Жерновая кофемолка Fiorenzato F64 E: 48 отзывов, обзор, плюсы и минусы
8.4/10
Отлично
Количество степеней помола: 11
Объем емкости для молотого кофе: 500 г
Входит в подборки:
Средняя цена в магазинах
103 788 ₽
Смотреть все цены ↓
Стоит ли покупать Fiorenzato F64 E?
- Сенсорное управление с точной дозировкойДозы настраиваются до сотых секунды одним касанием.
- Высокая скорость помолаПорция эспрессо смалывается за 3–4 секунды без потери качества.
- Однородный помол без комковПушистый кофе гарантирует чистый вкус и отсутствие каналов.
- Удобная и безопасная чисткаВерхний жёрнов откручивается вручную за минуту.
- Вместительный бункер на 1500 гХватает на целый день в кафе без дозагрузки.
- Тугой и неинформативный регулировочный дискНастройка помола требует усилий и памяти, а шкала почти нечитаема.
- Советский боковой выключатель питанияТактильно портит впечатление от итальянского дизайна.
- Потенциальные сбои экрана и плат после года работыВозможны глюки и выход электроники из строя.
- Пружинки жерновов вылетают при чисткеМожно потерять мелкие детали и сбить дозировку.
- Отсутствие отображения температуры и влажности на экранеМониторинг условий не предусмотрен даже в новых версиях.
Что пользователи пишут в отзывах: ключевые плюсы и минусы Fiorenzato F64 E
⚡️ Высокая скорость и производительность без потери качества
Пользователи единодушны: кофемолка смалывает порцию эспрессо за считанные секунды, и скорость не падает даже при непрерывной работе. В кофейнях с проходимостью 200+ чашек это главный аргумент — бариста не ждёт, а успевает обслуживать очередь.
Перетирает кофе очень тщательно до однородного коричневого пушка
молит практически мгновенно, и это не преувеличение
🎛️ Сенсорное управление и интуитивное меню
Самый хвалимый аспект — полностью сенсорный дисплей и одна кнопка для всех настроек. Даже начинающий бариста разбирается за смену, а опытный моментально переключает пресеты под эспрессо и капучино. Счётчик порций за день/неделю/весь срок помогает контролировать бизнес.
легкое понятное управление
очень удобный сенсорный дисплей и хорошая настройка помола
☕ Однородный помол и стабильность результата
Большинство отмечает, что после перехода на эту модель кофе перестал комковаться и горчить. Плоские жернова на 64 мм дают «пушистый» помол, одинаковый от порции к порции, что особенно заметно при высокой влажности.
смалывает очень качественно, разброса нет
не сбивает помол
🔧 Сложность первичной настройки помола
Регулировочный диск тугой и практически лишён понятной шкалы — подобрать идеальный помол для нового зерна можно, но потребуется терпение и опыт. В кофейнях это делает один раз профи, зато дома можно потратить много кофе на эксперименты.
тугой регулировочный диск
настраивать должен профессионал
🪫 Редкие, но серьёзные проблемы с электроникой
Несколько владельцев столкнулись с глюками экрана и выгоранием плат после года эксплуатации. Пока такие случаи единичны, они критичны для заведений без запасной кофемолки.
после года работы может начать глючить экран
иногда перестает молоть пока не выключишь и заново включишь
🌡️ Отсутствие датчиков температуры и влажности — спорно (мнения разделились)
Одни ждали, что дисплей будет показывать условия среды, другие считают это излишеством. Факт: ни одна версия не выводит влажность и температуру, хотя некоторые покупатели ошибочно полагают обратное.
Плюс: можно использовать как комнатный термометр и гигрометр" (ошибочно)
Минус: Нет отображения температуры/влажности. Что для некоторых, включая меня, минус
Подойдёт, если: вы открываете или обслуживаете кофейню с высокой проходимостью, цените скорость и точность дозировки, готовы один раз пригласить профи для настройки и не планируете часто экспериментировать с помолом.
Не подойдёт, если: вы домашний энтузиаст, который каждый день меняет сорт и нуждается в лёгкой подстройке, или если полагаетесь на единственный аппарат в заведении без подменного — риск электронного отказа пусть и мал, но существует.
