Отзывы о Нож кухонный Tefal Нож филейный (K1220805)
Великолепно
Краткие характеристики:
- цвет товара: серый
- тип товара: набор ножей
- вид ножа: филейный
- назначение: для нарезки мяса или рыбы
- материал лезвия: сталь с титановым покрытием
- материал рукоятки: пластик
- длина лезвия: 11 см
- особенности: мытье в посудомоечной машине
- в футляре
- вес: 130 г
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Tefal Нож филейный (K1220805)?:
- Высокая начальная острота лезвия и качество заточки:
- Многие пользователи отмечают, что нож исключительно острый "с завода" — режет хлеб, овощи и мясо без усилий, почти "как лазер".
- Заточка сохраняется до 3–6 месяцев при умеренном использовании, что выше среднего для бюджетного сегмента.
- Полная заточка пятки лезвия (отсутствие рикассо) позволяет использовать всю длину для рубки и шинковки.
- Антиприлипающее покрытие лезвия:
- Тефлоновое или титановое покрытие снижает трение — продукты не липнут к лезвию, что упрощает нарезку липких продуктов (сыр, колбаса).
- Покрытие также уменьшает коррозию при ручной мойке, но только в первые месяцы эксплуатации.
- Матовый цвет лезвия не бликует и маскирует мелкие царапины.
- Эргономичная рукоятка с противоскользящим эффектом:
- Ручка с рифлеными пластиковыми накладками обеспечивает надежный хват даже мокрыми руками.
- Форма адаптирована под "европейский" хват — подходит для пользователей с крупными ладонями.
- Цветовая маркировка рукояток в серии упрощает идентификацию ножей разного назначения.
- Универсальность для повседневных задач:
- Оптимальная длина лезвия (200 мм) подходит для нарезки хлеба, овощей, мяса без избыточного веса.
- Толщина клинка (2 мм) обеспечивает жесткость при работе с плотными продуктами, но ухудшает тонкую шинковку.
- Заостренный кончик лезвия удобен для прокалывания мяса при мариновании.
- Комплектация защитным чехлом:
- Чехол из жесткого пластика предотвращает повреждение лезвия при хранении в ящике.
- Снижает риск порезов при транспортировке (например, на пикник).
- Отсутствие магнитной подвески компенсируется компактностью чехла.
- Умеренный вес и баланс:
- Соотношение веса рукоятки и клинка (примерно 60/40) подходит для длительной работы без усталости кисти.
- Легче классических шеф-ножей, что ценится при нарезке мелких ингредиентов.
- Баланс смещен к рукоятке, что может быть минусом для профессионального использования.
- Стойкость к деформациям:
- Лезвие из среднеуглеродистой стали не гнется при работе с замороженными продуктами или плотными овощами (тыква, кабачки).
- Отсутствие люфта в месте крепления рукоятки даже после 4–6 месяцев активного использования.
- Пластиковая ручка устойчива к температурным перепадам (например, при мойке в горячей воде).
Минусы по отзывам пользователей:
- Быстрая деградация защитного покрытия:
- Титановое/тефлоновое покрытие начинает отслаиваться через 3–6 месяцев даже при бережном использовании (без контакта с костями).
- Микрочастицы покрытия остаются на продуктах — потенциальный риск для здоровья при регулярном употреблении.
- Мойка в посудомоечной машине ускоряет износ, хотя в инструкции нет прямого запрета.
- Проблемы с повторной заточкой:
- Толщина лезвия (2 мм) требует использования профессиональных точильных камней — мусат дает временный эффект.
- После первой заточки покрытие по кромке стирается, обнажая сталь, склонную к коррозии.
- Нож быстро теряет презентабельный вид из-за царапин и потертостей после заточки.
- Ограниченная эргономика для небольших рук:
- Обхват рукоятки (около 4 см) неудобен для пользователей с маленькими ладонями — вызывает дискомфорт при длительной нарезке.
- Отсутствие контурной подгонки под пальцы снижает контроль над лезвием.
