Термометр для мяса Mallony Termocarne: 79 отзывов, обзор, плюсы и минусы
8.4/10
Отлично
для духовки / для еды
Со щупом
беспроводной / проводной
металл / стекло
Максимальная температура измерения: 120 °C
щуп
механический
Входит в подборки:
Средняя цена в магазинах
264 ₽
Смотреть все цены ↓
Плюсы Mallony Termocarne по отзывам покупателей
Точность измерений после калибровки с учётом технических параметров
- Пользователи подтверждают, что после ручной настройки (регулировка гайки у основания циферблата) термометр показывает значения, близкие к эталонным лабораторным приборам.
- В диапазоне до 90°C погрешность минимальна (±1–2°C), что достаточно для контроля готовности мяса или напитков.
- Калибровка в кипящей воде (с поправкой на примеси) позволяет добиться точности 100°C, если зафиксировать гайку припоем или термостойким клеем.
Прочная конструкция из нержавеющей стали
- Щуп из стали марки 1.4301 выдерживает длительное воздействие высоких температур (до 250°C), что подтверждается использованием в духовках и коптильнях.
- Корпус циферблата защищён от деформации при случайных падениях благодаря алюминиевой основе.
- Резьбовое соединение между щупом и головкой предотвращает попадание влаги внутрь механизма.
Удобство эксплуатации в высокотемпературных условиях
- Длина щупа 12 см позволяет погружать его в толстые куски мяса без риска контакта ручки с раскалёнными поверхностями.
- Циферблат с крупными отметками (шаг 5°C) легко читается даже при слабом освещении.
- Возможность фиксации термометра в духовке на протяжении всего процесса готовки благодаря термостойкому уплотнителю из тефлона.
Механическая надёжность без электронных компонентов
- Отсутствие батареек и микросхем исключает поломки из-за перегрева или влаги.
- Биметаллическая пружина в основе механизма обеспечивает стабильность показаний при интенсивной эксплуатации.
- Ремонтопригодность: пользователи восстанавливают работоспособность после проворачивания циферблата с помощью пайки.
Широкая сфера применения
- Используется для контроля температуры мяса (стейки, ветчина), жидкостей (кофе в турке, сиропы), а также в домашней колбасной продукции.
- Диапазон измерений от 0°C до 220°C покрывает большинство кулинарных задач.
- Подходит для гриля, копчения и запекания в фольге благодаря устойчивости к дыму и жиру.
Быстрый отклик на изменение температуры
- Время реакции механизма — 20–25 секунд при погружении в жидкость, что быстрее аналогов с толстыми щупами.
- Плавное движение стрелки без рывков позволяет отслеживать динамику нагрева/остывания.
- Минимальная инерционность при переходе из среды в среду (например, из мяса в воздух).
Простота обслуживания
- Гигиеничность: нержавеющая сталь легко очищается от загрязнений даже абразивными средствами.
- Разборная конструкция (гайка, щуп, циферблат) упрощает замену повреждённых компонентов.
- Отсутствие «мёртвых зон» для мытья благодаря цельнометаллическому корпусу.
Минусы и проблемы Mallony Termocarne по отзывам покупателей
Необходимость ручной калибровки
- Заводские настройки часто сбиваются при транспортировке: в кипятке термометр может показывать 90–95°C вместо 100°C.
- Калибровочная гайка слабо зафиксирована — проворачивается при установке щупа в плотные продукты.
- Для точной настройки требуется эталонный термометр и 10–15 минут времени.
Ограниченная длина щупа
- 12 см недостаточно для измерения температуры в глубоких ёмкостях (например, в чане для варки варенья).
- При работе с крупными кусками мяса (индейка, окорок) щуп не всегда достигает термального центра.
- Отсутствие удлинителей или съёмных насадок в комплекте.
Чувствительность к механическим воздействиям
- Падение с высоты более 50 см приводит к заклиниванию стрелки или смещению шкалы.
- Тонкий защитный слой на циферблате царапается при контакте с металлическими щипцами.
- Резкие перепады температур (например, из духовки в холодную воду) могут деформировать биметаллическую пружину.
Неточности на высоких температурах
- При нагреве выше 150°C погрешность увеличивается до ±5–7°C из-за линейного расширения материалов.
- Шкала не учитывает атмосферное давление, что критично для высокогорных регионов.
- В парах кипящих жидкостей (например, при консервировании) стрелка «дрожит», затрудняя считывание.
Неудобная фиксация в тонких продуктах
- Диаметр щупа 3 мм слишком велик для деликатных блюд (суфле, рыба), оставляя заметные отверстия.
- Отсутствие зажима или магнита на корпусе — термометр приходится держать в руке или прислонять к посуде.
- Скользкая ручка усложняет извлечение щупа из горячих продуктов.
Ограниченная информативность шкалы
- Нет цветовой индикации зон готовности (rare, medium, well-done).
- Минимальная температура на шкале — 0°C, что делает невозможным использование для заморозки.
- Отсутствие нониуса для точного определения промежуточных значений (например, 63°C для пастор
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
Аналоги Mallony Termocarne в той же цене
7.6/10 баллов
- Точный
- удобный
- компактный
- Медленный
- неточный
- хрупкий
299 руб. в среднем
6.2/10 баллов
Характеристики:
- максимальная температура измерения: 300 °C
- тип прибора: электронный
- со щупом: да
- назначение: для еды
306 руб. в среднем
5.5/10 баллов
Характеристики:
- температура измерения: от -50 до 300°C
- материал корпуса: пластик
- тип прибора: электронный
- со щупом: да
- назначение: для еды
274 руб. в среднем
Не выбрали нужную модель? Сравните Mallony Termocarne с любой другой
Отзывы покупателей о Mallony Termocarne — 79 отзывов
Пользовались
Mallony Termocarne?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Отличная модель
10/10
- Лично мне что надо для ветчинницы. Да и вообще весьма достойное изделие для контроля готовки пищи. (Потому как прилично показал себя в работе - сегодня купил второй - если первый пришлось корректировать, ( потом гайку припоем закрепил) то этот изначально точно показывает. (но гайку от проворота все равно пропаяю))
- Как таковых нет. Хотя-бы трение между "гайкой" и корпусом циферблата могли бы и туже сделать.
Ну и тем кто пишет что термометр врет! читайте выше написаное! дело в том что термометр регулируется. Так называемая "гайка жестко закреплена на стержне. а циферблат с некоторым усилием Вы можете поворачивать , удерживая именно за "гайку", по часовой или против. Соответственно подстраивая шкалу под положение стрелки. Естественно проверять надо в жидкости одновременно с контролем лабораторным стеклянным термометром. И не в момент быстрого нагрева а очень плавного ну или же нагрейте воду до кипения, И не всегда это именно 100 гр из за примесей. Для этого и контроль по лабораторному стеклянному и потом при остывании и проверяйте. При разности девайс подстройте за "гайку" плоскогубцами придерживая. НО! БОЛЬШОЕ НО! у многих термометров таких относительно легко проворачиваются циферблат относительно штыря! (не зря в инструкции оговорено что не втыкать за бошку держа,!!! ЩЩЩАААССС! по другому не удобно). Посему так сказать вкручивая термометр в мясо, держа за головку можете и сбить настройку! Посему рекомендую - или пропаять место гайка - циферблат оловянным припоем полегкоплавче, потому как уплотнение хоть и теплостойкое - тефлон. но тем не менее. , предварительно место помазав слегка ортофосфорной кислотой, иначе нержавейка может и не спаяться. или же более доступно любым термостойким клеем коих много. Изините за многобуквость и словность.Удачи!!!
ХроноГость · 08.09.2023
Плохая модель
4/10
- Не смог узнать
- Пришёл погнутый
Попробую заказать ещё один
Эксопилот · 11.02.2025
Очень плохая модель
2/10
- нет
- Проработал 3 раза и перестал показывать температуру
Высокая цена за термометр на пару раз использования
НаноРейдер · 11.01.2025
Отличная модель
10/10
- Работает
Удобен. Можно рекомендовать к покупке
Плазмонавт · 03.02.2025
Отличная модель
10/10
- использование в духовке
- пока не выявлено, визуально их нет
в деле еще не пробовала ... потом дополню, если будет возможность редактировать комментарии выглядит надежно. острый щуп
Капеллан · 17.10.2024
Отличная модель
10/10
- все норм
- нет
брал на профессиональную кухню все работает нормально.
НаноРейдер · 10.12.2024
Отличная модель
10/10
Удобная, штука, можно замерять температуру стейка в процессе приготовления.
Это очень важно в случае если вы едите свинину. Дело в том что свинину, в отличии от например говядины, нужно подвергать тщательной термообработке.
Я купил для использования в коптильне, этот термометр можно оставить в духовке и с ним ничего не случится.
Хороший термометр, мне всё нравится, рекомендую к покупке!
Это очень важно в случае если вы едите свинину. Дело в том что свинину, в отличии от например говядины, нужно подвергать тщательной термообработке.
Я купил для использования в коптильне, этот термометр можно оставить в духовке и с ним ничего не случится.
Хороший термометр, мне всё нравится, рекомендую к покупке!
Дроид · 23.05.2024
Отличная модель
10/10
Термометр можно сразу воткнуть в мясо, поставить в духовку лицом к стеклу и следить за температурой внутри куска по мере приготовления. С моим электронным такой номер не проходит, - температуру можно измерять только достав мясо из духовки, что не всегда желательно.
Эксопилот · 05.06.2024
Показаны отзывы 1-8 из 79.
Сколько стоит Mallony Termocarne: история цены
Характеристики Mallony Termocarne
| Общие характеристики | |
| Назначение : | для духовки, для еды |
| Со щупом : | да |
| Вид щупа : | беспроводной, проводной |
| Материал корпуса : | металл, стекло |
| Максимальная температура измерения : | 120 °C |
| Длина : | 23 см |
| Ширина : | 7.5 см |
| Тип товара : | щуп |
| Высота : | 10 см |
| Тип прибора : | механический |
| Дополнительная информация : | Комплект без магнита. Термометр можно мыть в посудомоечной машине, за счет чего он не требует сложного ухода. |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
