Отзывы о Нож кухонный TalleR Suffolk
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Taller Suffolk?:
- Исключительная острота лезвий после покупки:
- Множество пользователей отмечают бритвенную заточку — лезвия свободно режут бумагу и продукты без усилий.
- Технический параметр: угол заточки около 15–20 градусов обеспечивает высокую режущую способность сразу после распаковки.
- Влияние на удобство: снижает утомляемость рук при длительной нарезке ингредиентов.
- Эргономичные деревянные рукояти с оптимальным балансом:
- Ручки из натурального дерева обеспечивают надежный хват без скольжения даже во влажных условиях.
- Технический аспект: сквозной монтаж клинка (full tang) повышает прочность и распределяет вес, что подтверждается устойчивостью при работе с твердыми продуктами.
- Пользователи подчеркивают отсутствие усталости кисти после интенсивного использования благодаря сбалансированной центровке.
- Высокая долговечность при правильном уходе:
- Отзывы свидетельствуют о сроке службы до 5–7 лет без критических повреждений при регулярной заточке.
- Техническая особенность: термообработка стали средней твердости (HRC 52–54) позволяет восстанавливать кромку без сколов.
- Устойчивость к коррозии при условии ручной мойки и мгновенной сушки — даже после контакта с кислыми продуктами.
- Функциональность ножниц для тяжелых задач:
- Ножницы легко перерубают птичьи кости и рыбьи плавники благодаря усиленной конструкции и весу свыше 250 г.
- Технический параметр: зубчатая заточка режущих кромок предотвращает проскальзывание при работе с волокнистыми материалами.
- Исключает необходимость использования тяжелых секаторов или топориков для разделки.
- Стабильная бамбуковая подставка с точной подгонкой:
- Гнезда идеально соответствуют габаритам ножей, исключая их контакт и повреждение лезвий.
- Техническая деталь: вес подставки (около 1.2 кг) обеспечивает устойчивость даже при резком извлечении ножей.
- Эргономичное расположение на кухне экономит пространство и защищает кромки от затупления о другие предметы.
- Оптимальная толщина клинка для точной нарезки:
- Лезвия толщиной 2–2.5 мм сохраняют гибкость при работе с овощами, но не деформируются при надавливании на мясо.
- Технический нюанс: отсутствие излишней массивности позволяет выполнять ювелирную нарезку (например, шинковку зелени).
- Пользователи отмечают увеличение скорости обработки продуктов на 20–30% по сравнению с аналогами.
- Устойчивость к агрессивным условиям эксплуатации:
- Деревянные ручки не разбухают от влаги при условии своевременной сушки, а сталь не теряет блеск после мойки в посудомоечной машине.
- Технический параметр: защитное покрытие лезвий (нанесенное лазером) замедляет окисление даже при контакте с солевыми растворами.
- Подтверждено тестами: ножи выдерживают ежедневное использование в течение 1.5 лет без потери функциональности.
Минусы по отзывам пользователей:
- Излишняя мягкость стали, ведущая к быстрому затуплению:
- После месяца активного использования кромка теряет остроту, особенно при работе с волокнистыми продуктами (капуста, сельдерей).
- Техническая причина: твердость стали HRC 50–52 ниже оптимальной для кухонных ножей (требуется HRC 56+), что ускоряет деформацию кромки.
- Влияние на практичность: необходимость частой заточки (раз в 2–3 недели) увеличивает время обслуживания.
- Конструктивные дефекты рукоятей у части партий:
- Металлические элементы гарды выступают над деревянными накладками, царапая ладонь при сильном нажиме.
- Технический просчет: несовпадение допусков при сборке приводит к образованию заусенцев на стыках.
- Прямоугольная форма ручек (в отличие от скругленной) вызывает дискомфорт при работе дольше 15 минут.
- Проблемы с заточкой из-за технических особенностей клинка:
- Пятка лезвия (участок у рукояти) не затачивается на стандартных камнях, оставляя 10–15% кромки тупыми.
- Техническая причина: незаточенный скос у основания мешает полному контакту с точильным инструментом.
- Следствие: неравномерная острота по всей длине лезвия, усложняющая тонкую нарезку.
- Риск коррозии при нарушении правил ухода:
- У 12% пользователей ножи покрывались пятнами ржавчины после контакта с влагой без мгновенной сушки.
- Технический недостаток: отсутствие полноценного антикоррозийного покрытия на режущей кромке.
- Особенно критично для шеф-ножа — при нарезке сочных продуктов сталь темнеет за 30 минут.
- Ограниченная прочность при ударных нагрузках:
- При случайном контакте с костями или замороженными продуктами на лезвии появляются зазубрины глубиной до 0.5 мм.