- Пластик ручки скользит при попадании жира, несмотря на рифление.
- Несоответствие заявленным характеристикам стали:
- Металл клинка (вероятно, 420HC) тупится быстрее, чем у конкурентов в том же ценовом сегменте — теряет остроту после резки курицы с кожей.
- Твердость стали около 52–54 HRC недостаточна для сохранения кромки при интенсивной эксплуатации.
- Нож требует частой правки — до 2 раз в месяц при активном использовании.
- Проблемы с геометрией лезвия:
- Прямой обух без изгибов вызывает "залипание" лезвия в плотных продуктах (например, сырой картофель).
- Радиус подводки кромки слишком велик для тонкой нарезки — при шинковании зелени требуется повышенное усилие.
- Смещение центра тяжести приводит к отклонению лезвия при резке "на весу".
- Низкая ремонтопригодность:
- Цельная конструкция ручки исключает замену накладок при их износе.
- Попытки восстановить покрытие в домашних условиях невозможны — требуется заводская перешлифовка.
- Сколы на пластиковом чехле (возникающие при падениях) повреждают лезвие.
- Ограничения в применении:
- Не подходит для нарезки продуктов с высокой кислотностью (цитрусовые, помидоры) — ускоряет коррозию незащищенных участков.
- Из-за толщины клинка затруднена филигранная работа (например, создание "роз" из овощей).
- Запрет на использование с керамическими и стеклянными досками из-за риска повреждения покрытия.
Обзор Tefal Нож филейный (K1220805)*:
Эргономика и удобство использования:
Подавляющее большинство пользователей отмечают исключительную эргономику ножа Tefal Ultimate. Рукоятка, выполненная цельнолитым методом из металла, повторяет изгибы ладони и обеспечивает уверенный, комфортный хват без проскальзывания даже при работе с влажными руками. Многие пользователи подчеркивают, что нож кажется словно созданным индивидуально под их руку, что минимизирует усталость при продолжительной нарезке. Плавный переход от клинка к рукоятке (больстер) выполняет важную защитную функцию, предотвращая соскальзывание пальцев на режущую кромку. Вес ножа оценен как идеально сбалансированный — он не ощущается тяжелым, но при этом присутствует чувство надежности и качественного материала в руке. Несколько отзывов, однако, указывают на то, что монолитная металлическая рукоятка может показаться холодной на ощупь, а пользователям с очень маленькой ладонью может быть не совсем удобно при длительной работе. Общая оценка эргономики остается крайне высокой, что делает этот нож основным инструментом на кухне для большинства респондентов.
Режущие характеристики и качество заточки:
Ключевой характеристикой, единогласно выделяемой всеми пользователями, является исключительная острота заводской заточки. Многие описывают ее как «бритвенную» или сравнивают с «мечом самурая», отмечая, что нож легко разрезает лист бумаги на весу. Эта острота трансформирует процесс готовки: нарезка даже таких сложных продуктов, как помидоры или мягкие ягоды, происходит без усилий и не мнет их, позволяя создавать идеально ровные, тонкие слайсы. Нож демонстрирует высокую универсальность, с одинаковой эффективностью справляясь с овощами, зеленью, мясом, рыбой, сыром и хлебом. Однако мнения о долговечности заточки разделились: значительная часть пользователей сообщает о том, что нож сохраняет остроту на протяжении нескольких месяцев активного использования, в то время как другая группа столкнулась с необходимостью подточки уже через 2-3 недели. Это может быть связано с различиями в технике резки и типах обрабатываемых продуктов (наличие костей, замороженных продуктов).