Плюсы Fiorenzato F64 E по отзывам покупателей
⭐ Главный плюс — ⚡Скорость и производительность КЛЮЧЕВОЕ
- Порция эспрессо смалывается буквально за 3–4 секунды — даже в пиковые часы кофейни вы не услышите ни одной задержки «из-за кофемолки», бариста просто успевает темперовать.
- Eureka Atom 65 тоже быстрый, но здесь таймер настраивается до сотых долей секунды, давая точный контроль дозы без просыпания — для летних экспериментальных напитков это разница, которую чувствуешь сразу.
👉 быстрее любого прямого конкурента в этой ценовой нише, и этот отрыв реально спасает в час пик — если пропускная способность стойки для вас критична, выбор очевиден.
👤 Это важно вам, если вы держите кофейню с проходимостью под 200 чашек в день или поставили аппарат в офис, где каждое утро собирается очередь — скорость не теряется даже при загрузке зерна «по горло».
Стоит покупать если: ищете рабочую лошадку для коммерции, где каждая секунда на приготовление кофе — деньги, и не хотите идти в сегмент за 200 тысяч.
Не покупайте если: делаете 5 чашек в день дома и скорость для вас не имеет значения — вы переплатите за потенциал, который никогда не раскроете.
🎛️ Интуитивное сенсорное управление и точная дозировка КЛЮЧЕВОЕ
- Полностью сенсорный дисплей с одной кнопкой настройки — меню настолько простое, что новый бариста разбирается за смену, а счётчик чашек (за день, неделю, за всё время) радует владельца малой кофейни, считающего каждую порцию.
- У Mazzer Super Jolly V Pro электронная дозировка дороже, а меню более архаичное; у Eureka Atom 65 цифры на таймере видны, но для перенастройки под другое зерно приходится лезть в сложное меню — здесь же два пресета меняются в три касания.
👉 аналогов по интерфейсу за эти деньги практически нет; для кофейни, где бариста меняются посменно, это снижает порог входа почти до нуля.
👤 Это важно вам, если вы часто чередуете эспрессо и фильтр-кофе или работаете с разными зёрнами в течение дня — переключение между настройками займёт секунды, а не минуты.
☕ Однородность помола без комков ЗНАЧИМО
- Кофе выходит ровным «коричневым пушком», без статики и комочков — пользователи подтверждают, что после перехода с более дешёвых моделей разница во вкусе ощущается сразу, а канал при проливе не образуется.
- Mazzer Super Jolly при высокой влажности склонен к комкованию, и бариста приходится дополнительно разбивать комки иглой; здесь же жернова и геометрия камеры удерживают помол воздушным даже в дождливый день.
👉 это прямо влияет на качество чашки каждый день, хотя и Eureka Atom 65 даёт сравнимую однородность — здесь Fiorenzato чуть лучше держит распределение на высоких оборотах.
👤 Это важно вам, если вы любите «чистый» эспрессо без горечи и каналов — стабильный помол избавляет от догадок, почему сегодня горчит, а вчера было идеально.
🔩 Надёжность проверенная кофейнями ЗНАЧИМО
- Владельцы двух-трёх точек пишут: «стоит год и не подводила», «брали ещё одну — сомнений не было» — редкие отзывы о выходе из строя с лихвой перекрываются историями о годах без единого сбоя при ежедневном помоле килограммов зерна.
- Eureka Atom 65 тоже крепкий, но сообщения о поломках плат управления встречаются чаще; Mazzer механически неубиваем, зато уступает в удобстве электроники.
👉 для коммерции это аргумент №2 после скорости, но тому же Eureka можно найти недорогой ремонт, а здесь бортовая электроника сложнее — запас надёжности выше, но и цена обслуживания может быть.
👤 Это важно вам, если вы открываете вторую кофейню и не хотите рисковать простоем из-за внезапной поломки основного инструмента — спокойствие на год-два обеспечено.
🧼 Удобная чистка без инструментов ЗНАЧИМО
- Верхний жёрнов откидывается после откручивания без дополнительных ключей, бункер снимается одной рукой — пятиминутная рутинная чистка между партиями зерна становится привычкой, а не наказанием.
- У Eureka Atom 65 конструкция тоже без ключей, но верхний жёрнов сидит глубже и требует аккуратности, чтобы не просыпать молотый кофе мимо; здесь же доступ чистый и понятный.
