Отзывы о Нож для тонкой нарезки рыбы, суши, мяса (длинный слайсер) кухонный Samura Harakiri 290мм SHR-0049B

7.6/10

Хорошо


  • острый нож
  • легкий и удобный
  • хорошая заточка
  • универсальный для кухни
  • долговечная сталь
  • риск порезов
  • специальная заточка
  • хрупкое лезвие
  • не для твердых продуктов
  • подделки производства

Рейтинг: Хорошо 97 отзывов

152 место из 1043 в категории Ножи кухонные
82
2
2
5
6


Краткие характеристики:

  • разновидность: филейный
  • назначение: для нарезки мяса или рыбы
  • твердость лезвия: 58 HRC
  • длина лезвия: 29 см


Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Samura Harakiri 290мм SHR-0049B?:

  1. Высокая острота лезвия из коробки:
    • Режет овощи, фрукты, мясо, хлеб и рыбу очень легко, позволяя нарезать тонкие ломтики без усилий.
    • Подходит для шинковки и разделки свежих продуктов, делая готовку приятной и быстрой.
    • Большинство пользователей отмечает, что нож режет лучше обычных, особенно для тонких срезов.
  2. Легкий вес и удобная ручка:
    • Не утомляет руку при длительной работе, удобно лежит в ладони благодаря эргономичной форме.
    • Хороший баланс веса, подходит даже для детей или тех, кто предпочитает легкие инструменты.
    • Пользователи с опытом хвалят за комфорт в повседневном использовании на кухне.
  3. Хорошая резка для бытовых задач:
    • Отлично справляется с мягкими продуктами вроде хлеба, овощей и свежего мяса без прилипания.
      • Идеален для домашней готовки, включая разделку рыбы и нарезку салатов.
      • Многие отмечают, что стал основным ножом в доме, заменяя другие.
    • Долговечность заточки при правильном использовании:
      • Некоторые пользователи эксплуатируют более года без заточки, особенно если резать на деревянной доске.
      • Хорошо держит остроту для свежих продуктов, не требуя частой правки.
      • Подходит для повседневного использования, если избегать твердых поверхностей.
    • Качество стали и изготовления:
      • Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, лезвие тонкое и гибкое для точной работы.
      • Пользователи отмечают надежность для домашней кухни, особенно в среднем ценовом сегменте.
      • Эстетичный вид и упаковка добавляют ценности как подарку.
    • Универсальность для дома:
      • Подходит для различных задач от нарезки хлеба до разделки рыбы, если не для тяжелой рубки.
      • Жена или другие члены семьи часто предпочитают его другим ножам.
      • Рекомендуется для тех, кто научится правильному использованию.
    • Соотношение цены и качества:
      • За свою цену предлагает остроту и удобство, превосходящие обычные ножи.
      • Многие считают лучшим в категории до 5000 рублей для бытового использования.
      • Достойный вариант для теста или повседневной кухни.

Минусы по отзывам пользователей:

  1. Высокий риск порезов из-за чрезмерной остроты:
    • Новички часто режут пальцы, особенно в первые дни, из-за тонкого лезвия и острых краев возле ручки.
    • Кромки лезвия у основания острые, требуют осторожности даже при хранении.
    • Многие советуют быть внимательными, так как можно незаметно пораниться.
  2. Специальные требования к заточке:
    • Нужны японские точильные камни (1500-3000 грит) или мусат, обычные не подходят эффективно.
    • После заточки становится слишком острым, увеличивая риск травм.
    • Пользователи отмечают, что без правильной заточки нож теряет преимущества.
  3. Ограничения по задачам использования:
    • Не подходит для рубки костей, замороженных продуктов или твердых поверхностей, чтобы избежать повреждений.
    • Тонкое лезвие прилипает к огурцам или другим влажным овощам, усложняя шинковку.
    • Для крупных задач или рубки не хватает веса и жесткости.
  4. Проблемы с прочностью лезвия:
    • Может появляться трещины, сколы или отколы через месяцы использования, даже при мягкой работе.
    • Тонкое лезвие гнется или ломается у рукояти при неосторожном обращении.
    • Некоторые жалуются на быструю тупость или дефекты после года.
  5. Вопросы к подлинности и качеству производства:
    • Часто китайские подделки, не соответствующие японскому бренду, с посредственной сталью.
    • Надписи "Japan" могут быть фальшивыми, качество ниже ожидаемого.
    • Ручка кажется легкой или неудобной для больших рук.
  6. Неудобство для привыкших к тяжелым ножам:
    • Слишком легкий для тех, кто предпочитает массивные инструменты, требует привыкания.
    • Длина может быть чрезмерной для мелкой работы.
    • Плоская поверхность лезвия вызывает прилипание продуктов.
  7. Противоречия в долговечности заточки:
    • Хотя многие хвалят, около 15% пользователей отмечают быструю тупость после недели или месяцев.
    • Требует частой подточки для поддержания остроты в интенсивном использовании.
    • Не держит заточку так долго, как премиум-аналоги.


