Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Русская Дымка Fansel 2?:
- Высокая вместимость и универсальность использования:
- Автоклав позволяет одновременно стерилизовать до 15 пол-литровых банок или 6 банок объемом 1,5 л, что экономит время при массовых заготовках.
- Поддерживает работу с банками до 3 л, а также совместим с колонной для самогоноварения (1,5 дюйма), расширяя функционал.
- Оптимизированная конструкция кассет обеспечивает равномерный нагрев содержимого, что подтверждается успешным приготовлением тушенки, компотов и даже рыбных консервов.
- Совместимость с индукционными плитами и регулировка режимов:
- Работает на индукции без необходимости добавления воды, что упрощает процесс и сокращает время приготовления.
- Поддерживает два режима: на пару и на воде, с возможностью регулировки давления (до 1,5 бар) и температуры (до 120°C).
- Клапан сброса давления срабатывает четко при критических значениях, обеспечивая безопасность.
- Прочность конструкции и удобство обслуживания:
- Ручки с термоизоляционным покрытием не нагреваются, минимизируя риск ожогов.
- Наличие крана для слива воды упрощает очистку после использования.
- Металлический корпус выдерживает высокие нагрузки, хотя требует защиты от коррозии.
- Эффективность и сохранение качества продуктов:
- Приготовление тушенки занимает 40–60 минут с сохранением вкуса и текстуры мяса, что отмечают все пользователи.
- Стерилизация варенья за 15 минут без потери аромата и цвета ягод.
- Равномерное распределение тепла гарантирует одинаковое качество заготовок во всех банках.
- Простота сборки и настройки:
- Интуитивная конструкция позволяет начать использование без длительного изучения инструкции.
- Датчики давления и температуры (при исправности) предоставляют четкий контроль над процессом.
- Разборная комплектация (краны, приборы в отдельных коробках) защищена от повреждений при транспортировке.
- Экономия времени и усилий:
- Автоматизация процесса консервирования освобождает от необходимости постоянного контроля.
- Возможность готовить большие объемы за один цикл (например, 8 банок по 0,9 л) идеальна для семейных нужд.
- Использование для самогоноварения добавляет многозадачности.
- Долговечность при правильной эксплуатации:
- Качественная сварка швов (несмотря на редкие случаи ржавчины) обеспечивает герметичность.
- Возможность замены изношенных деталей (например, прокладок) продлевает срок службы.
- Металл толщиной 1,5–2 мм устойчив к деформациям при нагреве.
Минусы по отзывам пользователей:
- Проблемы с герметичностью из-за производственных дефектов:
- Неровности литья на рым-гайках и крышке приводят к протечкам пара даже при давлении 0,9 бар, требуя ручной шлифовки и установки дополнительных шайб.
- Пробивные (а не сверленые) отверстия на крышке создают бугорки, нарушающие плотность прилегания уплотнителя.
- Сварные швы на корпусе подвержены коррозии при хранении в условиях повышенной влажности.
- Ненадежность измерительных приборов:
- Манометр часто не работает или показывает некорректные значения (например, 0 бар при 120°C), что вынуждает полагаться на клапан сброса.
- Отсутствие четкой калибровки шкалы давления усложняет контроль за процессом.
- Нет обратной связи при повороте кранов — возникает ощущение их поломки.
- Недостатки комплектации и сборки:
- Отсутствие силиконового уплотнителя нужного размера для крышки, что влияет на герметичность.
- Деформация шпилек и барашков при транспортировке (например, погнутые детали).
- Крышка может поставляться с треснувшей ручкой или неровностями сварных швов.
- Ограничения по вместимости:
- Вмещает только 2 банки по 2 л, что неудобно для крупных заготовок.
- Кассеты для банок могут проржаветь после мытья из-за низкого качества металла.
- Высота аппарата требует использования низкой плиты или специальной подставки.
- Сложности в эксплуатации для новичков:
- Необходимость строго следовать инструкции по доливу воды до красной отметки (перелив вызывает протечки).
