Отзывы о Хлебопечка REDMOND RBM-1915

отлично работает, хлеба не просит

Отличный 🫶🫶🫶

Эта хлебопечь у меня вторая до нее была LG. Есть с чем сравнить.

Хлеб получается отличный. в процессе "испытаний" я накосячила с ингредиентами пришлось выходить из положения " на глаз". Хлеб получился как никогда !!! Съели сразу ( хорошо записала что творила - получился рецепт)) Теперь это любимый луковый хлеб. Для тех кто с тестом и выпечкой не дружит вообще находка , для пельменей замесил отлично,Когда времени нет месить и печь самая помощница )

Если традиционным способом готовить тесто и выпекать в духовке по времени конечно так-же, НО!! 1 вы в это время свободны и не факт

что все получится как надо))) повторюсь - хлеб печет очень вкусный рецепты хорошие. Главное соблюдать последовательность и количество.

Устойчиво держится на гладкой поверхности за счет присосок,

есть звуковой сигнал на стадии добавок и при завершении программы.

Невысокое энергопотребление

Часовой автоподогрев готового блюда и прочие примочки не пробовала я ими не пользуюсь.

До этого была Панасоник, Редмонд другая модель. Потом пользовалась 6 лет этой моделью, но поломалась. В ремонт не понесли, потому что Редмонд легче купить новый, чем найти детали на старую. И купила опять эту же модель - очень нравится!

Я в восторге

Это моя первая хлебапечь .Хлеб получает идеальный! Пропеченный с корочкой. Самое главно что я понял при выпекание в этой хлебопечи , что нужно все ингредиенты ложите именно в тех пропорциях которые указаны в рецепте, и тогда у вас будет пропеченный и хрустящий хлеб. А не так как у нас Русские люди любят написано положить одно яйцо, а они кладут два яйца, и сахара если написано 25грамм то ложите именно 25грамм , а не 30-40грамм.

Форма которая идет с печью рассчитана на 500г и 750г выбирайте именно эти объемы, а то я решил поэкспериментировать и выбрал 1000г и тесто аж к окошечку прилипло. Форма для 1000г булки хлеба продается отдельно .

Только через год понял, что можно сальник запресовать сильнее тогда он будет лучше прижиматься к шкиву.

Хлеб получается воздушным только если ставить в два этапа. Сначала нужно поставить опару (мука 50% вода, дрожжи и сахар, ставлю с вечера (на режим дрожжевого 1.5 часа) и через ещё 4 - 8 часов обычно утром добавив остальные компаненты ставлю на 1 режиме ещё 3 часа. К обеду хлеб готов. Но вынимаю вечером и ставлю сразу опару на следующий день.

Хотел купить новую форму, но они стоят 30% от стоимости новой хлебопечки.

Рецепты в книге нужно корректировать под себя. Дрожжи сухие не все подходят. При отключении электричества продолжается работа там где остановилась. Если не более часа.

В работе почти каждый день , без нареканий.

Хлебопечка первая, поэтому хлеб получился только с третьего раза. Все из-за дрожжей. Проверенный мною рецепт для кубической белой буханки на фото:

- мука сухая Макфа высший сорт 420 гр. (для влажной или другой муки количество воды может отличаться)

- вода мокрая (или молоко) 275 гр.

- соль 0,75 ч.л.

- сахар 1-1,5 ст.л. (кому как по вкусу)

- растительное (или топленое сливочное) масло 1,5 ст.л.

- дрожжи сухие (как на фото) 1 ч.л.

Дрожжи используем только свежие (вскрытый пакетик нужно хранить закрытым в холодильнике и использовать в течение 5 дней). В нагретую до 38-40 град. воду сыплем дрожжи, хорошо размешиваем и выдерживаем 10 минут. Тем временем, отвешиваем муку, сахар, соль и масло. Масло льем в бачок первым и целимся в мешалку (иначе, мешалка прилипнет на тесте к валу намертво). Затем, льем воду с дрожжами (предварительно, еще раз хорошо перемешиваем), сыплем соль-сахар, муку, закрываем крышку. Режим "классический хлеб" (1), вес 750 гр., средняя корка. Открывать крышку и добавлять муку-воду можно только первые 5 минут замеса. Готовую буханку выложить на решетку, накрыть полотенцем. Остужать 1 час, потом убрать в п/э пакет (так не будет крошиться).

Интернет подсказывает, что часть пшеничной муки можно заменять на ржаную в разных пропорциях, но надо пробовать.

Надеюсь, кому-то помог.

Добавлю еще пару проверенных рецептов:

Серый

275 мл воды

1 ч л соли

1 ст л сахара

1,5 ст л растительного масла

370 г пшеничной муки

50 г ржаной муки

1 ч л сухих дрожжей

ПРОГРАММА классический хлеб

Ржано-пшеничный

мука пшеничная 200 г.

мука ржаная 220 г.

соль 1,3 ч.л.

сахар 1,3 ст.л.

дрожжи сухие 1 ч.л.

вода 300 мл.

растительное масло 1 ст.л.

тмин 1 ч.л.

кориандр 1 ч.л.

ПРОГРАММА ржаной хлеб

Дарницкий

Вода 300 мл

Масло растительное 1,75 ст. л.

Мед гречишный 1 ст. л.

Соль 1,3 ч. л.

Мука пшеничная 285 г

Мука ржаная 135 г

Сухие дрожжи 1 ч. л.

ПРОГРАММА ржаной хлеб

В основном делаю в нём тесто и пеку классический хлеб. Со своей задачей отлично справляется. Рекомендую!

До этого была Lg проработала 8 лет. У Lg протекла чаща в районе вала. Не помогла замена подшипника и сальника

Пользуюсь уже четыре месяца. Абсолютно довольна хлебопечкой. Вот прям то, что я хотела. Очень много программ для разного хлеба, причем все они выдают великолепный результат. Опробовано. Не было ни разу, чтобы хлеб не удался. Готовила мясо по французски - очень вкусно получилось. В комплекте книга с рецептами. Опять же, все они рабочие. Никаких ошибок и несоответствий нет ни в режимах хлебопечки, ни в рецептах. Придраться не к чему. Первый раз был запах горелой пластмассы, но об этом предупреждают в руководстве, я была готова, и на вкусе хлеба это не отразилось никак. Если печь проработает так же стабильно хотя бы лет пять, то вот прям идеальная) Пользуюсь достаточно часто. Раза четыре в неделю обязательно что-то пеку, без дела не стоит. К покупке однозначно рекомендую.

Пока всё устраивает. Пользуюсь для выпекания простого и французского хлеба - получается (с учетом корректировки воды) отлично.

До этого почти 25 лет использовал LG - вот это был шедевр, хотя дважды менял мешалки, заказывал на замену приводной ремень, чашу и ремонтировал (менял) саль

пока что это самый дорогой хлеб что я ел.

За свою цену очень даже хорошо. Мне нравиться. Для новичков очень даже подойдет. Меню на русском, простая в использовании. Хлеб получается классный (главное подобрать ингредиенты). Но для тех кто пользуется хлебопечками давно, то недостатки есть: и шумная, и муку разбрасывает (при добавлении для нормальной консистенции теста, и крышка хлипкая.

самый лучший из лучших