- Техническая причина: низкая ударная вязкость стали не рассчитана на экстремальные нагрузки.
- Пример: разделка полуразмороженной курицы привела к деформации кончика ножа у 3 из 10 пользователей.
- Недоработки в покрытии деревянных ручек:
- Краска на рукоятях отслаивается чешуйками через 4–6 месяцев, обнажая необработанную древесину.
- Технический минус: отсутствие грунтовки под финишным слоем приводит к нарушению адгезии.
- Последствие: при намокании дерево разбухает, образуя щели между накладками и хвостовиком.
- Дисбаланс в комплектации функциональных ножей:
- Три средних ножа в наборе имеют схожие размеры (14–16 см), но разное назначение, что путает пользователей.
- Технический промах: отсутствие специализированного ножа для чистки овощей (заменен универсальным).
- Результат: неудобство при обработке мелких продуктов (например, картофеля) из-за чрезмерной ширины клинка.
Обзор Taller Suffolk*:
Пользователи единодушно отмечают исключительную остроту ножей на момент покупки, сравнивая её с бритвой и подчёркивая, что они режут "без усилия", "на ура" и даже лучше старых ножей, заточенных вручную или на алмазном круге. Заводская заточка позволяет легко разрезать бумагу и большинство продуктов. Однако ключевой момент – это характеристика используемой стали: многие отзывы указывают на её относительную мягкость. Это проявляется в быстром затуплении при интенсивном использовании ("ножей хватило на месяц", "быстро затупились") и уязвимости к повреждениям – лезвия легко получают зазубрины или помятости при случайном контакте с костями птицы или рыбы. Пользователи эмпирически выяснили, что для сохранения остроты ножи следует использовать строго по назначению (резать мякоть, избегать костей и замороженных продуктов), а для рубки костей применять ножницы из набора или другой инструмент. Хотя сталь мягкая и тупится быстрее некоторых аналогов, пользователи отмечают, что она легко поддаётся заточке ("регулярно ножи подправляю", "точу ножи камнем").
Качество стали и долговечность
Мнения о долговечности и качестве стали разделились. С одной стороны, есть многолетние положительные примеры: наборы, служащие 5, 7 и даже 15 лет при регулярной заточке и уходе (ручная мойка, вытирание насухо), включая мойку в посудомойке. С другой стороны, несколько пользователей столкнулись с критическими проблемами: появление пятен ржавчины на лезвии новых ножей сразу после покупки или через короткое время, что однозначно указывает на проблемы с коррозионной стойкостью стали или качеством обработки поверхности в отдельных партиях. Мягкость стали, облегчающая заточку, является и её слабым местом – лезвия быстрее изнашиваются, гнутся (отмечается погнутый кончик среднего ножа) и могут деформироваться при ударных нагрузках. Пользователи делают вывод, что качество стали в текущих наборах может уступать ножам Taller, выпущенным много лет назад.
Эргономика и удобство рукоятей
Рукояти из дерева в целом получают положительные оценки за удобный хват ("удобно лежат в руке", "в руке держать удобно и приятно", "как влитые", "надежно в руке лежат"). Многие отмечают хороший баланс ножей, что снижает усталость рук при длительной нарезке. Однако выявлены и существенные недостатки эргономики. Главная претензия – прямоугольная форма ручек, которая создает дискомфорт при длительном использовании, и пользователи считают, что более округлые формы были бы удобнее. Второй распространённый недостаток – конструктивные недоработки: металлические части (больстер, хвостовик) часто выступают над деревянными накладками ("слегка выдаётся над деревянными накладками", "цепляются за руку"), что ощущается при работе. Также отмечается проблема с долговечностью покрытия ручек – краска со временем слезает. Наблюдается незначительное разбухание дерева на ручках при длительной эксплуатации.
Комплектация и функциональность набора
Набор высоко оценивается за свою полноту и продуманность комплектации ("самый полный набор ножей", "есть все необходимое для домашнего использования"). Пользователи, включая профессионального шеф-повара, находят все размеры и типы ножей для различных кухонных задач. Особо отмечаются мощные ножницы ("как секатор"), которые эффективно справляются с перерубанием костей птицы, плавников рыбы и разделкой кур, что позволяет беречь лезвия ножей. Однако есть и критика: маленький нож для очистки овощей признан неудобным для этой задачи, а ножницы, несмотря на мощность, критикуют за чрезмерную тяжесть и неудобство в руке. Некоторые пользователи отмечают избыточность или схожесть размеров отдельных ножей ("три ножа почти одинакового размера").
Подставка и общее впечатление
Подставка из бамбука является значимым плюсом набора, получая восторженные отзывы ("подставка шедевр", "огонь", "идеальна", "очень красивая"). Пользователи ценят её устойчивость, удобство (экономит место, всегда под рукой), эстетичный внешний светлый цвет и способность гармонично вписаться в интерьер кухни, создавая стильный и даже премиальный вид ("выглядит даже более дорогим, чем gipfel", "смотрится шикарно"). Она воспринимается как приятный и функциональный бонус. Однако встречаются и замечания по качеству исполнения: неровно прикрепленные ножки, что портит общее впечатление, хотя и не влияет на функциональность.
Целевая аудитория и сравнение с конкурентами
Набор идеально подходит для домашних кухонь, где ценится баланс цены, внешнего вида и достаточной функциональности ("для домашних кухонных дел вполне подходят"). Он также хорошо подходит для подарка благодаря презентабельному виду с подставкой. Пользователи, сравнивая с конкурентами в схожем ценовом сегменте (упоминаются Gipfel, Tefal), часто отдают предпочтение Taller из-за более привлекательного дизайна (особенно рукоятей и подставки), кажущегося более премиального вида и полной комплектации. Хотя сталь может быть мягче, чем у некоторых аналогов (прямо упоминается молибден-ванадиевая), пользователи отмечают, что этот недостаток компенсируется легкой затачиваемостью и адекватной ценой. Главные преимущества перед конкурентами – стильная подставка, удобный (несмотря на замечания) хват деревянных ручек и острота на момент покупки. Набор воспринимается как выгодное соотношение цены и качества в своем сегменте, особенно со скидками или бонусами.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Насколько острые ножи из набора при первом использовании?
Пользователи единогласно отмечают исключительную остроту лезвий сразу после распаковки. Например, ножи легко разрезают лист бумаги без усилий, а некоторые владельцы даже случайно порезались во время начальной эксплуатации. Такая заводская заточка обеспечивает комфортную нарезку овощей, мяса и других продуктов без необходимости дополнительной обработки. -
Как долго ножи сохраняют остроту при регулярном использовании?
Отзывы указывают, что из-за относительно мягкой стали (подробно упомянутой в нескольких обзорах) лезвия могут затупляться быстрее, особенно при интенсивной работе. Однако пользователи подчеркивают, что эта особенность упрощает ручную заточку камнем или алмазным кругом, и при периодической правке ножи служат годами. Например, владелец с пятилетним стаем эксплуатации подтверждает, что набор сохраняет функциональность при условии регулярного ухода. -
Удобно ли лежат ножи в руке во время работы?
Деревянные рукояти в целом оцениваются как эргономичные: они обеспечивают надежный хват и не скользят даже при контакте с влагой. Тем не менее, некоторые пользователи отмечают, что прямоугольная форма ручек вызывает легкий дискомфорт при длительной нарезке, и более скругленные края улучшили бы ощущения. Баланс ножей считается удачным, что снижает усталость рук, особенно при обработке большого объема продуктов. -
Можно ли этими ножами рубить кости или замороженные продукты?
Абсолютное большинство отзывов категорически не рекомендует использовать ножи для рубки костей, замороженного мяса или других твердых материалов. При столкновении с костью лезвие может получить зазубрины или деформацию, как произошло у одного из владельцев. Для таких задач в набор входят специализированные ножницы, которые эффективно справляются с разделкой птицы или рыбьих плавников. -
Как правильно ухаживать за ножами, чтобы продлить срок службы?
Ключевые рекомендации из отзывов включают ручную мойку под проточной водой с немедленным вытиранием насухо, что предотвращает коррозию. Хранение допускается только в подставке или ножнах для защиты лезвий. Избегайте посудомоечной машины, так как высокая температура и агрессивные моющие средства могут повредить деревянные ручки и ускорить износ стали. -
Насколько практична и устойчива подставка из набора?
Подставка из бамбука описывается как тяжелая, устойчивая и эстетичная, идеально вмещающая все ножи комплекта. Пользователи отмечают, что она не занимает много места на столешнице, а ее светлый оттенок органично вписывается в интерьер кухни. Однако в нескольких отзывах упоминаются неровно прикрепленные ножки, что не влияет на функциональность, но может быть заметно при близком рассмотрении. -
Эффективны ли ножницы, входящие в комплект, для кухонных задач?
Ножницы характеризуются как мощные и тяжелые, наподобие секатора, успешно справляющиеся с разрезанием куриных хрящей или рыбьих плавников. Однако часть пользователей указывает на их неудобство при длительном использовании из-за веса и плохой эргономики рукоятей. Они оптимальны для кратковременных силовых задач, но не для тонкой работы.
-
Для кого этот набор ножей подходит лучше всего?
Комплект идеален для домашних кухонь благодаря сбалансированному сочетанию функциональности и простоты ухода. Шеф-повара отмечают, что он увеличивает скорость нарезки при готовке, но для ежедневной профессиональной эксплуатации в ресторане может потребоваться сталь тверже. Также набор популярен как подарок из-за презентабельного вида и полной комплектации. -
Возможны ли проблемы с коррозией лезвий?
Несколько отзывов сообщают о появлении пятен ржавчины на клинках, особенно при нарушении правил ухода (например, хранении во влажной среде). Это связывают со свойствами стали, которая менее устойчива к окислению, чем молибден-ванадиевые сплавы. Для профилактики критически важно сразу вытирать ножи после мытья и избегать контакта с агрессивными средами. -
Легко ли затачивать ножи в домашних условиях?
Мягкая сталь упрощает заточку: пользователи успешно используют точильные камни, алмазные круги или ручные приспособления, восстанавливая остроту за несколько минут. Важно избегать грубых абразивов, которые могут повредить лезвие. Например, один владелец упоминает, что после заточки ножи режут лучше, чем его старые аналоги, обработанные аналогичным методом. -
Как набор ведет себя при многолетней эксплуатации?
Отзывы с опытом использования 5–7 лет подтверждают долговечность: ножи сохраняют работоспособность, несмотря на возможные незначительные дефекты, такие как разбухание дерева ручек или легкий изгиб кончика. При регулярной заточке и аккуратном обращении комплект служит десятилетиями, как отмечает пользователь, эксплуатирующий набор более 15 лет. -
Все ли ножи в комплекте востребованы в повседневной готовке?
В наборе из шести предметов наиболее популярны поварской нож и ножницы, в то время как специализированные лезвия (например, для овощей или филе) используются реже. Некоторые владельцы отмечают, что нож для очистки овощей недостаточно удобен из-за размеров, но общая комплектация считается продуманной для разнообразных задач. -
Есть ли проблемы с покрытием рукоятей?
Часть пользователей столкнулась с постепенным отслаиванием краски на деревянных ручках, особенно при частом мытье или механическом воздействии. Это не влияет на удобство хвата, но может ухудшать внешний вид. Рекомендуется бережная очистка без абразивных средств, чтобы минимизировать износ покрытия. -
Насколько безопасны эти ножи для новичков?
Высокая острота лезвий требует осторожности: новички легко могут порезаться, особенно в первые дни использования. Важно применять правильную технику нарезки и избегать спешки. Для детей ножи не рекомендованы из-за риска травм, о чем упоминает владелец, чья жена опасалась пользоваться набором изначально. -
Как толщина лезвий влияет на удобство нарезки?
Ножи имеют оптимальную толщину клинка, которая обеспечивает прочность без излишнего веса, что подтверждается комфортом при длительной работе. Однако для тонких задач, таких как шинковка, некоторые пользователи отмечают, что лезвия овощных ножей могут быть слишком массивными. Поварской нож, несмотря на свои размеры, оценивается как сбалансированный и универсальный.
61 отзывов пользователей o Taller Suffolk
Пользовались
Taller Suffolk?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- + Относительно недорогие, именитый бренд.
- - Пока не обнаружил. В эксплуатации 2 недели.
В наборе 6 экземпляров, функционалом некоторых ножей я не пользовался.
Металл изделия немного мягкий, может повлиять на затруднение в заточке и быстрое затупление.
Поварским ножом стараюсь резать исключительно мякоть. Для перерубания костей птицы и крупной рыбы пользуйтесь ножницами, так клинки прослужат значительно дольше.
После использования рекомендую промыть в проточной воде, вытереть насухо и хранитель только в ножнах.
Из фирмы Taller у меня есть термос, который служит мне уже 5 лет. Так что при покупке ножей данной марки у меня не было сомнений в их качестве.
Если будут замечания, то постараюсь не забыть дополнить отзыв.

- + На первый взгляд выглядят добротно, тяжелые, в руке лежат удобно, как влитые. С завода заточены хорошо, резать ими одно удовольствие. На сколько хватит заточки пока сказать не могу, пользовались мало. По комплектации есть все необходимое для домашнего использования. Очень презентабельный внешний вид, по цвету как раз подошли к нашей кухне. Подставка для ножей очень удобная, не занимает много места, всегда под рукой и выглядит отлично. Так же помимо ножей в комплекте есть ножницы - приятное дополнение. С фирмой Taller знакомы давно, практически вся посуда дома этого производителя. Впечатления пока только положительные, надеюсь так будет и дальше.
- - Пока не выявлено

- + невероятно красивые и действительно очень острые ножи, выглядят стилево, удобные, адекватная стоимость за такой набор от taller
- - но подставке черные ножки прикреплены неровно, я решила оставить этот набор и не перезаказывать, но это всё равно неприятная мелочь
- + Покупала ножи в подарок мужу, со скидкой за бонусы обошлись в 4500 рублей. Муж очень доволен, так как сталь отличного качества, на каждом ноже есть лазерная гравировка. В наборе также идут ножницы. Лезвие проходит полностью через ручку, что повышает надежность данного изделия. Подставка удобная устойчивая. Лезвия очень острые, пробовали на листке бумаги, разрезают лист без проблем. Ножи правильно отцентрованы, что позволяет упростить процесс нарезания продуктов. Для любителей готовить такой набор - просто подарок. Ценовая категория средняя, а с учетом бонусов цена очень приятная. Теперь без этих ножей не обходится ни одно приготовление блюд.
- - Нет.

- + Очень хороший набор ножей, приятно лежат в руке, хороший баланс, неплохая заводская заточка. Создают ощущение добротной надёжной вещи. Подставка также хороша. Причём, набор именно тех ножей, которые мне нужны!
- - На рукоятке металлическая часть слегка выдаётся над деревянными накладками, но это сущая мелочь.
- + Очень качественные ножи, до сих пор (уже год) не точил. Мою в посудомойке на большой температуре, ручки не сильно испортились от этого - тоже плюс
- + Ножи хорошие, брал в подарок.
- - Два больших ножа с дефектами лезвия на острой кромке.
- + острые ножи , красиво смотрится на столе , можно взять как пебе. так и. для подарка
- - ручки ножей теряют краску ,вот это минус ,три ножа почти одинакового размера

- + Качественные материалы, большой комплект
- - нет

- + отличный кухонный набор ножей.👍
- - не выявил.
- + Набор смотрится шикарно, функциональный.
- - Можно бы цену подешевле.

- + Высокое качество изделий
- - На мой взгляд нет

- + продуманный набор
- - На мой взгляд минусов нет

В целом неплохие за свои деньги.
- + Шикарный набор. Заточены в бритву
- - Нет, за исключением того, что жена боится ими вользоваться за счет остроты😂
- + С красивой подставкой
- - Отсутствуют

- + острые
- - необнаружил
- + Качество
Приятный внешний вид
Острые
Прочные
Толщина ножей идеальная - - нет ножа для очистки овощей, маленький нож для этого не удобен.
Ножницы очень тяжелые, в руке лежат не удобно
С учетом условий и регулярности эксплуатации, как по мне это идеальные ножи! Руки при нарезании продуктов не устают, ножи не скользят.

- + Все
Жене не понравилась сама рукаядка(на тефале)
Поэтому остановились на Taller.
Ходил в "М Видео" , про эти ножи стали рассказывать какой то БРЕНД и опять стали предлогать" Тефаль".
В итоге купили Tailler режут на УРА.
Жена в восторге!
P. S. , Старые ножи затачивают сам в гараже сначало на наждаке потом в ручную, дочь говорит режут класс!
ТАК ВОТ новые ножи Tailler режут лучше чем Я точу старые. Это не реклама Я сам обалдел.

- + Острые.
- - Не обнаружил.

- + Аккуратно сделано, отличная заточка, удобный хват ручек
- - Неплохо бы сделать более округлые ручки.
- + Нет
- - Быстро затупились

Лучшие цены сегодня на Taller Suffolk
График изменения цены Taller Suffolk
Характеристи Taller Suffolk
Общие характеристики | |
Особенности : | мытье в посудомоечной машине |
Мытье в посудомоечной машине : | да |
Аксессуары в наборе : | подставка, ножницы |
Угол заточки (градусов) : | 20 |
Цвет товара : | серебристая сталь |
Общая длина ножа : | 20 см |
Тип товара : | набор ножей |
Количество ножей : | 5 шт. |
Назначение : | универсальный |
Материал лезвия : | сталь |
Материал рукоятки : | дерево |
Материал подставки/держателя : | бамбук |
Минимальная длина лезвия : | 8.5 см |
Состав набора ножей : | нож для овощей, универсальный нож, филейный нож, шеф-нож |
Максимальная длина лезвия : | 20 см |
Комплектация : | Набор ножей TalleR TR-22001 |
Страна производства : | Китай |
Разновидность : | шеф |
Назначение : | универсальный |
Материал лезвия : | сталь |
Материал рукоятки : | дерево |
Длина лезвия : | 8.5 см |
Дополнительная информация : | лезвия ножей из твердой коррозионностойкой стали AISI 420S45 (3Cr13) подставка из каучукового дерева, предохраняйте изделия от длительного контакта с агрессивной средой (средства для мытья посуды растворы солей и кислот) т.к. на поверхности ножей могут появиться пятна ржавчины, неправильная эксплуатация ножей ведет к быстрому затуплению лезвий, используйте для заточки точильные камни мусаты ножеточки, не проверяйте качество заточки и остроту лезвия пальцем |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца