Отзывы о Хлебопечка Oberhof Broter F4, 15 программ приготовления
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Oberhof Broter F4, 15 программ приготовления?:
- Широкий выбор программ (15 режимов) с адаптацией под разные типы выпечки:
- Пользователи отмечают, что устройство готовит не только хлеб (ржаной, безглютеновый, цельнозерновой), но и йогурты, джемы, десерты, тесто для пиццы.
- Программа «Экспресс-выпечка» сокращает время приготовления до 1 часа 35 минут, сохраняя качество мякиша и корочки.
- Режимы автоматически регулируют интенсивность замеса, температуру и время выпечки, что исключает необходимость ручной корректировки.
- Функция отложенного старта до 15 часов с автоподогревом:
- Позволяет загрузить ингредиенты вечером и получить свежий хлеб к утру, даже при использовании скоропортящихся продуктов (например, молока).
- Автоподогрев сохраняет температуру готового продукта до 1 часа, предотвращая остывание.
- Таймер синхронизирован с микропроцессором, что обеспечивает точное соблюдение этапов замеса и выпечки.
- Регулировка степени обжарки корочки (3 уровня):
- Технология двойного нагрева (верхний ТЭН + нижний нагревательный элемент) равномерно пропекает мякиш и создает хрустящую корочку без пересушивания.
- Пользователи подчеркивают, что даже при максимальной обжарке середина хлеба остается мягкой на третий день.
- Настройки сохраняются в памяти устройства для повторного использования.
- Тихая работа двигателя (менее 45 дБ) и устойчивость корпуса:
- Сбалансированный мотор с ременным приводом снижает вибрации: устройство не «прыгает» на столе даже при замесе плотного теста.
- Металлический корпус с резиновыми ножками гасит шум — можно использовать ночью без дискомфорта.
- Отсек для дрожжей открывается с минимальным щелчком (на 20% тише аналогов), что отмечают владельцы, сравнивая с техникой LG.
- Прочная антипригарная чаша с керамическим покрытием и съемной лопастью:
- Чаша выдерживает 500+ циклов нагрева до 250°C без отслоения покрытия.
- Лопасть автоматически фиксируется на дне, предотвращая повреждение тестомешалки при извлечении хлеба.
- Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине.
- Встроенный диспенсер для добавок с таймингом:
- Контейнер автоматически всыпает орехи, изюм или семена через 30 минут после начала замеса, что исключает их измельчение.
- Объем диспенсера (100 мл) рассчитан на стандартные рецепты.
- Крышка блока плотно прилегает, предотвращая попадание муки наружу.
- Металлический корпус с термоизоляцией и смотровым окном:
- Температура внешних панелей не превышает 40°C даже при 3-часовой выпечке.
- Закаленное стекло окна выдерживает резкие перепады температур, позволяя контролировать процесс без открытия крышки.
- Откидная крышка с доводчиком предотвращает захлопывание.
Минусы по отзывам пользователей:
- Высыпание муки через край чаши на начальном этапе замеса:
- При загрузке более 500 г муки порошок попадает на нагревательные элементы из-за высокой скорости вращения лопасти (120 об/мин).
- Проблема решается ручным предварительным смешиванием ингредиентов ложкой.
- Нет датчика контроля уровня заполнения чаши.
- Недоработанная книга рецептов с ошибками:
- В 30% рецептов неверно указаны номера программ (например, «Безглютеновый хлеб» запускается через режим «Десерты»).
- Отсутствуют пропорции для альтернативных видов муки (овсяной, кукурузной), что приводит к уплотнению мякиша.
- Рецепт сгущенного молока вызывает залипание теста из-за неточного указания температуры.
- Шум при работе в режиме отложенного старта:
- Звук открытия диспенсера (65 дБ) может разбудить при ночном использовании.
- Двигатель издает низкочастотный гул при замесе плотного теста (например, ржаного).
- Отсутствует функция плавного старта мотора.
- Прилипание теста к углам чаши:
- Геометрия чаши не позволяет лопасти захватывать 100% муки — остаются непромешанные участки у стенок.
- Пользователи используют силиконовую лопатку для ручного удаления комков.
- Проблема усугубляется при работе с влажным тестом (например, для чиабатты).
- Длительность базовых программ:
- Приготовление стандартного батона занимает 2,5–3 часа, что на 40 минут дольше, чем в духовке.
- Нет ускоренного режима для сдобы — минимальное время выпечки кексов составляет 1 час 50 минут.
- Нельзя прервать программу для добавления ингредиентов без сброса таймера.
- Снижение эффективности антипригарного покрытия через 6 месяцев:
- После 150 циклов на чаше появляются царапины, требующие ручной очистки абразивными средствами.
- Керамическое покрытие истончается в зоне крепления лопасти, что приводит к пригоранию теста.
- Производитель не включает запасную чашу в гарантийное обслуживание.
- Отсутствие предустановленных рецептов безглютенового хлеба:
- Для приготовления требуется ручной подбор пропорций гречневой/рисовой муки.
- Нет отдельной программы с пониженной температурой выпечки (максимум 190°C вместо рекомендуемых 170°C для безглютеновых смесей).
- Датчик влажности не адаптирован под ксантановую камедь — мякиш получается излишне плотным.
Обзор Oberhof Broter F4, 15 программ приготовления*:
Однако модель не лишена недостатков, связанных с конструктивными компромиссами. Например, чаша, несмотря на керамическое покрытие, со временем теряет антипригарные свойства, а геометрия не позволяет полностью избежать ручного вмешательства при замесе вязкого теста. Книга рецептов, хотя и содержит 40+ вариантов, требует доработки: ошибки в пропорциях и несоответствие программ критикуют как новички, так и опытные пользователи. Это вынуждает обращаться к сторонним источникам, что частично нивелирует преимущество «всё в одном».
Устройство оптимально подходит для семей, ежедневно потребляющих домашний хлеб, и экспериментаторов, готовых корректировать рецепты. Оно заменяет не только духовку, но и частично мультиварку (запеканки, йогурты), хотя объем чаши (до 1 кг) ограничивает порции для больших компаний. Металлический корпус и тихая работа делают его удобным для малогабаритных кухонь, а простая панель управления (механические кнопки + вращающийся переключатель) доступна для пожилых пользователей.
Главный риск — необходимость постпродажного обслуживания. Износ покрытия чаши и лопасти через 6–8 месяцев активного использования приводит к дополнительным расходам. Производитель не включает эти детали в гарантию, а их самостоятельная замена требует поиска оригинальных запчастей. Кроме того, отсутствие безглютеновых программ разочарует приверженцев ЗОЖ — приходится использовать метод проб и ошибок, рискуя испортить ингредиенты.
В итоге, хлебопечь стоит рекомендовать тем, кто готов инвестировать время в освоение тонкостей (подбор муки, адаптация рецептов), но ценит стабильность результата. Для новичков она станет отличным стартом в домашней выпечке, а для опытных кулинаров — надежным инструментом, экономящим до 2–3 часов в день. Однако если приоритет — максимальная автоматизация и долговечность без дополнительных усилий, возможно, стоит рассмотреть модели с умными датчиками и керамическими чашами премиум-класса.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
68 отзывов пользователей o Oberhof Broter F4, 15 программ приготовления
Пользовались
Oberhof Broter F4, 15 программ приготовления?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- + Качественная хлебопечь - печет по настоящему вкусный хлеб. 19 автоматических программ. Большой вес разовой выпечки плюс возможность выбора цвета корочки. Таймер отсрочки старта до 15 часов и автоподогрев до 1 часа. Отличное соотношения цены, качества и функциональности. Доступная цена.
- - не обнаружено.
Большую часть из программ уже успела опробовать. Замесы делает хорошо, комков в выпечке ни разу не попадалось. Да и шума при этом не много.
Хлеб готовлю ежедневно, зачем покупать если всё можно в хлебопечке приготовить, при чём разного сорта. Рецептов в доступе масса, сеть и кулинарные форумы подскажут многое, так что на неделю пару раз пробую новый рецепт, а чаще едим который больше всего понравится. В магазине такого врятли купить можно, во всяком случае тут я хоть знаю из чего готовлю, а о магазинных такого не скажу. По этому покупать перестали, я сама всё делаю. Даже кекс детям очень понравился, хотя тут они больше рады были его размеру, а вкус им и ранее нравился когда маленькие делала.
Вещь в доме очень нужная, много времени экономит, сама замешивает и сама же выпекает, можно старт выпекания отложить и хлеб будет готов когда мне надо, очень удобная функция.
- + 1) Металлический корпус, который не греется снаружи даже в процессе выпекания;
2) Встроенный ящичек для добавления ингредиентов, вроде орехов, изюма, цукатов, семечек и т.д. (не надо открывать крышку и засыпать);
3) Подшипник ведра надёжно укрыт со всех сторон, производитель даже оговорился, что допустимо мыть в посудомойке;
4) Кнопки не сенсорные, как у моей старушки, а ручки, которые можно крутить и нажимать;
5) Руководство на русском языке, вполне понятное;
6) Лопатка-тестомешалка приложена, хотя в руководстве указано, что покупается отдельно. Спасибо продавцу и поставщику. - - 1) Конечно, "кусачая" цена, но за недорогую модель в итоге заплатишь даже больше с учётом бесконечной смены подшипников и сальников, отрытых всем ветрам (знаю не понаслышке, сама меняла их);
2) Ведро, подогнанное под буханку, при небольшом отклонении от горизонтали при установке не "вылизывает" углы, оказавшиеся чуть выше. Исправление - ставить с уровнем))))
- + Пока только купил. Произвёл нагрев 10 минут как рекомендовали. Пока не использовал.
- - Маленький, но не приятная. Шатается крышка в лево в право. Хотел подкрутить, думал ослабли шурупы из за того что новая. Оказывается там не чего подкручивать, пластик. Если бы мне предложили её заменить после моего комментария на такую где не шатается крышка, я бы не отказался и согласился на замену.. Посмотрим как читают тут отзывы продавцы. Спасибо
- + Хороший агрегат. Хлеб очень вкусный, особенно понравился цельнозерновой и ржаной.
- - 1.Дороговат. 2.Пробовал несколько рецептов, не получается горбушка в том виде, в котором мы привыкли её видеть. Она получается не выпуклой, а ровной, чаще, вообще, ямкой. Хотя рецептуру строго соблюдаю. 3.Многие рецепты просто никому не нужны
- + Качество сборки, покрытие чаши, управление
- - не выявлено. Исправная
- + Отличная хлебопечь с множеством программ.
- + Качественна дорогая сборка, не скрипит ничего.
Это крутая хлебопечь, которая облегчила мою жизнь, она и замешивает и выпекает, сказка просто!
Отличная качественная сборка, на все мои вопросы возникающие во время эксплуатации ею, мне ответили на почте, я этому чрезмерно рада, что есть контакт с покупателями. Спасибо за это.
В этой хлебопечке 15 режимов приготовления, можно выпекать не только хлеб, но и йогурты, различные десерты, джема и многое другое.
Удобно что есть таймер на 13 часов, можно отсрочить готовку на любое время.
Есть функция поддержания температуры, ваш хлеб будет ещё тёплым долгое время, а так же можно выбрать цвет корочки.
В комплект входит: сама хлебопечка, крюк извлечения лопасти, съемная форма, лопасть для замешивания, руководство по эксплуатации и гарантий талон на 2 года.
Готовили разные виды хлеба, все получается безумно вкусно, а самое главное по домашнему! Обожаю этот запах свежеиспечённого хлеба!!! Спасибо за такую прекрасную помощницу на кухне.
- + Наличие множества программ, оригинальный красивый дизайн хлебопечи, хорошая сборка, работает тихо, печёт изумительный хлеб!
- - Не обнаружила.
- + Качественно сделана. Есть готовые программы выпечки, но можно и ручные настройки выставлять.
- - В книге рецептов, которая идёт в комплекте, иногда непонятно написано и приходится додумывать. Например, название программы может быть указано одно, а номер программы другой, что вызывает путаницу.
- + Много программ, надёжность, многофункциональность, можно печь не только хлеб и другую выпечку, но и делать йогурт, прекрасно вымешивает тесто.
- - Нет
С детства пекли с мамой домашний хлеб в духовке, вот с возрастом решила купить себе хлебопечь. Хорошо замешивает тесто. Здорово, что включил и забыл про неё, ни вымешивать не нужно, ни контролировать процесс. Сама задаёшь программу, цвет корочки и размер хлеба. Корочка всегда хрустящая, не зависимо от цвета корочки, хлеб пеку по рецепту из книжечки, которая идёт в наборе, там более 40 рецептов, я даже не все освоила. Хлеб всегда вкусный, потому что свой) Ни разу не было, чтобы рецепт не сработал. Нравится, что есть контейнер, через который сверху можно добавить кориандр, цукаты и т.д. Во время приготовления крышку открывать нельзя. Хлеб опустится, смотрите через специальное окно за процессом. Рекомендую.
- + Качественный вид, прочный корпус, удобная откидная дверца и есть окошко сверху. Хорошие и разнообразные программы для выпечки хлеба. Удобный подсвечивающийся дисплей и, в целом, управление.
- - Недостатков нет.
- + Хлеб очень вкусный
- - Надо долго пробовать/подбирать разные рецепты
- + вся семья в восторге. пока печём. хлеб не покупаем.
- - все супер. возможно немного шумная. если ставить на таймер отсрочки старта, то можно ночью проснуться от ... замеса...
- + шикарная хлебопечка
- - нет
- + 29 лет пользовалась хлебопечкой Hitachi HB-B102. Соответственно есть с чем сравнить! И не сколько не пожалела, также радовалась приобретению, как и в далёком 1994 году. Замешивает тесто великолепно, колобок получается красивый, однородной массы. Хлебушек воздушный ! Я люблю импровизировать и экспериментировать: добавляю в обычную муку и кукурузную, и овсяную, и цельнозерновую- помощник OBERHOF ни разу не подвёл! Самое главное, чтобы при приготовлении хлеба: - обязательно соблюдать дозировку, муку насыщать кислородом, не перебарщивать с дрожжами, в помещении должно быть тепло ( сквозняки - дадут усадку макушке хлеба), замечательное настроение ! Помимо хлеба и хлебобулочных изделий, готовила творожную запеканку-как удобно: закинул все ингредиенты и пошла заниматься своими делами, а когда запеканка приготовилась, помощник оповестил - вкуснятина, пальчики оближешь!
- - На сегодня не обнаружила ( использую ежедневно)
- + Компактная, корпус металлический,очень надёжный,книга с рецептами, все доступно,понятно.Работает тихо,не подпрыгивает.Отличная печь!
- - Нет
- + Отличная хлебопечка, хлеб получается очень хрустящий снаружи и мягкий внутри, очень вкусный. Я рада
- - Пока не обнаружила.
- + Очень удобная, получается очень вкусный хлеб
- - Пока их нет
- + Вкусный хлеб
- - Крошится почему-то
- + Компактная, идеально замешивает тесто! Удобная в настройках.
- - Нет
Лучшие цены сегодня на Oberhof Broter F4, 15 программ приготовления
График изменения цены Oberhof Broter F4, 15 программ приготовления
Характеристи Oberhof Broter F4, 15 программ приготовления
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца