Хлебопечка Gorenje BM 1400E — 441 отзывов, плюсы и минусы
Обзор реального опыта использования Gorenje BM 1400E - анализ 441 отзывов
🍞 Две формы — то, за что эту модель берут
В комплекте идёт большая форма на буханку до 1400 г и двойная — две секции по 550–600 г. Это позволяет за один цикл испечь, скажем, белый и ржаной, или с изюмом и без. На рынке домашних хлебопечек до 25 000 рублей такого предложения больше ни у кого нет: ни у Panasonic SD-ZP2000, ни у Kenwood BM900. Владельцы в отзывах прямо говорят: «ради двойной формы можно простить остальные недостатки». Большая чаша оснащена двумя лопатками — замес получается интенсивнее, тесто вымешивается равномернее, чем у моделей с одной лопаткой. Правда, у обеих форм есть «слепые зоны» — мука иногда остаётся в углах, и первые пару минут стоит помочь силиконовой лопаткой.
Вывод: если вам нужно печь много хлеба разного сорта одновременно, хлебопечка Gorenje даёт такую возможность как никто другой. Для семьи из 2–3 человек двойная форма может оказаться избыточной — тогда дешевле взять что-то попроще.
🏗️ Качество сборки: металлический корпус на радость, пластиковые петли на беду
Корпус из нержавеющей стали, крышка тяжёлая — выглядит дороже многих конкурентов. Пользователи отмечают, что «даже Панасоник смотрится блекло». Пластик на ощупь приятный, без запаха даже при первом нагреве. Подсветка внутри — лампа накаливания, светит в боковую стенку формы, реальной пользы от неё мало. Но есть и конструктивные просчёты: крепление крышки выполнено из полиэтилена, а это самый нагруженный элемент — со временем может треснуть. Уплотнителя на крышке нет, из-за чего часть тепла уходит вверх, и верхняя корочка получается бледнее боковых. Антипригарное покрытие форм хвалят, но есть жалобы на пузырьки у новых экземпляров и быстрое появление царапин. Сальник вала в большой форме — слабое место, через него может просачиваться влага, что изнашивает втулку.
Вывод: внешне и тактильно хлебопечка оставляет хорошее впечатление, но к долговечности пластиковых узлов есть вопросы. При аккуратном использовании проработает 5–7 лет, но не стоит рассчитывать на десятилетия, как у старых Panasonic SD-253.
🎛️ Управление: английский язык, тугой сенсор и громкий писк
Панель — сенсорные кнопки, которые реагируют с задержкой: чтобы запустить программу, нужно удерживать палец 3–5 секунд. Во время работы кнопки блокируются от случайного нажатия — разблокировать можно комбинацией cycle + color. Меню полностью на английском, хотя в инструкции есть перевод. Это раздражает, особенно если вы пользуетесь программируемым режимом: приходится постоянно сверяться с бумажкой. Самое бесячее — неотключаемый звуковой сигнал. Он пищит при старте, при добавках, при окончании программы и подогрева — всего до 10 раз подряд. Пользователи решают проблему заклейкой динамика изолентой после гарантии. Программируемый режим (Home Made) позволяет задать до трёх замесов, три расстойки и время выпечки, но нельзя отключить второй замес — это критично для ржаного хлеба, которому нужен только один замес.
Вывод: к управлению придётся привыкать. Если вы не готовы мириться с английским меню и громкими звуками, лучше присмотреться к Redmond RBM-1908 (русское меню) или моделям с физическими кнопками.
🥖 Результаты выпечки: хлеб отличный, но книга рецептов — в мусорку
По отзывам, буханки получаются румяными, пышными и пропечёнными — классический «кирпичик», а не грибок, как у некоторых бюджетных печей. Мощность 815 Вт и две лопатки дают стабильный результат. Время выпечки на базовой программе для 1200 г — около 3 часов, быстрая — порядка 1,5 часов. Корочку можно выбрать из трёх степеней: светлая, средняя, тёмная. Разница заметна. Но почти все владельцы в один голос ругают прилагаемую книгу рецептов: неверные пропорции, много воды, нет указаний для двойной формы. Хлеб по ней часто опадает — шапка проседает в самом начале выпечки. Решение одно: скачивать рецепты с форумов и подбирать под свою муку. Например, типичный рабочий рецепт на большую буханку: 360 мл воды, 4,8 мерной чашки муки, 1 ч.л. соли, 4 ст.л. сахара, 2,4 ч.л. дрожжей, 1,5 ст.л. масла. Или на двойную — 160 г воды на каждую секцию, 250 г муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара.
Вывод: сама хлебопечка печёт хорошо, но довести рецепты до ума придётся самостоятельно. Новичкам это может показаться сложным — зато потом будете получать стабильный вкусный хлеб.
🔧 Долговечность и типичные поломки
Самый частый дефект — износ ремня привода. После 2–3 лет активного использования (выпечка 2–3 раза в неделю) ремень начинает проскальзывать, появляется шум. Проблема решается заменой, но некоторым приходится точить бронзовую втулку. Вторая типичная неприятность — износ сальника вала в форме, особенно в двойной. Масло вытекает, тесто начинает пахнуть гарью. Стоимость новой формы сопоставима с половиной цены печки. Лампочка подсветки перегорает, но это не влияет на функциональность. Петли крышки со временем могут треснуть, если ронять крышку или перегружать. В целом, отзывы за 5 лет использования полярные: одни пишут «работает каждый день, нареканий нет», другие жалуются на поломки после года. Судя по обсуждениям, очень многое зависит от конкретного экземпляра — контроль качества партиями различается.
Вывод: рассчитывать на 10 лет без ремонта не стоит. Если часто печёте тяжёлое тесто (ржаное, цельнозерновое), износ ускорится. Рекомендуется не превышать вес 1000 г для большой формы, даже если заявлено 1400 г — так продлите жизнь приводу.
🆚 Топ-5 альтернатив: Gorenje BM 1400E vs конкуренты
В ценовом сегменте около 23–25 тыс. рублей выбор строится на приоритетах: если нужна двойная форма — прямых конкурентов практически нет; если достаточно одной буханки — можно получить более удобное управление или лучшую репутацию бренда.
| Модель | Двойная форма | Материал корпуса | Управление / меню | Вердикт |
|---|---|---|---|---|
| Panasonic SD-ZP2000 | Нет | Пластик | Сенсор, русское меню | ❌ Panasonic SD-ZP2000: одна форма, но меню понятное и сигнал тихий — для тех, кто ценит комфорт и не печёт два хлеба сразу. |
| Kenwood BM900 | Нет | Нержавейка + пластик | Кнопки, английское | ❌ Kenwood BM900: надёжная как танк, но только одна буханка — если качество сборки важнее количества форм. |
| Moulinex OW250E | Нет | Пластик | Сенсор, русское | ❌ Moulinex OW250E: простая и понятная, но без двойной формы — для тех, кто не хочет разбираться с английским меню. |
| Redmond RBM-1908 | Да | Пластик | Сенсор, русское | ✅ Redmond RBM-1908: единственный прямой аналог с двойной формой и русским меню — если язык принципиален, можно сэкономить, но качество пластика и покрытия хуже. |
| Mystery MBM-1400 | Да | Пластик | Кнопки, английское | ✅ Mystery MBM-1400: бюджетный клон с двойной формой — если бюджет жмёт, но будьте готовы к слабой сборке и короткому сроку службы. |
Итог: Gorenje BM 1400E занимает золотую середину — даёт уникальную двухсекционную форму и металлический корпус, но проигрывает по эргономике и сопроводительной документации. Если двойная форма не принципиальна, смело смотрите на Panasonic или Kenwood. Если очень нужна именно двойная — альтернатив у этой модели практически нет, кроме чуть более дешёвого Redmond RBM-1908.
👍Почему стоит купить Gorenje BM 1400E - Преимущества по отзывам пользователей
- Две формы для выпечки в комплекте:
- Большая форма на буханку до 1400 г идеальна для большой семьи.
- Двойная форма позволяет печь сразу две маленькие буханки (по 500-700 г), в том числе разные виды хлеба одновременно.
- Лопатки для форм разные и взаимозаменяемы только в пределах формы, но это удобно для разнообразия.
- Качественная сборка и металлический корпус:
- Нержавеющая сталь корпуса устойчива к нагреву, не деформируется и выглядит стильно.
- Ничего не люфтит, крепления форм надёжные, служит 2-5 лет при ежедневном использовании.
- Тяжёлая конструкция обеспечивает стабильность на столе.
- Отличный результат выпечки при правильных рецептах:
- Хлеб пышный, с ровной шапкой, вкусный и ароматный, лучше магазинного.
- Подходит для белого, ржаного, бородинского, кексов, джема; корочка регулируется по степени прожарки.
- Две лопатки в большой форме обеспечивают качественный замес даже плотного теста.
- Множество программ и гибкость настроек:
- 12+ режимов, включая быструю выпечку, замес теста, домашний рецепт с программированием.
- Выбор веса (1000-1400 г), цвета корочки, отсрочка старта до 13 часов.
- Автоматический подогрев после выпечки держит хлеб горячим до 1 часа.
- Подсветка и смотровое окно:
- Позволяет наблюдать за процессом замешивания и выпечки без открытия крышки.
- Удобно ночью или для контроля подъёма теста.
- Дополнительная подсветка панели управления улучшает читаемость.
- Тихая работа и удобство ухода:
- Минимальный шум при замесе по сравнению с аналогами.
- Сенсорная панель легко очищается от муки и следов теста.
- Антипригарное покрытие форм позволяет легко вымывать без посудомойки.
- Блокировка от детей и надёжность:
- Автоматическая блокировка кнопок во время работы предотвращает случайные нажатия.
- Сохраняет программу при отключении электричества.
- Мощность 815 Вт обеспечивает равномерный прогрев.
👎О чем стоит задуматься перед покупкой - Недостатки по отзывам пользователей
- Проблемы с книгой рецептов:
- Неточные пропорции (мало муки/воды, неопределённые "пакетики" дрожжей), хлеб опадает или не пропекается.
- Мелкий шрифт, отсутствие оглавления, рецепты не для этой модели или с ошибками.
- Требует электронных весов и экспериментов; лучше использовать рецепты из интернета.
- Сенсорные кнопки не всегда отзывчивы:
- Тугие, требуют сильного нажатия 3-5 сек, плохо реагируют на влажные/мучные пальцы.
- Блокировка от детей активируется случайно, разблокировка — cycle + color.
- Нельзя легко прервать программу во время работы.
- Громкий звуковой сигнал:
- Пищит 7-10 раз при сигнале добавок или завершении, будит ночью при отсрочке.
- Не отключается, слышен на всю квартиру.
- Особенно мешает при ночной выпечке.
- Короткий шнур питания:
- Длина около 1 м, требует розетки рядом или удлинителя.
- Не меняется на стандартный, усложняет размещение.
- Меню и инструкция на английском:
- Дисплей показывает сообщения на английском, инструкция с переводом неполная.
- Описание режимов путаные (например, поворот формы по часовой).
- Нет рецептов на украинском/русском в полном объёме.
- Неэффективная подсветка и конструкция крышки:
- Лампа накаливания светит вбок, освещает слабо, бесполезна.
- Крышка из пластика/полиэтилена гуляет, не прилегает плотно, может треснуть от нагрева.
- Нет уплотнителя, пар выходит, дисплей запотевает.
- Износ деталей при интенсивном использовании:
- Через 1-3 года изнашивается ремень привода, сальники, втулки в формах.
- Лопатки слетают, если не до упора; антипригарное покрытие царапается/пузырится.
- Двигатель шумит на плотном тесте, слаб для двух лопаток.
- Отсутствие выключателя и ограничения функций:
- Выключать только вилкой из розетки.
- Максимум выпечки 1 час, нельзя регулировать температуру этапов.
- Большие размеры (нужно место для открытия крышки), тяжёлая.
*Плюсы и минусы, которые пользователи называют чаще всего на основе практического опыта использования.
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
🍞 Справляется ли эта хлебопечка с выпечкой хлеба с первого раза, или нужно долго «подбирать» рецепты?
Большинство пользователей отмечают, что хлеб получается вкусным и красивым уже с первой-второй попытки, особенно если использовать проверенные рецепты из интернета, а не из прилагаемой книги. Ключевой фактор успеха — точное соблюдение пропорций (лучше использовать кухонные весы) и последовательность закладки ингредиентов. Многие делятся, что после нескольких экспериментов полностью отказались от магазинного хлеба. Однако есть и те, у кого хлеб не получался из-за «сырых» рецептов в книге или неподходящих дрожжей — в этом случае нужно адаптировать рецептуру под свою муку и влажность. -
⚙️ Насколько мощный двигатель? Не «завывает» ли он при замесе тугого теста, особенно ржаного?
Мощность 815 Вт — выше средней для этой категории (у многих конкурентов 550–700 Вт). Пользователи подтверждают, что с тестом средней густоты двигатель справляется уверенно, работает тихо, слышно только жужжание. Однако при замесе плотного ржаного теста (особенно в большой форме на 1400 г) некоторые рекомендуют помогать силиконовой лопаткой на первых минутах, чтобы мука не оставалась по углам. Владельцы, эксплуатирующие печь годами, отмечают, что слабое место — износ втулки привода со временем, но это характерно для многих хлебопечек в этом ценовом сегменте. -
🍞 Какой формы получается хлеб — «кирпичиком» или «кексом»? Не опадает ли «шапка»?
Хлеб получается классической прямоугольной формы («кирпичиком»), а не куполообразной, как у многих моделей с одной мешалкой. Это одно из главных преимуществ модели, которое отмечают пользователи, перешедшие с других хлебопечек. Проблема с опадающей «шапкой» возникает, но почти всегда связана с ошибками в рецептуре: слишком много воды, неподходящие дрожжи или нарушение последовательности закладки. Опытные пользователи советуют уменьшать количество воды на 20–30 мл относительно рецептов из комплектной книги и использовать свежие дрожжи. -
🔊 Насколько громко работает? Не разбудит ли сигнал об окончании всю семью?
В работе (замес) печь тихая — пользователи сравнивают её с жужжанием, без стуков и грохота. Но звуковой сигнал об окончании программы и о необходимости добавить ингредиенты — очень громкий и неотключаемый. Это один из самых частых упрёков: если поставить хлеб с отсрочкой старта на утро, сигнал в 6 утра разбудит не только вас, но и соседей. Некоторые умельцы после окончания гарантии решают проблему, заклеивая зуммер изолентой внутри корпуса. -
👨👩👧👦 Реально ли печь сразу два разных хлеба? Удобна ли двойная форма?
Да, это главная «фишка» модели, ради которой её и покупают. В комплекте две формы: большая на 1000–1400 г и двойная на две буханки по ~550–600 г. Можно одновременно печь, например, белый и ржаной хлеб. Пользователи в восторге от этой возможности: удобно для семей с разными вкусами, для детского и взрослого хлеба, или для экономии времени. Единственный нюанс — в двойной форме тесто может перемешиваться чуть хуже, и на первых минутах нужно помогать лопаткой, чтобы мука не оставалась в углах отсеков. -
📱 Правда ли, что сенсорные кнопки работают плохо и меню только на английском?
Сенсорное управление — частая точка раздражения. Кнопки требуют чёткого и уверенного нажатия, не всегда реагируют на влажные или жирные пальцы. Также есть автоматическая блокировка панели во время работы (для безопасности), и чтобы её снять, нужно нажать комбинацию Cycle + Color. Меню и надписи на панели — на английском языке, что для некоторых неудобно, хотя в инструкции есть перевод. К этому привыкают за 2–3 использования. -
💧 Можно ли вмешиваться в процесс выпечки, если видишь, что тесто слишком густое или жидкое?
Это серьёзное ограничение модели. Во время выполнения программы нельзя поставить на паузу, открыть крышку и скорректировать количество муки или воды. Чтобы отменить программу, нужно нажать Cycle, затем Color — это снимает блокировку, и можно остановить процесс кнопкой Start/Stop. После этого можно добавить ингредиенты и запустить программу заново, но это означает потерю времени. Многие пользователи советуют сначала понаблюдать за замесом в первые 5 минут и при необходимости помочь лопаткой, пока тесто ещё не начало подходить. -
🛠️ Какие типичные поломки встречаются после 1–3 лет использования?
Наиболее частая проблема — износ приводного ремня и втулки вала, особенно при частой выпечке (2–3 раза в неделю). Пользователи сообщают, что ремень может проскальзывать или рваться через 2–3 года, а втулка — изнашиваться, вызывая люфт и шум. Замена ремня в сервисе стоит недорого, но это требует разборки. Вторая по частоте проблема — износ сальника на валу формы, через который начинает подтекать жидкость. Также встречаются жалобы на заклинивание лопасти в двойной форме через 1.5–2 года. В целом, печь не считается «одноразовой», но и не рассчитана на десятилетия без ремонта — это типично для хлебопечек данного ценового сегмента. -
🔥 Правда ли, что корочка всегда получается бледной, независимо от выбранного режима?
Нет, это миф, возникший из-за неправильного выбора режима. В модели есть 3 степени цвета корочки (светлая, средняя, тёмная), и пользователи подтверждают, что разница заметна. Если хлеб получается бледным, скорее всего, выбран режим «быстрая выпечка» (где корочка слабее) или неправильно подобрана программа. Для получения румяной хрустящей корочки опытные пользователи советуют выбирать программу «Французский хлеб» или «Основная» с тёмной корочкой. Также важно не открывать крышку во время выпечки и не вынимать хлеб сразу — дать ему «дойти» 10–15 минут в выключенной печи. -
🧹 Легко ли мыть формы? Не пригорает ли тесто? Можно ли мыть в посудомоечной машине?
Антипригарное покрытие форм получает в основном положительные отзывы: хлеб легко вытряхивается, остатки теста смываются мягкой губкой. Однако есть нюансы: производитель не рекомендует мыть формы в посудомоечной машине — это может сократить срок службы покрытия. Со временем (через 1–2 года) на покрытии могут появиться царапины, особенно если использовать металлические лопатки или ножи для извлечения хлеба. Пользователи советуют мыть формы вручную тёплой водой с мягкой губкой и сразу вытирать насухо. Мешалки (лопасти) также требуют бережного обращения.
-
🥖 Подходит ли эта хлебопечка для выпечки чисто ржаного (бородинского) хлеба?
Вопрос сложный. Формально в модели есть программа для ржаного хлеба и даже программируемый режим «Свой рецепт». Однако на практике пользователи, которые хотели печь именно бородинский хлеб, столкнулись с трудностями: в программируемом режиме нельзя отключить второй замес, что критично для ржаного теста (его нельзя долго месить). «Шапка» у ржаного хлеба часто получается плоской, а не куполообразной. Некоторые пользователи адаптировались и пекут ржаной хлеб на основной программе, помогая тесту лопаткой, но для идеального результата рекомендуют либо выбирать другую модель, либо быть готовым к экспериментам. Для пшеничного и пшенично-ржаного хлеба проблем нет. -
📏 Какие реальные габариты? Влезет ли на стандартную кухонную столешницу?
Хлебопечка крупная — это плата за возможность печь буханки до 1400 г и иметь две формы. Пользователи предупреждают: перед покупкой обязательно замерьте место. Важно учитывать не только ширину и глубину самой печи, но и пространство для открытия крышки (она откидывается вверх и назад) и для вентиляции (слева на корпусе есть решётки). Высота тоже имеет значение — крышка поднимается довольно высоко, и если над печью есть полка, она может мешать. Многие ставят её отдельно, как самостоятельный прибор. По площади она сравнима с большой микроволновкой. -
🔌 Длинный ли сетевой шнур? Есть ли выключатель на корпусе?
Это два самых частых мелких, но раздражающих недостатка. Шнур короткий — около 60–70 см, что требует близкого расположения розетки. Выключателя на корпусе нет — чтобы полностью обесточить печь, нужно вынимать вилку из розетки. Пользователи, у которых печь стоит в нише или за шкафом, считают это неудобным. В некоторых отзывах это называют «экономией на спичках», но для ежедневного использования это реальный фактор. -
🕒 Сколько времени занимает стандартная выпечка? Есть ли режим «быстрый хлеб»?
Стандартная программа (основная, на 1000–1200 г) занимает около 2 часов 55 минут. Это быстрее, чем у многих хлебопечек конкурентов (например, у Panasonic часто 4+ часа). Есть режим «быстрая выпечка» — около 1 часа 20 минут, но пользователи отмечают, что хлеб получается более плотным и с менее выраженной корочкой. Для повседневного хлеба большинство использует основную программу. Также есть режим «очень быстрая выпечка» (около 58 минут), но он даёт ещё более плотный мякиш. Отсрочка старта работает до 13 часов — очень удобно ставить на ночь. -
💡 Для чего нужна подсветка внутри? Помогает ли она следить за процессом?
Подсветка есть, но её расположение вызывает вопросы у многих пользователей. Лампа накаливания находится сбоку, за стеклом, и светит в боковую стенку формы, а не на хлеб напрямую. В результате свет рассеянный и слабый — увидеть, как поднимается тесто, можно, но для детального контроля приходится вглядываться. Пользователи называют подсветку «бесполезной» или «чисто декоративной». На практике, чтобы хорошо рассмотреть процесс, нужно открывать крышку (что не рекомендуется во время выпечки). Это не критичный, но заметный недостаток по сравнению с моделями, где лампа расположена сверху или спереди. -
🆚 Чем эта модель принципиально отличается от конкурентов в той же ценовой категории (например, Panasonic, Kenwood, LG)?
Главное и уникальное преимущество — наличие двух форм в комплекте (большая и сдвоенная). Среди хлебопечек до 15 000–20 000 руб. это большая редкость. Panasonic (например, SD-ZP2000) славится лучшим качеством выпечки и более тихой работой, но стоит дороже и не имеет двойной формы. Kenwood (BM450) также дороже и не даёт двух буханок. LG (например, HB-205CQ) имеет похожий функционал, но у Gorenje металлический корпус (против пластика у LG) и две мешалки в большой форме, что обеспечивает лучший замес. По сути, Gorenje BM 1400E — это компромисс: вы получаете уникальную функциональность (две формы) за умеренную цену, но с некоторыми компромиссами в эргономике (сенсор, шум, инструкция). -
🧑🍳 Кому эту хлебопечку НЕ стоит покупать?
Исходя из отзывов, эта модель не подойдёт: 1) тем, кто хочет печь исключительно ржаной или бородинский хлеб с идеальной «шапкой» — для этого лучше выбрать специализированную модель с возможностью тонкой настройки; 2) тем, кто не готов экспериментировать с рецептами и ждёт, что хлеб будет идеальным строго по книжке — комплектная книга рецептов признана неудачной; 3) тем, у кого на кухне очень мало места — печь крупная и требует пространства для открытия крышки; 4) тем, кого раздражает неотключаемый громкий сигнал — если печь будет работать ночью или рано утром, это станет проблемой. -
🧈 Можно ли в этой хлебопечке готовить не только хлеб, но и джем, тесто для пельменей, кексы?
Да, функционал широкий. Пользователи активно используют режим «Тесто» для замеса дрожжевого теста на пирожки, пиццу и куличи — результат отличный. Режим «Джем»/«Варенье» также работает: можно сварить джем, не стоя у плиты. Есть программа «Кекс» — пользователи пекут медовики и сладкие кексы, получается вкусно. Однако есть нюанс: в программируемом режиме («Свой рецепт») нельзя полностью отключить второй замес, что может мешать при приготовлении некоторых видов теста. Также пользователи отмечают, что для безглютеновой выпечки режим не идеален, но его можно заменить программой «Быстрая выпечка». -
🛡️ Насколько надёжен корпус из нержавеющей стали? Не царапается ли он?
