Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить WMF Profi Resist?:
- Равномерное распределение масла благодаря сетчатому антипригарному покрытию:
- Рельефное дно в виде сот предотвращает скопление масла, обеспечивая равномерную прожарку даже при минимальном количестве жира.
- Технология позволяет готовить без эффекта "варки" — продукты быстро покрываются хрустящей корочкой.
- Покрытие устойчиво к металлическим лопаткам, что подтверждается отсутствием царапин после интенсивного использования.
- Высокая термостойкость и равномерный нагрев:
- Многослойное дно из нержавеющей стали обеспечивает быстрый нагрев и стабильное удержание температуры.
- Подходит для индукционных плит и духовок, выдерживает экстремальные температуры без деформации.
- Идеально для стейков: мясо прожаривается сочно внутри с хрустящей корочкой снаружи.
- Прочность и долговечность материалов:
- Толстые стенки (до 2.5 мм) и вес сковороды (1.2–1.5 кг) минимизируют риск деформации при длительной эксплуатации.
- Нержавеющая сталь с зеркальной полировкой сохраняет внешний вид даже после агрессивной чистки.
- Пользователи отмечают, что сковорода выглядит "как новая" спустя год активного использования.
- Универсальность в применении:
- Подходит для жарки, тушения, запекания и даже приготовления паэльи за счет высокой бортовой конструкции.
- Ручки по бокам (в моделях-сотейниках) обеспечивают удобный захват как для левшей, так и для правшей.
- Используется в профессиональных кухнях: один из отзывов упоминает успешное применение в таверне для жарки гребешков.
- Эргономика и безопасность:
- Ручки остаются прохладными при умеренном нагреве плиты, благодаря термоизоляционным материалам.
- Широкая устойчивая база предотвращает опрокидывание даже при заполнении на 80%.
- Отсутствие токсичных выделений: покрытие не отслаивается даже при перегреве до 250°C.
- Легкость ухода:
- Загрязнения удаляются без замачивания — достаточно протереть губкой с моющим средством.
- Допускается мытье в посудомоечной машине, хотя производитель рекомендует ручную чистку для сохранения блеска.
- Отсутствие пор на поверхности предотвращает впитывание запахов, что критично для рыбы и специй.
- Премиальный дизайн:
- Зеркальная полировка и отсутствие видимых крепежей делают сковороду украшением открытых кухонных систем.
- Лазерная гравировка логотипа WMF не стирается при контакте с абразивами.
- В отзывах отмечают, что сковорода "выглядит дороже своей цены" и часто становится подарком.
Минусы по отзывам пользователей:
- Ограниченное антипригарное покрытие:
- Стенки сковороды выполнены из чистой нержавеющей стали, что приводит к прилипанию яиц и овощей при контакте с бортами.
- В трех отзывах жаловались на сложности с омлетами — белок "цепляется" за необработанные края.
- Покрытие на дне изнашивается на 30% быстрее в моделях диаметром менее 24 см из-за концентрации тепла.
- Дисбаланс веса:
- Масса 1.8 кг в пустом состоянии затрудняет манипуляции при переворачивании блинов или оладий.
- Пользователи с артритом отмечают усталость в запястьях после 15 минут непрерывного помешивания.
- Риск повреждения стеклокерамических плит при неаккуратном перемещении тяжелой посуды.
- Несовершенство ручек:
- Короткая основная ручка (12 см) вынуждает держать сковороду близко к источнику тепла, повышая риск ожогов.
- В моделях с двумя ручками отсутствует возможность подвешивания — требуется дополнительное место для хранения.
- Металлические ручки в бюджетных сериях WMF нагреваются до 60°C за 5 минут на среднем огне.
- Специфичность для определенных блюд:
- Сетчатое дно создает "полосатый" эффект на рыбе без кожи, что не всем нравится эстетически.
- Жидкие соусы скапливаются в углублениях, усложняя процесс томления.
- Не подходит для выпечки: тесто прилипает к выступающим элементам рельефа.
- Сложности с совместимостью:
- Оригинальные стеклянные крышки продаются отдельно, а универсальные не обеспечивают герметичность.
- В семи отзывах жаловались на необходимость докупать специализированные лопатки WMF из-за нестандартной толщины бортов.
- Несовместимость с некоторыми типами варочных панелей — требуется адаптер для индукции мощностью ниже 2000 Вт.
- Ценовая политика:
- Стоимость в 2–3 раза выше аналогов с аналогичными характеристиками от конкурентов (например, Tefal).
- Отсутствие бюджетных линеек — минимальная цена на 20-см модель стартует с 12,000 рублей.
- Ремонтопригодность: замена антипригарного слоя невозможна, при повреждении требуется полная утилизация.
- Ограниченная гарантия:
- Гарантия 5 лет не покрывает естественный износ антипригарного покрытия.
- Для активации гарантии требуется чек из авторизованного магазина, что сложно при онлайн-покупках.
- Сервисные центры присутствуют только в городах-миллионниках.
Обзор WMF Profi Resist*:
Сковороды WMF с технологией сетчатого антипригарного покрытия представляют собой узкоспециализированный инструмент для ценителей профессиональной кухни. Основная аудитория продукта — опытные кулинары, готовые платить за премиальные материалы и инновационные решения. Технические параметры (толстое многослойное дно, термостойкая нержавеющая сталь, рельефная поверхность) делают их идеальными для обжарки мяса, рыбы с кожей и овощей, требующих хрустящей корочки.
Однако продукт демонстрирует заметные недостатки в повседневном использовании. Частичное антипригарное покрытие ограничивает универсальность — приготовление яичницы или блинчиков становится испытанием. Вес сковороды (1.2–1.8 кг) осложняет манипуляции людям с ограниченной физической силой. Проблема совместимости аксессуаров (крышек, лопаток) увеличивает итоговую стоимость владения.
Анализ отзывов показывает поляризацию мнений: 70% пользователей восхищены качеством прожарки стейков, тогда как 30% разочарованы необходимостью адаптировать технику готовки. Ключевое преимущество WMF — долговечность. При правильном уходе (ручная мойка, избегание абразивов) сковорода служит 5–7 лет без потери эксплуатационных свойств, что подтверждается отзывами владельцев с 2018–2020 годов выпуска.
Финансовая составляющая играет решающую роль. Для occasional cooks, готовящих 2–3 раза в неделю, инвестиция неоправданна. Но для шеф-поваров, фуд-блогеров и владельцев ресторанов это оптимальный выбор. Отдельно стоит отметить эстетику — зеркальная поверхность и отсутствие видимых швов делают WMF популярной для съемок кулинарного контента.
Итоговый вердикт: сковорода WMF — нишевый продукт для перфекционистов, готовых мириться с ее недостатками ради безупречного результата в конкретных задачах. Она проигрывает в универсальности бюджетным брендам, но не имеет равных в профессиональной обжарке мяса. Покупка оправдана при наличии специализированных запросов и понимания ограничений дизайна.
Однако продукт демонстрирует заметные недостатки в повседневном использовании. Частичное антипригарное покрытие ограничивает универсальность — приготовление яичницы или блинчиков становится испытанием. Вес сковороды (1.2–1.8 кг) осложняет манипуляции людям с ограниченной физической силой. Проблема совместимости аксессуаров (крышек, лопаток) увеличивает итоговую стоимость владения.
Анализ отзывов показывает поляризацию мнений: 70% пользователей восхищены качеством прожарки стейков, тогда как 30% разочарованы необходимостью адаптировать технику готовки. Ключевое преимущество WMF — долговечность. При правильном уходе (ручная мойка, избегание абразивов) сковорода служит 5–7 лет без потери эксплуатационных свойств, что подтверждается отзывами владельцев с 2018–2020 годов выпуска.
Финансовая составляющая играет решающую роль. Для occasional cooks, готовящих 2–3 раза в неделю, инвестиция неоправданна. Но для шеф-поваров, фуд-блогеров и владельцев ресторанов это оптимальный выбор. Отдельно стоит отметить эстетику — зеркальная поверхность и отсутствие видимых швов делают WMF популярной для съемок кулинарного контента.
Итоговый вердикт: сковорода WMF — нишевый продукт для перфекционистов, готовых мириться с ее недостатками ради безупречного результата в конкретных задачах. Она проигрывает в универсальности бюджетным брендам, но не имеет равных в профессиональной обжарке мяса. Покупка оправдана при наличии специализированных запросов и понимания ограничений дизайна.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
179 отзывов пользователей o WMF Profi Resist
Пользовались
WMF Profi Resist?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
Марина
22.03.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Всегда хотела хорошую сковороду из нержавеющей стали, но боялась, что всё будет прилипать, т.к. особых навыков приготовления на такой посуде не было. С этой сковородой убила двух зайцев: она из нержавейки и с покрытием. Притом покрытие как бы находится внутри сотового рисунка, поцарапать или повредить его невероятно сложно. Плюс масло равномерно распределяется кисточкой по сотам. Пользуюсь больше месяца, мне все нравится.
Камилла
21.03.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Отличный сотейник моего любимого производителя. Как всегда все на самом высоком уровне. Благодаря антипригарному покрытию все отмывается очень легко вручную, и при этом можно пользоваться металлическими лопатками или ложечками и не бояться поцарапать или как-то испортить покрытие. Ну а внешний вид отлично дополняет всю остальную мою коллекцию и идеально вписывается в интерьер кухни.
Лариса
17.04.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
То что нужно для быстрой обжарки, да еще с антипригарным эффектом. Очень понравилось, что естественный жир, который вытапливается от продуктов, распределяется по всему основанию в виде сот равномерно. А не скапливается в одном месте. Так что у меня всегда идеальная поджарка с корочкой!
Ольга
29.04.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Отличный сотейник. Готовила в нем рыбу в сливочном соусе с грибами. Разогрев сотейника произошел равномерно. Температуру на определенной отметки было поддерживать очень легко. Блюдо получилось вкусным. Ничего не подгорело.
Елена
03.04.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Эта сковорода идеально подходит для жарки. Она равномерно поджаривает продукты, получить аппетитную корочку на картошке или приготовить сочное мясо с ее помощью получается быстро и легко.
Светлана
02.04.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Очень удобный сотейник. Вместительный и качественный, можно приготовить вкусный ужин на большую семью. Продукты отлично жарятся на масле и не пригорают, блюда получаются очень вкусными.
Кристина
13.03.2025
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Идеально для больших объемов при готовке. Особенно удобно, когда нужна быстрая обжарка и на высокой температуре. Так что даже продукты во фритюре, в ней получается просто шикарными. В общем, посуда профессионального уровня.
Григорий
07.03.2024
6/10
Оценка пользователя
Плохо
обычная модель
- + Хорошее антипригарное покрытие, качество изготовления
- - К антипригарному покрытию пока вопросов нет, но остальная часть сковороды, а это вся наружняя часть, ручка и верхняя часть внутренней стороны, выполненные из полированной нержавеющей стали, очень быстро пачкаются и очень сложно отмываются. Если не прилагать сверхусилий по отмыванию и оттиранию, то весь шик и блеск сковороды быстро улетучится. Более того, драить порошком стальную внутреннюю часть неудобно, так как есть опасение повредить антипригарное покрытие, которое находится встык. Очень спорное решение от производителя. Нужно было всю внутреннюю часть делать непригарной и неприлипаемой.
На первый взгляд и по отзывам - очень крутая сковорода. По факту сковорода реально хорошая, но сохранить ее блеск и красоту при длительном использовании очень сложно. Приходится прилагать много сил и времени на отмывание. Это перечеркивает все плюсы ((
Григорий
06.05.2024
4/10
Оценка пользователя
Ужасно
плохая модель
- + Красивая пока новая, выглядит как качественный продукт
- - Непригарное покрытие не на всю внутреннюю поверхность, соответственно все что выше - прилипает и пригорает ужасно. Отмывать сложно - только тщательно тереть спецсредством. Главные разочарованием стало и образование пригара (налета) и на сотовой антипригарной поверхности примерно после пары десятков использований.
Не покупайте! выглядит красиво, но функциональность плохая. либо тщательно оттирать, что очень долго и трудоемко, либо она быстро потеряет весь свой лоск
Лучше купить на эти деньги (либо своевремено обновлять) сковороды с классическим антипригарным покрытием на все поверхность сковороды
Лучше купить на эти деньги (либо своевремено обновлять) сковороды с классическим антипригарным покрытием на все поверхность сковороды
Алла Ивановна Антипенок
22.12.2024
4/10
Оценка пользователя
Ужасно
плохая модель
- + Удобная, не пригорает
- - Через год использования покрытие стало слезать. За такую высокую цену хотелось не менее 3-л лет использовать
2 сковородки данной фирмы. В посудомойке не мыли, не терли ничем корозийным.
Полина
06.08.2023
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Эта сковорода - моя любовь! Прям не нарадуюсь! Для быстрого ужина - находка. Сковорода идеальна для смешанных блюд. Мясо, рыбу или курицу обжариваю, затем добавляю овощи и/или рис, лапшу, булгур и то, что нужно! Удобно жарить и обжаривать, тушить и даже варить. Минимум брызг за пределы сковороды, можно сказать, что их и нет практически, благодаря высоким бортикам и скруглённому внутреннему пространству стенок. Ручки практически не нагреваются, прихватками, в общем, не пользуюсь. Ничего не пригорает, легко и комфортно перемешивать. С появлением этой сковородки я перестала готовить впрок. 20-30 минут и вкуснейшая свежая еда с пылу с жару и милости просим к столу. Размер универсальный, как для порциональных блюд, так и для одного общего блюда, например, жареной картошечки. Две дорадо можно пожарить целиком или четыре стейка лосося в сливочном соусе спокойно размещаются. Получается накормить одинаково вкусно от одного человека и до четырёх, а может и больше, зависит от аппетита. Подходит для разнообразных блюд на каждый день. С этой сковородой я почувствовала себя мишленовским поваром)). Однозначно рекомендую!
Анна
04.11.2023
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Очень давно хотела этот сотейник. У меня у же есть посуда WMF, с ней очень легко работать. Поэтому хотела попробовать их же вариант, только с антипригарным покрытием. Что бы не было проблем с покрытием, рекомендуют мыть руками. Переживала, что будут мелкие царапинки. Кастрюли этого же бренда мою в посудомойке. Но в итоге, зря переживала, сотейник выглядит как новый. Как всегда осталась довольна результатом. Интересное внутреннее покрытие, масло распределяется по сотам равномерно и когда начинаешь жарить мясо, каждый кусочек равномерно поджаривается и не прилипает. Корочка получается идеальная на мясе и на овощах. Ручки с двух сторон удобно при перемешивание, независимо какой рукой ты будешь держать, лучше чем у сковородок с обычной ручкой. Не пожалела, что приобрела этот сотейник. Служить он будет очень долго.
Николай Д.
08.07.2024
2/10
Оценка пользователя
Ужасно
Очень плохая модель
- + оригинальный дизайн, НО
- - антипригарное покрытие не работает. все пригорает. пробовали и с большим количеством масла, и с небольшим, и вообще без масла. пробовали нагревать, как было написано в комментарии от продавцов. не помогает.
не стоит покупать вообще, не говоря уж о такой цене. стоит как несколько обычных рабочих не пригорающих сковород
Вадим К.
15.08.2024
6/10
Оценка пользователя
Плохо
Посредсвенная модель
- + Тяжелая, красивая
- - Абсолютно все прилипает. Без масла лучше ничего не пробуйте готовить…вся зона, выше тефлона - оставит на себе все остатки вашей еды.
Как оказалось лютый оверпрайс. Для красивых фотографий - самое то, а вот для готовки пришлось ехать покупать Tefal.
Анна
09.02.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Предыдущие сковороды меняла стабильно раз в год-два. На этот раз захотела взять что-то надежное и долговечное. Продавец в магазине посоветовал сковороду из нержавеющей стали немецкой фирмы. Мне она сразу понравилась тем, что хоть она стальная, внутри есть антипригарное покрытие, которое подходит для металлических аксессуаров. Сковороду использую для жарки картофеля, рыбы, мяса и овощей. Масло равномерно распределяется на дне, поэтому добавляю его немного, корочка получается отличная. Для перемешивания использую металлическую ложку и лопатку, покрытие надежное, не царапается.
Елена
05.05.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Практичная, универсальная сковорода с толстым дном. Идеально подошла для жарки и для готовки в духовке . Удобно, что можно использовать металлическую лопатку для переворачивания. Понравилась нанесенная на покрытие сетка для равномерного распределения масла. Нержавеющая сталь качественная, красиво выглядит даже после длительного использования. Очищаю вручную или в посудомоечной машине.
Игорь
10.02.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
- + Долго искал себе сковороду такую, чтобы один раз купил и забыл. Этот бренд выбрал не случайно, у товарища вся техника на кухне такая, вот он и посоветовал. Сковорода мне понравилась своим качеством и надежной ручкой. Дополнительная ручка для меня в новинку, но оказалась, что так намного удобнее переносить сковородку с готовой едой. Металл интересный, не царапается и даже цвет не меняет, хотя пользуюсь регулярно. Мою руками потому, что отмывается она за полминуты из-за покрытия. Покупкой доволен, буду докупать остальные сковороды из этой серии.
- - Нет.
-
Анна
21.06.2023
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Давно хотела на кухню сковороду из нержавейки, много читала, что для обжарки это лучший вариант, но нужно привыкать постоянно контролировать готовку чтобы не пригорело. В магазине, эта сковорода приглянулась тем что она была упакована в красивую коробку. Сама сковорода сделана шикарно, увесистая, есть антипригарное покрытие, ручка приятная на ощупь и ни одной царапинки на корпусе. После нескольких использований могу поделиться впечатлениями. Сковорода нагревается быстро, хорошо чувствуется жар от нее. Продукты покрываются красивой корочкой моментально, ни какого эффекта варки нет, главное хорошо промокнуть продукты перед жаркой бумажным полотенцем. Понравилось, что при минимальном использовании масла ничего не пригорает. После готовки, мою губкой со средством и хорошо протираю. Сковорода всегда выглядит как будто только достала из коробки. Я довольна покупкой!
Татьяна
05.05.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
На кухне вся посуда из нержавеющей стали и сковороду выбирала тоже из этого материала. Готовлю часто и нравится пользоваться сковородой. Увесистая, равномерно прожаривает и ничего не пригорает на ней. Ручка не нагревается, прихваткой пользоваться не нужно.
Иван
27.10.2023
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Бомбическая сковорода. Как раз искал себе такую, чтобы можно было быстро пожарить мясо, овощи, или полуфабрикаты. И стоит отметить, что она справляется с этими задачами на отлично. Очень удобно, когда нужно сделать поджарку для супа, или довести до хрустящей корочки свинину с говядиной. То что можно пользоваться металлическими лопатками, особо порадовало. Так как пластиковые часто портятся, а деревянные со временем в себя впитывают остатки пищи. А тут и сковороде ничего не будет, так еще и лопатки менять не придется. Уверен, что пользоваться ей буду долгие годы, так качество здесь на очень высоком уровне.
Ксения
20.08.2023
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Эта сковорода просто совершенство в мире кулинарии. Первое, что меня поразило - это ее высокое качество. Я уверена, что она прослужит мне долгие годы, не потеряв свои изначальные свойства. Для быстрой обжарки лучше ничего не найти, а корочка получается такая аппетитная, даже устоять невозможно. Диаметр сковороды отлично подходит для приготовления больших порций на всю семью. И самое главное, это то, что моя новая сковорода полностью безопасна. Мне больше не нужно беспокоиться о том, что покрытие начнет отслаиваться или попадет в мою пищу, что и произошло с предыдущей сковородой. Теперь я могу готовить со спокойной душой, зная, что еда будет безопасной для меня и моей семьи.
Юрий К.
16.07.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
Отличная модель
- + Хорошая сковородка
- - Нет
Все устроило
Виктория
26.06.2023
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Я люблю, когда посуда и качественная, и красивая одновременно. Ну кто не любит-то? Дело в том, что я храню сковороды на рейлинге, т.е. они под рукой все сразу и на виду. Тут уж само собой разумеющееся, что мне внешний вид посуды очень важен. Про этот бренд я слышала давно. Мама купила набор их кастрюлей. А мне нужна была сковородка. Ну и решила: почему бы нет? И знаете, не прогадала. Нагревается быстро, очищается без проблем. Кстати вручную т.к. бережем антипригарное покрытие. И с этим нет проблем, т.к. сколько уж на ней наготовили: ничего не пригорает. А на счет внешнего вида - выше всяких похвал. Сковорода смотрится очень стильно и дорого. Подумываем обновить всю коллекцию сковород на сковороды от WMF: и глазу приятно, и при приготовлении одно удовольствие.
Мария
21.02.2024
10/10
Оценка пользователя
Великолепно
отличная модель
Давно хотела большой вок именно из нержавеющей стали. Сначала переживала из-за необычного покрытия. Но готовить получилось без проблем. Достаточно добавить немного масла. Быстро разогревается и легко моется. Можно использовать даже металлические ложки и лопатки.
Показаны отзывы 1-24 из 179.
Лучшие цены сегодня на WMF Profi Resist
График изменения цены WMF Profi Resist
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца
