Отзывы о Шеф-нож Samura Harakiri, лезвие 24 см

7.5/10

Хорошо


  • острый из коробки
  • держит заточку долго
  • удобная рукоять
  • легкий и эргономичный
  • хорошее качество стали
  • быстро тупится
  • хрупкое лезвие
  • неудобный размер
  • проблемы с рукоятью
  • переоценен

Рейтинг: Хорошо 59 отзывов

195 место из 1037 в категории Ножи кухонные
48
4
2
3
2


Краткие характеристики:

  • материал лезвия: сталь
  • материал рукоятки: пластик
  • разновидность: шеф
  • назначение: универсальный
  • твердость лезвия: 58 HRC
  • длина лезвия: 24 см
  • общая длина ножа: 36 см


Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Samura Harakiri, лезвие 24 см?:

  1. Отличная острота из коробки:
    • Многие пользователи отмечают, что нож режет как бритва сразу после покупки, легко строгает газетку без разрывов и нарезает тонкие ломтики мяса или овощей.
    • Подходит для точной нарезки, включая мягкие продукты, без усилий.
    • Острота позволяет работать с большими объемами, например, 70-100 кг мяса в день, без потери качества.
  2. Долговечная заточка:
    • Заточка держится до года или полугода интенсивного использования, даже без точения на камне, только с использованием мусата.
    • После 5 месяцев ежедневной работы нож остается таким же острым, как в первый день.
    • Легко поддерживать остроту на водяном камне, что упрощает уход.
  3. Удобная эргономика и легкость:
    • Рукоять удобна для средней мужской руки, место соединения пластика и стали зашлифовано, без выступов в ладони.
    • Нож легкий, что делает его удобным для длительной работы на кухне.
    • Большая длина лезвия (240 мм) облегчает шинковку и нарезку продуктов большого диаметра, не отрывая кончик от доски.
  4. Качество стали и материала:
    • Сталь AUS-8 твердая и нержавеющая, подходит для работы с мясом и овощами без коррозии.
    • Тонкое лезвие обеспечивает чистый рез, фантастически режет все, включая размороженные продукты (при осторожном использовании).
    • Материал капризный, но при правильном уходе (промыть и протереть насухо) сохраняет свойства.
  5. Подходит для профессионального использования:
    • Идеален для больших объемов мяса или овощей, как у шеф-повара, полностью устраивает в сменной работе.
    • Европейская форма удобна для повседневной кухни, лучше других ножей в арсенале.
    • Хорошее соотношение цены и качества, особенно по скидке, рекомендуется как подарок.
  6. Универсальность:
    • Отлично режет мясо, овощи, фрукты и даже арбузы, без проблем с прилипанием при правильном использовании.
    • Длина позволяет работать с крупными продуктами, как дополнение к меньшим ножам.
    • Бренд Samura зарекомендовал себя надежно, производство в КНР не влияет на качество.

Минусы по отзывам пользователей:

  1. Быстрое затупление у некоторых экземпляров:
    • Несколько пользователей жалуются, что нож затупился за две недели или моментально при интенсивном использовании.
    • Мягкий металл приводит к быстрому износу, не держит заточку 6 месяцев, как ожидалось.
    • Меньшая степень заточки по сравнению с другими ножами бренда, не всегда острый из коробки.
  2. Хрупкость лезвия:
    • Тонкое лезвие хрупкое, откалывается кусочек при нарезке сала или твердых продуктов.
    • Нельзя резать размороженные или твердые изделия, иначе появляются насечки и ямки на острие.
    • Сталь очень хрупкая, подходит только для мягких продуктов, как арбуз, иначе риск повреждений.
  3. Неудобство размера и формы:
    • Слишком длинный (196-240 мм), неудобный для тех, кто не рассчитал размер, привыкание требуется.
    • Немного тонкий нож, что усиливает ощущение хрупкости при работе.
    • Для многих слишком острый, опасен для неопытных пользователей, как мамы или девушки на кухне.
  4. Проблемы с рукоятью:
    • Обух у рукояти не скруглен, вызывает кровавые мозоли на указательном пальце при длительной работе.
    • Рукоять требует доработки для комфорта, иначе неудобна в хвате.
    • Прилипает картошка к лезвию, что усложняет нарезку некоторых продуктов.
  5. Переоцененность и ожидания:
    • Некоторые считают товар переоцененным и оверпрайснутым, не оправдывает хайп вокруг бренда.
    • Производство в КНР вызывает скепсис, хотя сталь AUS-8 и твердость на уровне, но не всегда соответствует ожиданиям от "японского" стиля.
    • Не для всех универсален: филейный нож менее острый изначально по сравнению с другими моделями Samura.
  6. Риски повреждений при неправильном использовании:
    • Быстро появляются дефекты на лезвии при резке овощей и мяса без костей, если не осторожничать.
    • Требует аккуратного ухода, иначе теряет свойства быстрее.
    • Индивидуальные случаи, когда нож не пригодился из-за страха повредить себя или продукт.


59 отзывов пользователей o Samura Harakiri, лезвие 24 см

Пользовались Samura Harakiri, лезвие 24 см?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор

Profile no image

ХроноГость-6TVDM

25.11.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + острый легкий
  • - в целом нет
запомните использовали промыли и на сухо протёрли,потому что материал капризный но режет отлично. Пользуюсь уже кажется пятый месяц и ножи такие же острые как в первый день
источник
Profile no image

Сириус-8XLVU

10.12.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
Хороший нож для кухни.
источник
Profile no image

Квантум-2DTFM

10.07.2024

4/10

Оценка пользователя

Ужасно

Плохая модель
  • - Удивительно быстро затупился, буквально за две недели
Довольно переоценённый и оверпрайснутый товар.
Честно говоря рассчитывал что будет держать заточку от 6 месяцев, но увы
источник
Profile no image

Пандорец-1KGMS

31.05.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
Классный гранд-шеф.
Нужен был хороший нержавеющий клинок максимальный по длине, т.к. работаю с большими объемами мяса.
Данный нож полностью меня устраивает, в смену режем по 70-100 кг мяса, пока не точил ни разу за полгода. Нож видел только мусат.
источник
Profile no image

Астрономад-8ENAR

08.07.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + очень замечательный нож
  • - нет
великолепный просто приятно работать рекомендую.
источник
Profile no image

Астероид-6VRUR

08.07.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Заточка, металл, ручка и эргономика
  • - Не замечено
Лучший подарок для кухни
источник
Profile no image

Гиперион-3MQMR

01.08.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • - нет
очень острый, удобный.
источник
Profile no image

Эксопилот-2MNQL

27.07.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + шикарный нож
  • - нет
бритва
источник
Profile no image

Нейрон-6XMNL

22.07.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
Острый,очень!
источник
Profile no image

ТерраБот-4SVDI

08.07.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
нож супер
источник
Profile no image

НеоВояжер-2RQPS

31.05.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Отличный товар
  • - Нет
Буду брать ещё
источник
Profile no image

Астероид-6KDTX

31.05.2024

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
отличный нож рекомендую
источник
Profile no image

Нейрон-7FESR

06.12.2023

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Отличная цена была, нож ушёл в подарок. Человек так и не сказал как он режет. Видимо не пригодился)))) Может за пальцы боится?!))
  • - Мне кажется для многих будет слишком острый!
Пока пользуюсь Zwilling, но слышал очень много хорошего об этой фирме. На упаковке PRC, не значит плохо, наверно))
источник
Profile no image

Плазмоид-4NBJU

06.12.2023

2/10

Оценка пользователя

Ужасно

Очень плохая модель
  • + Красиво смотрится
  • - Очень хрупкая сталь.
От лезвия откололся кусочек при нарезке….сала. Сталь очень гнется. Думаю его можно использовать тока при нарезке большого арбуза. И все…
источник
Profile no image

КиберНаблюдатель-0HRGD

06.12.2023

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Острый
  • - тонкое лезвие, хрупкий
Хорошо заточен, легко поддерживать острым. Лезвие тонкое, сталь твердая, недоконца размороженные продукты или что-то твердое резать нельзя.
источник
Profile no image

Эксопилот-0AJUH

06.12.2023

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Острый, держит заточку
  • - Не обнаружено
Хороший нож за свои деньги
источник
Profile no image

Гиперион-9JEVN

12.09.2023

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Отличный самуровский шеф, тут мало чего можно дополнить - они всегда крутые. Заточку держат огонь и вот это всё.
Я не расчитал размер и заказал большеватый, но ничего, привыкли.
источник
Profile no image

КиберНаблюдатель-4TQIH

26.12.2022

6/10

Оценка пользователя

Плохо

Посредсвенная модель
  • - Не сильно острый, не бреет(
Слышал что самуры это китай, а не япония. Очень надеюсь что сталь и твердость в нем...
источник
Profile no image

Плазмоид-6OHBZ

09.10.2022

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Заточка "из коробки" хорошая, газетку строгает без разрывов.
    Цена. Рукоять удобная, место соединения пластика и стали зашлифовано, выступы в ладони не ощущаются.
  • - -
Про сталь клинка AUS-8 и материал...
источник
Profile no image

Аэронавт-0GTDL

17.12.2022

8/10

Оценка пользователя

Хорошо

Хорошая модель
  • + Острый
  • - Прилипает картошка
Слишком длинный, из-за этого неудобный
источник
Profile no image

НеоВояжер-6RZOD

11.10.2022

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
Самура это давно себя отлично зарекомендовавшийся бренд. Нож отличный, острый, удобный.
источник
Profile no image

ИнфраГость-7UFVT

08.02.2022

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Острота заточки и на сколько долго она держится
  • - Нет
До этого года я приобрёл универсальный 150 мм, Сантока 175 мм и Накири. Не очень понятно из-за чего так филейный не настолько изначально острый как предыдущие. Так же слайсер приобрёл 196 мм он по лучше. И ещё взял гранд шеф 240 мм, вот этот порадовал, как бритвенное лезвие, как те ранее приобретённые. Заточка держится до года. Муссат не приобрёл пока. Но даже с таким сроком ножи режут хорошо+..))). Много отрицательных...
источник
Profile no image

Плазмоид-1JLNJ

19.09.2022

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Хороший нож
  • - Нет
Все соответствует описанию
источник
Profile no image

ТехноНаблюдатель-1JLPF

27.05.2022

10/10

Оценка пользователя

Великолепно

Отличная модель
  • + Отличный нож!!!
  • - Их нет
Нож острый из коробки. Производство КНР. Мне очень понравился.
источник
Показаны отзывы 1-24 из 59.


График изменения цены Samura Harakiri, лезвие 24 см

Характеристи Samura Harakiri, лезвие 24 см

Технические характеристики
Особенности : в футляре, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка
Размеры и вес
Вес : 130 г
Общие характеристики
Линейка : Harakiri
Назначение : универсальный
Материал лезвия : сталь
Материал рукоятки : бакелит, пластик
Подробная комплектация : Гранд шеф нож Samura Harakiri SHR-0087W В блистерной упаковке. Количество - 1 шт.
Вид ножа : шеф
Дополнительная информация : заточка: двухсторонняя

Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца

Похожие товары с лучшей оценкой

9.9/10 баллов

Samura Harakiri, лезвие 23 см

80 отзывов

от 6714.00 руб.

9.6/10 баллов

VICTORINOX Swiss classic, лезвие 8 см

86 отзывов

от 1400.00 0

9.4/10 баллов

PAUDIN N6pdn6

46 отзывов

от 4206.00 руб.

9.4/10 баллов

Tefal Jamie Oliver K2670944, лезвие 12

160 отзывов

от 1099.00 руб.

9.3/10 баллов

Tefal Jamie Oliver K2670144, лезвие 20

122 отзывов

от 1650.00 руб.

9.3/10 баллов

Tefal Нож филейный (K1220805)

376 отзывов

от 1499.00 руб.

9.3/10 баллов

TRAMONTINA Tradicional (8см)

50 отзывов

от 509.00 руб.

9.2/10 баллов

Samura Bamboo, лезвие 15 см

94 отзывов

от 2342.00 руб.

9.2/10 баллов

Attribute Нож для хлеба ANTIQUE 20

33 отзывов

от 2174.00 руб.

9.2/10 баллов

Taller Across, лезвие 15 см

79 отзывов

от 759.00 руб.

9.1/10 баллов

Samura Bamboo, лезвие 16 см

42 отзывов

от 4405.00 0

9.1/10 баллов

Tefal Ice force, лезвие 18 см

78 отзывов

от 2199.00 0

9.1/10 баллов

Tefal Ice force, лезвие 20 см

159 отзывов

от 1999.00 0

9.1/10 баллов

TRAMONTINA Professional master 24620/086, ле

81 отзывов

от 845.00 руб.

9/10 баллов

Samura Damascus, лезвие 15 см

51 отзывов

от 9410.00 руб.

9/10 баллов

Samura деба Okinawa, лезвие 17 см

29 отзывов

от 4445.00 руб.

9/10 баллов

Samura Bamboo, лезвие 19.4 см

40 отзывов

от 4315.00 руб.

9/10 баллов

VICTORINOX Swiss classic, лезвие 6 см

60 отзывов

от 1419.00 0

9/10 баллов

Taller Across, лезвие 20* см

62 отзывов

от 1322.00 руб.

9/10 баллов

Taller Шеф-нож (TR-65120)

80 отзывов

от 1010.00 руб.