Аэрогриль Xiaomi Smart Air Fryer: 2715 отзывов, обзор, плюсы и минусы

Первое, что бросается в глаза и ради чего в принципе покупают эту модель — объем чаши в 6.5 литров. Это не маркетинговая цифра. По факту, в него спокойно влезает целая курица весом до полутора килограмм, и она готовится около часа — по полчаса с каждой стороны для равномерной корочки. Для сравнения, младшая 4-литровая модель этого же бренда такой фокус не проворачивает, там только цыпленок-корнишон поместится. Прямой конкурент Tefal Easy Fry & Grill в аналогичном ценовом сегменте тоже предлагает около 6.5 литров, но форм-фактор с выдвижной корзиной у него иной — мыть ее, судя по отзывам, заметно менее приятно, чем чашу Xiaomi. Этот аэрогриль — находка для семьи из 2-3 человек. На одного — с запасом, можно готовить на два приема. На семью из 4-х уже придется делать в два захода, особенно если готовите полноценный ужин с гарниром и мясом. Меньше 6.5 литров, честно говоря, уже кажется компромиссом после опыта использования. Если у вас маленькая кухня, то учтите: габариты у него внушительные, примерно с хорошую микроволновку, и на столешнице он займет почетное, но заметное место.

Весь интерфейс — это одна большая кнопка-колесо. На практике это выглядит стильно, но к логике нужно привыкнуть. Крутишь — выбираешь программу, нажимаешь — запускаешь. Дети и далекие от техники люди осваивают интуитивно. Но есть нюанс, который бесит многих: колесо вращается неравномерно, иногда туго, а значения температуры или времени могут перескакивать не в ту сторону. Крутанул с 15 минут, а стало 30. Бегущая строка на дисплее тоже раздражает — пока она не прокрутит до конца сообщение вроде «рекомендуется встряхнуть корзину», готовка не начнется. Это затягивает запуск.

Вот тут начинается самое интересное. С мясом, особенно курицей — полный порядок. Крылья, бедра, голени на 190°C за 22-28 минут получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри. Целая курица запекается до состояния «с мангала». Стейки из свинины или рыба тоже выходят отлично — главное, не передержать. Картошка — предмет споров. Замороженный фри получается отлично, свежая картошка дольками — сложнее. Если навалить много, слой не «дышит», то снизу будет сырая, а сверху подгорит. Нужно обязательно встряхивать пару раз за цикл. Овощи гриль (перец, кабачки, шампиньоны) — получаются божественно, примерно за 12-15 минут на 180°C. А вот с выпечкой и запеканками сложнее. Тэн расположен только сверху, и это заметно. Творожная запеканка или яичница сверху схватится корочкой, а внутри может остаться сырой, если сделать слой слишком толстым. Тут пригодится силиконовая форма и невысокая загрузка. По сравнению с обычной электрической духовкой с конвекцией, аэрогриль готовит быстрее, но требует более осознанного подхода к раскладке продуктов.

По шуму — на уровне негромкой микроволновки. Фоновый шум вентилятора есть, но он не раздражает. Чего не скажешь о звуковых сигналах. Писк при нажатии на кнопку и по окончании готовки пронзительный и громкий, отдельного отключения для него нет. Запах пластика при первых запусках — реальность. Производитель рекомендует прогнать аппарат вхолостую на 200°C минут 15. Это помогает, но первые готовки все равно могут проходить с легким «техническим» ароматом. Благо, запах еды он не впитывает и со временем это полностью проходит. Антипригарное покрытие чаши отличное, моется действительно легко, но только мягкой губкой. Абразивы и металлические щипцы моментально его убьют. Чашу целиком мыть в посудомойке не рекомендуется, съемную решетку — можно. Пар и запахи от готовки выходят сзади. Поток не обжигающий, но от стены лучше отодвинуть сантиметров на 5. Сам корпус нагревается, но не критично.

Внешний пластик матовый, шероховатый, немаркий и субъективно приятнее, чем у младшей 6.5-литровой модели. Но то, что внутри рабочая камера пластиковая, а не металлическая — факт. При нагреве до 200°C это смущает, хотя прямых проблем не вызывает. Силиконовые вставки на поддоне — слабое место. Они фиксируют решетку, но под весом тяжелой еды поддон может соскользнуть вниз. Сами вставки за год не разваливаются, но сползание — проблема. Решетка второго уровня вообще без ножек, кладется прямо на продукты или на край поддона, что неудобно и чревато царапинами. Есть и жалобы на заводской брак: у некоторых вентилятор начинал лязгать с первого включения, что требует замены по гарантии. Wi-Fi работает только в сети 2.4 ГГц, что для бюджетного IoT-устройства является нормой, но может озадачить владельцев роутеров с автоматическим выбором диапазона.

Выбор в этом ценовом сегменте (порядка 14-18 тыс. руб.) строится вокруг баланса объема, типа управления и качества исполнения. Xiaomi бьет конкурентов объемом и смарт-функциями, но уступает в материалах и равномерности пропекания на двух уровнях.

Xiaomi остается крепким середняком с упором на смарт-экосистему и дизайн. Если вам нужен не просто аэрогриль, а часть умного дома — альтернатив у него немного. Если же приоритет — максимальная надежность и неприхотливость, модели от Tefal или Philips с металлическими чашами будут солиднее вложением средств.