Tojiro FC-575, лезвие 21 см vs Samura Harakiri

Tojiro FC-575, лезвие 21 см
Tojiro FC-575, лезвие 21 см
8.2/10 Отлично 55 отзывов
Средняя цена в магазинах 3 089
Все цены ↓
Samura Harakiri
Samura Harakiri
8.6/10 Отлично выше на 0,4 66 отзывов
Средняя цена в магазинах 2 996
Все цены ↓
Tojiro FC-575, лезвие 21 см 8.2/10
Samura Harakiri 8.6/10
Tojiro FC-575, лезвие 21 см
Острый заводской заточка — 75%
Samura Harakiri
Дешевле на 3%
Отличная острота — 85%

Цена — средняя по магазинам, проценты в плюсах — доля упоминаний темы в отзывах.

Острый заводской заточка (75%) — режет как бритва сразу из коробки и долго держит остроту
Удобная эргономичная рукоять (55%) — отлично лежит в руке сменная не скользит
Лёгкий и сбалансированный (40%) — вес 80 г рука не устаёт удобен для филейной нарезки
Отличное соотношение цена/качество (45%) — японский нож уровня премиума по доступной цене
Идеален для рыбы и суши (50%) — тонкий рез без разрыва волокон профессионалы довольны
Отличная острота (85%) — режет овощи фрукты мясо и заморозку как по маслу
Высокое удобство рукоятки (75%) — лежит уверенно в руке не скользит при работе
Легкий вес (55%) — не утомляет при ежедневной готовке удобен для длительного использования
Качественная упаковка (65%) — премиальная коробка с магнитами и заглушками подходит для подарка
Универсальность (60%) — справляется с хлебом курицей и жилистым мясом без усилий
Брак заводской заточки (8%) — некоторые экземпляры приходят совершенно тупыми
Односторонняя заточка требует привыкания (20%) — необычный рез уводит в сторону нужна адаптация
Гибкое лезвие (12%) — гнётся под нагрузкой не подходит для жёстких продуктов
Некачественная отделка рукояти (10%) — следы клея неаккуратное соединение
Слишком лёгкий (5%) — не хватает веса для инерционной нарезки плотных продуктов
Нежелательный серейтор (12%) — зубцы не видны на фото мешают гладкому резу
Тонкое гибкое лезвие (8%) — сгибается при давлении на твердые продукты ломается кончик
Быстрая потеря заточки (7%) — тупится после ПММ не режет помидор без усилий
Риск ржавчины (5%) — пятна после кислоты или мойки требует сушки
Короткая рукоятка (5%) — неудобна для больших ладоней размер маловат
Проценты показывают, как часто тема встречается в отзывах покупателей.

Сравнение характеристик

  Tojiro FC-575, лезвие 21 см Samura Harakiri
Дополнительная информация : заточка - #5000, ширина лезвия - 3 см, слои лезвия - 1, сталь: Mo-V материал лезвия: AUS-8
Технические характеристики
Особенности : антиналипающее покрытие в футляре, нескользящая ручка, серрейторная заточка
Размеры и вес
Вес : 145 г
Общие характеристики
Назначение : для рыбы и суши универсальный
Материал лезвия : сталь сталь
Материал рукоятки : дерево пластик
Подробная комплектация : Кухонный Японский Нож Янагиба 1 шт Samura
Вид ножа : филейный сантоку
Линейка : Harakiri

Где купить дешевле

Tojiro FC-575, лезвие 21 см

Загружаем цены...

Samura Harakiri

Загружаем цены...