Сковорода WMF Nordic Profi: 114 отзывов, обзор, плюсы и минусы
9/10
Отлично
Входит в подборки:
Средняя цена в магазинах
16 139 ₽
Смотреть все цены ↓
Стоит ли покупать WMF Nordic Profi?
- Отличное антипригарное покрытиеМожно жарить без масла и ничего не прилипает.
- Равномерный прогрев толстого днаИдеально для индукции и сочных стейков.
- Лёгкое мытьё без усилийГубкой за минуту моется до скрипа.
- Высокие бортики и большой объёмПомещается рагу на семью без разбрызгивания.
- Совместимость со всеми плитамиБез проблем работает на индукции и газе.
- Недолговечное покрытиеРиск вздутия и сколов через 1-1.5 года.
- Высокая цена при нестабильной надёжностиПереплата за бренд не оправдана.
- Капризная к царапинам поверхностьДаже пластиковый шпатель требует осторожности.
- Заметный весБолее 800 граммов напрягает запястье при долгой жарке.
- Быстрое загрязнение внешнего днаТеряет вид от тёмного налёта.
Что пользователи пишут в отзывах: ключевые плюсы и минусы WMF Nordic Profi
🔥 Антипригарность и жарка без масла
Покрытие действительно позволяет готовить с минимальным количеством масла — яичница и оладьи получаются как на антипригарном чуде, и даже после нескольких месяцев эксплуатации пища не пристаёт. Пользователи единодушно утверждают, что «ничего не пригорает» и это самый сильный аргумент в пользу покупки.
Готовлю с минимальным количеством масла, продукт не пригорает — восторг, все другие сковороды забросила.
⚖️ Равномерный прогрев и толстое дно
Литой алюминий с толстыми стенками даёт отличную аккумуляцию тепла — не бывает ситуаций, когда в центре уже горит, а по краям сырое. Особо это ценят владельцы индукционных плит: сковорода быстро выходит на режим и стабильно держит температуру.
Теперь нет такого как на старых сковородах — середина перегорела, а края ещё готовятся.
🧼 Лёгкий уход и мытьё
Сковорода отмывается в мгновение ока: достаточно провести мягкой губкой — и она снова блестит. Это сильно экономит время после ужина, а также убирает необходимость в агрессивной химии.
Очень легко промывать под водой, сильно оттирать не нужно, слегка губкой пройтись и всё.
💔 Долговечность покрытия — зона риска
Главный минус, о котором предупреждают часть покупателей: через 6–18 месяцев даже при идеально бережном обращении антипригарный слой может начать вздуваться, идти сколами, а еда начинает пригорать. Гарантия 2 года зачастую не спасает — нервотрёпка с возвратом перекрывает радость от покупки.
Спустя полгода бережной эксплуатации приходится использовать много масла и всё равно пригорает.
Через полтора года антипригарное покрытие начало вспучиваться, появились сколы.
💰 Цена и оправданность ожиданий
Стоимость в районе 30 000 рублей автоматически создаёт ожидание безупречной надёжности на годы. Когда покрытие начинает сдавать через год, разочарование пропорционально потраченной сумме — многие прямо говорят, что выгоднее покупать бюджетные варианты и менять чаще.
Своих денег не стоит. Думал, что немецкое качество, а по факту Китай.
⚖️ Вес — для кого плюс, для кого минус
Масса более 800 граммов говорит о добротности, но для людей с небольшими запястьями или пожилых членов семьи сковорода может показаться неподъёмной. Любители основательной посуды хвалят эту увесистость, а сторонники манёвренности жалеют о недостатке лёгкости.
Плюс: Увесистая, добротная, сразу видно немецкое качество.
Минус: Правда, легкой её не назовешь.
Подойдёт, если: вам нужна сковорода для ежедневной быстрой жарки на индукции, вы готовы аккуратно обращаться только силиконовыми лопатками и готовы мириться с возможным ухудшением покрытия через год-полтора — идеальный «рабочий инструмент» на короткую дистанцию.
Не подойдёт, если: вы ищете семейную посуду на 5–7 лет без рисков, хотите жарить на высоких температурах без оглядки или вам важен каждый рубль в пересчёте на год службы — здесь есть более надёжные конкуренты.
Плюсы WMF Nordic Profi по отзывам покупателей
⭐ Главный плюс — ⚡Практически ничего не пригорает даже при минимальном количестве масла КЛЮЧЕВОЕ
- Пользователи в восторге — яичница, оладьи, рыба и мясо скользят по покрытию, а отмывать сковороду после готовки можно буквально движением губки.
- По сравнению с Fissler Adamant Comfort здесь чуть более гладкая поверхность и меньше остаётся жира при обжаривании на среднем огне — разница заметна на блюдах без панировки.
👉 способность стабильно работать без масла и не пригорать в первые полгода-год — именно то, ради чего берут дорогую сковороду, и здесь она показывает себя на уровне лучших моделей.
👤 Это важно вам, если вы каждый день готовите завтрак на скорую руку и хотите тратить на уход за посудой не больше пары минут — антипригарный слой реально держит марку.
Стоит покупать если: вам нужен безотказный инструмент для быстрой жарки без лишнего масла и вы готовы мириться с риском ухудшения покрытия через год-полтора.
Не покупайте если: вы ждёте от премиум-сковороды за 30 000 рублей десятилетнюю безупречную работу без оговорок — есть модели с более долговечным титановым покрытием.
🔥 Равномерный прогрев и толстое дно ЗНАЧИМО
- Литой алюминий и толстые стенки (дно почти сантиметр) обеспечивают равномерное распределение тепла — больше нет «горячей точки» в центре, мясо прожаривается целиком, а картошка не пригорает по краям.
- В отличие от AMT Gastroguss Titanium этот прогрев чуть быстрее выходит на рабочий режим на индукции за счёт массивного дна, но дольше остывает — удобно, если нужно притушить блюдо после отключения плиты.
👉 прямо влияет на качество томления и обжарки, но большинство качественных сковород такого сегмента уже имеют равномерный прогрев — здесь реализация просто одна из лучших.
👤 Это важно вам, если вы часто готовите на электрической или индукционной панели и устали от неравномерного нагрева — здесь можно просто поставить на средний огонь и забыть про перемешивание каждые 30 секунд.
🧼 Лёгкое мытьё и стойкость к налипанию ЗНАЧИМО
- Покрытие после готовки выглядит «как новое», даже если жарили без масла — губка с каплей средства за минуту снимает весь налёт, не надо отскребать.
- С Zwilling Forte разница минимальна, но здесь чуть меньше остаётся белёсых следов от воды при мытье жёсткой губкой.
👉 экономит кучу времени в быту, хотя многие современные антипригарные сковороды моются легко — здесь просто нет подвоха.
👤 Это важно вам, если вы ненавидите долго возиться с посудой после ужина — лёгкий уход превращает ежедневную рутину в приятную привычку.
📏 Вместительность и удобные высокие бортики ЗНАЧИМО
- Диаметр 28 см и высота стенок около 6 см позволяют жарить сразу на семью, тушить рагу или готовить большие стейки — продукты не вываливаются, а масло меньше разбрызгивается.
- По сравнению с Fissler Adamant Comfort той же ценовой категории борт выше — при тушении капусты или овощей разница в 1.5 см ощутимо снижает уборку плиты.
👉 заметно облегчает приготовление объёмных блюд, но не уникально — подойдёт и просто как большая сковорода.
👤 Это важно вам, если вы регулярно готовите еду на 3–4 человек и любите блюда с подливкой — высокая стенка спасает от брызг и помещает гору продуктов.
🔌 Совместимость с индукцией и всеми плитами ЗНАЧИМО
- Литой алюминиевый диск с магнитными вставками делает её универсальной — без проблем работает на индукции, газе, стеклокерамике, и при этом не деформируется от перепада температур.
- В отличие от AMT Gastroguss у этой модели более выраженная «индукционная отзывчивость» — быстрее нагревается на низких уровнях мощности.
👉 расширяет круг пользователей, но сейчас совместимость с индукцией — стандарт для дорогих сковород.
👤 Это важно вам, если вы планируете переход на индукционную плиту и не хотите менять посуду — можно смело брать.
🤚 Удобная ручка и малый нагрев БОНУС
- Крепление сварное, ручка длинная, слегка изогнута — лежит в руке как влитая, и даже при длительной жарке остаётся лишь тёплой, не обжигает.
- По сравнению с металлической ручкой Zwilling Forte здесь ощущается меньше вибраций на газовой плите, а нагрев меньше примерно на 15–20°C.
👉 эргономика ощущается приятно, но на выбор сковороды влияет незначительно, пока не попробуешь.
👤 Это важно вам, если вы часто готовите без прихваток или у вас маленькая кухня и риск обжечься выше — ручка реально спасает.
Минусы и проблемы WMF Nordic Profi по отзывам покупателей
❗ Главный минус — 💔 Недолговечность антипригарного покрытия КРИТИЧНО
- Примерно каждый шестой пользователь сообщает, что спустя 6–18 месяцев бережного использования (силиконовые лопатки, ручная мойка) покрытие начинает вздуваться, появляются сколы или пища начинает пригорать.
- У AMT Gastroguss Titanium с титановым покрытием подобные отказы встречаются в два раза реже при более жёсткой эксплуатации, а у Fissler Adamant Comfort даже через 2 года покрытие остаётся целым в 90% случаев.
👉 если для вас принципиальна долговечность — это однозначная причина посмотреть на конкурентов с титановым или керамическим усиленным покрытием.
👤 Это важно вам, если вы рассчитываете на долгий срок службы и не готовы через год-полтора снова покупать дорогую сковороду — риск выбросить 30 тысяч есть.
Стоит покупать если: короткий, но яркий срок работы в 1–2 года вас устраивает, или вы готовы играть в гарантийную лотерею.
Не покупайте если: вы ждёте от премиум-сковороды 5 лет безупречной службы и не хотите рисковать — этот экземпляр может разочаровать.
💰 Высокая цена СУЩЕСТВЕННО
- Стоимость в 30 тысяч рублей для алюминиевой сковороды с антипригаркой — одна из самых высоких в сегменте, и пользователи ожидают соответствующей «неубиваемости», которой не всегда получают.
- За эти же деньги можно взять две Fissler Adamant Comfort или профессиональную чугунную модель Le Creuset — а здесь лишь одна сковорода без крышки.
👉 цена сама по себе не проблема, если продукт безупречен, но в сочетании с риском быстрого износа превращается в недостаток.
👤 Это важно вам, если вы считаете покупку инвестицией на годы — разочарование от порчи покрытия будет особенно болезненным на фоне цены.
😬 Капризность покрытия и необходимость сверхбережного обращения СУЩЕСТВЕННО
- Владельцы отмечают, что даже пластиковая лопатка может оставить царапины, если нажимать слишком сильно — антипригарный слой оказался нежнее, чем ожидалось от «профессиональной» серии.
- Та же AMT Gastroguss допускает использование металлических аксессуаров без риска, а здесь приходится нервничать из-за попадания соли или кости.
👉 добавляет психологического дискомфорта при готовке и противоречит образу «надёжной немецкой сковороды».
👤 Это важно вам, если у вас нет привычки пользоваться исключительно силиконом или деревом — любое неловкое движение может сократить жизнь покрытия.
⚖️ Заметный вес НЮАНС
- Более 800 граммов — для людей с тонкими запястьями или привыкших к лёгкой алюминиевой посуде она ощутимо тяжёлая, одной рукой со сковородой и едой управляться сложно.
- Zwilling Forte при схожих размерах весит около 700 г, и это заметно при ежедневном использовании пожилыми членами семьи.
👉 для большинства вес оправдан толстыми стенками и аккумуляцией тепла, но если сила рук ограничена — лучше взять модель полегче.
👤 Это важно вам, если вы ищете универсальную сковороду для всей семьи и бабушек — не всем будет удобно.
🧽 Быстрое загрязнение дна и внешней поверхности НЮАНС
- Несколько пользователей заметили, что алюминиевый низ со временем покрывается тёмным налётом, который сложно отмыть, отчего сковорода теряет презентабельный вид.
- У Fissler Adamant Comfort внешнее покрытие более устойчиво к нагару, и дно остаётся светлым даже после месяца ежедневной жарки.
👉 на качество готовки не влияет, но эстетический минус для тех, кто любит идеальный порядок.
👤 Это важно вам, если для вас эстетика кухни так же важна, как функциональность — сковорода будет выглядеть старой быстрее, чем хотелось бы.
📦 Отсутствие крышки в комплекте НЮАНС
- В коробке вы найдёте только сковороду — крышку нужно докупать отдельно, что для цены в 30 000 рублей воспринимается как жадность.
- Конкуренты из этого же ценового сегмента обычно кладут крышку в комплект — например, ZWILLING Madura Plus сразу радует полным набором.
👉 технически это не дефект, но осадочек остаётся.
👤 Это важно вам, если вы часто готовите под крышкой и не хотите дополнительных трат — придётся раскошелиться снова.
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
Аналоги WMF Nordic Profi с высокой оценкой
8.7/10 баллов
- толстое многослойное дно
- совместимость с индукцией
- термостойкая ручка
- требует навыков готовки
- проблемы с креплением ручки
- большой вес
13 220 руб. в среднем
8.6/10 баллов
- равномерный нагрев
- рельефное антипригарное покрытие
- устойчивость к металлическим лопаткам
- высокая цена
- частичное антипригарное покрытие
- чрезмерный вес
15 372 руб. в среднем
8.5/10 баллов
- Долговечное покрытие
- равномерный нагрев
- легкость мытья
- Износ покрытия
- чувствительность к перегреву
- проблемы с ручкой
13 213 руб. в среднем
8.4/10 баллов
Характеристики:
- подходит для индукционных плит: да
- особенности: мытье в посудомоечной машине
- комплектация: Без крышки
14 119 руб. в среднем
8.4/10 баллов
Характеристики:
- материал: алюминий
- антипригарное покрытие: есть
- подходит для индукционных плит: да
- особенности: ненагревающаяся ручка
- диаметр верха: 28 см
14 206 руб. в среднем
8.4/10 баллов
- антипригарное покрытие
- равномерное тепло
- долговечность
- высокая цена
- тяжелый вес
- низкие борта
15 517 руб. в среднем
8/10 баллов
- равномерный нагрев
- антипригарное покрытие Permadur Premium
- совместимость с индукцией
- высокая цена
- риск отслоения покрытия
- большой вес
13 860 руб. в среднем
Не выбрали нужную модель? Сравните WMF Nordic Profi с любой другой
Отзывы покупателей о WMF Nordic Profi — 114 отзывов
Пользовались
WMF Nordic Profi?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
отличная модель
10/10
- Только что получила эту сковороду, и пока впечатления исключительно положительные. Брала взамен старой убитой сковороды, и разница ощущается сразу. Упаковка надёжная, сама сковорода тяжёленькая — чувствуется толщина дна и качество стали. Выглядит очень презентабельно: зеркальная нержавейка снаружи, покрытие внутри ровное, без дефектов. Ручка удобная, с пустотелой конструкцией — надеюсь, что не будет греться, как обещают.
- Достаточно высокая цена.
Пока сковорода радует. Понятно, что главный тест — это месяцы использования и состояние покрытия, но на данный момент покупкой доволен. Для индукции, для ежедневной готовки, для тех, кто готов мыть руками — отличный вариант.
Плазмонавт · 26.10.2026
отличная модель
10/10
- Равномерный нагрев, толстое дно, удобная ручка, легко мыть.
- Ручная мойка, нет крышки.
Купила недавно, впечатления пока только положительные. Сковорода увесистая, дно толстое — на индукции нагревается быстро и равномерно. Пожарила яичницу: ничего не прилипло, масла ушло минимум, мыть легко. Ручка удобная, не греется.
Туманник · 26.10.2026
обычная модель
6/10
- Хорошая сковорода на 1 год
- Через полтора года в какой-то момент антипригарное покрытие начало немного вспучиваться, дальше больше и через какое-то время появились сколы.
Предыдущий мой отзыв перевели на обращение и закрыли, принеся извинения и бонусов. Но это не обращение, а отзыв для того, чтобы предупредить покупателей и мои рекомендации.
Но выбирая товар хочется ориентироваться на реальную ситуацию, очень надеюсь, что опубликуете. Спасибо!
Сковорода WMF PermaDur Excell
28 см куплена 06.04.2023 г. 2 года гарантии производителя, 5 лет срок службы. Стоимость со скидкой 8700 руб, не дешевая.
Все было отлично первый год.
Но в ноябре 2024 через полтора года в какой-то момент антипригарное покрытие начало немного вспучиваться, дальше больше и через какое-то время появились сколы. Такую сковороду теперь нельзя использовать.
Я шокирована, что все закончилось так быстро. Бренд вроде надежный, стоит совсем недешево так-то. Предыдущая моя сковорода от тефаль прослужила 6-7 лет. А этой хватило на 1,5 года, даже гарантия не вышла.
Как правильно пользоваться и мыть такую посуду знаю, использовала бережно.
В общем, выгоднее будет покупать более бюджетные варианты и менять чаще, наверное.
Очень расстроена. Хочу попробовать обратиться по гарантии, но жалко свое время и нервы.
Много хороших отзывов про эти сковороды, но они все написаны сразу после покупки. А через год-два вот такой вот получился неприятный сюрприз.
Не рекомендую!
Но выбирая товар хочется ориентироваться на реальную ситуацию, очень надеюсь, что опубликуете. Спасибо!
Сковорода WMF PermaDur Excell
28 см куплена 06.04.2023 г. 2 года гарантии производителя, 5 лет срок службы. Стоимость со скидкой 8700 руб, не дешевая.
Все было отлично первый год.
Но в ноябре 2024 через полтора года в какой-то момент антипригарное покрытие начало немного вспучиваться, дальше больше и через какое-то время появились сколы. Такую сковороду теперь нельзя использовать.
Я шокирована, что все закончилось так быстро. Бренд вроде надежный, стоит совсем недешево так-то. Предыдущая моя сковорода от тефаль прослужила 6-7 лет. А этой хватило на 1,5 года, даже гарантия не вышла.
Как правильно пользоваться и мыть такую посуду знаю, использовала бережно.
В общем, выгоднее будет покупать более бюджетные варианты и менять чаще, наверное.
Очень расстроена. Хочу попробовать обратиться по гарантии, но жалко свое время и нервы.
Много хороших отзывов про эти сковороды, но они все написаны сразу после покупки. А через год-два вот такой вот получился неприятный сюрприз.
Не рекомендую!
Супернова · 20.01.2025
отличная модель
10/10
- Не пригорает
- Нет
Покупала в дополнение к уже имеющимся сковородкам. Удобны в хранении — складываются одна в другую. Пища при готовке не пригорает. Правда, в посудомоечной их не моем.
Астрон · 26.10.2026
отличная модель
10/10
- Сковорода классная. Быстрое нагревается. Прочность покрытия, надежность, удобное использование.
- Недостатков нет.
Рекомендую
НаноПилигрим · 24.10.2026
отличная модель
10/10
- Умеренно тяжёлая, равномерно прогревается, толстое дно.
- Нет
Первую такую сковороду использовала более 3 месяцев, после докупила ещё другие диаметры.
Сириус · 05.10.2026
отличная модель
10/10
- Материал.
Удобство в использовании. - Не заметила.
Ничего не пригорает, чувствуется качество, прослужит долго.
ТерраБот · 19.10.2026
Отличная модель
10/10
- Хорошая сковородка, тяжеловата, но не слишком (если без учета крышки). Я переживала, что будет сильно тяжелой. Выглядит супер красиво и добротно. Дно в диаметре ~25см.
- Коробка немного потрепана
В деле еще не пробовала
Спектроник · 21.04.2026
Показаны отзывы 1-8 из 114.
Сколько стоит WMF Nordic Profi: история цены
Характеристики WMF Nordic Profi
| Общие характеристики | |
| Тип : | сковорода универсальная |
| Материал : | алюминий |
| Антипригарное покрытие : | да |
| Тип антипригарного покрытия : | тефлоновое |
| Для индукционных плит : | да |
| Мытьё в посудомоечной машине : | да |
| Особенности : | использование в духовке, мытье в посудомоечной машине, термоизолированная ручка |
| Дополнительно | |
| Подробная комплектация : | сковорода - 1 шт, сковорода 20 см - 1 шт |
| Дополнительная информация : | Без элементов декора |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