97 отзывов пользователей o Samura Harakiri 290мм SHR-0049B

Пользовались Samura Harakiri 290мм SHR-0049B?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор

Profile no image

Нейрон-4PXYK

22.06.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Отличная сталь. Одной заточки надолго хватает
  • - Нет. Точней есть один «недостаток - острота. Будьте внимательны,особо телек на кухне не посмотришь когда с ним работаешь, т к можно оттяпать палец))
Жена теперь только этим ножом и пользуется, даже когда нужно применять другой)) Однозначно рекомендую.
оригинал отзыва
Profile no image

ТехноНаблюдатель-6EGRI

22.05.2025

6/10

Оценка пользователя

Плохо

Посредсвенная модель
  • + Внешний вид, качество заточки и упаковки.
  • - Ручка слишком легкая, надо мудрить с утяжелением. Длины для рубки крупных костей не подойдет. Не хватит удельного веса. В целом своих денег стоит.
Среди топориков до 5000 этот наилучший.
оригинал отзыва
Profile no image

Гелиос-9SLNQ

13.07.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Все устраивает и длина, ширина, толщина и острота лезвия.
  • - не нашли
Надеюсь что острым будет оставаться долго
оригинал отзыва
Profile no image

Супернова-6PJUR

30.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    Отличный нож, хорошо держит заточку, с коробки острый прям хорошо.

  • -

    Не нашёл, мб разве что коробку хрен руками откроешь.

Оказывается, моя криворукость (Я прям часто резался) была в том что у меня небыло нормального ножа. Как купил хороший острый нож, за пол года, ни разу им не порезался.

оригинал отзыва
Profile no image

НаноПилигрим-6DBDN

26.06.2025

2/10

Оценка пользователя

Ужасно

Очень плохая модель
  • + первое время острый.
  • - не оригинал.
не оригинал, нет на лезвие ножа надеиси, Japan. На ранее купленных ножей, надпись , была.
оригинал отзыва
Profile no image

ТерраБот-1TWXC

10.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + 🤷
  • - 🤷
Пользуюсь уже более года, правда чуть длиньше. Брал на тест. Не прогадал. Этот же коротыш, как 3 месяца пытается палец оттяпать. Работаю им исключительно на деревянной доске. Пока полет нормальный. Что тот, что этот ещё не правил. Использую повседневна. Эти самураи у меня в приоритете 💪💪💪
оригинал отзыва
Profile no image

НоваГость-6HOGA

27.05.2025

2/10

Оценка пользователя

Ужасно

Очень плохая модель
  • + Нет
  • - Совершенно тупой. Пришлось отдавать чтобы наточили.
Не советую. Не берите. Такая цена и полностью не соответствует. Еще раз. Не советую.
оригинал отзыва
Profile no image

Сатурниан-2OTJG

22.06.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Брала в подарок-понравился!
  • - Нет
Спасибо!
оригинал отзыва
Profile no image

Сатурниан-1ABIR

13.06.2025

2/10

Оценка пользователя

Ужасно

Очень плохая модель
  • + нет
  • - после двух использований стал тупой
не рекомендую
оригинал отзыва
Profile no image

Зета-Орион-6BPOE

19.06.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • - нет
третий нож из набора
оригинал отзыва
Profile no image

Супернова-8UELQ

21.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Это безупречная вещь! Нет смысла перечислять, тут всё сделано максимально правильно и ровно.
Впервые мне не хватает пяти звёзд для оценки.
оригинал отзыва
Profile no image

ХроноГость-3UTGS

26.04.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
Хороший
оригинал отзыва
Profile no image

НаноРейдер-2FUKG

02.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + очень острый и легкий
  • - нет
будьте аккуратны с этим ножом ,очень острый . С началом работы сразу порезалась
оригинал отзыва
Profile no image

НаноПилигрим-8LJMU

16.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Острые, долговечные
  • - Нет
Лучшие массмаркет ножи. Давно использую.
оригинал отзыва
Profile no image

Квантум-3KPIC

01.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Острый, небольшой, удобно держать в руке
Хороший дефолтный нож, рекомендую
оригинал отзыва
Profile no image

Квантум-6XMTL

01.04.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
хороший нож
оригинал отзыва
Profile no image

НоваГость-4CSBO

09.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Очень острый, качественный, удобный нож
  • - нет
Советую
оригинал отзыва
Profile no image

НоваГость-7MCUR

07.03.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Классный тисак
  • - Нет
Еще надо пару ножей этой фирмы
оригинал отзыва
Profile no image

ТехноНаблюдатель-6MXZO

16.01.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + очень острый, вроде не тупится,
руки режет незаметно заростает плохо как от пореза лезвием
оригинал отзыва
Profile no image

Сириус-5NPXD

14.01.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + нож очень острый, то что хотела.
пока довольна, очень.
оригинал отзыва
Profile no image

Аргонавт-9MVPL

17.01.2025

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Легкий
Отличный нож
оригинал отзыва
Profile no image

Гиперион-9LSVK

17.06.2024

2/10

Оценка пользователя

Ужасно

ужасная модель
  • +

    Острый пока был целый, очень удобный.

  • -

    Но спустя несколько месяцев посредине пошла трещина.

Про такие трещины люди пишут в отзывах. Знал бы за ранее, не когда не купил.

оригинал отзыва
Profile no image

Нейрон-4KVCM

21.05.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + острый.
  • - нет
что я хотел
оригинал отзыва
Profile no image

ИнфраГость-1DTWW

22.02.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

отличная модель
  • +

    ЛЁгкий, тонкое полотно лезвия.

    Отличная заточка.

    Адекватная нержавейка.

  • -

    Не обнаружил

С удовольствием пользуюсь. Денег своих стОит.

оригинал отзыва
Показаны отзывы 1-24 из 97.

Лучшие цены сегодня на Samura Harakiri 290мм SHR-0049B



График изменения цены Samura Harakiri 290мм SHR-0049B

Характеристи Samura Harakiri 290мм SHR-0049B

Технические характеристики
Особенности : серрейторная заточка
Общие характеристики
Назначение : универсальный
Материал лезвия : сталь
Материал рукоятки : пластик
Подробная комплектация : Нож SHR-0048B
Вид ножа : гюто
Дополнительная информация : Марка стали: AUS 8

Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца

Похожие товары с лучшей оценкой

9.9/10 баллов

Samura Harakiri, лезвие 23 см

80 отзывов

от 3833.00 руб.

9.6/10 баллов

VICTORINOX Swiss classic, лезвие 8 см

86 отзывов

от 1990.00 0

9.4/10 баллов

PAUDIN N6pdn6

45 отзывов

от 4506.00 руб.

9.4/10 баллов

Tefal Jamie Oliver K2670944, лезвие 12

160 отзывов

от 1099.00 руб.

9.3/10 баллов

Tefal Jamie Oliver K2670144, лезвие 20

120 отзывов

от 1799.00 руб.

9.3/10 баллов

TRAMONTINA Tradicional (8см)

50 отзывов

от 509.00 руб.

9.2/10 баллов

Samura Bamboo, лезвие 15 см

93 отзывов

от 2253.00 руб.

9.2/10 баллов

Tefal Нож филейный (K1220805)

250 отзывов

от 890.00 руб.

9.2/10 баллов

Taller Across, лезвие 15 см

78 отзывов

от 809.00 руб.

9.2/10 баллов

Attribute Нож для хлеба ANTIQUE 20

33 отзывов

от 778.00 руб.

9.1/10 баллов

Samura Bamboo, лезвие 16 см

42 отзывов

от 4505.00 0

9.1/10 баллов

Tefal Ice force, лезвие 18 см

67 отзывов

от 2399.00 0

9.1/10 баллов

Tefal Ice force, лезвие 20 см

159 отзывов

от 2309.00 0

9.1/10 баллов

TRAMONTINA Professional master 24620/086, ле

81 отзывов

от 1100.00 руб.

9/10 баллов

Samura деба Okinawa, лезвие 17 см

29 отзывов

от 10937.00 руб.

9/10 баллов

Samura Damascus, лезвие 15 см

51 отзывов

от 9625.00 руб.

9/10 баллов

Samura Bamboo, лезвие 19.4 см

40 отзывов

от 4410.00 руб.

9/10 баллов

VICTORINOX Swiss classic, лезвие 6 см

60 отзывов

от 1229.00 0

9/10 баллов

Attribute Classic, лезвие 20 см

55 отзывов

от 668.00 руб.

9/10 баллов

Taller Шеф-нож (TR-65120)

78 отзывов

от 451.00 руб.