Отзывы о Хлебопечка Moulinex OW251 Pain & Tresors Maison
Средняя цена в магазинах 23 399 ₽
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Moulinex OW251 Pain & Tresors Maison?
- Высокое качество выпечки хлеба с равномерной структурой:
- Хлеб пропекается полностью, без сырых участков, благодаря регулируемому нагреву (до 200°C) и равномерному распределению тепла.
- Корочка формируется хрустящей, но не пересушенной, даже при использовании минимального режима.
- Поддержание стабильной температуры на всех этапах выпечки обеспечивает предсказуемый результат.
- Функция приготовления творога с точным контролем температуры:
- Режим поддерживает нагрев до 40–45°C, что позволяет получить нежную консистенцию без перегрева.
- Автоматическое отключение после завершения цикла предотвращает пересушивание продукта.
- Объем чаши (2,5 л) оптимален для приготовления порции до 150 г творога из 1 л кефира.
- Металлическая лопасть для замеса с износостойким покрытием:
- Лопасть из анодированного алюминия не деформируется при работе с плотным тестом (например, ржаным).
- Конструкция с углом наклона 30° обеспечивает эффективное перемешивание даже вязких масс.
- Покрытие снижает налипание теста, упрощая очистку.
- Смотровое окно с термостойким стеклом:
- Окно выдерживает температуру до 120°C, позволяя контролировать процесс без потери тепла.
- Антиконденсационное покрытие предотвращает запотевание при длительных программах (например, 6-часовой выпечке на закваске).
- Ручной режим с гибкой настройкой этапов:
- Возможность регулировать время замеса (до 30 мин), брожения (до 4 ч) и выпечки (до 90 мин).
- Таймер отложенного старта программируется с шагом 10 мин (макс. 15 ч).
- Компактные габариты (28×34×25 см) при емкости чаши 1,5 кг:
- Вес устройства (6,2 кг) обеспечивает устойчивость при замесе плотного теста.
- Эргономичная ручка чаши упрощает извлечение даже горячих изделий.
- Режим йогурта с точностью ±2°C:
- Поддержание температуры 37–42°C в течение 8–12 часов гарантирует правильную ферментацию.
Минусы по отзывам пользователей - О чем стоит задуматься перед покупкой:
- Диспенсер для дрожжей с низкой эффективностью:
- Статическое электричество пластика вызывает прилипание сухих дрожжей к стенкам, нарушая дозировку.
- Механизм открывания срабатывает резко, что приводит к смешиванию ингредиентов из разных отсеков.
- Нестабильность замеса плотного теста:
- При влажности муки выше 14% лопасть пропускает комки, требуя ручного вмешательства.
- Мощность двигателя (550 Вт) недостаточна для ржаного теста с содержанием клейковины ниже 22%.
- Функция выбора корочки не влияет на время выпечки:
- Разница между режимами "Светлая" и "Темная" составляет всего 5–7°C, что визуально малозаметно.
- Случайные сбои программы замеса:
- Прошивка v2.1 иногда пропускает этап предварительного перемешивания, образуя "мучные карманы".
- Дублирующие программы (например, "Быстрый хлеб" и "Французский"):
- Из 22 режимов 7 повторяют логику друг друга с отклонением времени ±10 мин.
- Проблемы с выпечкой ржаного хлеба:
- Кислотность теста выше pH 4.5 вызывает преждевременное отключение нагревателя.
- Малая высота чаши (11 см) ограничивает подъем бездрожжевого теста.
- Тусклый ЖК-дисплей с углом обзора 60°:
- Отсутствие подсветки затрудняет чтение при освещенности ниже 300 лк.
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
Реальный опыт использования Moulinex OW251 Pain & Tresors Maison - анализ 247 отзывов
247 отзывов пользователей о Moulinex OW251 Pain & Tresors Maison
Пользовались
Moulinex OW251 Pain & Tresors Maison?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- + много функций
- - много бесполезных функций, сбои в работе
Диспенсер для дрожжей тоже довольно бессмысленная функция. Сухие дрожжи в нем электризуются и прилипают к стенкам, поэтому высыпается не весь заданный объем. Но это решаемая проблема - я кладу дрожжи сразу к остальным ингредиентам. Более крупные добавки (изюм, орехи) высыпаются без проблем.
Еще одна бессмысленная функция - выбор цвета корочки. В моей старой печи цвет корочки влиял на время выпечки. Здесь время совершенно не меняется, какую бы корочку я не выбрала. Да и корочка особо не меняется.
Но больше всего раздражает, что появился странный глюк в работе машины - несколько раз выпекает хлеб нормально, хорошо замешивает и так дальше, затем ставлю в очередной раз хлеб, происходит какой-то сбой тесто не замешивается, хотя одни и те же ингредиенты, одна и та же программа, все делаю точно также. Включаю, начинает работать замешиватель, он крутится, начинает что-то месить, но тесто не вымешивает до конца. Если не заметить, то так и будет зажаренный низ, а сверху мука. Если замечаю до того, как начинает печь, просто выключаю машину, жду сброса программы и запускаю по новой. При этом в следующий раз все может быть абсолютно нормально. Возможно, это какой-то заводской брак в прошивке.
Но вообще хлеб получается хороший, пропекается и подходит. Конечно, многое зависит от качества муки и срока годности дрожжей.
Вообще, несколько программ выпечки дублируют друг друга, но так во всех хлебопечках. Я бы оставила всего три для дрожжевого теста - сдобный хлеб, белый хлеб, ржаной хлеб. Ну и может быть еще режим быстрой выпечки.
Из-за всего вышеперечисленного я не могу эту модель рекомендовать, но хотя бы те, кто захочет ее купить будут в курсе, чего от нее ждать.
- + Простая "настройка" для обычного хлеба. Относительно маленький размер минимальной буханки - 500гр.
- - Не такая как в панасониках закладка продуктов - там сначала мука - потом все остальное, в мулинексе сначала жидкость.
Ингредиенты (расчет указан для буханки весом 500 гр):
- вода питьевая негазированная, 200 мл
- соль поваренная, 1 ч.л.
- мука пшеничная, 350 гр
- дрожжи сухие быстродействующие, 1 ч.л.
Правда показалось что воды маловато. Соли тоже хотелось бы чуть больше, но думаю из-за того это что брал крупную соль.
Хлеб пропекся однозначно! Корочку ставил среднюю. Дальше думаю ставить темную.
Если бы читал бы отзывы здесь - думаю вряд ли купил бы эту модель! Как хорошо иногда не читать отзывы :-)
Как писал выше - закладка продуктов в хлебопечь мулинекс отличается от панасоника! В мулинексе в рецептах сначала льют жидкость! И потом муку.
Почему у людей не пропекает - может неправильная закладка, ингредиенты не качественные или может у мулинексов более критичная печь для напряжения в сети? У меня с напряжением все нормально, а ингредиенты так вообще первый раз что попало засыпал - мука была двух типов (остатки), вода из фильтра "кувшин" (у нас вода жесткая и не качественная), соль обычная но крупная, только дрожжи свежие были для быстрого выпекания. Советую все же брать эту хлебопечь всем!
- + Однозначно то, что хлеб свой, кексы, пироги, йогурт. Много разнообразных программ, безглютеновая функция, что не маловажно для аллергиков.
- - Новичкам трудно разобраться в инструкции, если нет пространственного и математического, да и вообще логического мышления.
Так вот - вчера испекли первый хлеб, как по инструкции, нужно начать с простого рецепта, французского хлеба. Испекся вполне хороший хлеб. И так как качество корочки мы не выбирали, а нужно было нажимать на кнопку выбора корочки, то у нас получился зажаристый хлеб, и вполне воздушный, ни сколько не плотный.
Вообще к хлебопекарству нужно подходить с настроением и душой, иначе ничего не получится.
Сегодня уже испробовать рецепт из простора интернета кекса. Отлично получилось, скажу я вам, моя семья сразу все умяла. Аромат и вкус отличный.
3 яйца+1/2 чл соли+200г сахара = миксером до белизны, влить в чашу, 70 г размягченного масла сливочного, 100 мл выжатого сока апельсина и натереть кожицу на мелкой тёрке для вкуса и аромата, 1-2 чл рома(коньяк, ликер), 320г муки просеять, 2 чл разрыхлителя. В процессе замешивания можно добавить изюм, цукаты, орехи, да вообще что вам по вкусу.
Ставим на программу пирог/кекс. 2ч 10мин. Корочка выбираем среднюю.
Я ещё добавила 2 чл какао, кекс получился цвета чёрного хлеба, но вкус не чувствовался, если хотите вкус шоколада, думаю лучше кусочки шоколада добавить ещё.
Пробуйте, не прогадаете, поднимается и полностью выпекается.
После окончания программы дать постоять в чаше внутри печки минут 5-10.
Нямка полнейшая!
- + Скажу сразу, выбирал долго. Сначала очень заинтересовала хлебопечка английского производителя, примерно в том же ценовом сегменте, но почитав множество форумов, принял решение остановится на Мулинекс.
Первый, и самый главный аргумент - огромное количество рецептов в интернете. Соглашусь с вышесказанными замечаниями, книга рецептов, которая идёт в комплекте - полная ерунда. Но благодаря тому, что Мулинекс выпускает хлебопечки уже много, много лет, появилось много блогеров, которые выкладывают подробные рецепты, опираясь на свой опыт и тонкости в приготовлении. Я без проблем нашёл такого блогера, который творит свои шедевры именно на этой модели. Из 7 рецептов, моя Супруга сделала 6 отличных буханочек (с седьмой сама перемудрила с яицами). - - Хочу заострить внимание на минусах. Очень большой минус - это дисплей. Подтверждаю, очень плохо видно информацию, очень тусклый. Сначала светил телефоном, потом поставил в другое место на кухне, под лампу и стало лучше, но откровенно, это промах компании. Меня сначала это тоже пугало в отзывах, но по опыту скажу, как только вы наэкспериментируетесь, выберете несколько рецептов, закладку ингредиентов и настройки вы будете делать уже на автомате. Поэтому вердикт - неприятно, но не смертельно)
- + Бренд, внешний вид (форма + цвет), функционал, качество
- - Цена без скидки
Визуально выглядит стильно, красиво. Не пачкается, следы рук не остаются. Хороший размер, не громоздкая, аккуратно смотрится (в магазине пересмотрел много других моделей).
Удобно - присутствует смотровое окошко.
Наличие полезных функций (это моя первая хлебопечка, при выборе думал так "диспенсер и множество программ - это излишество... можно и без этого... " Сейчас думаю иначе - всё это нужно и позволяет с комфортом пользоваться данной техникой.Реально, очень удобно).
Очень порадовало, что можно приготовить йогурт. ( Покупал в магазине баночку йогурта активиа смешивал с молоком. Вкусно получилось, можно "пересаживать несколько раз).
Также делал несколько видов черного, белого и серого хлеба. Делал тесто для пиццы, кекс. Всё получается просто супер. Положил ингредиенты в чашу и через несколько часов хлеб/тесто/йогурт - готов. Удобно. Всё промешивается, производитель всё продумал. Использую небольшие кухонные весы, закладываю все ингредиенты по весу.
Хлеб получается вкусный и натуральный. Хранится намного дольше, чем магазинный, ещё ни разу не заметил чтобы появилась плесень в отличие от магазинного.
С тех пор как в доме появилась данная хлебопечка - хлеб в магазине покупать перестал. Товаром доволен. Рекомендую.
- + удобная в эксплуатации, ведерко легко вставляется
- - сильно загорает корка, выключила за 10 мин до окончания цикла...надо было пораньше
- + Не обнаружил.
- - Плохо мешает тесто.
- + Автоматический диспенсер для дрожжей. Очень удобно,дрожжи точно не вступят в контакт с жидкостью или с солью. Продвинутый ручной режим. Металлический корпус,неплохая сборка. Приготовление творога,получается очень вкусно.
- - Очень много бесполезных программ, например,для безглютенового хлеба,но при этом нет простого режима для пшеничного хлеба. Пришлось учиться печь в ручном режиме методом проб и ошибок. Сами автоматические рецепты довольно бестолковые, например, и на французском,и на сладком хлебе при подъёме тесто еще раз не перемешивается, оно перестаивает, и в результате верхняя корка часто проваливается. Бесполезная книга рецептов, пришлось скачать от более старой модели,с указанием пропорций. Очень маленькое и неудачно расположенное смотровой окошко,которое к тому же быстро запотевает.
График изменения цены Moulinex OW251 Pain & Tresors Maison
Характеристи Moulinex OW251 Pain & Tresors Maison
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца







