Отзывы о Хлебопечка Panasonic SD-B2510WTS
550 отзывов пользователей o Panasonic SD-B2510WTS
Пользовались
Panasonic SD-B2510WTS?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- + печет очень вкусный хлебушек
- - печет очень вкусный хлебушек
- + Очень удобно все програмировать
- - Цена
- + Есть замечания теста, что очень удобно при приготовлении пельменей (руки меньше устают), можно делать тесто для булочек. Основную функцию выполняет на отлично, хлеб румяный и вкусный.
- - Крышка не имеет фиксаторов, и закрывается только за счёт своего веса, плохо ли это пока не поняли, т.к. хлебопечка первая сравнить несчем.
- + Качество. Функционал. Можно варить варенье , замешивать тесто , печь хлеб
- - Долгая выпечка. 4 часа .
- + Очень хорошо замешивает тесто. Хорошо печет. Хлеб получается очень вкусный.
- - Нет режима программирования своих программ. Нет кнопки включения/выключения, приходится постоянно выдергивать из розетки.
- + Достоинства: 100% натуральный продукт, алмазно-фтористое покрытие формы, восхитительный хлеб!, интуитивно понятное меню, очень тихая, полезно, понятная инструкция, таймер отсрочки старта
- - Недостатки: белый корпус, небольшой люфт крышки, пластиковый корпус, прощай,фигура))
Первые впечатления у меня от этой «штуки» были так себе.. Белая, пластиковая… Похожа на мусорное ведро с крышкой… Крышка люфтит, швы какие-то неотшлифованные… Достаточно громоздкая. В общем, разочарование.
Потом начали печь. 3 раза отмеряли муку мерным стаканом… 1 раз еще можно было это есть, 2 раз выбросили, 3 раз отнесли птичкам Теперь купили электронные весы, так как количество продуктов по рецепту надо соблюдать. ВООТ, теперь действительно получился ХЛЕБ! Красивая корочка, мягкий, а запах…. ММММ… И без лишних (часто вредных) компонентов, полностью натуральный. Из чего же делают магазинный хлеб, если в этом только соль-сахар-масло-мука-дрожжи-вода – и он такой вкусный???
Теперь по самому чудоприбору, все его достоинства и недостатки))
Первое, на что обратила внимание – это не очень аккуратно сделанный корпус, люфт крышки, белый пластик (я бы предпочла металл).
Шнур коротковат, но для нас это не стало проблемой. Наоборот – не мешает.
После каждой выпечки нужно отключать шнур из розетки. Могли бы предусмотреть кнопку выключения, ведь многие пользуются печкой каждый день.
Крышка просто открывается, она не блокируется. А что делать тем, у кого есть маленькие дети?... Или взрослые, которые постоянно норовят заглянуть туда
Конечно, сейчас и мне тоже очень интересно наблюдать за процессом замеса и поднятия теста и самой выпечкой, но на самом деле окошко не обязательно, так как в основном хлеб печем ночью. А некоторые даже жалуются, что в том месте, где окошко, хуже румянится корочка (это о других хлебках), правда, как это происходит – не знаю.
Ну и ложку с мерным стаканом (они в комплекте) хранить негде… В 257-й предусмотрено место для мерной ложки рядом с диспенсером. Хотя, наверно, это уже придирки
Диспенсера в данной модели нет, но меня это не сильно расстраивает. Тем более я люблю хлеб с добавлением сыра и жареного лука с зеленью, а в диспенсер эти продукты класть нельзя (даже в инструкции написано). А у моей коллеги (у нее 255) сверху потемнела крышка – говорят, от воздействия высокой температуры, т.к. диспенсер после высыпания не закрывается…
Кстати, об инструкции. Все понятно и подробно описано, но минус в том, что рецепты в этой же книжке, у которой мягкие странички и размер А4. Пришлось отксерокопировать
Внутри все сделано очень аккуратно и качественно. Емкость для выпекания имеет алмазно-фтористое покрытие – антипригарное, но более прочное, чем тефлон. Его мыть – одно удовольствие Но, конечно, все равно нужно аккуратно с ним обращаться. Жалко только, что нет второго ведра другой формы, например, круглого.
Меню, так сказать, «для дураков» - очень простое и понятное. Можно выбрать 3 вида поджаривания корочки (светлая, средняя и темная), но вот на режиме «Выпечка с изюмом» только светлая и средняя, это из-за добавок – с ними корочка получается темнее.
Можно просто замесить тесто (без выпекания), как дрожжевое, так и бездрожжевое. Еще можно сделать пресное тесто для пельменей, лапши, чебуреков и т.д., испечь кексы, сварить варенье. Только варенья много не сваришь Если делать много заготовок, то проще на плите. Кстати, варенье получается жидковатым. Наверно, потому, что хлебка постоянно его перемешивает, а время варки всего 75 мин. + в начале 15 мин. нагрев без перемешивания.
На самом деле, в Панасе и кекс делать не очень удобно потому, что подготовить тесто придется самому, а в хлебке просто выпечь. А ведро-то одно… Хотя у нас симпатиШный кексик получился)))
Выпекание хлеба на основной программе длится 4 часа, что много… Хотя именно печет она всего 50 минут, 2 часа тесто «подходит», остальное время выравнивание температуры продуктов и замес. Так что за электричество не переживайте, мощность хлебопечки 550 Вт.
Таймер отсрочки до 13 часов. Только надо поставить сколько времени должно пройти от настоящего времени до готовности хлеба и загрузить продукты, а печь сама включится. Очень удобно. И вкусно кушать на завтрак свежий теплый хлеб ))
Работает очень тихо!! Мы ее даже не слышим, когда не сидим на кухне. И сигнал достаточно тихий. Было бы неплохо настраивать громкость, но это уже навороты. Не громкий и ночью не будит – и это замечательно.
На столе держится отлично, хотя может чуть-чуть сдвигаться при замесе теста. Корпус не сильно греется, несмотря на предостерегающие наклейки.
Можно выпекать 3 размера хлеба – M, L, XL. Ну не знаю, кто сколько съедает, но нам на двоих можно 1 буханку размера M (самый маленький) и 1 кекс в неделю печь. М-к
- + Достоинства: в тексте
- - Недостатки: нет
И вот, просидев три дня в интернете (ох, нелегок был мой выбор) остановилась на Panasonic, т.к. на эту фирму было больше всего положительных отзывов и почти не было отрицательных. Я рассматривала еще вариант Tefal с 2 ведерками (круглое для кулича и обычное для хлеба), но на Tefal было 50/50 хороших и плохих отзывов.
Честно говоря, хотела приобрести PANASONIC SD-257 (дополнитеная программа ржаной хлеб + лопатка для ржаной муки + диспенсер для фруктов), но в моем "колхозе" была в продаже только 256 моделька, а мне так нетерпелось поскорее купить хлебопечку, что 257 я ждать не стала, сейчас немного жалею.
Итак, хлебопечка PANASONIC SD-256 куплена и эксплуатируется мною 2 месяца.
Мои впечатления:
- ЭТО НЕ ПРИБОР, А ПРОСТО ЧУДО КАКОЕ-ТО
- вкуснейший горячий домашний хлебушек каждый (через) день на столе
- затраты (денежные и физические) на приготовления хлеба минимальны
- тесто для пельменей месит просто отлично - вынимаешь через 20 минут тепленькое эластичное прекрасно раскатывающееся вкусное тесто (строго по рецепту из инструкции)
- дрожжевое тесто - это вообще сказка - вынимаешь через 2,5 часа живое теплое дышащее тесто, прекрасно раскатывается, можно хранить в пакете в холодильнике, делала домашние беляши и пирожки с капустой (за время приготовления теста успеваешь сделать начинку)
- нашей семье особенно понравился хлеб по программе "французский" - хрустящяя корочка и воздушный мякиш (делала серый и белый)
- делала абрикосовый джем по рецепту из инструкции и программе "варенье", но на мой вкус он получается жидковат (единственная функция "не очень", имхо)
- также делала кекс, но по своему рецепту, ведь хлебопечка его только печет, перемешивать ингредиенты нужно самой
- в инструкции есть рецепт выпекания пасхального кулича в режиме "диетический", но я еще его не пекла (не было повода)
- режим "обычный" - хлеб получается мелкопористый
- режим "диетический" - среднепористый
- режим "французский" - крупнопористый
- очень классная функция таймер (с утра свежий хлеб)
Советы из практики:
- ОБЯЗАТЕЛЬНО купите электронные весы (в идеале со сбросом тары) и строго все отмеряйте до грамма, без них хлеб либо не получится, либо будет неидеальный
- также необходимо сито для просеивания муки и обогащения ее кислородом
- заранее продумайте место для хлебопечки, т.к. она занимает достаточно много места + еще крышка открывается вверх (под шкафчик не поставишь), я пробовала убирать в тумбочку - неудобно и тяжеловато ставить-вынимать
- должна быть поблизости розетка, т.к. у этой модельки короткий шнур (около метра)
- купить или пошить как я пару кухонных рукавиц для извлечения горячего ведерка
Модели у хлебопечек Panasonic чуть ли не единственные, где нет смотрового окошка, конечно с окошком гораздо интереснее выпекать хлебушек, но ведь в Panasonic не дураки работают, оказывается окошко не лучшим способом влияет на качество подрумянивания верхней корочки, в этой хлебопечке - полностью темная, железная, герметичная камера выпечки.
Одна незадача, в данной модели нет режима ржаной хлеб и лопатки для перемешивания ржаной муки, а так хочется черненького хлеба. Пришлось эксперементировать. Пошла я в сервисный центр и о чудо(!) заказала там лопатку для ржаного хлеба от 257 модели (обычной лопаткой побоялась месить ржаную муку - не хочу сломать свою печечку). Долго читала в нете как печь ржаной хлеб без соответствующего режима, сама эксперементировала и вот к чему пришла - если позволяют финансы и выбор в магазине, лучше купите 257 модель - чтобы вообще ни на что не заморачиватся (все таки хочется печь и ржаной хлеб тоже).
У меня же получилось вот что: более-менее нормальный ржано-пшеничный хлеб получился с 4 раза, в результате изменения режимов и способов приготовления (печка получилась полуавтоматическая, хе-хе) я определила для себя вот такой алгоритм приготовления:
- 45 мин. - выравнивание температуры продуктов (хлебопечку не включать, а просто поставить ведерко во внутрь и закрыть крышку)
- вымешивание теста в режиме "пельмени" 20 мин.
- выключить хлебопечку
- 1 час 30 мин. - подъем теста (ничего не включать и ничего не делать)
- включить режим "выпечка" на 1 час
Кстати, исходя из моего опыта и опыта людей из интернета - в прилагаемой инструкци рецепт ржаного хлеба с отрубями неверный - хлеб по этому рецепту не получается!!!
Что касается остальных режимов выпечки хлеба, запрограммированных в этой модели, то хлеб получается всегда отличный, даже у новичков, просто строго надо соблюдать рецептуру и советы из инструкции.
P.S. Даже мне, нелюбителю мучных изделий, тяжеловато приходится, когда свежеиспеченым хлебом пахнет на весь дом, когда корочка так аппетитно хрустит, а пельмени и вареники сами прыгают сначала в сметану, а потом в рот - я не представляю, как трудно будет себя контролировать тем людям, которые обожают все мучное.
На последних фото:
- белый хлеб - программа "француз
Как правило одной буханкой в день дело не заканчивается, хлеб получается настолько вкусным, что *расходится* на раз-два
А что по поводу ржаного хлеба - все делаю по инструкции, тесто поднимается нормально и в итоге он получается таким же вкусным и аппетитным, как и белый хлеб.
Так же, каждое воскресенье готовим тесто на пиццу.
Хлебопечка относительно не дешёвая, но она того стоит! Много места на кухне не занимает, возиться с ней особо не нужно - закинул все необходимые ингредиенты и остаётся просто ждать приготовления, ни каких минусов у этой хлебопечки нет))
Очень доволен новой покупкой, буду советовать эту модель друзьям
- + Замечательный хлеб .
- - Для меня их нет.
- + Цена (тогда 5000руб. другие стоили 3500-4000руб.). Потребление - 800Вт. (Другие - 1500-2500Вт.) Качество хлеба. Сохранение памяти на 2 часа в случае отключения
- - Через 12 лет начал мигать дисплей и двойной писк, как будто эл-во отключают. КАк будто пропадает электроэнергия, беглый разбор агрегата показал, что все вроде в норме, включая шнур. Решение проблемы пока обозримо в том, что пустил её через стабилизатор на 2000Вт. т.к. возможны помехи от импульсных блоков, которых не было в этой...
- + Неубиваемый агрегат!!! 2016 - она еще работает!!!
- - На мой взгляд, слабо оцентрованный. Страшно наблюдать процесс замешивания теста. Аппарат раскачивается из стороны в сторону, того и гляди завалиться на бок.
Однако хочу предупредить, т.к. и в описании и в отзывах ошибка - ржаной хлеб на закваске, бородинский хлеб и иже подобный модель 2510 не печет, только 2511. А вот белый с ржаной мукой - это пожалуйста.
В работе тихая, управление интуитивно понятное. Рецептов в книжке много, но, на мой вкус, каждый рецепт приходится "допиливать" под себя.
- + Это действительно самый простой, и один из самых лучших вариантов делать хлеб дома.
Печь в хозяйстве уже более 4-х лет. Конкуренции с её ржаным хлебом не смог выдержать почти не один конкурент. Единственный конкурент по ржаному хлебу - домашний на закваске возрастом 5 лет :-)
Тефлоновое покрытие на винте мешалки слезло...
- +
Легка в эксплуатация, хорошо пропекает хлеб, тихая
- -
Большие габариты. От постоянного потребления хлеба можно самим заработать немалые габариты :-). Не русифицированное меню.
Общее впечатление: Что может быть лучше аромата свежеиспеченного хлеба?
- + Просто, надёжно, со вкусом. Срок эксплуатации 11 лет! Возможно единственная модель с подогревом ингредиентов, поэтому время выпечки 4 часа и поэтому консистенция хлеба нежная. У ЛЖ, Ориона хлеб грубоватый.
- - Единственная и последняя поломка - через 11 лет эксплуатации заклинил привод ведёрка (никогда не смазывалась втулка подшипника))) и сломалась карболитовая...