👉 в повседневной рутине это превращает обслуживание в секундное дело, хотя профессиональный кофейный техник всё равно нужен раз в квартал.
👤 Это важно вам, если вы каждую неделю меняете сорт зерна и боитесь запахов — быстрая чистка сохраняет чистоту вкуса без вызова мастера.
🫘 Вместительный бункер на 1,5 кг ЗНАЧИМО
- В кофейне с расходом 3 кг в день засыпка зерна утром покрывает почти всю утреннюю посадку — не нужно бегать к мешку каждые полчаса.
- Mazzer Super Jolly V Pro имеет 1,2 кг в стандарте, а наращивать бункер можно только до 1,6 кг за отдельную плату; здесь полуторакилограммовый идёт с завода и не требует доработок.
👉 больше психологический комфорт, чем техническое преимущество, но в час пик экономит нервы.
👤 Это важно вам, если вы работаете с утра до ночи без перерыва на дозагрузку — один раз заправили и забыли до обеда.
Минусы и проблемы Fiorenzato F64 E по отзывам покупателей
❗ Главный минус — 🔧 Тугой и неинформативный регулировочный диск СУЩЕСТВЕННО
- Поворотный механизм требует заметного усилия, а риски на кольце не дают чёткого понимания текущего положения — настройка под новый сорт превращается в игру «угадай микрон», и легко перекрутить в сторону турки.
- У Eureka Atom 65 бесступенчатое колесо с дополнительными метками вращается легко и имеет больше точек фиксации; Mazzer тоже тугой, но его шкала хотя бы нанесена краской, а не выбита едва заметным рельефом.
👉 для кофейни, где настройку делает профессионал и забывает на месяцы, проблема исчезает; для гика-домоседа это источник раздражения, но не фатальный провал.
👤 Это важно вам, если вы дома экспериментируете с разной обжаркой и часто меняете помол — без привычки и терпения будете тратить по 10 минут на подбор.
Стоит покупать если: вы готовы один раз доверить настройку опытному бариста и больше не трогать регулятор.
Не покупайте если: вам критично тонко подстраивать помол под каждую новую пачку без лишних манипуляций — берите Eureka Atom 65.
🪫 Потенциальные сбои электроники через год КРИТИЧНО
- Несколько пользователей сообщают: «после года работы может начать глючить экран», «горят блоки на плате, заказываю с заграницы, паяем» — и хотя массовым брак не назвать, наличие таких жалоб настораживает.
- У Eureka Atom 65 платы управления тоже иногда выходят из строя, но сервис в России налажен лучше; запчасти на Fiorenzato приходится ждать, и ремонт выливается в простой.
👉 владельцам малых кофеен без резерва стоит взвесить риски — одна поломка экрана может парализовать работу на неделю, пока ищут мастера и детали.
👤 Это важно вам, если кофемолка — единственная в заведении и каждый час простоя стоит денег, а у вас нет подменного аппарата.
🔌 Дешёвый боковой выключатель питания НЮАНС
- Тумблер сбоку тактильно напоминает выключатели времён СССР — люфт, громкий щелчок и ощущение, что вот-вот сломается, хотя по факту он работает годами.
- Конкуренты прячут кнопку в корпус или ставят современный клавишный переключатель; Eureka вообще обходится сенсорным включением с панели.
👉 большинство просто оставляют кофемолку включённой весь день и забывают о существовании этого тумблера.
👤 Это важно вам, если вы цените тактильный премиум и готовы раздражаться от каждой мелочи, нарушающей общий дизайн.
⚙️ Пружинки жерновов могут вылетать при чистке СУЩЕСТВЕННО
- При снятии верхнего жёрнова пара мелких пружинок иногда выскакивает и теряется в кофейной гуще — без них дозировка сбивается, а найти замену с ходу негде.
- У Eureka фиксация жернова выполнена без подпружиненных элементов, что на порядок безопаснее при самостоятельной разборке.
👉 в кофейне с обученным персоналом эта проблема решается инструкцией «не лезь», а вот для домашнего энтузиаста риск реальный.
👤 Это важно вам, если вы сами чистите кофемолку, а не вызываете специалиста — одна неосторожная открутка, и выходной день посвящён поиску запчасти.
🌡️ Нет отображения температуры и влажности НЮАНС
- На дисплее показываются счётчики и время, но параметры среды не выводятся, хотя в одном из обзоров ошибочно приписали эту функцию — по факту её нет.
- Ни Eureka, ни Mazzer в этом сегменте тоже не дают гигрометр, так что ожидание завышено.
👉 эту информацию легко получить с отдельного датчика за 500 рублей, так что расстраиваться из-за её отсутствия не стоит.
👤 Это важно вам, если вы привыкли ориентироваться на влажность воздуха при настройке помола и хотели бы видеть цифры прямо на передней панели.
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
Аналоги Fiorenzato F64 E в той же цене
7.6/10 баллов
Характеристики:
- система помола: жернова
- мощность 280 Вт
- вместимость 1200 г
- регулировка степени помола
- дозатор
109 010 руб. в среднем
5.8/10 баллов
Характеристики:
- цвет: красный
- вместимость: 340 г
- система помола: жернова
- регулировка степени помола: есть
- мощность: 150 Вт
105 735 руб. в среднем
Не выбрали нужную модель? Сравните Fiorenzato F64 E с любой другой
Отзывы покупателей о Fiorenzato F64 E — 48 отзывов
Пользовались
Fiorenzato F64 E?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Отличная модель
10/10
Классика в своем жанре, идеально для кофейни, доставка и целостность упаковки на отлично, товар оригинал
КиберНаблюдатель · 07.11.2025
Отличная модель
10/10
- молит хорошо , много настроек
- нет
брали в кафе оборот по 3 кг кофе в день с задачей справляется
Плазмоид · 21.03.2025
Отличная модель
10/10
- Супер аппарат👍🏻
- Нет
Заказывал красный, а пришёл чёрный🤣😉, да ладно, все норм.. 👌
Аргонавт · 04.03.2025
Отличная модель
10/10
- Быстрая, разброса нет. Увеличение выдачи в два раза.
- Сбивается время. Считает порции только по одинарному эспрессо.
Моя любимица!
Спектр · 27.12.2024
Отличная модель
10/10
- Самая достойная в своём ценовом сегменте
- после года работы может начать глючить экран.так же горят блоки на плате,заказал с заграницы,паяем платы
Самая распространённая коммерческая молка.80% выбирают её.
Синтрон · 17.10.2024
Хорошая модель
8/10
- Отличная кофемолка.стильный дизайн,безотказность,хорошо упакована с завода.
- Из быть не может.
Дважды Заказывал кофемолку fiorenzato f64e pro black эдишн….более дорогую.пришла обычная фио и карточку товара уже поменяли.порядочность продавца под вопросом.товар 2020 года….
Спектр · 06.09.2024
Отличная модель
10/10
- Из нового:
Другой механизм крепления бункера
Другой вариант исполнения колеса
Полностью сенсорный дисплей
Для настроек одна кнопка
Настройка помола до сотых секунды
Прорезинена подставка под холдер
Другая кнопка включения - Нет отображения температуры/влажности. Что для некоторых, включая меня, минус.
Очень много отличий от предыдущей вариации, ко многому надо будет привыкнуть
Квазар · 18.06.2024
Отличная модель
10/10
- Отличная кофемолка долго думал какую выбрать предлагали Китай дешевле всё-таки решил выбрать проверенную и не
- Нет
Сатурниан · 07.08.2024
Показаны отзывы 1-8 из 48.
Сколько стоит Fiorenzato F64 E: история цены
Характеристики Fiorenzato F64 E
| Технические характеристики | |
| Мощность : | 350 Вт |
| Вместимость : | 1500 г |
| Регулировка степени помола : | Да |
| Максимальная скорость вращения : | 1550 об/мин |
| Система помола : | жернова |
| Количество степеней помола : | 11 |
| Таймер : | Да |
| Особенности | |
| Вес : | 14 кг |
| Дозатор : | да |
| Счетчик порций : | да |
| Блокировка включения при снятой крышке : | Да |
| Защита от перегрева : | Да |
| Ширина : | 23 см |
| Высота : | 61.5 см |
| Глубина : | 27 см |
| Объем емкости для молотого кофе : | 500 г |
| Дополнительная информация : | диаметр жерновов 64 мм |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