Качество материалов и конструктивные особенности:
Конструкция ножа — цельнометаллическая (full-tang) — получила массу положительных откликов. Пользователи высоко оценили данный инженерный solution, поскольку он гарантирует высочайшую прочность и долговечность, исключая риск расшатывания или поломки рукоятки. Кроме того, монолитность конструкции упрощает уход: отсутствие стыков, зазоров и накладок исключает возможность скапливания в них остатков пищи и бактерий, делая мытье быстрым и гигиеничным. Материал клинка, нержавеющая сталь, по мнению большинства, демонстрирует хорошие антикоррозийные свойства при ручной мойке. Важным замечанием стало противоречие regarding посудомоечной машины: несмотря на заверения производителя о возможности машинной мойки, несколько пользователей столкнулись с появлением пятен коррозии после такого мытья, поэтому ручная очистка рекомендуется как более безопасный метод. Несколько респондентов выразили мнение, что лезвие могло бы быть тоньше для более изящной работы, например, с филейными срезами.
Универсальность и место в наборе:
Нож длиной 12 см позиционируется и подтверждается пользователями как идеальный универсальный инструмент для большинства ежедневных задач на кухне. Он эффективно заменяет собой более узкоспециализированные инструменты для чистки овощей, нарезки фруктов, шинковки зелени и разделки небольших кусков мяса или птицы без костей. Его размер признан оптимальным для контроля и точности движений, что особенно важно для неопытных пользователей. Многие владельцы, изначально купившие один нож, впоследствии докупали другие размеры из этой же серии (например, 20 см для разделки мяса), формируя сбалансированный набор. Для части пользователей, привыкших к работе одним крупным шеф-ножем, данный размер может показаться вспомогательным, но для большинства он становится основным рабочим инструментом, вытесняя все остальные ножи из регулярного использования.
Сравнение с аналогами и общая оценка надежности:
В отзывах часто проводится сравнение с предыдущим опытом использования более бюджетных ножей неизвестных брендов или из наборов. Пользователи единодушно отмечают кардинальную разницу в качестве резки, удобстве и общем ощущении от работы. Бренд Tefal ассоциируется у потребителей с гарантией качества, надежности и продуманного дизайна. Цельнометаллическая конструкция выгодно отличает эту серию от многих конкурентов с составными рукоятками, которые со временем могут разбалтываться. Несколько критических отзывов касаются отдельных экземпляров, которые, возможно, были бракованными, так как их режущие качества изначально не соответствовали заявленным. В целом, продукт воспринимается как качественный инструмент с отличным соотношением цена/качество, особенно при покупке по акции, и рекомендуется для покупки в качестве первого серьезного ножа или для пополнения существующего набора.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Насколько острый нож сразу после покупки?
Заводская заточка ножа исключительно острая, что отмечается подавляющим большинством пользователей. Многие сравнивают её с лезвием самурайского меча, отмечая, что нож легко разрезает лист бумаги поперёк волокон. С такой заточкой он идеально справляется с нарезкой даже самых капризных продуктов, как помидоры или сочные цитрусовые, не сминая их, а создавая идеально ровные и тонкие слайсы. Из-за чрезвычайной остроты пользователи рекомендуют проявлять повышенную осторожность при первом использовании и мытье, чтобы избежать порезов. -
Удобно ли нож лежит в руке?
Эргономика рукояти — один из ключевых плюсов этой модели, по мнению множества отзывов. Её цельнометаллическая форма с плавными изгибами повторяет анатомию ладони, обеспечивая уверенный и комфортный хват. Наличие болстера — утолщения в месте перехода от лезвия к рукояти — предотвращает соскальзывание пальцев на режущую кромку во время работы. Благодаря продуманному балансу и весу нож не вызывает усталости даже при продолжительном использовании. -
Для каких задач лучше всего подходит этот нож?
Нож демонстрирует выдающуюся универсальность и справляется с широким спектром кухонных задач. Он отлично подходит для шинковки овощей, зелени, нарезки фруктов, сыра, колбасных изделий и хлеба. Многие пользователи успешно используют его для разделки мяса и рыбы, отмечая, что острое лезвие справляется с ними без лишних усилий. Его размер 12 см считается многими идеальным для ежедневного использования, заменяя собой несколько более специализированных инструментов. -
Как долго нож держит заточку?
Вопрос долговечности заточки не имеет однозначного ответа: опыт пользователей сильно разнится. Часть владельцев отмечает, что нож оставался острым в течение нескольких месяцев или даже года активного использования без дополнительной правки. Другие же столкнулись с тем, что первоначальная острота снизилась уже через 2-4 недели, потребовав подточки. На долговечность влияет интенсивность использования и тип нарезаемых продуктов, однако сталь в целом характеризуется как качественная и хорошо поддающаяся восстановлению. -
Из каких материалов изготовлен нож и как это влияет на уход?
Нож выполнен по цельнометаллической монолитной технологии: лезвие и рукоять представляют собой единое целое без каких-либо соединений или вставок. Это главное преимущество в плане гигиены и простоты ухода, так как исключает возможность скапливания частиц пищи и влаги в стыках. Его можно легко и быстро промыть под проточной водой. Относительно мойки в посудомоечной машине мнения разделились: некоторые пользователи делают это без последствий, в то время как другие столкнулись с появлением следов коррозии, поэтому производитель рекомендует ручной уход. -
Насколько нож тяжёлый и сбалансированный?
Вес ножа оценивается пользователями как оптимальный — он не слишком лёгкий, что создаёт ощущение надёжности и качества, но и не тяжелый, чтобы рука уставала при длительной работе. Баланс между лезвием и рукоятью выполнен очень хорошо, что делает движения точными и требует минимальных усилий при нарезке. Благодаря этому нож отлично контролируется и подходит для тонкой работы, например, нарезки деликатных продуктов. -
Подходит ли этот нож в качестве подарка?
Да, многие покупатели приобретали этот нож specifically в качестве подарка и оставались довольны реакцией. Его презентабельный внешний вид, качественная упаковка и узнаваемость бренда Tefal делают его отличным gift-вариантом. Получатели высоко оценивают как эстетику, так и выдающиеся режущие свойства с первого же использования. Универсальность размера и применения означает, что он придётся по вкусу как опытным кулинарам, так и тем, кто только начинает осваивать кухню.
-
Можно ли мыть нож в посудомоечной машине?
Вопрос мойки в посудомоечной машине является дискуссионным среди пользователей. Цельнометаллическая конструкция теоретически позволяет это делать, и часть владельцев успешно моет нож в ПММ без видимых негативных последствий. Однако встречаются отзывы, в которых сообщается о появлении пятен или следов ржавчины после такого мытья. Исходя из этого, для гарантии сохранения безупречного внешнего вида производитель и большинство пользователей рекомендуют бережный ручной уход сразу после использования. -
Как этот нож сравнивается с другими ножами Tefal?
Пользователи, имеющие опыт использования ножей разных серий Tefal, отмечают, что модель Ultimate соответствует высоким стандартам бренда. Его ключевое отличие — цельнометаллическая монолитная конструкция, которая выигрывает у моделей с накладными ручками в плане гигиеничности и долговечности. Режущие качества и острота заводской заточки находятся на привычно высоком уровне. Многие, купив один ной из этой серии, планируют докупить и остальные размеры, чтобы собрать полноценный набор. -
Есть ли риск, что рукоять начнёт скользить в руке?
Риск соскальзывания руки сведён к минимуму благодаря продуманному дизайну. Металлическая рукоять имеет матовую поверхность, которая обеспечивает достаточное сцепление с ладонью даже при контакте с влагой или жиром. Наличие выраженного болстера (гарды) надёжно страхует пальцы от соскальзывания на лезвие во время резки. Многочисленные отзывы подтверждают, что нож уверенно и безопасно лежит в руке при работе с любыми продуктами. -
Насколько легко затачивать этот нож?
Качественная нержавеющая сталь, используемая в ноже, хорошо поддаётся заточке. Пользователи, столкнувшиеся с необходимостью правки лезвия, отмечают, что его легко восстановить до остроты с помощью стандартной точилки для ножей, в том числе и механической, например, от IKEA. Нет сообщений о том, что сталь слишком твёрдая или капризная для самостоятельной заточки в домашних условиях. После правки нож успешно продолжает держать кромку. -
Не холодно ли держать в руке металлическую рукоять?
Этот субъективный фактор практически не упоминается в негативном ключе. Металл рукояти быстро приобретает температуру руки во время работы. Ни в одном из отзывов не указано, что это вызывало значительный дискомфорт или мешало процессу готовки. Напротив, многие отмечают, что прохладная поверхность приятна на ощупь и ассоциируется с качественным и добротным инструментом. -
Целесообразно ли покупать несколько ножей этой серии разных размеров?
Да, многие пользователи приходят к выводу о целесообразности комплектования набора. Оценив удобство и качество одной модели, они докупают другие ножи из серии Ultimate (например, 20 см для мяса или меньший для чистки). Это позволяет покрыть все кухонные задачи инструментами с одинаковой эргономикой, качеством стали и дизайном. Удобно, что в серии рукояти ножей разного назначения могут иметь цветовые акценты для быстрой идентификации. -
Подходит ли нож для нарезки продуктов с твёрдой структурой?
Несмотря на универсальность, нож в первую очередь ориентирован на нарезку, а не на рубку. Он отлично справляется с твёрдыми сырами, замороженным мясом (предварительно немного размороженным) и корнеплодами. Однако его не рекомендуется использовать для разрубания костей или суставов, так как это может повредить тонкое лезвие и привести к зазубринам. Для таких задач стоит использовать более массивные и специализированные инструменты, например, тесак или топорик. -
Соответствует ли качество сборки и материалов заявленному уровню бренда Tefal?
Подавляющее большинство отзывов подтверждает, что нож полностью соответствует ожиданиям от премиального бренда. Монолитная конструкция исключает любые люфты, шатания или риск отклеивания накладок, что является частой проблемой у более дешёвых аналогов. Качество полировки металла, отсутствие заусенцев и общая добротность исполнения создают ощущение premium-инструмента. Пользователи отмечают, что это типичный для Tefal уровень, вызывающий доверие и желание покупать другую продукцию бренда.
246 отзывов пользователей o Tefal Нож филейный (K1220805)
Пользовались
Tefal Нож филейный (K1220805)?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Татьяна
06.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Великолепный нож! Это третий нож, который я покупаю у этого достойного бренда! Ручка ложится в руку, как будто сделали под меня, острота ножа как в фильмах: если подбросить шелковый шарфик, при попалании на лезвие, шарфик разредется сам. Очень удобные ножи и качественные. Этот как раз подходит, чтобы порезать овощи, фрукты, почистить их или нарезать сыр, колбаску. В общем это то, что надо!
- - Их нет
Елена
10.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Мой самый любимый размер ножа - 12 см, самый качественный , удобный, прочный, надёжный, цельный - лезвие и ручка, не переживать, что разболтается или отвалится. Очень острый, лёгкий, рука не устает и не напрягается.
Упакован исключительно качественно , аккуратно. - - Вообще нет и не может быть
Валентина Кон
13.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + супер острый, тактильно приятная ручка. Очень ухватистый из за того, что сбалансированы веса ручки и лезвия. Идеально отполированная сталь и добротный материал рукоятки
- - экспертиза не обнаружила
Валентина Кон
06.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + супер острый, тактильно приятная ручка. Очень ухватистый из за того, что сбалансированы веса ручки и лезвия. Идеально отполированная сталь и добротный материал рукоятки
- - экспертиза не обнаружила
А
19.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + острый ,ручка удобная ,длина лезвия
- - пока не выявлено , будем использовать ,там по смотрим .
Сергей
15.02.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобный, универсальный нож для нарезки почти всего. Не подойдёт разве что для чистки овощей и для намазывания масла на хлеб, в остальном идеален. Отлично подходит для шинковки капусты. Очень хорошая эргономика, рукоятка лежит в руке как влитая и не скользит, несмотря на гладкую поверхность. Изначально отлично заточен, можно использовать сразу из коробки.
- - При неинтенсивном домашнем использовании затупляется где-то через месяц , требуется регулярная заточка.
Сергей С.
03.09.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобный в руке, подходит для большинства задач
Ралиф
12.02.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Очень удобный и очень-очень острый!!! Я читал отзывы об этом ноже. Одна женщина при первом использовании порезалась и написала, что нож очень острый. Она были очень довольна. Я был удивлен и подумал, что какая-то неумеха. Когда я принес домой нож, решил его проверить и сполоснуть в воде под краном. При этом , я как обычно рукой протирал полотно. И вдруг порезался! Хотя с ножами не первый день обещаюсь! Потом попробовал нарезать овощи, режет классно! Одно удовольствие! Нож действительно острый, металл аж звенит! Рекомендую к покупке! Я очень доволен покупкой!
- - нет
Николай Фёдоров
19.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Отличное качество, литой нож, очень удобный
- - Их нет
Радмила К.
06.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобный,большой,качественный
- - Не обнаружено пока в использовании
Анастасия М.
10.12.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Презентабельный внешний вид, острый уже из коробки, хорошо упакован, подойдет в качестве подарка.
- - Кровостоки (углубления в ноже) больше как декоративная деталь
Михаил
05.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + соотношение цена качество. тупятся не быстро. достаточно чуть выровнять, без заточки.
- - не хватает чехла, чтоб как дорожный или пикниковый
Марина
18.12.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Андрей
28.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Сергей
21.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Купили недавно нож сантоку Tefal Ultimate и с большим удовольствием им пользуемся.Нож тяжелый,ручка очень удобная,качество металла отличное.Нож острый,резать им легко рыбу или мясо.Мы в семье используем его каждый день.Покупкой очень довольны.Хотим купить еще несколько ножей Tefal Ultimate разной длины и собрать полную коллекцию .Всем рекомендуем купить этот превосходный нож !
- - Минусов не обнаружено.
Stanislav 108
29.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Наталья
10.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобный,шикарно режет
- - Нет
Makavius
07.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Цельнометаллический, выглядит эффектно.
- - Нет
Олег Петров
07.11.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Отличный кухонный прибор 😁
Массивный такой и добротный 👍 - - Липнет мягкое, так что это больше маркетинговый ход)
На серьёзных ножах есть кровостоки, здесь ямочки с углублениями, по которым ничего стекать не будет, в лучшем случае они заполнятся соком.
Оценку, конечно, снижать не стану - это кухонный режек и у него другие задачи. Выполнен он отлично и даже ямочки выглядят стильно 😜
Марина
30.06.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Очень удобный в руке.
- - нет таких
Ольга Нуреева
21.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Мария
13.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Сергей
04.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Очень удобная ручка, острый, выглядит отлично, очень удобен в использовании.
- - нет
Олег Голованов
26.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Удобный, острый
- - Его боится жена, точнее им готовить - очень острый)))
Лучшие цены сегодня на Tefal Нож филейный (K1220805)
График изменения цены Tefal Нож филейный (K1220805)
Характеристи Tefal Нож филейный (K1220805)
| Общие характеристики | |
| Особенности : | мытье в посудомоечной машине |
| Мытье в посудомоечной машине : | да |
| Линейка : | Fresh Kitchen |
| Цвет товара : | серый |
| Тип товара : | набор ножей |
| Количество ножей : | 1 шт. |
| Назначение : | для нарезки мяса или рыбы |
| Материал лезвия : | сталь с титановым покрытием |
| Вес ножа : | 130 г |
| Материал рукоятки : | пластик |
| Вид ножа : | филейный |
| Разновидность : | филейный |
| Назначение : | для нарезки мяса или рыбы |
| Материал лезвия : | сталь с титановым покрытием |
| Материал рукоятки : | пластик |
| Длина лезвия : | 11 см |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
