продуктами избегайте скручивающих движений.

  2. Насколько удобны рукояти при длительной работе?
    Пластиковые рукояти легкие (вес шеф-ножа ≈120 г), не впитывают запахи, но подходят не всем. Пользователи с крупными ладонями жалуются на дискомфорт при захвате, особенно у овощного ножа. Зато для женских рук эргономика признана идеальной — многие отмечают, что нарезка салатов не вызывает усталости.

  3. Правда ли, что продукты «прилипают» к лезвию?
    Да, из-за малой толщины клинка и полированной поверхности сыр, огурцы или картофель могут налипать на плоскость. Решается проблемой техникой резки: быстрым движением «от себя» или смачиванием лезвия водой перед работой с липкими ингредиентами.

  4. Как хранить ножи безопасно?
    Магнитная планка — оптимальный вариант по отзывам. Хранение в ящике с другой посудой приводит к сколам кромки. Если используется подставка, выбирайте модели с горизонтальными прорезями (типа Moulinvilla STN-1W), где лезвия не соприкасаются.

  5. Почему у некоторых появляются зазубрины на кромке без рубки костей?
    Микросколы возникают при контакте с твердыми частицами: косточками в мясе, семенами в перцах, песчинками на корнеплодах. Пользователи, предварительно очищающие продукты от таких включений, реже сталкиваются с проблемой. Для восстановления кромки нужна профессиональная заточка.

  6. Кому эти ножи не подойдут?
    Тем, кто привык использовать один нож «для всего»: рубки замороженного мяса, разрубания куриных суставов или нарезки хлеба с хрустящей коркой. Также они не рекомендуются новичкам без базовых навыков безопасности — риск порезов выше, чем с классическими европейскими ножами.

  7. Сколько ножей из набора реально используются?
    По опыту покупателей, чаще всего задействованы шеф-нож (для овощей/мяса) и универсальный. Овощной нож с узким лезвием многие находят излишне тонким для чистки — его применяют только для филигранной нарезки. «Топорик» в отзывах упоминается редко и требует особо аккуратного обращения.

  8. Можно ли доверять стали AUS-8 в этих ножах?
    Анализ отзывов показывает неоднозначность: часть пользователей через 2-3 года эксплуатации подтверждают коррозионную стойкость и нормальную износоустойчивость. Другие жалуются на ржавчину у гравировки и сомневаются в качестве сплава. Объективно сталь требует строгого соблюдения правил сушки и избегания кислот.


221 отзывов пользователей o Samura Harakiri (SHR-0220)

Пользовались Samura Harakiri (SHR-0220)?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор

Profile no image

НаноРейдер-2LGXJ

05.04.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    - Заводская заточка.

    - Сведение.

    - Легкие.

    - Тонкий обух.

    - Угол заточки

    - Сталь, если она действительно здесь AUS-8.

    - Твердость лезвия (HRC): 58, это очень хорошо, но я думаю, в действительности этот показатель куда ниже.

    - Цена.

Мой первый опыт пользования поварскими ножами. Данный комплект обошелся мне за 1600р, по акции. Из коробки заточка бритвенная, они действительно бреют волосы. Wow-эффект обеспечен. Итак, ножи действительно удобные, особенно Шеф, нарезать овощи, шинковать - одно удовольствие. Хотелось бы сказать, что Вам нужно сразу понимать, для чего эти ножи предназначены. Если Вы будете рубить ими кости и т.д., затупятся очень быстро. Так же рекомендую приобрести торцевую разделочную доску, чтобы кромка как можно дольше не тупилась, пластик и бамбук - зло. Купил ножи 25.01.2022, по сей день не затачивал. Волосы они уже давно не бреют, но тем не менее, кромка в идеальном состоянии. Первое время резал руки, эти ножи научат дисциплине и уважению). Купил сразу водный камень комбинированный на 1000/3000 грит. Если будете править кромку бруском за 100р, я думаю, вы испортите ножи. Ни в коем случае не мыть в посудомоечной машине. После использования, промыть под струей воды, использовать губку с моющим средством, протереть насухо. Хранить отдельно от остальных кухонных принадлежностей, в моем случае это магнитный держатель. Ножи легкие и тонкие, это не минус, потому что режут они из-за этого куда лучше. Помидор на пленки расслоить можно. А если скажете, что они легко изгибаются, то это тоже плюс. Дорогие, закаленные ножи, практически сразу ржавеют, из-за большого содержания углерода, плюс, малейший перегиб и вы получите выщербленные места на кромке. В общем, всем доволен, за такую цену, судить их не за что. При грамотном использовании, править кромку приходится редко.

оригинал отзыва
Profile no image

ИнфраГость-5KMJY

05.10.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Острые. Очень острые прямо из коробки (осторожнее при распаковке). Удобная рукоять. Универсальный состав набора
  • - Пятка лезвия у сантоку (вообще у всех в наборе, но у сантоку -особенно) в наборе опасная - нет затупленной кромки и защиты пальцев (для сравнения -на фото мой "дежурный"сантоку) - можно если не порезать, то точно оцарапаться.
    Стальное полотно необычно тонкое. Тоньше прочих моих ножей. Для этой стали (весьма твёрдой и хрупкой) это может стать недостатком
Пользуюсь не очень долго. Пока радует острота, хороший рез, а смущает небезопасность пятки лезвия и отзывы о хрупкости стали.
UPD. спустя 2 года регулярного использования - ни разу ещё не возникла необходимость точить! Острота всё ещё на уровне!
оригинал отзыва
Profile no image

Зета-Орион-0VIUZ

05.04.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    Из всего ассортимента ножей в ДНС у этой тройки, по-моему, лучшее соотношение цена/качество (к тому же брал по акции со скидкой 500 руб.).

    Очень понравилась геометрия и общее качество изготовления. Рез легкий, масса ножа нормальная, сбалансированность правильная, ручки удобные. Было опасение, что ручки тонкие, как некоторые пишут, но напрасно, т.к. это ножи не для силовой, черновой работы, а у шефа так и вообще ручка нормальная. Пока не точил, всё острое, снял мусатом заусенец в паре мест. По ощущениям, сталь лучше типичного кухонного пластилина, который приходится править после каждой готовки (да и до готовки тоже).

    Ножи для аккуратной резки продуктов на доске. Шеф мне очень хорошо подошел, объемные готовки теперь делаю намного быстрее. Средний нож подошел для разовых, повседневных нужд. Про мелкий в следующем пункте.

  • -

    Прилипают продукты, ага :)

    Пока рано судить о качестве стали. Не точил, не ронял, по тарелкам не шваркаю, пользуюсь без вандализма.

    У мелкого ножа слишком сильно опущена линия кромки, он очень тонкий, острый как скальпель, из-за чего неудобно чистить овощи или резать на руках, можно легко пораниться о пятку клинка. Т.е. это не привычный коренник, а опять же для мелкой нарезки на доске. Не знаю, может рыбу ковырять будет удобно им. По форме он просто короче среднего ножа. Вот такая непродуманность состава данного набора.

Читал много отрицательных отзывов о фирме, но видимо нужно разделять агрессию маркетинга и реальное качество вещей.

оригинал отзыва
Profile no image

Альфа-Юнит-2UHAO

17.09.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Пользуюсь по сей день.
    Отличные ножи!
    Главное следить и ухаживать за инструментом.
Не верьте блогерам!
Смотрел ролик, до покупки этих ножей, что некий блогер продемонстрировал эти ножи в негативном свете, что самое смешное, он их заставил ржаветь, и просто их все переломал.
Итог, он просто этими ножами резал кирпичи и кислотой обливал;) Купил эти ножи, уже долго пользуюсь, острющие! 1 раз только точил "второй по размеру" нож, ибо мама им постоянно пользуется.
оригинал отзыва
Profile no image

Астрон-7EAWS

11.10.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Легкие, острые, заводская заточка отличная, режет бумагу на лоскуты только в путь. Ножи со сталью AUS-8 имеются, сталь отличная и поддается заточке без танцев с бубном.
  • - Заказывал за 5.4к, когда забрал увидел, что цену сбросили до 4.2к. А так недостатков нет.
Ножами доволен, выбрал цвет белый, они более дорого выглядят, надеюсь не сильно быстро они цвет потеряют.
оригинал отзыва
Profile no image

Астрономад-4HTUD

18.09.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Добротная кухонная нержавейка AUS-8. Неплохо держит заточку, легко подводится и точится.
Мой любимый, хоть и любительский, но все же очень годный набор кухонников. Пользуюсь Самурой с начала 2019 года. Подарил за несколько лет уже многим близким друзьям и родственникам. Если вы еще не искушенный пользователь, начать стоит именно с этой линейки Самуры. Абсолютно не капризны в уходе.
оригинал отзыва
Profile no image

Сатурниан-4CCQP

08.09.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Отличный набор шеф ножей
    Острые тонкие и легкие
Упаковка была повреждена, во время транспортировки. Покупала в подарок немного испортило общее впечатление
оригинал отзыва
Profile no image

Интеллектор-7ROHS

19.07.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    Цена-качество, за свои деньги отличный товар

  • -

    из-за особенности стали сложность в заточке

Если вы плохи в заточки, берите точильные камни вместе с пластиковым держателем угла заточки, иначе будет сложно следить за ножами

оригинал отзыва
Profile no image

НаноРейдер-8XCNM

12.07.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    Ножи хорошо заточены, удобно держать в руке. насколько будут прочными покажет время и дальнейшая эксплуатация. пока всем доволен

  • -

    пока не выявлены

можно смело рекомендовать к приобретению

оригинал отзыва
Profile no image

МехаРейнджер-4MZKT

07.07.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + лёгкие, балансировка хорошая.
  • - пока не выявлено
за эти деньги ,хорошие острые ножы,жена курицу рзделывала без топора, кости просто разрезала без усилий,посмотрим на сколько заточки хватит)
оригинал отзыва
Profile no image

МехаРейнджер-3LZAZ

31.05.2025

8/10

Оценка пользователя

Хорошо

хорошая модель
  • +

    режут очень хорошо

  • -

    лопнул маленький нож, в рукояти

ножи эксплуатировались исклюяительно по их прямому назнаению, видимо заводской брак. Остальные ножи из набора еще целые и даже до сих пор острые( берегите пальцы)

оригинал отзыва
Profile no image

ИнфраГость-6AKAF

04.08.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + на вскидку-простоваты
  • - нет
в реале - супер,удобны в эксплуатации,остры
оригинал отзыва
Profile no image

Дроид-3XWJG

16.06.2025

6/10

Оценка пользователя

Плохо

Посредсвенная модель
  • + я не о знаю, не шарю, помидор режут
  • - цена непонятно за что, смысла нет
обычные ножи, просто тонкие, будем честны затупятся на кухне через неделю. Больше брать не буду
оригинал отзыва
Profile no image

Интеллектор-7VORN

05.04.2024

4/10

Оценка пользователя

Ужасно

плохая модель
  • +

    красивые ножи, гравировка ровная аккуратная, размер лезвий идеальный, заточка градусов 15. приятно видеть на гравировке *japan* после вскрытия упаковки резали идеально, без усилий. даже пару раз порезались с непривычки

  • -

    заточка лезвий она же и недостаток - скорее всего из за не качественного сплава при лёгком прикосновении об край мойки или кастрюли остаются зазубрины на шеф-ноже. если оставить нож мокрым - на месте капель появляется ржавчина. у нас дома только японские ножи (настоящие) либо качественный дорогой Китай, ни один не ржавел, даже на ночь оставленный в воде. на этих появляется ржавчина.

    спустя 2,5 месяца использования на шеф ноже сегодня случился скол довольно большой, при на резке копченого сала, слегка примороженного. при нарезке усилий не прилагалось, поэтому даже не поняли в какой момент откололось.

    начали тупиться уже через 1,5 месяца, при том что

сталь не качественная. японским качеством даже не пахнет.

Прошу заменить, или вернуть деньги.

оригинал отзыва
Profile no image

Фотон-4QPDJ

23.07.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + на первый взгляд очень хорошо.
  • - нет
время покажет...
оригинал отзыва
Profile no image

Фотон-6FIRN

28.05.2025

6/10

Оценка пользователя

Плохо

обычная модель
  • +

    Маркетинг делает свое дело. Что нужно знать об этих ножах? Острые, тонкие, быстро тупятся. Красная цена за этот набор до 3к (это с учетом того что это имя)

оригинал отзыва
Profile no image

ТерраБот-7ROJA

18.05.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + тонкие,лёгкие,удобные,острые
  • - нет,
пока 5 звёзд, так как в пользовании очень мало . в руке лежат хорошо. покупкой довольна
оригинал отзыва
Profile no image

Туманник-5LTLL

03.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    Острота

  • -

    легко гнутся

    быстро тупятся

Я не знаток в ножах и может быть то, что эти ножи так легко гнуться это норма но мне так не кажется. В целом, после использования ножей из фикс прайса, санвея и т.д. ножи от самуры как бритва, и от этого есть свой кайф)

оригинал отзыва
Profile no image

Астероид-7NXZE

24.01.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Острые, лёгкие, удобные.
  • - Какие-то следы похожие на ржавчину бывают там, где не домыла посудомойка. Стоит проверять, вытирать и проблем не будет.
В пользовании не менее 3 мес. Режут отлично, заточки пока не просили. Не думаю, что это прям оригиналище, НО, ножи работают отлично и без замечаний. Посмотрим через год.
оригинал отзыва
Profile no image

Альфа-Юнит-1EPJL

03.05.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Хорошие ножи, сталь на ура.
  • - Нет.
    Сколько раз мыл ни разу не увидел ржавчины
Берите, если долго собираетесь не менять ножи
оригинал отзыва
Profile no image

НаноРейдер-6CSGG

05.04.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    Качественно и остро.

  • -

    Нельзя мыть в посудомойке.

Пришлось переосмыслить поведение на кухне, проникся уважением к инструменту. Успокаивает и стабилизирует эмоциональное состояние, время останавливается, всё окружающее меркнет, остаешься лишь ты, нож и помидор до этого охотно противившийся всем прошлым ножам толстой кожицей, он желал лучше потеряться форму, смяться, брызнуть соком, превратиться в кашу... Ныне поддается samure без сопротивления, желая быть разрезанным. Он будто поднимается на носочки на встречу лезвию, охотно разрешая пройтись острым и гладким клинком. Увлекаясь найти придел допустимой толщины, покуда нож не уйдет в замятие, забываешься и спустя время навязчивый голос жены выдергивает тебя из транса, заставляя вернуться в реальность к куче нарезанных тончайшими дольками овощей и фруктов и к мыслям "Куда мне столько..."

оригинал отзыва
Profile no image

Сириус-2OVHJ

29.12.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Заточка лезвий
  • - пока нет
купил в подарок, товарищу, так как обратил внимание что на кухне нет нормальных ножей.. Пляшет от удовольствия, строгая салатики, нарезая мясо, готовить начал чаще)) При распаковке изрезали на пробу все что попадалось под руку, от листа бумаги до кожаных ремней, процессом остались довольны.
оригинал отзыва
Profile no image

Супернова-2COEO

27.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    Модуль отлично подошёл для точилки Samura SEC-2000

  • -

    Пока не нашёл

Из всех просмотренных предложений в DNS оказалась самая низкая цена

оригинал отзыва
Profile no image

Астероид-4PYXW

01.02.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + С завода острота на уровне. Металл достойный.
  • - Тонкое полотно ножей, как на всех бюджетных . Порежем, посмотрим
Для ежедневного использования на кухне, за такие деньги, оптимальный вариант. Рекомендую к покупке.
оригинал отзыва
Показаны отзывы 1-24 из 221.

Лучшие цены сегодня на Samura Harakiri (SHR-0220)



График изменения цены Samura Harakiri (SHR-0220)

Характеристи Samura Harakiri (SHR-0220)

Технические характеристики
Особенности : мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка, подарочная упаковка
Общие характеристики
Количество в упаковке : 5 штук
Назначение : универсальный
Состав набора ножей : нож для замороженных продуктов, нож для овощей, нож накири, нож сантоку, нож-топорик, универсальный нож, филейный нож, шеф-нож
Аксессуары в наборе : магнитный держатель, ножницы
Материал лезвия : сталь
Материал рукоятки : дерево, пластик
Минимальная длина лезвия : 9.9 см
Линейка : Harakiri
Максимальная длина лезвия : 20.8 см
Подробная комплектация : Нож SHR-0085B, Нож SHR-0011B, Нож SHR-0057B, Нож SHR-0045B, Нож SHR-0023B, мусат ножницы магнитный держатель для ножей
Дополнительная информация : 5 ножей - длина лезвия 99 мм 150 мм 170 мм 175 мм 208 мм, сталь aus-8, твердость лезвия (hrc): 58, количество слоев стали: 1, вес 453 гр, тип заточки двусторонняя

Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца

Похожие товары с лучшей оценкой

9.8/10 баллов

Polaris PRO collection-3SS

527 отзывов

от 2086.00 руб.

9.6/10 баллов

Huo Hou Набор ножей (HU0076)

55 отзывов

от 6080.00 руб.

9.6/10 баллов

VICTORINOX Набор ножей (6.7933.12B)

77 отзывов

от 3679.00 руб.

9.4/10 баллов

Nadoba Ursa (722616)

83 отзывов

от 10676.00 руб.

9.3/10 баллов

Rondell Caroling [RD-1878]

36 отзывов

от 7999.00 руб.

9.3/10 баллов

IKEA Вёрда

135 отзывов

от 7200.00 руб.

9.2/10 баллов

Apollo Набор ножей Vertex (VRX-005)

50 отзывов

от 686.00 руб.

9.1/10 баллов

Huo Hou Набор ножей (HuoHou)

35 отзывов

от 10507.00 руб.

9.1/10 баллов

Rondell Lincor [RD-482]

44 отзывов

от 8080.00 руб.

9.1/10 баллов

Tefal Набор ножей (K121S575)

170 отзывов

от 5699.00 руб.

9.1/10 баллов

Polaris Solid (11004875)

34 отзывов

от 3237.00 руб.

9.1/10 баллов

Polaris Millennium-3SS

444 отзывов

от 1799.00 руб.

9/10 баллов

Tefal Набор ножей (K232S574)

88 отзывов

от 12499.00 руб.

9/10 баллов

Samura Harakiri, лезвие 18 см

50 отзывов

от 4400.00 руб.

8.9/10 баллов

Polaris Набор кухонных ножей

15 отзывов

от 5890.00 руб.

8.8/10 баллов

Samura Golf [SG-0240]

15 отзывов

от 5980.00 руб.

8.8/10 баллов

Nadoba Набор кухонных ножей

24 отзывов

от 5325.00 руб.

8.8/10 баллов

Эмран Набор кухонных нож

134 отзывов

от 785.00 руб.

8.7/10 баллов

Rondell Dart [RD-1358]

23 отзывов

от 4560.00 руб.

8.7/10 баллов

Kelli Набор ножей (KL-2031)

46 отзывов

от 850.00 руб.