Отзывы о Автоклав Русская Дымка Fansel 2
Средняя цена в магазинах 24 700 ₽
О чём чаще всего упоминают в отзывах о Русская Дымка Fansel 2?*
*Проценты и ключевые выводы основаны на повторяющихся темах и сценариях, которые чаще всего упоминаются пользователями в отзывах.
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Русская Дымка Fansel 2?*
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
- Отличный вкус консервации
- Тушенка из мяса, рыбы, овощей и компотов получается значительно вкуснее магазинной аналогики.
- Пользователи отмечают нежную текстуру продуктов без добавок, сохраняющую аромат и цвет, как в варенье из клубники за 15 минут.
- Большинство готовят разнообразные заготовки, включая каши, салаты и грибы, с отличным результатом с первого раза.
- Быстрое приготовление на пару
- Процесс занимает 2-3 часа вместо ночи на водяных автоклавах, с набором давления 1.3-1.4 бар при 120°C за 20 минут.
- За день возможно 5 закладок по 10 банок 0.5 л, что значительно экономит время по сравнению с предыдущими моделями.
- Работает на газу, индукции и электрической плите, обеспечивая равномерный нагрев.
- Быстрое остывание
- После клапана остывает до 60°C за час, позволяя открыть без долгого ожидания.
- Это преимущество над водяными автоклавами, где остывание занимало всю ночь.
- Пользователи отмечают удобство для многократного использования в день.
- Компактность и удобство хранения
- Подходит для небольших кухонь, помещается на одну конфорку и легко хранится.
- Вес позволяет поднять без воды, ручки с покрытием не нагреваются.
- Идеален для 10-15 пол-литровых банок или 4 литровых, хватит для семьи.
- Надежность и герметичность после настройки
- Давление держит стабильно, клапан сброса срабатывает четко на 1.5 бар.
- Крышка закрывается плотно с гелем для резьбы, после притирки нет утечек.
- Долговечен в использовании 2 года без поломок, крышки банок многоразовые.
- Универсальность применения
- Подходит для консервации, варенья, иногда самогона с колонной.
- Есть кран для слива воды, работает на пару и воде.
- Влезает 8 банок 0.9 л или 2 по 2-3 л для компотов.
Минусы по отзывам пользователей - О чем стоит задуматься перед покупкой:
- Ржавчина на швах и стенках
- Появляется после первого использования или мытья на внутренних поверхностях, фальшдне и крышке.
- Несмотря на нержавейку, швы ржавеют даже при хранении в коробке.
- Не мешает работе, но снижает внешний вид и вызывает вопросы к качеству металла.
- Необходимость доработки для герметичности
- Рым-гайки и шпильки требуют шлифовки и шайб из-за литейных погрешностей.
- Отверстия пробивные с бугорками, подкапывает на 0.9 бар без притирки.
- Резинка слетает, клапан обратный нужно затягивать, гель твердеет только при нагреве.
- Трудности с затягиванием крышки
- Барашки крутить утомительно, требует пассатижей или мужских рук.
- Нужно равномерно затягивать, чтобы избежать пара, особенно сначала.
- Приходится подбирать банки по высоте для 2-3 л.
- Небольшой объем
- 10 пол-литровых или 4 литровых банок мало для больших заготовок.
- Хватает для семьи, но многим хочется больший размер или с ТЭНом.
- Высота ограничивает под вытяжкой.
- Проблемы с манометром и термометром
- Не стоит на 0, калибровка нужна, иногда не работает совсем.
- Кран стравливания травит после 10 использований, требует замены.
- Инструкция скудная, приходится смотреть видео.
- Деффекты при доставке
- Треснутая ручка, согнутая шпилька, отсутствие комплектации или пружины.
- Уплотнение мало, стружка в гайке, не затянут клапан.
- Разобранный вид усложняет первое использование.
Реальный опыт использования Русская Дымка Fansel 2 - анализ 261 отзывов
Конструктивные особенности и необходимость доработок
Рым-гайки требуют обязательной шлифовки привалочных поверхностей из-за погрешностей литья, что подтверждается случаями протечки пара под давлением 900 Па. Отверстия на крышке пробивные, а не сверлёные, что создаёт неровности на контактных площадках. Пользователи рекомендуют подкладывать отшлифованные шайбы для компенсации дефектов и равномерного распределения нагрузки. Герметичность достигается только при 100% прилегании поверхностей, что невозможно без ручной доводки. Некоторые столкнулись с подкапыванием воды при первом испытании из-за перекоса одной гайки, что устраняется точной регулировкой усилия затяжки.
Производительность и эффективность работы
Автоклав демонстрирует высокую скорость обработки: полный цикл приготовления тушёнки занимает 2-3 часа при нагреве до 120°C и давлении 1.3-1.5 бар. Паровой режим обеспечивает быстрое остывание – до 60°C за 60 минут, что в 5 раз быстрее водяных аналогов. За день можно выполнить до 5 закладок по 10 банок объёмом 0.5 л благодаря компактности и тепловому КПД. При работе на индукционной плите (рекомендованной пользователями) аппарат сохраняет устойчивость даже с полной загрузкой 15 банок. Клапан сброса давления срабатывает чётко при критических значениях, предотвращая аварии.
Вместимость и универсальность применения
Оптимальная конфигурация загрузки: 8 банок по 0.9 л, 6 банок по 1.5 л или 2 трёхлитровые ёмкости. Пользователи успешно консервируют мясо (тушёнку из кур, индейки, свинины), рыбу, грибы, овощные ассорти и компоты, отмечая сохранение вкуса и текстуры. Аппарат адаптирован для самогоноварения при установке дополнительной колонны 1.5 дюйма. Решётка выдерживает вес полной загрузки, включая литровые стеклянные банки. Однако высота корпуса ограничивает использование банок свыше 3 л и требует подбора по габаритам.
Эргономика и безопасность эксплуатации
Ручки с термоизоляционным покрытием предотвращают ожоги при контакте, что подтверждается тестами при 180°C. Кран для слива конденсата упрощает обслуживание. Основной недостаток – трудоёмкость затяжки 6 рым-гаек, требующая мужской силы и пассатижей для фиксации. Пользователи отмечают необходимость контроля равномерности затяжки во избежание протечек. Резиновое уплотнение крышки склонно к смещению при сборке, а его малая толщина требует аккуратности. Для новичков критичен совет не спешить с закрытием воздушного крана до срабатывания клапана.
Надёжность и долговечность
Корпус из нержавеющей стали сохраняет целостность после 2 лет активной эксплуатации, но сварные швы подвержены коррозии даже при хранении в сухих помещениях. Рым-гайки и шпильки выдерживают многократные циклы нагрева, однако резьба требует защиты шайбами от деформации. Критичные отказы зафиксированы у манометров (нулевые показания при нагреве) и ниппельных клапанов, требующих ручной подтяжки. Ресурс уплотнительной резины – 20+ циклов при аккуратном использовании. Пользователи отмечают ржавление внутренней поверхности крышки после первого применения.
Сравнение с аналогами и целевая аудитория
Преимущество перед водяными автоклавами (например, белорусскими) – в 3 раза меньшее время приготовления за счёт парового режима и отсутствия необходимости контролировать уровень воды. Компактность позволяет размещение на стандартных плитах, включая модели Flama с вытяжками. Аппарат оптимален для домашних заготовок объёмом до 15 л, но проигрывает промышленным моделям по вместимости. Основные пользователи – семьи, заготавливающие сезонные продукты, и экспериментаторы в дистилляции. Главный конкурентный недостаток – необходимость ручной регулировки давления вместо электронного блока управления.
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Как обеспечить идеальную герметичность крышки при первом использовании?
Многие пользователи отмечают необходимость дополнительной обработки рым-гаек и прилегающих поверхностей перед эксплуатацией. Из-за особенностей литья рекомендуется отшлифовать площадки под рым-гайки на ровной поверхности и установить металлические шайбы для компенсации микронеровностей. Это предотвратит протечки пара в зонах крепления при давлении 0.9-1.5 бар, особенно критично при работе на высокотемпературных плитах (1800 Вт). -
Сколько времени занимает полный цикл приготовления и остывания?
Приготовление в автоклаве длится 2-3 часа при рабочей температуре 120°C и давлении 1.3-1.4 бар. Уникальное преимущество — быстрое остывание: за 60 минут температура падает до 60°C, после чего клапан опускается и можно вскрывать устройство. Это существенно экономит время по сравнению с водяными аналогами, где остывание занимало всю ночь. -
Какие банки оптимально подходят для загрузки и сколько их помещается?
Максимальная эффективность достигается с банками 0.5-0.9 л: единовременно загружается 15 пол-литровых или 8 девятисотграммовых емкостей. Двухлитровые банки входят только в количестве 2 штук, трехлитровые — 1 штука. Пользователи подчеркивают, что высокие банки (3 л) требуют тщательного подбора из-за ограничений по высоте кассеты. -
На каких типах плит можно использовать автоклав?
Устройство стабильно работает на индукционных, электрических и газовых плитах мощностью от 1800 Вт. Ключевое требование — ровная поверхность конфорки для равномерного нагрева дна. В отзывах особо отмечена эффективность на индукции: давление набирается за 20 минут даже без воды в корпусе при паровом методе. -
Как предотвратить появление ржавчины на швах и крышке?
После каждого использования необходимо тщательно сушить все компоненты. Некоторые пользователи столкнулись с коррозией сварочных швов при хранении во влажной среде. Для защиты рекомендуется протирать стыки силиконовой смазкой и избегать длительного контакта с водой — особенно при использовании фильтрованной или бутилированной воды (как практикуют опытные владельцы). -
Можно ли готовить одновременно разные типы консервов?
Да, автоклав отлично справляется с многокомпонентной загрузкой. В отзывах подтверждается успешное приготовление тушенки из мяса и птицы, рыбных консервов, овощных рагу (баклажаны, кабачки), компотов и грибов за один цикл. Критически важно оставлять зазоры между банками для циркуляции пара. -
Как часто нужно обслуживать клапаны и манометры?
Перед каждой загрузкой проверяйте затяжку обратного клапана и чистоту отверстий — случайное ослабление гайки приводит к сбросу давления. Манометр требует калибровки: при 120°C он должен показывать 1.3-1.4 бар. Если стрелка залипает на нуле (как у некоторых пользователей), прочистите шток иглой.
-
Допустимо ли повторное использование крышек для банок?
Да, большинство владельцев многократно применяют одни и те же жестяные крышки. Однако после 3-4 циклов резиновые уплотнители теряют эластичность. Для гарантии герметичности продуктов лучше обновлять прокладки перед сезоном консервации. -
Почему иногда лопаются банки и как это предотвратить?
Разрывы возникают из-за микротрещин в стекле или переполнения (максимум — до «плечиков» банки). Пользователи советуют заливать содержимое строго по уровню красной метки на корпусе автоклава — это соответствует 3 см до края. Дополнительно осматривайте банки на предмет сколов перед загрузкой. -
Подходит ли устройство для самогоноварения?
Да, с установкой дополнительной 1.5-дюймовой колонны (покупается отдельно) автоклав превращается в дистиллятор. Владельцы успешно используют его для перегонки браги, отмечая устойчивость давления до 1.5 бар и удобный кран для слива флегмы. -
Как правильно эксплуатировать паровой режим?
Залейте воду до отметки красной точки (около 3 см высоты), разместите банки на решетке. После начала кипения убавьте нагрев до минимума при достижении 0.9 бар. Ключевое преимущество: пар сокращает время обработки вдвое по сравнению с водяным методом и сохраняет витамины в ягодах (например, клубничное варенье готовится 15 минут). -
Требует ли автоклав специальной воды?
Для продления срока службы рекомендуется использовать фильтрованную или бутилированную воду. Жесткая вода из скважин провоцирует накипь и коррозию — некоторые пользователи добавляют 1 ч.л. лимонной кислоты на цикл при отсутствии мягкой воды. -
Насколько шумно работает устройство?
При штатной эксплуатации единственный звук — шипение клапана сброса при достижении критического давления (1.5-1.6 бар). Шум от пара минимален, однако при неравномерной затяжке рым-гаек возможны свистящие звуки в местах утечек — проблема решается подтяжкой ключом. -
Можно ли готовить без воды (сухим методом)?
Нет, даже в паровом режиме минимальный уровень воды обязателен. Попытки работы «на сухую» приводят к перегреву дна и деформации корпуса. Для тушенки оптимален именно паровой метод — он сохраняет сочность мяса и требует всего 200-300 мл воды. -
Какие аксессуары критично важны для удобства?
Пользователи единогласно рекомендуют: термостойкие перчатки для открывания горячей крышки (t=60°C после остывания), набор металлических шайб под рым-гайки, запасные силиконовые уплотнители для крышек банок. Дополнительно полезен крюк для извлечения кассеты с банками.
261 отзывов пользователей o Русская Дымка Fansel 2
Пользовались
Русская Дымка Fansel 2?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- + Качество сборки узлов,механизмов.
- - кламп 1,5.хотелки мои и только.но можно было бы и 2.
- + удобный, вместительный, быстрый!
- - После 11 месяцев использования (15-20 приготовлений) начал травить воздух через крышку … это очень обидно так как привык к аппарату.
- + удобство использования, достойное качество.
- - пока не вижу, за исключением отсутствующей в комплекте силиконовой трубки и переходника с аварийного клапана на неё. комплектация могла бы быть по богаче, перегородки между рядами на мой взгляд нужны, а их нет.
- + Удобный, компактный.
- - нет.
- + хороший аппарат , всё понравилось . края ровные
- - не было в коробке подарка специй . понятно что мелочь, но хотелось получить подарки ...
- + безусловно отличная весщь вместительная нержавейка толстая 3-4 мм
- - 48 литров поставить на газовую плиту оказалось нереально пришлось докупать автоматический блок нагрева
- + консервы получаются. Тушенку из домашней курицы-несушки делала, перец маринованный вообще 🔥 и даже компот из ананасов получился суперский!
- - на четвёртый раз отказал предохранительный клапан.
- - Моя оценка производителю. Вы сами пробовали пользоваться аппаратом? Не могли сделать детали фальш дна обработанными? Они как скальпель. Когда моешь, так и думаешь лишь бы пальцы не отрезать. А горловина? Вы ее специально затачивали? Таже беда, края настолько острые. Трудно что ли было их обработать, закруглить? Клапан так и не срабатывает, приходиться его чем то дергать. В остальном вроде без нареканий. Отвратное отношение к упаковке. Привезли коробку всю изорванную и пробитую. Такое ощущение что ее на буксире тащили.
- + Много функциональный.Объёмный.
- - Работает на газу и прочих вид плит,кроме индукционной.И напрашивается переходник хотя бы на с 2 на 3 дюйма под кламп.
- + Цена качество
- - В комплекте не предусмотрено для реторт пакетов. И конечно закручивать болты!))
- + Хороший аппарат
- - Нет
- + ломаться особо нечему или легко заменить .металл хороший.цена была тыщ 6 помниться.остывает быстро в отличии от водяного.за 2 года нигде нет ржавчины.барашки крутить конечно достало поначалу.зато надежно
- - это не недостатки.для меня больший объем недопустим из за веса.приходиться иногда банки подбирать по высоте.2 или 3 л.входят 2 или 1.
- + с автоматикой просто супер
- - первый раз взял, автоматика отказала на второй раз. был разочарован. сдал автоклав. приняли без проблем.
- + Отличный и вместительный автоклав. Простерилизовал не один десяток банок
- - Клапан сам никогда не поднимается, нельзя на индукционной плите использовать
- + Супер агрегат 💪мы всё перепробовали- мясо, рыбу, каши, овощи… пару банок лопнули, но это наша вина
Вкусно всё, хорошо хранится, не взрывается
Дерзайте, от вашей фантазии зависит🥳 - - Нееет
- + соответствует описанию.
- - нет
- + Собрал действительно легко, все вроде работает.
- - сломан болт крепление ручки крана
- + оптимальный размер для домашнего консервирования
- - пока не найдены
- + Ничего не отваливается, не шумный при использовании
- - Появились жучки ржавчины внутри, после первого использования
- + Хороший качественный материал самого автоклава.
- - Увы первый раз поставили и досадно сломался термометр...
- + Выглядит надёжно,в комплекте все ,что надо,все цело!
- - Непонятно на датчике давления показания! Дано в барах 1.5.а на датчике другие цифры в МРа 🤔 от 0 до 0.25! как понять,когда уже 1.5 бар?
- + Отличный автоклав, качественный, в работе не проверили, так как решили, что нужен объем побольше
- - Нет
- + удобная ,комфортная
- - нет
- + помощник в кухне
- - -
График изменения цены Русская Дымка Fansel 2
Характеристи Русская Дымка Fansel 2
| Общие характеристики | |
| Управление : | механическое |
| Материал корпуса : | металл |
| Мощность : | 3500 Вт |
| Диаметр : | 25 см |
| Особенности : | дисплей, нескользящие ножки |
| Ширина : | 37 см |
| Высота : | 53.5 см |
| Глубина : | 25 см |
| Вес : | 8.3 кг |
| Подробная комплектация : | автоклав для дома Фансел мини 14л - 1шт, фальшдно - 1шт, термометр - 1шт, манометр - 1шт, шланг для отвода пара - 2 метра, инструкция - 1 шт, разграничитель для банок - 1шт. |
| Дополнительная информация : | Автоклав для домашнего консервирования паровой Fansel мини 14л / консерватор стерилизатор Фансел дачный для заготовок |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца


