- Отсутствие предупреждений о необходимости затягивания обратного клапана перед первым использованием.
- Требует мужской силы для закручивания гаек и установки на плиту.
- Коррозия и износ:
- Ржавчина появляется на внутренних поверхностях и швах даже после первого использования.
- Штампованные шайбы имеют заусенцы, которые царапают уплотнительные поверхности.
- Пружины в клапанах со временем теряют упругость, требуя замены.
- Риски при перегрузке:
- При превышении давления свыше 1,5 бар возможна деформация крышки.
- Неправильное закрытие крана выпуска воздуха до закрытия клапана приводит к сбоям в работе.
- Использование на предельных температурах ускоряет износ прокладок.
Обзор Русская Дымка Fansel 2*:
Рым-гайки требуют обязательной шлифовки привалочных поверхностей из-за погрешностей литья, что подтверждается случаями протечки пара под давлением 900 Па. Отверстия на крышке пробивные, а не сверлёные, что создаёт неровности на контактных площадках. Пользователи рекомендуют подкладывать отшлифованные шайбы для компенсации дефектов и равномерного распределения нагрузки. Герметичность достигается только при 100% прилегании поверхностей, что невозможно без ручной доводки. Некоторые столкнулись с подкапыванием воды при первом испытании из-за перекоса одной гайки, что устраняется точной регулировкой усилия затяжки.
Производительность и эффективность работы
Автоклав демонстрирует высокую скорость обработки: полный цикл приготовления тушёнки занимает 2-3 часа при нагреве до 120°C и давлении 1.3-1.5 бар. Паровой режим обеспечивает быстрое остывание – до 60°C за 60 минут, что в 5 раз быстрее водяных аналогов. За день можно выполнить до 5 закладок по 10 банок объёмом 0.5 л благодаря компактности и тепловому КПД. При работе на индукционной плите (рекомендованной пользователями) аппарат сохраняет устойчивость даже с полной загрузкой 15 банок. Клапан сброса давления срабатывает чётко при критических значениях, предотвращая аварии.
Вместимость и универсальность применения
Оптимальная конфигурация загрузки: 8 банок по 0.9 л, 6 банок по 1.5 л или 2 трёхлитровые ёмкости. Пользователи успешно консервируют мясо (тушёнку из кур, индейки, свинины), рыбу, грибы, овощные ассорти и компоты, отмечая сохранение вкуса и текстуры. Аппарат адаптирован для самогоноварения при установке дополнительной колонны 1.5 дюйма. Решётка выдерживает вес полной загрузки, включая литровые стеклянные банки. Однако высота корпуса ограничивает использование банок свыше 3 л и требует подбора по габаритам.
Эргономика и безопасность эксплуатации
Ручки с термоизоляционным покрытием предотвращают ожоги при контакте, что подтверждается тестами при 180°C. Кран для слива конденсата упрощает обслуживание. Основной недостаток – трудоёмкость затяжки 6 рым-гаек, требующая мужской силы и пассатижей для фиксации. Пользователи отмечают необходимость контроля равномерности затяжки во избежание протечек. Резиновое уплотнение крышки склонно к смещению при сборке, а его малая толщина требует аккуратности. Для новичков критичен совет не спешить с закрытием воздушного крана до срабатывания клапана.
Надёжность и долговечность
Корпус из нержавеющей стали сохраняет целостность после 2 лет активной эксплуатации, но сварные швы подвержены коррозии даже при хранении в сухих помещениях. Рым-гайки и шпильки выдерживают многократные циклы нагрева, однако резьба требует защиты шайбами от деформации. Критичные отказы зафиксированы у манометров (нулевые показания при нагреве) и ниппельных клапанов, требующих ручной подтяжки. Ресурс уплотнительной резины – 20+ циклов при аккуратном использовании. Пользователи отмечают ржавление внутренней поверхности крышки после первого применения.
Сравнение с аналогами и целевая аудитория
Преимущество перед водяными автоклавами (например, белорусскими) – в 3 раза меньшее время приготовления за счёт парового режима и отсутствия необходимости контролировать уровень воды. Компактность позволяет размещение на стандартных плитах, включая модели Flama с вытяжками. Аппарат оптимален для домашних заготовок объёмом до 15 л, но проигрывает промышленным моделям по вместимости. Основные пользователи – семьи, заготавливающие сезонные продукты, и экспериментаторы в дистилляции. Главный конкурентный недостаток – необходимость ручной регулировки давления вместо электронного блока управления.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Как обеспечить идеальную герметичность крышки при первом использовании?
Многие пользователи отмечают необходимость дополнительной обработки рым-гаек и прилегающих поверхностей перед эксплуатацией. Из-за особенностей литья рекомендуется отшлифовать площадки под рым-гайки на ровной поверхности и установить металлические шайбы для компенсации микронеровностей. Это предотвратит протечки пара в зонах крепления при давлении 0.9-1.5 бар, особенно критично при работе на высокотемпературных плитах (1800 Вт). -
Сколько времени занимает полный цикл приготовления и остывания?
Приготовление в автоклаве длится 2-3 часа при рабочей температуре 120°C и давлении 1.3-1.4 бар. Уникальное преимущество — быстрое остывание: за 60 минут температура падает до 60°C, после чего клапан опускается и можно вскрывать устройство. Это существенно экономит время по сравнению с водяными аналогами, где остывание занимало всю ночь. -
Какие банки оптимально подходят для загрузки и сколько их помещается?
Максимальная эффективность достигается с банками 0.5-0.9 л: единовременно загружается 15 пол-литровых или 8 девятисотграммовых емкостей. Двухлитровые банки входят только в количестве 2 штук, трехлитровые — 1 штука. Пользователи подчеркивают, что высокие банки (3 л) требуют тщательного подбора из-за ограничений по высоте кассеты. -
На каких типах плит можно использовать автоклав?
Устройство стабильно работает на индукционных, электрических и газовых плитах мощностью от 1800 Вт. Ключевое требование — ровная поверхность конфорки для равномерного нагрева дна. В отзывах особо отмечена эффективность на индукции: давление набирается за 20 минут даже без воды в корпусе при паровом методе. -
Как предотвратить появление ржавчины на швах и крышке?
После каждого использования необходимо тщательно сушить все компоненты. Некоторые пользователи столкнулись с коррозией сварочных швов при хранении во влажной среде. Для защиты рекомендуется протирать стыки силиконовой смазкой и избегать длительного контакта с водой — особенно при использовании фильтрованной или бутилированной воды (как практикуют опытные владельцы). -
Можно ли готовить одновременно разные типы консервов?
Да, автоклав отлично справляется с многокомпонентной загрузкой. В отзывах подтверждается успешное приготовление тушенки из мяса и птицы, рыбных консервов, овощных рагу (баклажаны, кабачки), компотов и грибов за один цикл. Критически важно оставлять зазоры между банками для циркуляции пара. -
Как часто нужно обслуживать клапаны и манометры?
Перед каждой загрузкой проверяйте затяжку обратного клапана и чистоту отверстий — случайное ослабление гайки приводит к сбросу давления. Манометр требует калибровки: при 120°C он должен показывать 1.3-1.4 бар. Если стрелка залипает на нуле (как у некоторых пользователей), прочистите шток иглой.
-
Допустимо ли повторное использование крышек для банок?
Да, большинство владельцев многократно применяют одни и те же жестяные крышки. Однако после 3-4 циклов резиновые уплотнители теряют эластичность. Для гарантии герметичности продуктов лучше обновлять прокладки перед сезоном консервации. -
Почему иногда лопаются банки и как это предотвратить?
Разрывы возникают из-за микротрещин в стекле или переполнения (максимум — до «плечиков» банки). Пользователи советуют заливать содержимое строго по уровню красной метки на корпусе автоклава — это соответствует 3 см до края. Дополнительно осматривайте банки на предмет сколов перед загрузкой. -
Подходит ли устройство для самогоноварения?
Да, с установкой дополнительной 1.5-дюймовой колонны (покупается отдельно) автоклав превращается в дистиллятор. Владельцы успешно используют его для перегонки браги, отмечая устойчивость давления до 1.5 бар и удобный кран для слива флегмы. -
Как правильно эксплуатировать паровой режим?
Залейте воду до отметки красной точки (около 3 см высоты), разместите банки на решетке. После начала кипения убавьте нагрев до минимума при достижении 0.9 бар. Ключевое преимущество: пар сокращает время обработки вдвое по сравнению с водяным методом и сохраняет витамины в ягодах (например, клубничное варенье готовится 15 минут). -
Требует ли автоклав специальной воды?
Для продления срока службы рекомендуется использовать фильтрованную или бутилированную воду. Жесткая вода из скважин провоцирует накипь и коррозию — некоторые пользователи добавляют 1 ч.л. лимонной кислоты на цикл при отсутствии мягкой воды. -
Насколько шумно работает устройство?
При штатной эксплуатации единственный звук — шипение клапана сброса при достижении критического давления (1.5-1.6 бар). Шум от пара минимален, однако при неравномерной затяжке рым-гаек возможны свистящие звуки в местах утечек — проблема решается подтяжкой ключом. -
Можно ли готовить без воды (сухим методом)?
Нет, даже в паровом режиме минимальный уровень воды обязателен. Попытки работы «на сухую» приводят к перегреву дна и деформации корпуса. Для тушенки оптимален именно паровой метод — он сохраняет сочность мяса и требует всего 200-300 мл воды. -
Какие аксессуары критично важны для удобства?
Пользователи единогласно рекомендуют: термостойкие перчатки для открывания горячей крышки (t=60°C после остывания), набор металлических шайб под рым-гайки, запасные силиконовые уплотнители для крышек банок. Дополнительно полезен крюк для извлечения кассеты с банками.
128 отзывов пользователей o Русская Дымка Fansel 2
Пользовались
Русская Дымка Fansel 2?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Вектрон-2HMXC
04.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Качество сборки узлов,механизмов.
- - кламп 1,5.хотелки мои и только.но можно было бы и 2.
Аэронавт-7AMCD
11.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + ломаться особо нечему или легко заменить .металл хороший.цена была тыщ 6 помниться.остывает быстро в отличии от водяного.за 2 года нигде нет ржавчины.барашки крутить конечно достало поначалу.зато надежно
- - это не недостатки.для меня больший объем недопустим из за веса.приходиться иногда банки подбирать по высоте.2 или 3 л.входят 2 или 1.
Кварковец-4TTSG
01.09.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Супер агрегат 💪мы всё перепробовали- мясо, рыбу, каши, овощи… пару банок лопнули, но это наша вина
Вкусно всё, хорошо хранится, не взрывается
Дерзайте, от вашей фантазии зависит🥳 - - Нееет
Плазмоид-2ZNYI
16.07.2025
Оценка пользователя
Хорошо
- + пока не использовал
- - есть мелкие дефекты, смотри фото. поверхность горловины имеет две неровности, в гайке застряла стружка.
Нейрон-6RWCD
01.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + хороший автоклав,тушенка вкусная ,готовит быстро
- - нет их
ИнфраГость-6LWIX
09.08.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Все хорошо, все как заявлено.
Аэронавт-4PCJO
16.06.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + пришло хорошо упаковано, всёв рабочем состоянии.
- - не обнаружил
Квазар-0RQYO
23.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + супер!
некоторые места кассет проржавели после мытья (вилимо, свои самм неправильно), но это не мешает эксплуатации.
спасибо! 🤗
Аэронавт-9PWEW
25.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Всё супер. Рекомендую 👍
- - хомутик для шланга только один положили.
Странник-9ZYFT
07.07.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + качество супер
- - не обнаружил
Нейрон-8KFRY
01.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Компактный.
- - Появились пятна ржавчины на внутренней поверхности.
Сатурниан-4HBUW
11.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Цена, компактный, качество
- - Нет за эту цену
Кварковец-6SRAF
31.05.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + одни плюсы
- - нет
НаноПилигрим-1MPLD
11.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + компактный, встает на одну камфорку.
- - их нет ! все пришло целое даже ничего не подтягивал.
а этот на пару и я был сильно удивлён что он остыл до 60 градусов за час !!!! клапан упал вниз и я его открыл, горячевато конечно но можно воспользоваться полотенцем.
за день можно сделать закладок 5 по 10 банок 0.5л.
в общем на этом малыше можно очень эффективно работать. а на водном автоклаве получалось сделать одну закладку в день!!! и жди пока он остынет!!!
в общем вещь очень хорошая, всем советую.
ХроноГость-1IPRU
01.10.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Классная штука.
Надо было больше объёмом брать. Показалось, что 10 поллитровых банок это много 😁 именно, что показалось.
Литровых входит 4 банки.
В комплекте всё, что заявлено продавцом. В подарок маленький пакет приправы 😁
Работает на газовой плите и на индукционной, специально попробовала.
Рыба, мясо, грибы, варенье обалденного вкуса.
А огурцы превратились в кашу🤣 с огурцами лучше не экспериментировать и делать по старинке.
А всё остальное быстро и вкусно.
На тот год возьму или больше объёмом, или с тэном.
Нейрон-8SEPM
19.06.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Спектр-9RYUY
17.06.2025
Оценка пользователя
Великолепно
Альфа-Юнит-2RWLA
21.01.2025
Оценка пользователя
Хорошо
- + Работает давление набирает и держит при температуре 120 давление 1.3-1.4 по воемени как набрал температуру 120 за 20минут 1.4 давление
- - Есть недочеты сделан не очень окуратно но на процес не влияет
Нейрон-3RCIP
22.04.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Компактный и современный
- - Нет
Гелиос-2HKDT
11.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Простота, удобство, надёжность. Это всё об этом автоклаве. Супер надёжный агрегат, там просто нечему ломаться. Тушёнка получается вкуснейшая и главное без каких-либо добавок.
- - Не обнаружил
Аргонавт-8WDDE
11.09.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + небольшие габариты. разместился на плите Flama. решётка выдерживает вес загруженного полностью. входит 8 банок по 0.8л твист. или 4 литровые.
- - нет клапана преднакачки поставил на краник в пробку ниппель. предохранительный клапан сбрасывает давление полностью. попробую вместо штуцера поставить в пробку клапан от скороварки (тормоз). резинку каждый раз приходится устанавливать, слетает.
НеоВояжер-2EQRE
11.01.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Цена, простота
- - нет
Астрон-4JHFK
21.03.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + Довольно прочный
- - Пока не обнаружил
Квантум-5MSXR
10.04.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- + супер кастрюля
- - нет
Лучшие цены сегодня на Русская Дымка Fansel 2
График изменения цены Русская Дымка Fansel 2
Характеристи Русская Дымка Fansel 2
| Общие характеристики | |
| Управление : | механическое |
| Материал корпуса : | металл |
| Мощность : | 3500 Вт |
| Диаметр : | 25 см |
| Особенности : | дисплей, нескользящие ножки |
| Ширина : | 37 см |
| Высота : | 53.5 см |
| Глубина : | 25 см |
| Вес : | 8.3 кг |
| Подробная комплектация : | автоклав для дома Фансел мини 14л - 1шт, фальшдно - 1шт, термометр - 1шт, манометр - 1шт, шланг для отвода пара - 2 метра, инструкция - 1 шт, разграничитель для банок - 1шт. |
| Дополнительная информация : | Автоклав для домашнего консервирования паровой Fansel мини 14л / консерватор стерилизатор Фансел дачный для заготовок |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
