Отзывы о Нож сантоку Samura Harakiri, лезвие 17.5 см
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Samura Harakiri, лезвие 17.5 см?
- Отличная заводская заточка:
- Режет мясо, овощи, хлеб, сыр как масло, даже помидоры без мнения.
- Проходит тест на волос и помидор прямо из коробки.
- Многие отмечают бритвенную остроту с завода, порезы при первом использовании.
- Долговечность заточки:
- Держится полгода-2 года без заточки при домашнем использовании.
- Правится мусатом или камнем, восстанавливает остроту легко.
- Лучше, чем у более дорогих брендов вроде Rondel или Tramontina по отзывам.
- Эргономичная рукоятка:
- Лежит удобно в руке, не скользит даже мокрой.
- Хорошо отмывается от жира, удобна для правшей.
- Балансировка отличная, не перевешивает лезвие.
- Легкий вес и тонкое лезвие:
- Весит мало, удобно работать долго без усталости.
- Тонкий обух (1,3 мм) позволяет точный рез без лишних усилий.
- Универсален для мяса без костей, овощей, филе.
- Качество стали AUS-8:
- Твердая сталь, не деформируется при обычном использовании.
- Соотношение цена/качество на высоте за 1200-1600 руб.
- Звонкий металл, режет сухую колбасу как бритва.
- Универсальность:
- Подходит для домашней кухни: мясо, овощи, сыр, колбаса.
- Длина 18 см идеальна для шеф-работы.
- Заменяет несколько ножей, многие покупают линейку целиком.
Минусы по отзывам пользователей - О чем стоит задуматься перед покупкой:
- Прилипание продуктов к лезвию:
- Мокрые продукты, картошка, мягкие изделия липнут из-за отсутствия грантонов.
- Угол заточки менее 15 градусов усиливает эффект деформации без воздуха.
- Заметно при резке влажных овощей или мяса.
- Хрупкость лезвия:
- Отламывается кусок при рубке костей или не по назначению.
- Случаи поломки через неделю или год при поперечных нагрузках.
- Тонкая сталь уязвима, не для тяжелых задач.
- Склонность к ржавчине:
- Несмотря на маркировку "нержавейка", появляются следы ржавчины.
- Подвержен царапинам и следам от воды.
- Пятна после года использования.
- Быстрое тупление у части пользователей:
- Засветы на кромке после резки на деревянной доске.
- Тупится на овощах и филе быстрее ожидаемого.
- Требует частой правки мусатом.
- Слишком легкий и тонкий для некоторых:
- Ощущается не "брутально" в мужской руке.
- Не подходит для шинкования или тяжелых продуктов.
- Тоньше ожидаемого для шеф-ножа.
- Проблемы с рукояткой:
- Угловатая форма, может вылетать из руки.
- Металл хвостовика не сошлифован, выступает на 0,5 мм.
- Выступ около ручки широкий, мешает некоторым.
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
90 отзывов пользователей о Samura Harakiri, лезвие 17.5 см
Пользовались
Samura Harakiri, лезвие 17.5 см?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Фотон-4GKQN
19.10.2025
Оценка пользователя
Плохо
- +
Удобная форма. Острый из коробки.
- -
Сложно точить в домашних условиях без специальных точильных камней малой зернистости. При заточке имеются сколы (крошение кромки).
Сталь нержавеющая, но при соприкосновении с ржавеющим материалом приобретает цвет в зоне касания.
Использование сугубо для резки овощей на деревянной доске, сроком больше полугода. Первые 3 месяца режет как бритва.
Поддерживать кромку получалось мусатом. При попытке заточить около часа мучался мелкозернистыми камнями вручную - скрашивается кромка (см. фото). Для кухни с протяжной заточкой (среднестатистическая точилка на кухне), по субъективной оценке, превратиться в зазубренное ножовочное полотно.
Как альтернативу лучше рассмотреть ножи "Траммонтина", который проще в эксплуатации и заточке.
Гиперион-3XWQT
10.09.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Отлично подходит для нарезки овощей, мяса и хлеба. Как по мне, лучше шеф-ножа. Правильная длина
- -
нет
Надо брать на кухню именно такой нож
КиберНаблюдатель-2MQPI
05.06.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Острый, очень точно можно дозировать усилия
- -
не обнаружил, учитывая его цену
Люблю готовить, люблю острые ножи. Не смог не воспользоваться акцией и купить. Мясо - идеально режет, жилы снимает только в путь, хлеб-сыр-колбаса - как мягкое масло. Идеальный подарок себе! Хоть и младшая линейка самуры - но точно стоит того!
Пандорец-5JVQZ
24.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Хороший нож, беру второй, первый сломался случайно.
- -
Не выявил
Все ножи данной фирмы отличного качества
Плазмонавт-3BRVS
19.04.2025
Оценка пользователя
Хорошо
- +
эргономичная рукоятка для правшей, длинный, острый, по началу даже слишком острый, вроде сталь хорошая.
- -
будто бы хотелось грантоны иметь, лезвие плоское иногда к нему может приставать продукты.
в целом нормально, были бы грантоны - было бы вообще отлично.
Небулоид-2OKOF
07.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Отлично режет.
Не надо часто точить.
- -
не обнаружил
покупаю всегда ножи этой серии
Аэронавт-8RZIA
25.02.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Отличный нож
- -
Сталь оказалась тонковата, см комментарии.
При использовании не по назначению - попытке перерубить кости, кусочек лезвия откололся. Все таки шеф-нож оказался не способен заменить топор)))
Кварковец-7YWKV
02.02.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
идеально сидит в руке. заточка отличная! нож ровный и красивый. режет сухую колбасу, хлеб и пр. как бритвой. толщина лезвия на обушке 1,3мм.
- -
нет.
График изменения цены Samura Harakiri, лезвие 17.5 см
Характеристи Samura Harakiri, лезвие 17.5 см
| Общие характеристики | |
| Материал лезвия : | сталь |
| Материал рукоятки : | пластик, стеклотекстолит |
| Линейка : | Harakiri |
| Твердость лезвия, HRC : | 58 |
| Подробная комплектация : | Нож SMJ-0023W |
| Дополнительная информация : | Марка стали: AUS-8 |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
Похожие товары с лучшей оценкой
Wizemart © 2026.
Рекомендательная система по умному выбору товаров по отзывам и рейтингам