Корпус из нержавеющей стали — один из главных плюсов по мнению покупателей. Он выглядит стильно, не желтеет со временем, легко протирается от муки и жира. Пластика мало, и он качественный. Однако есть отзывы, что металл тонковат (около 0.2 мм, как у многих в этом сегменте), и при неаккуратном обращении могут оставаться царапины. Также некоторые пользователи отмечают, что крышка закрывается не совсем плотно — есть небольшой люфт, что может влиять на температурный режим в верхней части формы. В целом, корпус скорее плюс, чем минус, особенно на фоне полностью пластиковых конкурентов. -
📖 Что не так с книгой рецептов? Правда ли, что по ней невозможно испечь хлеб?
Это самый единодушный пункт критики. Книга рецептов признана практически бесполезной. Основные претензии: 1) во многих рецептах явно завышено количество воды, из-за чего тесто получается слишком жидким, а хлеб — с опавшей «шапкой»; 2) дрожжи указаны в «пакетиках», но размер пакетика не стандартизирован (от 3 г до 40 г), что вводит в заблуждение; 3) рецепты не адаптированы под двойную форму — нет пропорций для двух маленьких буханок; 4) перевод на русский/украинский язык местами некорректный. Пользователи в один голос советуют выбросить книгу и использовать проверенные рецепты с форумов (например, hlebopechka.ru) или из книг к моделям-близнецам (Daewoo BM-202).
441 отзывов пользователей о Gorenje BM 1400E
Пользовались
Gorenje BM 1400E?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Нейрон-3ICPR
21.02.2025
Оценка пользователя
Великолепно
- +
Отличная хлебопечь. Хорошо вымешивает и печёт, за десяток использований ни разу ничего не пригорело, всё пропеклось полностью. Пробовал разные рецепты из книжки в комплекте и немного их модифицировал. На фото получился отличный сладкий хлеб на основе книжного рецепта.
- -
Очень громкий неотключаемый писк, ставить выпечку на ночь или раннее утро - забудте. Плюс в некоторых рецептах в книге очевидные ошибки (например на 1200 грамм готового хлеба указано всего 260гр муки и ничего более)
Рецепт, если вдруг кто захочет сделать тоже самое:
Использовать большую форму.
Вода - 350 мл
Сл. масло - 40 гр
Соль - 3/4 мерной чайной ложки из комплекта
Сахар - можно 1 ст ложку или меньше, если не хотите совсем сладость
Мука - 650 гр
Дрожжи - 7гр (1 пакетик)
Мёд - 2 ст. ложки
Сухие сливки - 2 ст. ложки
Изюм - 100 гр
Цукаты - 100 гр
Измельчённый миндальный орех - 20-40 гр (можно и больше, можно совсем не класть - тут на любителей)
Вылить воду в большую форму, засыпать муку, в неё сверху масло, дрожжи, соль, сахар, мёд, сливки. Поставить программу BASIC, 1200, корочка средняя. После первого замеса, когда прозвучит сигнал, всыпать изюм, цукаты и орехи. Ждать выпекания.
ВАЖНО: после того, как хлеб испёкся, достать его из формы, укутать неплотной тканью и дать остыть хотя бы 30 минут. Иначе, если резать и пробовать сразу - он будет слегка сыроватый на вкус внутри. За 30-40 минут остывания как раз доходит до кондиции.
Астрономад-6CRKQ
16.10.2025
Оценка пользователя
Хорошо
- +
две чаши
- -
Хлеб не такой воздушный как в панасонике
был панасоник, купил эту из-за возможности печь сразу 2 буханки (один черный, один белый). в целом печет нормально. Но у панасоника французский получается вкуснее. И при перемешивании часто на углах остаются куски муки. приходится лопаткой помогать. Поэтому поставил 4. Присутствует ручной режим, но температура на нем не регулируется, только время расстойки, замесов и выпечки.
Для себя использую такие рецепты на 2 малых буханки:
Черный
160г воды
150г пшеничной муки
100г ржаной муки
10г солода
щепотку тмина
1чл соли
1ст ложку сахара
0,3чл лимонной кислоты
1ст л раст. масла
По желанию изюм, чернослив, семечки
Белый
160г воды или молока
250г пшеничной муки
1чл соли
1ст л сахара
1ст л раст масла
Программа «французский хлеб»
Гелиос-8JTQS
17.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Хлебопечка просто великолепно справляется со своими обязанностями, Хлебушек получается просто Суперский. Выпекается всё идеально, что ржаной, что белый Хлебушек. Опробывал пока 3 программы, 1; 3; и 12 и всё получилось прекрасно, пользовался рецептами из интернета, их там тысячи, на любой вкус. Рецептами из книги с рецептами не пробовал, не чего сказать не могу, хотя их там очень много.
- - Пока нет.
Супернова-0QKJY
12.02.2026
Оценка пользователя
Плохо
- +
Печет вкусный хлеб.
- -
Рецепты из комплектной книги - без доработки бесполезны. Спустя два месяца при замесе начала громко трещать, будто проскакивает шестеренка внутри. Очень громко! И раздражающе.
Снизил оценку за появившийся треск при замесе теста.
Небулоид-2ZKNZ
17.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
Кроме того, хлебопечка имеет много различных программ для приготовления различных видов выпечки, таких как пироги, кексы и т.д. Это значительно расширяет мои возможности приготовления вкусной и разнообразной выпечки. И еще один плюс - в хлебопечке есть окошко, через которое я могу наблюдать за процессом выпечки. Это очень удобно, потому что я могу контролировать степень прожарки и убедиться, что всё идет по плану. В целом, я очень довольна своей покупкой хлебопечку. Она обладает большим количеством полезных функций, которые значительно упрощают процесс приготовления выпечки.
Квазар-4DUDJ
06.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Две ёмкости, возможность сразу выпекать два разных хлеба, мощность, компактность. Можно задавать свою программу. И красивая)
- - Меню не на русском языке. Месильные лопасти в большой форме могут слетать во время замеса, (как бы мешают друг другу) колобок теста сидя на одной лопасти может снять другую. Крышка закрывается не плотно, выступает над поверхностью. Не знаю почему, но кнопка старт-стоп не отменяет заданную программу (если уже программа в процессе работы) чтобы переключить на другую, хотя вроде как должна, может просто я не в той последовательности пыталась переключить.
Пандорец-9QZYB
06.08.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + Хлебопечка с именем, металлическая, аккуратно сделана, функциональная, универсальная, проверена годами.
- - Не для каждой кухни, не для каждой хозяйки, книга рецептов в топку, не русифицированное меню (после первой выпечки все понятно и без него).
МехаРейнджер-1KFHH
17.04.2024
Оценка пользователя
Великолепно
- + замес теста, возможность выбрать режим работы, удобная панель, подсветка
- - нет
Скажу ещё о панели управления. Он достаточно удобный, сенсор исправно работает и лёгкими нажатиями устанавливает нужный режим температуры и мощности. А также можно выбрать вес буханки и цвет корочки. Удобно, ничего не скажешь! После выпекания хлеба машина подаст сигнал, что очень удобно. Я же не всегда могу уследить за процессом. Продукт выходит румяным с хрустящей корочкой, отлично отстаёт от стенок чаши хлебопечки.
Кстати,вы можете постоянно наблюдать за процессом готовки, так как внутри работающего агрегата есть подсветка. Это позволяет хозяйке вмешаться в процесс в любой момент. Отличная техника для дома! Вы можете всегда есть вкусный домашний хлебушек! Рекомендую!
Как менялась цена на Gorenje BM 1400E
Характеристики Gorenje BM 1400E
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
Альтернативы с более высокой оценкой
Wizemart © 2026.
Рекомендательная система по умному выбору товаров по отзывам и рейтингам
