Отзывы о Нож сантоку Samura Damascus, лезвие 18 см
Хорошо
Краткие характеристики:
- материал лезвия: сталь
- материал рукоятки: стеклотекстолит
- разновидность: сантоку
- назначение: универсальный
- твердость лезвия: 61 HRC
- особенности: из дамасской стали
- длина лезвия: 18 см
- общая длина ножа: 31.4 см
- вес: 247 г
42 отзывов пользователей o Samura Damascus, лезвие 18 см
Пользовались
Samura Damascus, лезвие 18 см?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Matt23MSI
17.11.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Серия Damascus по праву занимает ТОП в сериях Samura. Действительно сбалансированный нож по всем параметрам. Сравнивал с Samura Super5 (тоже 6К р.) - та же сталь VG10, но без обкладок из дамасска, поэтому тяжелый (Накири 180мм - 352гр), толстый обух 3.2мм - эдакий тесак по сравнению с Damascuss (и дело не в размерах). Здесь в этом плане все супер - включая гигиеничный больстер, в который не может попасть и накопится грязь (просто физически). Выглядит на свои деньги (особенно со скидкой по акции 50% = 6К) и работает ровно на них же, а может и больше - время покажет как держит заточку, но сама сталь VG10 уже понятна.
- -
Их просто нет. Нож которым хочется резать все, и всегда - хотя объективно есть другие неплохие модели, которые лучше справятся с отдельными задачами (тот же Накири в шинковке капусты, как гильотина - большой, четкий, тяжелый - режет быстрее и легче). Товарищ взял тоже его (по моему совету) и несколько ножей из серии Mo-V (чтобы сэкономить) - через неделю уже понял что небо и земля, Damascuss рулит.. во всем.
Начинал выбор ножей с Сантоку (взял Fuji Cutlery 175mm сталь AUS-8) - хороший, тонкий, но очень легкий и ручка из светлого дерева (маркая, надо пропитывать) - зато всего 3.2К р.. В этом идет стеклотекстолит - приятный на ощупь, надежный и прочный, не маркий, запахи и пр. не впитывает. Для разных задач нужны разные ножи, но этот Универсал во всех смыслах и отношениях - для бытовых нужд - 100500%. Пугали что дамасск ржавеет - не заметил, сразу мою и вытираю насухо, никаких ПММ есс-но (может другой дамасск?). Говорят что "фиг" заточишь - не правда, водные камни 3/5/8К грид (набор 1-1.5К р.) и доводка на финишном алмазном (12К с олеиновой кислотой) - снова бритва, РК как зеркало.
Взял бы я сейчас весь набор Damascuss? - сейчас, наверное, да! (при приемлемой цене). Вначале - нет, только сравнение и понимание с опытом. Теперь буду искать что есть еще лучше, за разумные деньги - именно по соотношению, не просто "марка".
Пришелец-EH6467
10.04.2024
Оценка пользователя
Ужасно
- +
Внешний вид
- -
Цена, материал клинка...
Всем доброго!!! Приобрёл сей ножичек по акции... Но радость была не долгой!!! Через пару недель заметил , что стал хуже резать... Присмотрелся внимательнее , и обнаружил зазубрину на режущей кромке, неровности. Хотя перед покупкой этого ножа были куплены 2 торцевые доски!!! И задался вопросом проверить этот нож. Проверил его на твёрдость и состав металла. Удивлению не было предела!!! Твёрдость стенд показал всего - на всего 36!!!!! А прибор по определению сплава вообще не мог определить марку стали!!! Определил состав и всё!!!Вместе с ним решил проверить нож из Магнита, купленный по акции за 99 руб. Его твёрдость оказалась 52- 54... Уж лучше купить вот такой ножичек Tramontina Professional Master Нож кухонный 8" 24609/088. Стоит в 15 раз!!! дешевле и лучше держит заточку, чем нож этого раскрученного бренда!!! Заточил их на 30 градусов общего угла и работал обеими... Трамонтина дольше держит заточку!!! Подумайте, прежде чем покупать это изделие!!! Вот ссылка на видео с определением твёрдости: https://www.youtube.com/watch?v=ljN1S1bCYac
алексей а.
12.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Одно удовольствие хлеб резать , особенно если домашний , сделанный своими руками.
Aleksandr Nikolaevich
24.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + отличный нож
- - не заточен
wisar
28.03.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
1. Отлично держат заточку (само собой при правильном обращении с японским кухонным ножом)
2. Очень круто выглядят
3. Удобная ручка
- -
1. Цена
2. Самому не заточить (если конечно нет профессионального точильного устройства и наличие очень прямых рук в данном вопросе)
3. Нельзя мыть в посудомойке!!!
4. Эту вещь нельзя мокрой просто бросить в раковину на пол дня и забыть (попользовался, протер, убрал.)
5. Отсутствие пластикового чехла как у более дешевых моделей других производителей.
6. Если случайно выпадает из рук не пытайтесь поймать, отрежете палец!
Купил себе 5 разных ножей от Samura Damascus, в заточку отдаю раз в год, цена вопроса 2500руб. за все. Покупкой доволен!!!
Пришелец-FB41862
20.04.2024
Оценка пользователя
Хорошо
- +
1.Очень острая заточка
2.Нож выглядит качественным и тяжёлым
- -
Пока не обнаружил
Собственно, что сказать про нож? Данную фирму сильно рекламируют в интернете. Решил приобрести попробовать. Пока впечатления положительные. Нож реально очень острый. Посмотрим как долго он будет таким. Из непоняток хочу отметить несоответствие ножа на фото в магазине с реальным. Здесь на фото, на лезвии, где маркировка, между словами samura и damascus виден иероглиф. У моего ножа между этими словами нет иероглифа, а просто вертикальная прямая черта. Но это так, чисто внешняя эстетика. Как нож будет вести себя в эксплуатации покажет время.
vjv86rus
20.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Выше всех похвал! Реально режет сам. Просто "проваливается" в продукты; мясо, хлеб, овощи и фрукты, достаточно увесистый. 67 слоёв стали справляются со своей задачей на 100%)) При выборе ножа ориентировалась в первую очередь на твёрдость режущего слоя: 61 единица по шкале Роквелла у этого ножа гарантирует, что клинок сохранит свою остроту надолго. Рукоять с клинком - единое целое. Поэтому нож не собирает для себя грязь. На рукоятке нет никаких острых углов.
- -
Ни одного
Действительно, поменялся дизайн ножа. Иероглиф теперь расположен на рукоятке. Нож полностью оправдал мои ожидания. рекомендую.
Всеволод Лисин
10.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Красивый.
Удобный хват, как следствие очень удобно работать (готовить)
Заводская заточка.
Очень долго держит заточку даже без правки.
- -
Их нет.
Данный нож покупался в качестве подарка
Порадовал диалог с консультантом, который выдавал заказ:
- А вы наверное повар? Как нож?, У нас нечасто такие ножи покупают.
- Да нет я не повар. Купил в подарок.
- Наверное повару?
- Нет не повару.
- А кому такие еще ножи нужны? Просто интересно.
- Я хирургу его подарить собираюсь.
Далее выражение лица консультанта сделало мое настроение на весь следующий день))).
Александр Колесниченко
10.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Лёгкий, острый для овощей просто супер
- - Нет
Владислав С.
10.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Сталь aus-8, рукоять из термопластика
- - Нет и не может быть у ножей этой марки
Гость
10.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Хотела рассказать про ножи Самура не по наслышке,а с этими ножами я просто незнаю горя.В 2011 году работая с данной продукцией я приобрела 2 ножа.На дворе 2020 год не точил муж не разу режут классно моются замечательно Сталь Дамаска говорит за себя не тупится и не ржавеет.Советую не пожалеете ,что приобрели данную продукцию.
- -
Нет
Хороший подарок для себя!!!
Пришелец-AY44240
20.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Хороший нож.
- -
Пока не проявились.
Использую этот нож только для работы с рыбой, во всех остальных случаях такой дорогой нож на кухне не нужен. Постоянный риск отрезать себе пальцы особого комфорта в приготовлении пищи не придаёт, поэтому пользуюсь обычным ножом, приобретённым ещё в СССР и прожившим со мною все эти долгие годы.
Гость
20.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Хорошо выглядит и лежит в руке, острый
- -
Пока не заметил
Нож достался в подарок. Давно хотел добротное решение, чтобы один раз взять и забыть. Т.к. часто готовлю - нужен хороший инструмент, а с эти ножом резать что-нибудь хочется постоянно. В общем: брать нужно и не смотрите на прайс, хорошая вещь не стоит мало, не обманывайтесь.
scandinav9
20.04.2024
Оценка пользователя
Ужасно
- +
Достоинства в резке были заметны только в первые два месяца. Хотя внешне нож выглядит неплохо и удобен в руке.
- -
При очень низкой эксплуатации, на третьем месяце затупился, кромку режущей части повело в сторону.
Однозначно к дамасской стали никакого отношения не имеет!
Евгений И.
25.03.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + бомбически выглядит
режет пористый горячий хлеб с корочкой прямо из хлебопечки, ровно и легко - реальное японское качество - - нет
Универсальный нож разрезает подброшенное и падающее на него яблоко - снимал такое видео для друга:)))
Пришелец-IU2171
20.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
В руке лежит, как влитой, режим как бритва, Лезвие толстое и не гнётся, как в простых версиях этой фирмы, можно нажать для замороженных продуктов, в мясо входит мягко и рез ровный. Помидорки на кубики просто и красиво.
Пришелец-AD46154
20.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Он режет сам... быстрее чем думаешь!!!
- -
Мужики, берегите пальцы своих жён от этого ножа...ну очень хороший нож!!!
Пришелец-DC1282
20.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
нож качественный,для своего размера увесистый
- -
пока нету
очень острый,выглядит не дешево
Denis.Y.
20.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Нож топ!
- -
Рукоятка тонковата , хочется намотать чутка изоленты)
годно
Кто то
21.05.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Гость
10.04.2024
Оценка пользователя
Ужасно
- +
Ноль
- -
Сталь крошиться
Самура плохая сталь, прилагаю фото после резки мяса
Пришелец-NI21440
20.04.2024
Оценка пользователя
Хорошо
- +
отличная ручка. легкий.очень острый
- -
дорогой
duck-810
20.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Отличная заточка, долго держится.
- -
нет
Алексей
05.12.2023
Оценка пользователя
Великолепно
- + Острый.
Реально как бритва.
Увесистый, хорошо держать в руке. - - Нет.
Всё как обещали.
Сам рисунок дамаска не бросается в глаза, более для красоты названия.
Так как режет как бритва (без гиперболы) и порезаться можно мгновенно и без болевого предупреждения.
Лучшие цены сегодня на Samura Damascus, лезвие 18 см
График изменения цены Samura Damascus, лезвие 18 см
Характеристи Samura Damascus, лезвие 18 см
| Общие характеристики | |
| Общая длина ножа : | 31.4 см |
| Твердость лезвия : | 61 HRC |
| Вес ножа : | 247 г |
| Разновидность : | сантоку |
| Назначение : | универсальный |
| Материал лезвия : | сталь |
| Из дамасской стали : | есть |
| Материал рукоятки : | стеклотекстолит |
| Длина лезвия : | 18 см |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
